洋食の店 a la Carte(アラカルト)@阪神新在家 「1日限定5食のとろっとろでなめらか~なカニクリームコロッケがめっさ美味いねん!」
2018/09/10 (Mon)

早上好
ゼファーです。
今日は9月10日の月曜日。
先週末の沖では、ツバス(←だいぶデカくはなってきてるけど)ごときに遊ばれるわ、
…
ほんま悔しい思いをしまくり千代子(涙
けど、そんな失敗の嵐の中からでも得られたものがようさんあったと思う。
一部の天才を除けば、何事も失敗がないと成功や上達は無いね。
それはジギングであれ、勉強であれ、なんでも同じ。
さてさて、今週末は3連休が待ってますね。
久しぶりにちゅるちゅるイキまくるかな?w
で、やっと今日の本題w
平日に休めたある日、ちょいと東の方で用事があって、その帰りに何喰うかな?
東方面で、平日の昼と言えば、平日ランチのみお得な「洋食の店 a la carte 」。
場所は阪神新在家から海側へ出て国道43号を渡る横断歩道の北東角。

過去の記事は↓↓↓
過去の記事1(ポークチャップ、アラカルトset)
過去の記事2(アラカルトsetのカラアゲ、魚・エビフライ)
過去の記事3(限定5食のCのクリームコロッケと魚とエビフライ)
メニューはこんな感じ。
あれ?選べるフライからチキン南蛮が追加されとう!


電車ででかけてたし、もちろん昼ビー(550円やったかな?)w
カシューナッツをさっと出してくれるんがええね。

好喝!
限定5食のCのクリームコロッケと魚とエビフライ(1080円)が出来上がったで。
ちなみにこの日のスープは豚汁。

非常好吃!
間違いなく美味いし。

非常好吃!
カニクリームコロッケ。

非常好吃!
パカっと箸を入れると、ベシャメルソースが原型を保つことがでけへんぐらいにとろとろ。
蟹身が入っててカニの風味もしっかりで、とろりとなめらか~でめっさ美味い。
自家製のトマトソースとの相性も最高や。

非常好吃!
そんなカニクリームコロッケ様は、ケチャスパとハムを枕にして鎮座してるw
このケチャスパもまた美味いねん!
很好吃!
魚フライはサクッサクでホクッホク。
エビフライはサクッサクでプリップリ。
どちらも薄めの衣でほんま美味いフライ達。

很好吃!
そして、毎回違うものやけど、和系のお惣菜がちょこっと付く。
今回はナスの和出汁のジュレあえ。
これがすこぶる美味いかった(*´∀`)♪
バケツ一杯喰えそうなほど美味かったわ。

非常好吃!
一品一品めっちゃ丁寧に作られた洋食のお店。
平日ランチ時ならライスもスープも付いて1080円はほんまめっさお値打ちで超おすすめ。
ライスを辞退して、オムライスを追加することも迷ったけど、これだけで腹パンw
皆様も是非!
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洋食 ますだ@花隈・県庁前 「一品一品がきっちり仕事されたハンバーグにエビフライと魚フライが付くランチがめっさ美味いねん!」
2018/09/07 (Fri)

早上好
ゼファーです。
今日は9月7日の金曜日。
北海道も心配やし、関空も心配や。
ちなみに二週間後ぐらいに関空を利用する予定なんやけど…
週末のある日、洋食や!洋食!ハンバーグや!エビフライや!
ってことで、確実に美味いお店の「洋食ますだ」へ。
花隈からでも県庁前からでも距離的にはそないに変わらん思う。
もちろん元町からでも散歩がてら十分歩ける距離。
車の方は探せば30分100円のパーキングがいくつかあります。


過去の記事は↓↓↓
過去の記事1(ビフカツ、ランチ)
過去の記事2(オムライス、ランチ)
過去の記事3(エビフライ、ランチ)
過去の記事4(ランチ)
メニューはこんな感じ。
品数も多くなく少なくもなくなラインナップでエエ感じやねん。

この日はオープン直後に伺ってん。
同時に3名のお客さんも登場。
最初はゆっくりしてたけど、やっぱりあれよあれよと知らぬ間に満席にw
で、オムライスとエビフライを喰いたいと思うも、いつもと同様にランチをオーダーしてしまう。
ハンバーグもエビフライも喰えるいわば、大人のお子様ランチやしねw
先ずはスープ。
正真正銘のコンソメスープがしみじみ旨い。
相変わらず、一品目のスープからええ仕事しはる。

非常好吃!
そしてメインのランチ(900円)が登場。
相変わらずのキャの巨塔に寄り添う様なハンバーグと魚フライとエビフライ。
ビジュアルもグッドや。

非常好吃!
二種類のオリジナルドレッシングがピュッピュし放題のかけ放題。
左が和風ドレッシングで右側はなんてやつやろ?ようあるやつ。

很好吃!
キャにピュピュっとしてわしわし喰いなはれ。
キャだけでも腹一杯になるしw

很好吃!
ビターな大人な味わいのデミソースの肉肉しいハンバーグがほんま美味い。
サクッサクでぷりっぷりのエビフライもたまらんし、サクッサクでふんわりしなやかな魚フライも美味い。
タルタルがもう少し欲しいけど、タルタル自体もめっさ美味いねん。
ほんまどの3品も甲乙つけがたいええ仕事してる。

非常好吃!
フライ達は実はポテサラとトマトを枕にしてるねんw
そのポテサラも美味いねんな。

非常好吃!
自家製の漬物たち。
食べ放題みたいなもんやし、好きなだけ食べれます。

很好吃!
おかわりできる白飯にオンして喰えばたまらんで。

很好吃!
そして、食後には季節のフルーツまで付きます。
この日は完熟パインに巨峰とスイカ。どれもしっかり甘くてジューシーで美味いで!

很好吃!
ほんま全ての一品一品が仕事キッチリでめっちゃ納得できる美味さやねん、ここは。
ライスもスープもキャの巨塔も、デザートの果物まで全てが。
おもてなし感も満載でこの価格帯でここまで全てを満足できる洋食屋さんもそうそうないと思う。
ということで、超オススメ店です!
神戸で最も好きな洋食店と言っても過言や無い。
次回こそタンシチュー喰おうかな?
と、いつも思ってるけど、次回こそw
とか言いながら、またランチかな?w
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そして、食後は「洋食ますだ」のスグ山側二軒隣の「フォンテーヌブロー」へ。
食べログ情報は→ 「こちら」。

クソ暑い日やったし、もう溶けてる(大汗

晩飯。



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中華料理 上海屋@元町・花隈 「ザーサイの塩気と香りが加わった上海家庭料理のトマトと玉子ザーサイ炒めがたまらんねん!」
2018/09/05 (Wed)

早上好
ゼファーです。
今日は9月5日の水曜日。
昨日の台風はほんと酷かったですね。
神戸も特に沿岸部はかなりの高波の被害を受けた模様で心配や。
で、関空…
今月中に自分も利用予定やけど、早い再開を願います。
ある日、気の知れた仲間との呑み会の二軒目。
久しぶりに元町の「中華料理 上海屋」へ。
場所は元町駅からJR沿い海側をちょいと歩いた場所。
花隈までは行かんかな。元町駅と花隈駅の中間ぐらいやわ。

過去の記事は↓↓↓
過去の記事1(餃子、ピータン、トマトと玉子ザーサイ炒め)
過去の記事2(くらげ酢の物、鶏肉の唐揚げ、蒸し鶏、トマトと玉子ザーサイ炒めなど)
メニューはこんな感じ。
最近一品あたり20円から30円程度値上された模様。
それでもめっさ安めの価格帯。
ちなみにクリックで你好と喋ります。

昼の定食類も魅力的。

麦焼酎水割り(280円)からスタート。
付き出しは大陸的ピーナツ。
大陸ではほんまようピーナツ出てくるでw

好喝!
自家製焼餃子(280円)を二人前。
パリッとカリッとした羽付き餃子。薄め皮で美味い餃子です。

很好吃!
そしてここのフラッグシップ的なメニューのトマトと玉子ザーサイ炒め(680円)。
いわゆる上海の家庭料理の定番メニューの一つ。
ここのはザーサイが入るから、コリコリした食感が追加されて塩気がええ味出してるねん。
是非とも食べていただきたい一品。

非常好吃!
鶏肉の唐揚げ(480円)。
カリッとサクッとしながらヘニャって感覚の揚げ具合。これが好きやねんw
480円って価格もステキw

很好吃!
中華炒飯(480円)。
この日は比較的あっさりめの味加減でパラはらり的。
チャーシューの脂と旨味をまとった米粒が美味い。

很好吃!
五目焼そば(780円)。
エビにイカの入る野菜たっぷりの広東風のあっさりとした味わいのあんかけ。
ビシッと焼きの入った香ばしい麺とのハーモニーがたまらんで。
この日はかなり喰いすぎましたw

很好吃!
別の日。
確か数軒回っての〆にレモンジュースw

酢物。

好吃!
鶏肉の唐揚げ(480円)は外せないw
レモンジュースが甘すぎて、麦水追加は必須。

很好吃!
〆の中華炒飯(480円)。
この日は中国醤油が多めでパンチのある味わいでまっさ美味かってん。

很好吃!
ほんまたまらん美味さやったな。

很好吃!
こじんまりとしたゆる~い中華料理店。
観光地から少し離れた場所にええ店があるの法則の典型的一例w
人柄のいいおかんの温かさを感じる家庭的なほんとええ街の中華。
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中華そば 大橋@加東市上滝野 「喰い終わった後に口の中にほのかな甘さが残るめっさ美味いスープの中華そばやねん!」
2018/09/03 (Mon)
早上好
ゼファーです。
今日は9月3日の月曜日。
やっと最近わずかに過ごしやすくなってきた今日この頃。
9月は祝日が多かったり、恒例の遅めの夏休みがあったりとで忙しいw
週末のある日、久しぶりに多可町・西脇方面へ。
所要を済ませ、水遊びでもしよw

娘と水遊びw
ここの川は水もきれいで沢蟹やら川エビやらヤゴなんかの水生生物も豊富で楽しいで。
糞暑い真夏でもめっさ冷たい水で気持ちが良かったわ。
おまけに子供でも大丈夫な水深の場所がほとんどで安心や。

ほんで久しぶりに「wacca」へ。

相変わらず美味くて安くてボリューム満点のジェラート。
ただ、入れてくれるおねえちゃんいよって全然量が違う気がする。
やっぱり三種類にしてもらった方がよかったかな?w

很好吃!
ケロケロ。

更に買い喰いや。
おばちゃんもお店手伝ってて買いやすくなったでw
ちなみにこちらは5本単位やったかな?
塩でオーダーしようと思うも、既にタレで焼きたてがようさんあったしタレ。
せやけど、甘さ控えめのあっさりとしたタレやし悪くないねん。

很好吃!
で、久しぶりに加東市滝野の超老舗中華そば店の「中華そば 大橋」へ。
滝野の名物と化してる中華そばを出すお店。

久しぶりやな~

過去の記事は↓↓↓
過去の記事1(中華そば、中華そば濃口半分)
あら、いつの間にか食券制になってるわ。
中華そばをポチッとして、おかあちゃんに麺硬めでオーダー。


相席が普通のお店やけど、タイミングよくて相席にはならずw
中華そば(650円)が出来上がったで!
トッピングは赤身チャーシューが数枚にもやしとネギと海苔。
中華そばにとって海苔はどうでもええけど、ある方が間違いなく嬉しい。
一口だけでも海苔の風味を加えて味わえるから。

非常好吃!
レンゲなんてあらへんで。
デッドでスープを飲むんがええねん。
は~美味いわ(*´∀`)♪
土地柄か播州ラーメンの類になるんやろうけど、それほど甘みが強いわけではないけど、
ホッとした瞬間口の中にほのかな甘味を感じる。
やけど、クドさは一切なくクリアーでほのかな甘さが心地いいねん。
鶏ガラや豚骨に野菜からの旨味が溶け出した独特なスープがほんま美味いわ(*´∀`)♪
麺はこの日はビシッと決まってた!!!
パツッパツで小麦の旨味を感じる中太麺がほんま美味い。

非常好吃!
一気に全汁完食。
間違ってもカンスペとは言いません。

非常好吃!
は~、ほんま美味いわ!
マジで美味いわ。
次回が食べに来るんが楽しみなぐらいに美味いわ。
ちなみに食券制になってから、おつまみ50円ってのが無くなった。
あれは何やったんやろうか?
ビールのアテ用のチャーシューの細切れとかかな?
知ってる方が居られたら、教えてw
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キンパにポッサムにイカフェにジョン!自分でテケトーに作ったらええねん!@神戸・ゼファー亭
2018/08/31 (Fri)

早上好
ゼファーです。
今日は8月31日の金曜日。
うわ、今日で8月も終わりやん。
コリアン料理は超好物。
神戸にもコリアンのお店がそこそこある。
大好きなお店もあるし、宿題店もだいぶ片付けたけど、まだまだあるな(汗
特にいわしスープや、甘鯛に牡蠣のジョンなんかをやってるお店とかはほんのわずか。
ケランチムにタッカンマリを喰えるお店も数少ない。
麻薬キンパが食べられるお店があったらええねんけどね…
ゼファーのコリアン過去の記事
ゼファーとコリアン1(キンパ)
ゼファーとコリアン2(イカフェにポッサムなど)
ゼファーとコリアン3(エゴマの葉のキムチ、皮付き肉のポッサムなど)
ゼファーとコリアン4(肩ロースのポッサムなど)
ゼファーとコリアン5(イワシスープ、チャプチェ、プデチゲ、イカポックンなど)
ゼファーとコリアン6(釜山風イカポックン、オイキムチなど)
今日は、最近のオリジナルテケトーコリアン情報を大放出w
ある日の朝飯。
日本の巻き寿司を喰いたい!って思うことは皆無やけど、
キンパって、無性に喰いたくなる時があるねん。
そんな時は前もって色々と食材を揃えて、ナムルなんかを予め作っておくねん。
アチキのキンパの具の基本は、ポールウインナーに安物のおこうこう、
ホウレン草のナムルにニンジンのナムルときゅうりと玉子。そんなもん。ってか、十分。
稀に牛肉なんかを巻くこともあるけど、面倒くさいしあんまりしないなw

非常好吃!
とうとう神戸でキムチを買う店を決めました(どうでもええ情報)。
キムチの店は神戸にも多いけど、店によって全然味がちゃうし、
お気に入りがなかなか見つからんかったし、めでたしめでたしw
その他、韓国海苔はこの店、チャンジャはこの店、えごまの葉はこの店、唐辛子はこの店…
食材ごとにいろいろと買う店は異なります。

很好吃!
別の日。
流行のプルダックポックンミョンを、

そばめし風にしてみた。
麺一袋に対して茶碗一杯分ぐらいの白飯使用(量的には二人前になるな)。
具はかしわとウインナーにキャベツ。

好吃!
白飯にキャベツが入るし、どうしても辛さはかなり控えめになる(汗
もちろん麺の煮汁は一切入れてへんけど、これはこれでええで。

好吃!
また別の日。
朝からキンパw
キンパを巻く時は必ず朝や。前日の残りの白飯を使うからw
ちなみにスープはハマチの出汁やった思う。

非常好吃!
この日はそこそこ綺麗に巻けてるかもなw
巻具合なんて気分次第w

非常好吃!
その日の晩飯。
キンパ巻いた日は大概その日の晩飯もコリアン。
キムチを買ってたり、ナムルを作ったりしてるしw
残りのキンパも喰わんとあかんってのもあるw

非常好吃!
タコフェとイカフェ。
イカフェは予めいろんな野菜とチョジャンを和えてます。

非常好吃!
一緒に喰ってももちろん美味いw

非常好吃!
タコフェはチョジャンをかけてごまの葉で巻いて喰うとええ。

非常好吃!
ポッサム作るん楽ちん。
茹でるだけやしw

非常好吃!
チシャにごまの葉、ポッサムにチョジャンとキムチをオン。
香菜があれば尚更最高(*´∀`)♪
巻き巻きして喰えばイケル。

非常好吃!
更に海苔を巻いても超最高(*´∀`)♪

非常好吃!
釜山で仕入れてきたクリのマッコリをやっと消費できた。
ちなみに二度と買わんし、これ。

キムチチゲは普通でしたw

好吃!
まタマタマ別の日。

非常好吃!
ほうれん草が異常に高くてほうれん草のナムルが入ってへんし。
緑がきゅうりだけで色合いがイマイチ(汗
味はええねんけどなw

非常好吃!
その日の晩飯。

非常好吃!
これだけキンパの写真を見せられたら、喰いたいヤロ貝!w
自分で巻いて喰ったらええで。

非常好吃!
タコフェ。
香菜をオンしてこれまた最高(*´∀`)♪

非常好吃!
ジョンを焼いてみた。
白身魚が無かったし、ささみで代用。
いわゆるピカタやで。ピカタw こんなん美味いに決まってるで!
ちなみにピカタかピタカかピタパかほんまわからん。全部同じでええヤロ貝!

非常好吃!
ネギと唐辛子入り酢醤油で喰ってもええわ~
何もつけなくてももちろん美味いけど。

非常好吃!
プルダックポックンミョン。

好吃!
お生玉子もオンしたらラララ。

好吃!
玉ねぎと人参を入れすぎて甘くなりすぎたブコク。
ちょっとだけやったらええけど、玉ねぎも人参も基本入れへんほうがええな。

好吃!
アチキでもできるテケトーな料理。
一度自分で作ってみたらええねん!
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