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三嶋製麺所@香川県仲多度郡まんのう町川東 「少し平たい細めの麺ながらにコシはしっかりで小麦残りもしっかりなめっさ美味いうどんやねん!」

kage

2017/03/24 (Fri)

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早上好

ゼファーです。
今日は3月24日の金曜日。
久しぶりに呑みに出よw


週末のある日、讃岐や!讃岐!うろんや!うどん!
ってことで、今年初の讃岐うどんツアーへ。
5軒目は谷川米穀店からも近い三嶋製麺所へ。
食べログ情報は→ こちら
暖簾も屋号も一切無い店舗ヤロ貝!w
おそるおそる入ると…
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うどん屋で安心したwww
こちらはうどんの麺と玉子しか無い製麺所。
と言うことで、冷たいうどん小にお生玉子をセルフでオン!
醤油を回しかけて、ネギをオン!
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非常好吃!


麺は少し平たい中細麺かな。
コシはガッチリで、小麦の香りも強く、しなやかさも感じながらの力強いめっさ美味い麺(*´∀`)♪
お生玉子自体もとても濃厚で美味くて素朴ながらにとても上質なひやたまやで最高(*´∀`)♪
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非常好吃!


冷たいうどん小を醤油うどんで。
麺の旨さは際立つ一杯!!!
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很好吃!


小麦の香りもよくて、コシもしっかりながらにしなやかさも感じるこれぞ正しく讃岐うどん!
ってなイメージにぴったりなうどん!!!
ほんま美味いうどんや思う(*´∀`)♪
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很好吃!

派手さは一切ないけど、基本バッチリの素朴でほんまに美味い正しくThe 讃岐うどん!
たまらんわ、ここのひやたまは!!!
5玉450円の持ち帰り生うどん(茹でてないうどん)も売ってて、もちろん連れて帰ったでw

あ~、またわざわざ来たいお店が増えたなwww

皆様も是非!

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再见 


さてさて、そろそろ腹パンやでw
六軒目は…
つづく

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谷川米穀店@香川県仲多度郡まんのう町川東 「みずみずしくて美味いうどんやけど、青唐辛子が刺激的やねん!」

kage

2017/03/23 (Thu)

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早上好

ゼファーです。
今日は3月23日の木曜日。
あら、もう木曜日やんw


週末のある日、讃岐や!讃岐!うろんや!うどん!
ってことで、今年初の讃岐うどんツアーへ。
四軒目はまんのう町の念願の谷川米穀店へ。
食べログ情報は→ こちら

案の定のいつも見る光景w
うどん屋やし回転早いと思いきや、おかわりする奴が多いのと、家族連れが多いんが厄介や…
アチキの前に2人のご夫婦が並んでてんけど、途中でそのご夫婦の家族かなんか知らんけど、子供連れの6人ぐらいが割り込んできた。小さい子供が居たし、しゃあないかもやけど、こういうのってホンマに腹立つわ(怒 車を止めに行ってた一人が来るんはしゃあないとしても、6人も割り込んでくるとは常識ハズレにも程がある(激怒
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メニューはこんな感じ。
清いメニュー表や。
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醤油うどんしか無いお店。
青唐辛子の薬味が特徴的なお店。
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冷たいうどん小(150円)。
醤油を回しかけ、ネギに青唐辛子の佃煮をちょっとだけオン。
グジャグジャ混ぜて喰うたけど、麺は艷やかでみずみずしくうるうるで適度なコシがあってええな。
なかなか美味いうどんやと思うけど、正直辛いのは余分やと思ったわ。
小麦の香りやら味わいが飛んでまうし、正直何を喰ってるんかがわからんようになる。
青唐辛子無しで、お生玉子を入れてひやたまにして喰うんが一番美味いんちゃうかな?
めっちゃみずみずしいうどんやし。
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好吃!


冷たいうどん小(150円)。
醤油を回しかけ、ネギに青唐辛子の佃煮をちょっとだけオン。さらに酢をほんの少しだけ。
もっちりと小麦の香りのええうどん。
せやけど、やっぱり青唐辛子は不要や思う。ほんま何を喰ってるんかわからんようになる。
青唐辛子無しで温玉の方がよっぽど美味いんちゃうかな?
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好吃!

やっと念願の谷川米穀店へ。
冷たい麺はみずみずしくて適度なコシに小麦の香りのよい美味い麺とは思う。
けど、青唐辛子はどうやろうか…鍋の薬味とかにはええやろうけどな。
次回来ることがあるとすれば、青唐辛子無しでひやたまを喰うやろう。

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再见


これで4軒目を喰い終えて、次は五軒目や。
つづく…


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山下うどん店@香川県坂出市加茂町 「独特なサクッとな食感の太めでエッジがしっかりな麺やねん!」

kage

2017/03/22 (Wed)

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早上好

ゼファーです。
今日は3月22日の水曜日。
火曜日感覚やけど、水曜日ってのが嬉しいなw


週末のある日、讃岐や!讃岐!うろんや!うどん!
ってことで、今年初の讃岐うどんツアーへ。
二軒目はがもうからも近い山下うどんへ。
軒先には薪がゴロゴロってことで、めっさ楽しみやな!!!
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お店に入ると、目の前にはデカイ窯が!
やっぱり薪でうどんを茹でてるわ!!!
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メニューはこんな感じ。
こちらもうどん小が150円と良心的讃岐価格。
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天ぷらも山ほどw
讃岐にはうどんを喰いに来てるので、天ぷらを取ることは極めて稀w
揚げたてとか、珍しい天ぷらがある場合はもちろん喰うこともあるけどなw
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こちらでもひやかけ小(150円)とかけうどん小(150円)。
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好吃!


温いうどん小(150円)に熱い出汁のあつかけ。
出汁はいりこ感は控えめな昆布出汁といろんな節系の旨味を感じる出汁。
関西のうどん出汁よりは甘さ控えめやけど、かえしが強めってなイメージな出汁かな?
うどんは太めでコシはそこそこしっかりめでプリンプリン!
エッジがしっかりでしっかり噛みしめる感じのうどん。
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好吃!


冷たいうどん小(150円)に冷たい出汁のひやかけ。
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好吃!


出汁は熱い出汁と全く同じものを冷やした出汁。
熱い麺よりはもちろんしっかりなコシを感じる冷たい不思議な麺。
プリンプリンでツルツル食べられる太めの麺やけど、エッジがしっかりな麺で歯切れのよい麺。
麺を噛んだ感じもふんわりながらにサクッというか、ザクッとした独創的な食感で楽しい。
いわば、寒天系を噛んだ時のような、滝川とうふを噛んだ時のようなサクッと感。
太さは全く異なるけど、こちらのうどんの食感と共通するものを感じたわ。
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好吃!

とても不思議な食感のうどん。
こちらの不思議な麺をいりこの効いた出汁でひやかけを食べてみたいな。

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再见


ほんで「道の駅 滝宮」を経由して三軒目は手打ちうどん 松岡へ。
個人的にめっさ好きなうどん屋さん。綾川町に来ると寄らずにはいられないお店w
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しっぽくもやってたけど、
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ひやあつ小(250円)。
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非常好吃!


適度なコシとしなやかさを感じる小麦香るめっさ美味いうどん(*´∀`)♪
出汁はいりこを中心にいろんな節系の旨味を感じる黄金出汁(*´∀`)♪
喰うのに1分もかからんけど、
ほんま松岡のうどんは最高や(*´∀`)♪
弱点を強いて言うなら、値段が250円と少し高いことぐらいかな?w
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非常好吃!


ほんで、綾川町に来ると寄らずにはいられないたかはた たこやき店でたこばん焼を持ち帰りw
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ほんならそろそろ今回のメインのお店にでも行こうかなw
つづく…

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讃岐うどん がもう@香川県坂出市加茂町 「キリッと冷えたいりこ感満載なシャープないりこ出汁で喰うひやかけがめっさ美味いねん!」

kage

2017/03/21 (Tue)

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早上好

ゼファーです。
今日は3月21日の火曜日で週初め。
今回も遊びまくった三連休。月に最低一回は三連休にしてくれよ。
いやいや、二度ぐらい三連休にしてほしいもんやでw


週末のある日、讃岐や!讃岐!うろんや!うどん!
ってことで、今年初の讃岐うどんツアーへw
実は最近知ったスマートインター。
高松道の府中湖PAにもスマートインターってのがあって、ここで出入りできることを知ってん。
ここからなら綾川町にも近いし、讃岐うどん がもうにも近いやん!ってことで、念願の初がもうw
食べログ情報は→ こちら
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来たんは開店時間の直後。
既に行列ができてて、10分ほど並んだかな?
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一玉150円ってのは良心的。
しかも年中ひやかけが喰えるみたい!
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早速、冷たい小(150円)でひやかけ。
出汁や薬味はセルフやし、多めに冷たいかけ出汁をw
出汁を飲む前から広がるいりこワールド!香りだけでも美味いとわかるいりこ出汁!
いりこの香りも旨味もしっかりで、キリッと冷えたシャープなめっさ美味いかけ出汁(*´∀`)♪
うどんは好みの適度なコシにもっちり感と喉越し感!ツルツル喰えるめっさ美味いうどん(*´∀`)♪
いやいや、こりゃ人気あるんわかるわ!!! 久々にドストライクなひやかけに出逢えたな!
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非常好吃!


温かい小(150円)にあげ(100円)に温かいかけ出汁のきつねうどんw
ひやかけ出汁ほどのシャープないりこ感は無いけど、まろやかないりこ出汁ってなイメージかな。
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很好吃!


温かい麺ながらにコシを感じる美味い麺。ひやあつも美味いやろうね。
で、あげは関西人にも違和感の無い薄揚げで甘め。熱い出汁との相性がええね!
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很好吃!

正直どうかな?って思ってて今頃の訪問になったけど、もっと早く来るべきやったなw
いりこ感満載な冷たい出汁で喰うシャープなひやかけが個人的にはほんまドストライク!
住所は坂出やけど、綾川町に来る時は寄りたいお店の一つ。

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さてさて、二軒目はめっさ近所やわ。
もちろんまだまだ序の口w
つづく…


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焼肉 門@新長田・駒ヶ林 「どじょう感満載などじょう汁にしっぽたっぷりのしっぽ汁がめっちゃ美味いねん!」

kage

2017/03/17 (Fri)

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早上好

ゼファーです。
今日は3月17日の金曜日。
今日は金曜日やけど、明日が早いし家で大人しく呑むかw
ほんま最近は外で呑んでない気がするな。


週末のある日、なんかコリアン系や!コリアン系!しっぽや!どじょうや!
ってことで、新長田の焼肉料理 門へ。
場所は、丸五市場周辺でお好み焼 青森とか平壌冷麺などがある近く。
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メニューはこんな感じ。
クリックでしっぽが生えてきます。
せやけど、ちょいと大瓶が高いなぁ…
ただ、マッコリも高いけど、イードンの瓶やったわ。
ペットボトルより瓶の方が明らかに美味いしな。
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しっぽ汁(900円)にどじょう汁(800円)とライス大(200円)を注文。
汁物とライスをオーダーするとパンチャンが出てくるねん。
今回は白菜キムチともやしナムルとちくわキムチ。
どのネタもしっかり美味いんがええわ。特にちくわのキムチが美味かった(*´∀`)♪
ちなみにライス切れのために、先ずはある分だけ持ってきてくれて、
後ほど追加分は炊きたてを持ってきてくれたでw
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很好吃!


しっぽ汁(900円)が出来上がったで!
いわゆるテールスープやw
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很好吃!


テールからの旨味がしっかり出てて旨味はしっかりやけど、さっぱりあっさりで美味いねん(*´∀`)♪
ごっついテールがゴロゴロ入ってて、ホロホロっとでトロトロっと美味いねん(*´∀`)♪
ほんまシミジミ美味いわ(*´∀`)♪
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很好吃!


ニラを投入すれば、風味も変わるけど味が引き締まるで!
もちろん白飯にオンして喰うても最高や(*´∀`)♪
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很好吃!


どじょう汁(800円)も出来上がったわ!
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很好吃!


泥臭さなど一切無しのどじょう汁!
口の中でふわっと魚の旨味を感じる味噌ベースの美味いスープ(*´∀`)♪
白菜かな?乾燥させた白菜?あるいは韓国の野菜かな?
詳細はわからないけど、野菜たっぷりなんがええわ!山椒をたっぷりふってもめっちゃ美味い(*´∀`)♪
絶品いわしスープとは使ってる魚が異なるだけで同じような韓国味噌ベースのスープ。
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很好吃!

しっぽ汁もどじょう汁もめっさ美味くて、めっさ好きやわ~
次回こそは軽く肉喰うて、汁で〆てみようかな?w

皆様も是非!

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再见


晩飯は東山のいつもの魚屋でシマアジと鯛。それと170円ほどの赤貝w
美味いんが当たり前ってのがええわ。
手巻きでも紫蘇の代わりにディルを使っても美味いで!!!
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很好吃!


ほんで安心安定の元町ケーキ
我が家ではケーキといえば元町ケーキビスキュイの割合が7割り程を〆るw
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很好吃!


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很好吃!


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很好吃!


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很好吃!


ほんでキンパが喰いたくなってキンパ巻いたったw
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很好吃!


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