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カテゴリ:麺類/兵庫県他 の記事リスト(エントリー順)

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上町ラーメン(中華そば専門店 上町)@赤穂市加里屋上町 「ラーメンが美味いんはあたしまえで、勝手にニンニクチャーシュー丼が超絶的に美味いねん!」

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2018/01/17 (Wed)

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早上好

ゼファーです。
今日は1月17日の水曜日。
ほんま眠たい日が続きますね…


去年の12月の話やけど、この日は今シーズン初の室津の牡蠣を仕入れに行ってん。
その時、早めの昼飯で久しぶりに播州赤穂の上町ラーメンへ。
ずっと喰いたいと思いなながら、久しぶりにやっと来れたわ(汗

せやけど、夜の上町ラーメンもええけど、
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昼の上町ラーメンもええもんやでw
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過去の記事↓↓↓
過去の記事1(2016.10)


営業時間もまだ仮な模様やけど、ほぼ決まったも同然とちゃうかな?
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メニューは清く代替わりされた約一年前と同じと思いきや、追加チャーシューができるように!
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太麺も始められた模様。
トウガラシもにんにくもね。
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ギョーザ(350円)。
何もつけなくても美味いけど、しょうがをひとつまみオンして食べても美味い!
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很好吃!


しょう油ラーメン(700円)の太麺でチャーシュー追加トッピング(+250円)が出来上がったわ!
まあ、チャーシューメン(700円+250円)の太麺ねw
ルックスからして合格点なラーメン!!!
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非常好吃!


具は、多めのもやしにチャーシューとメンマにネギの背脂チャッチャ系でほんま京都チック。
あれ?一年前はメンマがオンされてなかった気がするけど…
メンマが追加されたことはめっさええこっちゃ!!!
魚介系の香りも風味もめっさええスープで優しいい感じの美味さ(*´∀`)♪
背脂は極めて軽チャッチャでくどさなんて皆無。背脂の旨味と甘みが加わってええで!
ベースのスープはまろやかさを考えるとやっぱり豚骨スかな?
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非常好吃!


追加チャーシュー(+250円)したし、分厚くてとろとろのチャーシューはほんまたっぷり。
何枚のってたんやろうか…
ノーマルで二枚ほどやし、トータル5~6枚はのってたと思う…
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非常好吃!


熱々のスープをチャーシューにかけると、トロトロチャーシューになるわw
ホロホロトロトロな美味いチャーシュー(*´∀`)♪
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非常好吃! 


太麺と言えど、ほんのすこしだけウエーブの入った中太麺。
きっちり硬めの茹で加減でプリッとシコっとな噛みごたえが心地いい。
スープもよく拾うし、チュルチュルっと食べられる美味い麺で小麦の香りもOK!
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非常好吃!


チャーシュー追加トッピングしたしあたしまえやけど、チャーシューがとろとろで美味いわ多いわで、
ライス(150円)とおろしにんにく(サービス?)を追加オーダーして、
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很好吃!


ちょちょいのちょいで、勝手にニンニクチャーシュー丼のできあがりw
おそらく、上町ラーメン史上初の勝手にニンニクチャーシュー丼w
間違いなくこんなんやったやつ居らんやろうねwww
あか~ん!
間違いなく美味いやつや!!!

大将にお願いして、ほんの少しだけネギをパラパラしてもらえばよかったかも…
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非常好吃!

魚介の風味に旨味が強めの背脂軽チャッチャななかなか美味い中華そばが喰えるお店。
わざわざ喰いに行く価値のある中華そば専門店。
近所にこんな美味い中華そばのお店がほしいわ。

勝手ににんにくチャーシュー丼、マジで美味いし、是非お試しください!w
次回来た時は、ネギをパラパラしてもらおうw

皆様も是非!

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再见 


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塩ラーメン専門店 麺八一馬@西脇市野村町 「今までスルーしまくり千代子やったことを激しく後悔するほど美味い白ラーメンやねん!」

kage

2017/11/03 (Fri)

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早上好

ゼファーです。
今日は11月3日の金曜日祝日。
今週末は何気に三連休ってのがE~ス!w


前回の記事の続きで、西脇・多可町方面へw
帰り道にもう一杯食べたいな!ってことで、宿題を片付けるか!
で、やって来たのは西脇市地方卸売市場の一角にある
麺八一馬
たしか、もともと小野市やったかな?にあったラーメン屋さんで、西脇に移転してきたお店。
塩ラーメン専門店ってことで、来てみたかったお店ではあるけど、
西脇には播州ラーメンのお店が沢山あるし、どうしても後回しになってたのは事実…

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昼営業のギリギリに滑り込めたわ(汗
ってことで、平日やってこともあるやろうね、他のお客さんはゼロ。
基本の白ラーメンをオーダー!

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麺は自家製とのこと。
店内を見渡すと、らぁ祭とか言うポスターが張ってあったわ。
正直、それ系は全く興味無しやけどw

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白ラーメン(700円)が出来上がったわ。

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非常好吃


やさし~い、まろやか~で、まったり〜な、鶏の旨味満載な清湯系の塩ラーメン!!!
旨味濃厚やけどスッキリとめっさ美味いヤロ貝!(*´∀`)♪
チャーシューもホロホロっと崩れる系のトロットロでめっさ美味い(*´∀`)♪
三葉のアクセントも爽やかでええで!!!
ちなみに塩気ガッツリな塩辛~い系ではなく、あくまでもマイルド~な塩系なのでご安心をw

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非常好吃


ちゅるちゅる喰えるぷりっぷりな美味い麺!
もちろん茹で加減もバッチリ!!!

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非常好吃


あまりにも馬杉て、全汁w
カンスペとはよう言いませんwww

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非常好吃

今までスルーしまくり千代子やったことを激しく後悔するほどの美味さ!
ほんま久しぶりにラーメンで感激したって感じのレベル!
チーズやバターのトッピング系や、トッピングが豪華版の一馬系など全メニュー喰いたいわ!
この界隈に来る時は益々腹減らして来ないとあかんなw
困ったもんやw

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手打ち蕎麦 和甫@多可郡多可町中区鍛冶屋 「香り高くしっかりなコシに歯ごたえのある蕎麦が美味いねん!」

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2017/11/01 (Wed)

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早上好

ゼファーです。
今日は11月1日の水曜日。
え? もう今日から11月貝!(汗
今年ももう後二ヶ月…


平日に休みが取れたある日、ちょっくら西脇・多可町方面へ。
この界隈には年に何回か来るねんけど、いつも中華そばを喰って、こちらへ行くことが多い。
今回はちょいと趣向を変えて、宿題を片付けることにしてんw
ってことで、長年の宿題店の手打ち蕎麦 和甫へ。
場所は多可町の教習場の近くの住宅街の一角にありますw
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平日にも関わらず、何故かしらお客さんが何組も。
まあ、年齢層がお高めのお客様ではありましたがw
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メニューはようさんあります。
カメラの調子が悪いというか、かなり暗い店内。
まあ、雨の日やったっしな(汗
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マツバ天ぷら(330円+税)。
播州百日鶏の胸骨の部分の天ぷら。
部位的には希少で美味い部位。けど、それほど食べる部分はないけどなw
揚げたて熱々のサクサクで、ジュワ~っと播州百日鶏の旨味が口いっぱいに広がります。
なかなか美味いで(*´∀`)♪
もっと喰って、ビールで流し込みたい気分やったけど、まあ、しゃあないな(汗
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很好吃


鶏セイロ(1250円+税)が出来上がったわ。
こちらは鴨ではなく、播州百日鶏を使った鶏セイロ。
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很好吃


ごっつい播州百日鶏のもも肉がゴロゴロ入った出汁。
キリッとしたシャープな美味さの出汁に百日鶏の旨味がようでて出汁だけでもほんまに美味い。
それに香り高い十割そばをどっぷりくくらせてすすれば、そこはもうお花畑。
シャクシャクなネギもエエ味してるで!!!
もちろん鶏は美味さシッカリでぷりっぷりでジューシーで美味い!
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很好吃


ざるそば(850円)。
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很好吃


蕎麦の香りがプワ~ンと鼻を抜ける感覚。
十割なのにそこそこなコシに歯ごたえ。
なかなか香り高くて美味い蕎麦(*´∀`)♪
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很好吃


もちろんそば湯も出てきます。
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很好吃


店内は田舎の母屋を思い浮かべるゆったりとした空間。
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食べ終えた頃は他のお客さんがゼロになったし、縁側でゴロンとさせてもらえばよかったなw

皆様も是非!

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再见


どこの陽子か知らんけど…w
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好吃



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そば処 春来 てっぺん@美方郡新温泉町春来 「え!?そばがきが320円ってほんま貝!?ほんまやねん!」

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2017/10/16 (Mon)

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早上好

ゼファーです。
今日は10月16日の月曜日。
雨のうっとおしい日が続きますが、やっと秋らしい秋って感じですかね?
太刀魚に秋の鯛のシーズン到来で楽しみありまくり千代子w


週末のある日、毎年秋の恒例の浜坂・香住日帰り弾丸ツアーへw
第二神明に加古川バイパスと姫路バイパスに播但連絡道をぶっ飛ばし、第一休憩ポイントへ。
先ずはえびせんの喰い放題と150円ほどのソフトクリームを堪能w
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んでから、いつもは更に八鹿までぶっ飛ばして、9号線に入るんやけど、あれ?あれ?
八鹿の先まで道ができた模様で、八鹿を通り越して神鍋までイッテもうたヤロ貝!!!
神鍋高原って、来たことなかったしまあええかぁ。
しかも来てみたかったりんご狩園があって寄り道してみたw
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りんご園は2カ所だけしか無いけど、それぞれで少しだけ試食させてくれ〼w
で、1キロだけ購入。600円ほどやったわ。
ようよう考えるとあまり安くはないけど、もぎたてやしめっさジューシーでやっぱりものはええ。
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好吃!


ってことで、村岡経由でそば処 春来 てっぺんへやって来た。
食べログ情報は→ こちら
ここへ行った時にハシゴしようと思って一度は来たことがあってんけど、
そないに腹減ってなかって入るん止めてんよなってことで、今回はリベンジw
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メニューはこんな感じ。
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こちらのお店もざるそば専門店で、温かいそばはありません。
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何も言わなくとも十割そばです。
この日のそばセットメニュー。
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そばがきと、ざるそばにそばセットとそば入出汁巻をオーダー。


先ずはそばがき(320円)が出来上がったわ!
そもそもそばがきが320円ってマジか???
って少し疑っててんけど、ほんまにそばがきが出てきたわw ←アタリマエw

何もつけなくても、ええそばの香りでまったりと素朴な味わいがええで!
醤油をちょこっと付けて食べても、塩をちょこっと付けて食べても美味い。
しかも、ちょこっとだけではなく、しっかりとした量でコスパ最高のそばがきです。
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很好吃!


そばセット(1290円)。
うわ!結構豪華やん!!!ってのがファーストインスピレーションw
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很好吃!


山野草天ぷら5品。
全て野菜やけど、全てこの界隈で採れた野菜。
内容は、蕗の葉に茄子、何かの葉っぱ二種類にニンジンの天ぷら。
だんじってのが、イタドリ(スカンポ)のことらしけど、それは無かって残念…
メニューはちょいと異なるけど、サクサクで野草の風味も良くて美味いで!!!
揚げたて熱々やったら、もっと美味かったやろうけど、それはしゃあないな。
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好吃!


煮物はかぼちゃのそばの実入りあんかけ。
かぼちゃがホクホクで変に甘すぎることもなく、めっさ美味い!
あんかけはそばの実の風味もして、かなりアッサリとで京料理的!
これ、高級料亭で出てくるレベルの煮物でめっさ美味い(*´∀`)♪
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非常好吃!


そばの実入り御飯。
え???ほんまに御飯?って思えるほどのおこわ的にむっちりもっちりでめっさ美味い(*´∀`)♪
時折、そばの実の風味とプチッと弾ける感覚もええね!
いやいや、ざるそば単品ではなく、セットにしてほんま良かったわ!!!
煮物も御飯もめっさ美味いし、セットにして大正解!!!
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很好吃!


ざるそばもそこそこ量があるねん。
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很好吃!


風味も喉越しもよくて、コシもしっかりめなそば!!!
十割そばって、もそっとするそばもあるけど、こちらのそばはシャキッとしてると思う。
なかなかええそばで美味いで! ただし、出汁の風味が少し弱いのが残念ではある…
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很好吃!


そば入り出汁巻(200円)。
焼き立て熱々の出汁巻が美味いね!!!
そば寿しが出汁巻に巻かれたってな感じで、そばの風味も加わるし、楽しくてええもんやわ。
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很好吃!


イッタ時はまだオープン前やったけど、もう既にオープンしています。
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村のおかんたちの料理のセンスが光るお店。
アッサリとした味わいがほんとええわ!!!
ちなみにざるそば大盛は+170円やのに麺の量が倍ぐらいでめっさ大盛やったで!
ん~、セットもええけど、ざるそば大盛もパワフルでそそられるなw

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再见


で、浜坂の港は、おっさん一人の貸し切りやりたい放題w
一人で竿10本ほど出してはったw
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松葉ガニとホタルイカの街浜坂。
素朴なええ街で好きやねんな。
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目的の一つの20世紀梨の大量仕入れも無事完了w
2個喰った後の写真やけど、全部で960円(税別)やったかな?
まあ、そんなもんやw
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很好吃!

明日は但馬地方の美味いもん祭りw
つづく…

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淡路翁(おきな)@淡路市小田 「香り高いざるそばに鴨の旨味満載の絶品鴨せいろがめっさ美味いねん!」

kage

2017/10/10 (Tue)

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早上好

ゼファーです。
今日は10月10日の火曜日。
よう遊びまくった連休が終わったばかりやけど、早よ遊びに行きたいわw


休日のある日、突発的にぷらっと淡路へw
先ずはソフトクリームポイントの淡路カントリーガーデンへ。
ハンバーガーショップ safsaf(サフサフ)のソフトクリームがめっさ美味いねんw
食べログ情報は→ こちら
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今回は期間数量限定のいちごのソフト(400円)を。
こちらで栽培しているいちごをふんだんに使ったいちごソフト。
いちごの香りが爽やかで果汁感満載のめっさ美味いいちごソフト(*´∀`)♪
めっさオススメですw
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非常好吃!


んで、花さじきへ。
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まだまだ糞暑い日やったし、サクッと散歩して、
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今回の目的のお店へ。
放置しまくり千代子な宿題を片付けに淡路翁へやって来てんw
食べログ情報は→ こちら
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淡路の北側らしい場所にお店があります。
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メニューはこんな感じ。
ざるそば専門店なので、温かい蕎麦はありません。
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大きな窓のある窓際の席に座れれば景色が良くてラッキーやねんけど…
まあしゃあない。


この日は贅沢にも鴨せいろ(1300円)を。
大きな分厚目の鴨肉がたっぷりで鴨の旨味まみれの出汁がめっさ美味い(*´∀`)♪
何もつけなくてもそばの香りが鼻を突き抜けるような香り高いそば!!!
しっかりコシも感じられるそばがめっさ美味い(*´∀`)♪
こんな美味いそばに鴨の旨味満載な出汁を一緒に喰えばたまらんで(*´∀`)♪
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非常好吃!


出汁がなくても十分美味いそば。
もちろん出汁もきっちり美味いし、ほんまたまらん(*´∀`)♪
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非常好吃!


綺麗なそばや。
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非常好吃!


おかわりは金土限定の田舎そば(おかわり100円引きの600円)を。
うわ!!!そばの香りと旨味がたまらん!!!
少し太めでプリッとした歯ざわりで噛む度に蕎麦の香りと味わいが口の中に広がる~
マジでたまらん美味い(*´∀`)♪
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非常好吃!

是非ともおかわりして田舎そばも食べることをオススメします。
鴨せいろもめっさ美味いし、鴨せいろ喰ってからの田舎そばおかわりがええね!

皆様も是非!

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つづく…


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中華そば 一番@西脇市和布町 「極めて甘さ控えめな播州系の黄金色な中華そばが美味いねん!」

kage

2017/06/28 (Wed)

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早上好

ゼファーです。
今日は6月28日の水曜日。
美味い中華そばが喰いたいな!!!


休日のある日、久しぶりに西脇・多可町方面へ。
一軒目は美味くて安い蕎麦を堪能して、更にこちらへw
西脇市和布町の川沿いでエロホテルの目の前にある中華そば 一番
昔から何度か目の前を通ったことがあって気になっていたお店。
スカ師匠この方この方が行かれていて、最近ではこの方も行ってましたねw

あかん、こんな出前用のカブを見たらうれション出まくり千代子ヤロ貝!w
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皆さんもうれション出しまくってくださいw
ただし、店外でお願いしますwww
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中華そばにめしと関東煮の清いメニュー表。
麺を喰わないで、おでんをめしを食べる人用の味噌汁なんかな?
味噌汁が必要か否かは不明やw
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中華そばと竹の子の関東煮をオーダー。

お茶と共に竹の子の関東煮(120円)。
竹の子特有のコリコリ感と甘さはええわ!
生姜醤油で竹の子の関東にもええもんやね!なかなか美味かったで。
ちなみに、煮込まれ過ぎた様に見えるけど、こんな色の出汁で煮込んだ関東煮やしw
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好吃!


中華そばも出来上がったわ!
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很好吃!


中華そば(620円)。
見るからに播州系の中華そば!
鶏ガラ豚骨ベースの黄金色のスープ!
播州系の特徴である甘さは極めて控えめやけど、タレが強い目なんかな?
少し濃い目で力強さを感じるスープ。
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很好吃!


柔くはなくて、もちっとした麺がええわ~
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很好吃!

地域で根付き、愛され続ける中華そばにはそれなりの理由がある。
今風の中華そばもええけど、やっぱり昔から愛され続けられる中華そばがええね!

皆様も是非!

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再见 


んでから更に北上し…
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更に…
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更に…
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全てはエロリーマンeのせいヤロ貝!(怒
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ぷらっときすみの@小野市下来住町(JR小野町駅構内)「コシ重視の二八に香り重視の十割共に美味い蕎麦やねん!」

kage

2017/06/26 (Mon)

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早上好

ゼファーです。
今日は6月26日の月曜日。
なんか最近は湿度が高くてうっとおしい梅雨になったって感じですな(汗
夜も熱いぐらいやし、ほんま早よ涼しい秋になってくれへんかな?


休日のある日、久しぶりに西脇・多可町方面へw
このブログの熱烈なファンの方であれば、最終目的地のお店かピンッ!と解るやろうけど、
その前に早めの昼飯や!昼飯!
久しぶりに小野市のJR小野町駅構内のぷらっときすみのへ。
食べログ情報は→ こちら
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過去の記事は↓↓↓

過去の記事1(2012.12)


11時にもなってなかったのに8組待ちぐらいのアホほどな行列…
その後も、どんどん年配のお客さんのオンパレードで、待ち客が増える一方…
この日のこの時間帯はお客さんの平均年齢60オーバーやったんちゃうかな?w
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こちらに来ると二択や。
二択って言っても、季節のご飯(+150円)を付けるか否かだけw
この日のご飯は、竹の子ご飯ってことで、ざる蕎麦定食(750円)。
こちらの蕎麦は普通盛りでもそれなりの盛りで嬉しいw
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很好吃!


ノーマルの蕎麦は二八。
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很好吃!


鼻をすり抜ける蕎麦の香りがええし、二八特有の適度なコシがええねん。
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很好吃!


竹の子の香りがええわ!
日本人でよかったと思える優しい味わいの竹の子ご飯。
こちらでは地産の野菜なんかも売ってて、思わず朝獲れの竹の子を購入したしなw
ちなみに漬物も何気に美味いですw
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很好吃!


ちょこっとな小鉢も嬉しいもんです。
この日はひじき煮。
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很好吃!


十割蕎麦のざる蕎麦(600円+350円?)。
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很好吃!


いかにも十割蕎麦!ってなルックス。
蕎麦の香りと旨味は明らかに二八より数段アップでやっぱり美味い!
つなぎを使わない分、どうしても若干ポソッとした食感になるんは残念やけど、
やっぱり美味いもんや。
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很好吃!

相変わらず大人気な美味くて安い蕎麦屋さん。
コシ重視の二八蕎麦も、香り重視の十割蕎麦もどちらもオススメ!
安価に美味い蕎麦を食べられるお店って珍しいしええよね!

皆様も是非!

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再见 

西脇・多可町編はつづく…


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手打そば 藤村@美方郡香美町小代区大谷 「季節によっては雪見そばができるお店やねん!春はお花見そばができるんちゃう?」

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2017/04/10 (Mon)

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早上好

ゼファーです。
今日は4月10日の月曜日。
年度初めってのは何故に面倒なんやろうか。
ほんま面倒やなぁw


週末のある日、浜坂へGo!
ってことで、第二神明・加古川バイパス・姫路バイパス・播但道をぶっ飛ばして、
先ずは第一休憩ポイントへw
言わずと知れた、無料えびせん喰い放題店w
いやいや、あくまでも喰い放題ではなく、試食やねんけどなwww
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試食の域を遥かに超えたマジ喰い喰い放題で腹パンの後、娘のリクエストで何故かプリンパフェw
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ほんで第二休憩ポイントはほぼ素通りで、第三休憩ポイントで少し散歩w
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で、早めの昼飯の前に村岡でこんな幟を見つけてインw
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なんか、無料試食を大量にもらいましたw
エテガレイ、ハタハタ二匹とイカ。
焼き立てではなかったけど、どれも炭火焼きで味付けも一切なし。
素材の味わいそのものやけどマジで美味かった(*´∀`)♪
こんな素朴なものがほんま美味いと思うわ。

そないに安いわけでもなかったし、買うつもりはなかったけど、
おかんがどうしても買うてほしそうにしてたラスト1個の冷凍剥き甘エビを購入。
おまけにハタハタの乾物をくれたでw
もちろんおまけをくれないと買うつもり無かったけどなwww
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非常好吃!


で、早めの昼飯でも喰おう!
ってことで、その前におじろんでひとっ風呂浴びよwww
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ワンコインで入れる温泉にしては露天もあったし、なかなかよかったわ!
雪見露天もできたし、なかなか満足w
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で、実は今回の目的店の手打そば 藤村はこの温泉施設の中にお店があったわw
食べログ情報は→ こちら
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メニューはこんな感じ。
もりそば小代産おにぎりを注文w
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外の景色が見える席があってなかなかええ眺めやがなw
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先ずはとりあえず、風呂上がりのノンアルコールビール(250円)からやw
ノンアルコールでもプハッと美味いもんやwww
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好喝!


ちょいと待ってもりそば(700円)が出来上がったで。
わかりにくいけど、実はなかなかの盛り具合で、一般店の大盛りぐらいかもなw
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好吃!


そこそこそばの風味も良くて、喉越しのええそば。
そばつゆは、甘すぎることもなく、辛すぎるわけでもなく、なかなかええ具合のそばつゆ。
ただし、出汁が少し弱くてそばつゆ全体がちょいとぼやけた感じ。
まあ、それでも普通に十分美味いそばや思う。
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好吃!


小代産おにぎり2個(200円)。
ふんわり握られたというか、整形されたおにぎり!
いや~、このふんわり感がめっさ最高やわ!w
で、米は香りと甘みが強くて、もっちり感がしっかりでなかなか美味い米やわ!
こりゃ、喰う価値ありまくりなおにぎりやわ!
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很好吃!


〆のそば湯でまったりw
サラッと系のそば湯やけど、風味も良くてええね。
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好喝!

国道9号からちょいと離れるけど、行く価値はある施設や思う。
のんびり露天風呂に入って、風呂上がりにサラッともりそばを喰うんがええで!

ちなみに今はお花見そばができるんちゃうかな?

皆様も是非!

満足の吃好了

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再见 


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ほんで浜坂のいつものスーパーや魚屋で色々と購入。
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波のない穏やか過ぎる日本海はちょいと不思議過ぎるかもなw
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更に香住へ。
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香住の海岸で喰う浜坂産ひらめの握りが美味い!w
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旨味がなかなかしっかりなひらめでかなり美味かったで(*´∀`)♪
価値ある一品やったわ。
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很好吃!


ほんで速攻帰宅して、美味いもん祭りやw
先ずは香住ガニ(紅ガニ)。
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二種類購入してんけど、どちらも超大当たりで満足できたな。
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ズワイもええけど、香住ガニも美味いで(*´∀`)♪
ズワイに比べると身は少し水っぽいけど、甘みが強くて美味いで!
カニ味噌はズワイに勝てるわけないけど、どの個体もそこそこしっかり入ってて美味かった!
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非常好吃!


浜坂産の白バイ貝とホタルイカ。
コリッコリで甘みと旨味がしっかりな白バイ貝!プリッと旨味しっかりな浜坂産ホタルイカ!
どちらもほんまにしっかり美味い(*´∀`)♪
しかも神戸ではありえない値段やけどねw
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非常好吃!


いつものスーパーにええ刺身が無かって、魚屋で捌いてもろうた浜坂産のエテカレイの刺身。
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好吃!


なかなか大きなエテガレイの刺身。
初めて喰うけど、予想通り少し水っぽい身。
でも、コリッとムニッと旨味は控えめやけど、十分美味いカレイの刺身や。
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好吃!


ええ経験できた思う。
もちろんアラと大量の魚卵もお持ち帰りしたわ。
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好吃!


鬼海老は焼いたった。
久しぶりに鬼海老と出逢えてんけど、しかも半端モンでありえん値段で購入できてん。
下の鬼海老はマジでデカイ個体やってめっさ美味かった(*´∀`)♪
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非常好吃!


エテガレイの干物。
今回のものはそこそこデカくて、神戸で買うたら一尾間違いなく数百円はする代物。
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非常好吃!


パツパツホクホクの身に卵がほんま美味かったわ(*´∀`)♪
エテガレイの干物はほんま好きやわw
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非常好吃!


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自家製麺の店 播州・内橋ラーメン@西脇市西田町 「播州系ラーメンの老舗で喰うラーメンがええねん!」

kage

2016/12/13 (Tue)

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早上好

ゼファーです。
今日は12月13日の火曜日。
日々12月も終わっていく…
イコール、今年も過ぎ去ってゆく…(汗


週末のある日、ちょいと用事があって播州方面へ

で、先ずは芋掘りw
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極普通の芋。
掘る行為を楽しむ芋掘りw
芋がほしいならJAの直売所やら道の駅で買うた方がよっぽど安いし、種類も豊富w
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目的の一つが刃物研ぎ。
永年愛用しとう出刃と柳、アジ切りを研いてもらいに来てんよ。
流石職人!って感じで安価やのにきっちり研いでもらえて言うことないで!
こちらはほんとオススメやね。
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目的の一つが達成できたんで、共進牧場へ。
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お客さんは誰も居らんかったな(汗
まあ、時間が早かったしな。
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プレミアムジャージーミルクソフトクリーム(350円)。
さっぱりながらに濃厚で美味いなぁw
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好吃!


おつとめ品の牛乳もそれなりに濃い気がしたな。
極上ジャージープリン(480円)はそこそこ高かったけど、たっぷりでかなり美味かったわ。
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好吃!


ほんで大あくびからの~
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西脇の内橋ラーメンへ。
食べログ情報は→ こちら
長年の宿題をやっと片付けに来てみた。
この界隈は誘惑が多い地域やし、長い間放置されてたし(汗
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メニューはこんな感じ。
クリックで麺が降ってきます。
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いろんな麺があるんやなぁ…
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明日葉ラーメン並(650円+税)。
トッピングは多めのもやしにネギと海苔に三枚ほどのチャーシュー。
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好吃!


明日葉の粉末を練り込んだ麺でほんまに緑色の麺。
青い香りに味わいがしたけど、嫌味な感じは一切ない麺。
プリッと素朴に美味い麺ですね!ただ、サッと食べないとスグに伸びます(汗
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好吃!


らーめん中(800円+税)普通とごはん(150円+税)。
トッピングは多めのもやしにネギと海苔に三枚ほどのチャーシュー。
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スープは流石にこちらほど甘くはないけど、播州系でも甘い類に入るのかな。
でもけっして嫌味な甘さではなく、スープの旨味の一部になっとうで。
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好吃!


麺は細麺の類か中細麺。
小麦の香りが心地よいプリッとした麺。
こちらもサッと食べないと、スグに柔くなるイメージ。
個人的には硬麺でオーダーしたいところ。
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好吃!


ほぼ全てのお客さんが食べてたぎょうざ(380円+税)。
カリッと香ばしく焼けた餃子。何故か、マヨがついてくる不思議。
皆さん餃子のタレにマヨ入れて溶いて餃子につけて食べてましたわ。
マヨの意味は全く不明やったけど、普通に美味しい餃子やったな。
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好吃!

常にお客さん満席な人気店。
個人的にはごはんは正直全く不要やったし、ラーメンも並サイズで十分やったわ。
ちなみにメニューは外税です。
大したことではないけど、ラーメン屋さんで一円単位まで請求されたんはなんか違和感を感じたな(汗

皆様も是非!

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再见 


ここまで来てんし、もちろん更に北上!
つづく…


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上町ラーメン(中華そば専門店 上町)@赤穂市加里屋上町 「魚介系の旨味がしっかりな中華そばが美味いねん」

kage

2016/10/17 (Mon)

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早上好

ゼファーです。
今日は10月17日の金曜日で本郷杏奈
さんのお誕生日。
ファンの諸君はお祝いしておきましょう。


おはよう!サンドイッチ。
って、この前も書いたやろw
朝にサンドイッチ作って喰って、
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娘の買い物して、
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昼焼肉喰うて、
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娘のリクエストで「おまち堂で喰うて、
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その帰り道にラーメンでもってことで、昔から気になってた赤穂の上町ラーメンへ。
場所は赤穂駅の少し西側の線路沿いw
何度も何度もお店の前を通ったことはあるけど、タイミングが合わずでやっとイン(汗
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怪しい雰囲気を醸し出しとうw
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ん?
しばらく休んでおられたんかな?
実はお店が再開した日に来たみたい。タマタマやけどw
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再開するのを待ってました!って感じのご近所さん?でお店はそこそこ盛況。
お店の方は、お母さんとその息子さんかな?
どうやら代替わりしたみたい…

メニューはこんな感じ。
クリックで背脂ちゃっちゃされます。
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しょう油ラーメンとギョーザを注文。
しばらくしてしょう油ラーメン(700円)が出来上がったで!
トッピングは二枚の分厚目のチャーシューにもやしとネギのみのシンプルさ!
見かけは京都のラーメンな感じ。ますたにや山さんを思い出す。
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一口目を食べた時、京都の某店の味わいを思い出してんw
って、見かけも材料も風味も全く異なるんやけど、不思議なもんやw

スープは背脂を軽くチャッチャした魚介系が強めで旨味満載なあっさり系。
魚介系の香りも風味もめっさええスープでかなり美味いで(*´∀`)♪
背脂は極めて軽チャッチャでくどさなんて皆無。背脂の旨味と甘みが加わってええで!
こちらへ来るんが今頃になったことを激しく後悔するレベルな美味さやわ。
けど、この美味いスープの魚介風味を支えてる動物系の味わいが何か解らない…
まろやかさを考えると豚骨ベースかとは思うけど…
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很好吃!


麺は中細麺かな。
きっちり硬めの茹で加減でプリッとシコっとな噛みごたえが心地いいな。
スープもよく拾うし、チュルチュルっと食べられる美味い麺。
チャーシューは分厚目で食べ応えもあって、ホロホロトロトロな美味いチャーシュー!
ライスにオンして喰うてもめっさ美味い思うわ。
ちなみにメンマが入ってないのは少し寂しい気がしたな…
美味いメンマが入ってたら、パーフェクトな気がするんやけど…
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很好吃!


ギョーザ(350円)も焼きあがったわ。
カリッとモチモチな焼き加減もええ感じ。野菜の旨味を感じるギョーザ。
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お店の押しの生姜と一緒に喰うんも美味いね。
まあ、何も付けないでそのまま喰うんが一番とは思うけどw
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好吃!

魚介の風味に旨味が強めの背脂軽チャッチャななかなか美味い中華そばが喰えるお店。
わざわざ喰いに行く価値のある中華そば専門店。
近所にこんな美味い中華そばのお店がほしいわ。

皆様も是非!

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再见 


この日の戦利品w
ちょー美味かったで!!!
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非常好吃!


シャインマスカットとしては並かな?
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很好吃!