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カテゴリ:★★★食べ飲み歩き(兵庫県他) の記事リスト(エントリー順)

kage

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高級牛肉料理 ありい亭@淡路市中田 「淡路牛の骨付きテールに薄塩バラが激しく美味いのに激安やねん!」

kage

2018/07/09 (Mon)

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早上好

ゼファーです。
今日は7月9日の月曜日。
気分に乗らず、また一週間ぶりの登場です。

大阪の地震の後、突然クソ暑くなるわ、先週は丸々大雨やわ、
ほんま異常だらけ。

前回の記事の続き。
週末のある日、淡路で喰いまくり遊びまくり。

この日のメインのお店の予約の時間が迫ってきたんで移動。
メインのお店とは、もちろん美味い淡路牛が激安で食べられる淡路市のありい亭
アチキが神戸界隈で最も好きな焼肉屋。
ちなみにコリアン的焼肉ではなく、あくまでも日式の焼肉店での話し。
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いつもと同様にもちろん満席。
週末や連休なんかは予約しないと間違いなく入れません。
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過去の記事は↓↓

過去の記事1(2010.3)
過去の記事2(2013.2)
過去の記事3(2015.5)
過去の記事4(2016.12)
過去の記事5(2017.01)
過去の記事6(2017.04)


メニューはこんな感じ。
クリックで牛の鳴き声がします。
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こちらは淡路牛を安く提供してくれるめっさ美味いお店。
でも単にそれだけではなく、家族経営のほのぼのとしたお店で好きやねん、ここ。
一番下のおねえちゃんのファンでもあるw
この日もおねえちゃん居らんかったけどな(涙
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先ずはお生(350円+税)とキムチ盛り合わせ(300円+税)に焼き野菜(150円)。
プハッとお生がめっさ美味いねん、ここは。
アサヒのお生が美味いお店の立呑み岡八や森下酒店レベルのお生。
ジョッキも少ジョッキとちゃうし、瓶もええけどお生の方がおすすめ。
ちなみにキムチは酸味が強めの浅漬けキムチ。口直しにええよ。
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好吃&好喝!


塩でいろいろと肉を注文。
すると、一番上のお姉ちゃんの子供さんかな?
これから幼稚園に行くぐらいか否かぐらいのちびっこがお手伝い。
お肉を持ってきてくれて、きっちり肉の説明もしてくれてGood Job!

タン塩(600円+税)。
ここのタンは少し厚めで力強い肉質でかつ旨味がしっかりでほんま美味い。
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非常好吃!


薄塩バラ(350円+税)。
こちらのフラッグシップ的メニューの薄塩バラ。
淡路牛やのに一人前350円で喰える極めて激ウマ激安メニュー。
出てくる肉質は都度都度変わるけど、和牛の旨味と香りがたまらない一品。
ある意味、薄塩バラとビールだけでも十分満足できると言っても過言やないw
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非常好吃!


上ロース(1200円+税)。
こちらがほんまのフラッグシップやけどな。
間違いなく美味い淡路牛の上ロース。旨味がほんましっかりで柔らかな肉。
淡路牛の上品な香りが鼻を突き抜ける感も素晴らしい。
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非常好吃!


骨付きテール(300円+税)を二人前。
大きさにもよるけど、大体一人前が二枚。
この骨付きテールがほんまマジでたまらなく美味い。
骨の周りの肉は旨味の塊で、柔らかくも肉肉しくもあっていくらでも食べられる。
熱くて喰いにくいってのはあるけどw
ほんま骨付きテールと薄塩バラを喰いにきてると言っても過言やない。
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非常好吃!


ご飯小(100円+税)。
こちらのお店は、畜産も農業もされているお店。
もちもちで甘みの強いご飯も美味いねん。秋にはこちらで新米も買うことができるわ。
って、多分前もってお願いしておけばいつでも買えると思う。
おこうこうも美味いから、おこうこうの持ち帰りでけへんやろうか?
次回、おねえちゃんに聞いてみよ(ハート
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非常好吃!


骨付きテールはマジでたまらん。
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非常好吃!


上ロースも薄塩バラもたまらんで。
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非常好吃!


そろそろタレ物でもってことで、特選バラ(700円+税)を。
食べても胃がもたれない極めて上質な甘い脂の淡路牛。
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非常好吃!


バラ(500円+税)。
肉屋さんでも100g500円で淡路牛を買うことができるわけがない。
でも、ここではそれが焼肉して喰えるんねん。
何故なら、自分たちで育てた淡路牛を家族経営で提供されているから。
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非常好吃!


上ミノ(500円+税)。
コリッコリでたまらん上ミノ。
ただ、上ミノってどれだけ焼いたらええかようわからんw
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非常好吃!


食べると上質な脂と旨味が口の中にジュワ~広がる~。
たまらん美味い特選バラとバラ。
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非常好吃!



ミノもコリッコリでええよなー。
しかも歯切れがええねん、ここの上ミノ。
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非常好吃!


手作りウインナー(300円+税)。
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非常好吃!


バラをオンザライス。
たまらんで。マジで。
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非常好吃!


〆はたまごスープ(200円)でスッキリと。
たまごスープももちろんええけど、やっぱり塩クッパが最強やなw
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非常好吃!


美味い淡路牛を安く堪能できる家族経営のめっさええお店。
自家栽培でかつ家族経営やしこの値段でできるんやろうね。
せやけど、今回も一番下のおねえちゃんに会えなかったんが超残念やけど(涙

次回はいつ行こうかな?

皆様も是非!

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あわじ花さじき@淡路市楠本 「綺麗な景色を見ながら喰う揚げたてアツアツの天ぷらが美味いねん!」

kage

2018/07/02 (Mon)

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早上好

一週間ぶりの登場のゼファーですw
今日は7月2日の月曜日。
ブログ書いてる暇がなかった先週。


3月の話。
週末のある日、久しぶりに淡路へ。

岩屋の港を散歩してから、淡路カントリーガーデンハンバーガーショップ safsaf(サフサフ)
ソフトクリーム喰うんはパターン。
こちらはカントリーガーデンの中に入らなくても立ち寄れるお店。
食べログ情報は→ こちら
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過去の記事は↓↓↓
過去の記事1(大地のバーガー、ドリンク、フライドポテトにソフトクリーム付きのBセット)←メニューあり
過去の記事2(あわじミルクのソフト)
過去の記事3(いちごソフト)

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コーヒーゼリーのソフトサンデー(400円)。
ここのソフトクリームは淡路島牛乳とてんさい糖のみで作られた添加物を一切使わない一品。
てんさい糖を使っているせいか、わずかに黄色がかったソフトクリームがええねん。
牛乳の旨味に自然な甘さが加わって、ほんま美味いソフトクリーム。
コーヒーゼリーもなかなか深い味わいでええねん。
ここでしか喰えない味わいがここにはあって、アチキのソフトクリーム10選に入って〼

んで、土曜にイッタのに何故にサンデーかは不明。
ともかく、おねえちゃんに大人気で遊んでもらえるバカ娘がうらまやしいw
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非常好吃!


いちごを買おうと思っててんけど、この日は無し(汗
しゃあないし、自分で包むいちご大福(300円ぐらいやったかな?)を。
トロトロの牛肥に甘さ控えめのあんこ、いちごのフレッシュさも加わって美味いね。
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很好吃!

サクッと寄れて、美味いソフトクリームをチャージできる貴重なお店。
既に人気店ではあるけど、毎年どんどん余計に人気になってる気がするわ。

皆様も是非!

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再见



んでから、当然の如く目と鼻の先の「あわじ花さじきへ散歩に。
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この日はそれほど並んでなかったし、天ぷらでも喰うかw
食べログ情報は→ こちら
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メニューはこんな感じ。
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どれもこれも揚げたてアツアツを出してくれるんがええねんな、ここ。
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あなご天(200円)。
めっさ細い小さなあなごやけど、揚げたてアツアツでふんわりでホクッホクと美味い。
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好吃!


玉ねぎ天(100円)。
淡路が誇る玉ねぎの天ぷら。
今回はそれほど巨大ではなかったけど、そこそこ分厚い。
相変わらずめっさ甘くて美味い玉ねぎで満足。
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好吃!


たこ天(200円)。
細っそいタコの足やけど、めっさ柔らかくて旨味がしっかりなたこ天。
200円出して喰う価値ある思うでw
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好吃!


たち魚天(100円)。
きっちり太刀魚の独特な香りに味わいのする太刀魚天。
ビールで流し込めたらええやろうなと思いつつも、まだまだ先があるし我慢(汗
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好吃!

サクッと気軽に揚げたてアツアツの天ぷらが喰えるんがええで。
安いし美味いしお気軽ってのがええね。

皆様も是非!

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菜の花畑ではミツバチが一生懸命に蜜集めに勤しんでたわ。
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道の駅東浦ターミナルパーク併設の「フローラルアイランドへ。
たこめしを買ってみたけど、
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タコの旨味がよう出てなかなか美味いで!
タコの干物で炊いたたこめしちゃうかな?
アチキはお生のタコが手に入るしお生でたこめし炊くけどんなw
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很好吃!


フローラルアイランドでは沖くんとこの蒲鉾やら玉ねぎフライなんかもあり〼
ほんまどれも美味いし、是非買って帰ってください。
玉ねぎフライが特におすすめかな?
2個で100円ぐらいって価格にも驚くで。
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很好吃!


淡路に行った際には是非是非!

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んで、たこせん喰い放題店を経由してからの、久しぶりに淡路島牧場へ。
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牛乳の試飲あり〼
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ここのソフトクリーム(300円)も美味いねん。
牛乳そのものの味わいで甘さも極めて控えめで、超フレッシュな味わいのソフトクリーム!
こちらもアチキのソフトクリーム10選に入って〼
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非常好吃!

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淡路はほんまええところ。
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ついでに久しぶりに福良にでも寄ろうと思うも、晩飯の時間が近づいてきたし断念(汗
つづく…


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中華料理 胡蝶苑@加古川 「加古川駅前の路地裏の名店で食う肉ダンゴにラーメンが美味いねん!」

kage

2018/06/15 (Fri)

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早上好

ゼファーです。
今日は6月15日の金曜日。


ある日、こちらでサブイボを喰い散らかして、二軒目はやっぱアッコへイコか!
ってことで、駅に戻るも、30分に一本しか電車がなく、次の電車は30分後…
しゃあないし、タクで川を渡るかってことで、ビューンっと加古川駅前へw

やっと来れた念願の加古川駅前の中華料理 胡蝶苑
前回は、予約していたにも関わらず入れなかったという落ち付きのお店w
この方の記事で昔から気になっていた、路地裏の名店へやっと来れた。
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こちらの大将とは過去のに半夜便のアオリ釣りでご一緒させていただいたことがあるねん。
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強烈な豚骨臭が漂う店内。
メニューの真下の席やったし、メニューが撮れなんだんはしゃあないなw
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焼酎ハイボールと言ったハズが、ハイボールw
奥さんが作ってくださいましたw
久しぶりに飲む角ハイボールも美味いでしかしw
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好喝!


揚丸子(肉ダンゴ)(900円)。
注文すると、豚ひき肉に生姜なんかを混ぜてダンゴを作りながら、油へイン!
どんだけ~ってな数が挿入投入されます=出てきますw
とはいえ、小ぶりでカリッカリでふんわりで豚の旨味がジュワ~っと口に広がる美味さ!
辛子酢醤油で食べるんもええけど、そのままで十分美味い肉ダンゴ。
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很好吃!


この日の〆のラーメン(500円?)。
いわゆる豚骨醤油やけど、和歌山のそれとは全く異なる豚骨醤油。
トッピングは二枚の分厚目のチャーシューにわずかなもやしとネギとシンプル。
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很好吃!


豚骨臭漂う店内。
ラーメンを食べてスープをすすって、お店とやっと同化できたと思うw
ともかく、このスープから醤油タレを抜いたスープも味わってみたいな。
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很好吃!


麺は中太のちゅるちゅる喰える中華麺。
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很好吃!

ほんまは唐揚に炒飯なんかも喰いたかったけど、流石にサブイボを喰いすぎてたし断念。
次回は、唐揚や炒飯なんかも喰ってみよ。

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播州百日鶏 源六@宝殿・高砂市神瓜 「地鶏造り盛合せに地鶏ももたたきやひね酢がめっさ美味いねん!」

kage

2018/06/11 (Mon)

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早上好

ゼファーです。
今日は6月11日の月曜日。
体調崩したり、週末も忙しかったりで、二週間ぶりの登場w
前の記事が三枡で、少なくとも三宮・元町界隈では最も好きな焼鳥やし、
好きなお店の記事でそのままフェイドアウトして放置しようかとも考えてた二週間w
この時代ブログはもう古いとも思うところもあるけど、自分なりにまあぼちぼちヤリ〼
もちろん今までどおり、何でもウマー!ウマー!とカクつもりもないでwww


ある日、JR宝殿駅山側すぐの源六でサブイボ貝。
せやけど、わざわざ三宮から高砂市の宝殿まで呑みに出るって、マニアやないとでけへんでw
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この方の記事で気になってたお店に今回やっとイク機会に恵まれたって感じ。
アチキの好物の播州百日鶏を喰わせてくれる貴重なお店として期待しててんよ。
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この日の一品料理メニュー。
サブイボ以外には目もくれないアチキ達。
あ!貝はあったんやw
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レギュラーメニューはこんな感じ。
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飲み物メニュー。
中々がワンコインで呑めるんはええね。
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魚つながりのサブイボ仲間で乾杯!
プハッ~っと中瓶(500円+税)が美味い!
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好喝!


付き出しのアブシンの唐揚。
ホクホクで美味い!
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好吃!


なんかようわからん付き出し。
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好吃!


地鶏造り盛合せ(1200円+税)。
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很好吃!


脂の乗った甘くてとろける感じのパツッパツのキモが特にたまらんな。
キモに…
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很好吃!


ささみや、むね肉があれば…
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很好吃!


自動的にこうなるの絵。
胡麻油と塩でむね肉やささみにキモをオンして喰えば、そこはもうお花畑。
マジでたまらんわ!!!
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很好吃!


地鶏ももたたき(850円+税)。
このたたきが、もう、もう、死にそうに美味い!!!
食感に、たまらん甘い脂にぷりっぷりでパツッパツの旨味満載なたたき!
ほんまマジで美味かったで!!!
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非常好吃!


ひね酢(600円)。
ひねっひねってほど、強く硬いわけではなくて食べやすめのひね鶏。
酸っぱすぎない酢の加減もよくて、これまたなかなか美味いで!
ビールに中々が進みまくるわw
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很好吃!


お生系がかなり美味かったし、焼きも期待できるわ!ってことで、
先ずは、ねぎみとかわ(共に2本280円+税)を塩で。
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好吃!


香ばしく焼かれているはずやのに、それほど香ばしさがあるわけではない不思議さ。
カリッと焼かれた部分もあったり、プニッとした部分もあったりするかわ。
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好吃!


ねぎまは、若干焼き杉千代子的で、肉の旨味が飛んでもうてるってなイメージ。
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好吃!


きも(2本280円+税)はタレで。
きもは1本のボリュームも満点で、プリップリで甘味と旨味が満載のレアな焼き加減で最高!
きゃわゆいおねえちゃんが、きもはレアでも大丈夫ですか?
ってオーダー時にきっちり前もって確認してたんが好印象ではあるなってのもあって、
なかなか美味かったわ!
好みでこれだけは仕方がないねんけど、ただし、タレがかなり甘めやったんが気になった…
だから非常(fei chang)付きではないって感じ。
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很好吃!


せせり(2本280円+税)。
塩でオーダーしたはずがタレで出てきて、まあええわ。
地元のJKきゃわい娘ちゃん的なバイトのおねえちゅわんがええ感じやったしwww
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好吃!


心臓(2本280円+税)は塩で。
そこそこパキッパキで旨味もジュワル感はあって普通に美味いけど、あくまでも普通の域。
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好吃!


白ネギ(360円)。
白ネギって、妙な硬さもあるし、独特なヌルヌルがそれほど好きではない。
ちなみに、ローション系のヌルヌルは嫌いではないけどな(爆
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出し巻き玉子の少サイズ(500円+税)。
ほんの僅かに出汁が滴る程度の出来栄え。
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好吃!


地鶏唐揚(750円+税)。
カリッと揚げられて、味わいのあるなかなか美味い唐揚やったわ!!!
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很好吃!


ささみ(2本400円+税)。
ふっくらさやしっとりさに旨味がそれほどえはない、どちらかといえばパサッと系のささみ。
焼き加減とちゃうかな?
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好吃!


つくね(2本400円+税)。
丸々としたでかいコロッコロのつくね。
特に思うところは無い…
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好吃!


〆の手羽先(2本400円+税)。
一般的な手羽先よりは皮の厚みも身の締まり具合と厚みがあって、旨味もそれなりとは思う。
けど、播州百日鶏の手羽先と考えると…
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好吃!

こちらの地鶏造り盛合せに、地鶏ももたたきやひね酢は抜群に美味い!
お生系をメインに食べて、串を2,3本に唐揚を食べる「サクッとサブイボ」がおすすめ。

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再见 

あ~、百日鶏の聖地で呑み食い散らかしたいー



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鳥料理 今井@加古川 「ボリューム満点な美味い焼鳥にもも焼を堪能できる加古川の老舗鳥料理店やねん!」

kage

2018/05/07 (Mon)

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早上好

ゼファーです。
今日は5月7日の月曜日。
あっちへこっちへそれなりによう遊んだGW。
休みなんてシャボン玉~


ある雨の日、気になってた加古川の鳥料理 今井へ。
場所はニッカパークタウンのスグ海側。
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営業時間はこんな感じ。
ちなみに火曜が定休日とのこと。
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加古川で人気な鳥料理の老舗ということで、念のために予約しての訪問。
あれよあれよと、店内は満席になって、ほんま予約しておいてよかったわ。
週末なんかはきっちり予約しておかないと入れないかもね。


メニューはこんな感じ。
クリックでコケコッコーと雌鶏が鳴きます。
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なわけないヤロ貝!
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三宮から加古川。
新快速ならそれほど遠くはないけど、まあまあ距離はあるw
瓶ビール(550円)でプハッ~と。一杯目は特に美味いね(*´∀`)♪
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好喝!


漬物盛合せ(360円)。
きゅうりに白菜にかぶらの漬物がナイスやけど、少し塩分高め。
これに醤油をかけるなんて自殺行為やと思う今日この頃。
そもそも漬物に醤油をかけて喰うことはせえへんねんけどなw
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好吃!


皮焼(1本200円)を塩で。
一本のボリュームが半端ない焼鳥!
カリッとプニッと旨味がジュワ~ってなめっさ肉厚な皮焼がたまらん美味いで(*´∀`)♪
こりゃ、マジでなかなか美味い皮焼で幸先ええスタートやw
ちなみに塩といっても、塩をパラパラではなく塩ダレを使ってる模様。
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很好吃!


なんこつ(1本150円)を塩で。
ささみがめっさ付いたヤゲン軟骨。
しっとりで身のしまったササミにコリッコリのヤゲン軟骨が美味い!
美味いしボリューミーやしええで。
しかもなんか店員さんのおねえちゃんが多いねんよ、ここw
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很好吃!


つくね(1本150円)を塩で。
コロッコロでデカ目のつくねが3個。
ふんわりで、めっさボリューミーw
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好吃!


砂ずり(1本150円)を塩で。
特徴的な包丁の入れ方。一串にどれだけささってるねん!ってなボリューム。
コリッコリパツッパツという一般的な砂ずりの食感ではなく、
不思議と少し柔らかめで牛タンに近いような食感でもある面白い砂ずり。
包丁の入れ方でこれだけ食感が変わるのか、下茹でなんかの処理をしてるのか?
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好吃!


ささみ(1本150円)を塩で。
ふんわりとしっとりで、ガッツリなささみが美味い(*´∀`)♪
ここの塩ダレが特徴的でなんかええね。
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很好吃!


トマト(450円)。
リコピンで箸休めw
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好吃!


フライドポテト(280円)。
みんな大好きフライドポテトw
あれば喰ってまうフライドポテト。
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好吃!


丹波地鶏ぽん酢焼(550円)。
皮は香ばしくサクッと焼けてて、身はふっくらながらにしっかりしまった身!
噛む度にジュワ~っと地鶏の旨味が口の中で大洪水!
酸っぱくもなく辛くも甘くもない、ちょうどいいぽん酢加減も最高(*´∀`)♪
これはなかなか美味い一品や!!!
次回は一味なんかをふりふりしてビールをがぶ飲みしよう(*´∀`)♪
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非常好吃!


看板メニューのひねどりもも焼(850円)。
食べやすいように捌いてもらってます。
ひねどり特有のゴリッゴリの皮と肉!噛むのを楽しめる美味いひねどりもも焼!
レモンを絞ってサッパリとしてええで。
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很好吃!


看板メニューの若どりもも焼(800円)。
ひねどりとは対称的にふんわりと柔らかい若どりもも焼。
プリンッ!とした皮にふっくらでしっとりな身が美味いで(*´∀`)♪
骨周りの肉をかぶりついたら昇天物やw
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很好吃!


ひね手羽先(200円)。
手羽元から手羽先までの一本分やから、そこそこデカイ一本やw
ゴリッゴリの皮!骨から身を噛みちぎるのがなかなかしんどいぐらいのゴリッゴリの身!
タレは世界の山ちゃんを上品にした感じの甘さ控えめタイプで美味いで(*´∀`)♪
おしゃぶり的にずっとしゃぶっていたいひね手羽先w
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很好吃!


心ぞう(1本150円)をタレで。
ほんま相変わらずのボリューム満点なポーション。
とろみがある少し甘めのタレで、一味をパラパラして食べるのがええかもね。
ぷりっぷりの心ぞうがたまらんわ。
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好吃!


ねぎま(1本150円)をタレで。
みっちりとむね肉と玉ねぎがパツッパツな一本!
ほんまここの焼鳥は超ボリューミー!!!
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好吃!


きっちり仕事された美味い鳥料理を満喫できる加古川の老舗。
ボリューム満点な小鍋なんかもええし、名古屋コーチンの鍋コースもええな。
わざわざ来たいお店で再訪確定(*´∀`)♪


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マイスター工房八千代@兵庫県多可郡多可町八千代区中村 「きゅりがええ仕事する天船巻きずしがめっさ美味いねん!」

kage

2018/04/11 (Wed)

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早上好

ゼファーです。
今日は4月11日の水曜日。


週末のある日、ぶらり西脇・多可町方面へ。
こちらでめっさ美味い焼鳥ランチを喰って、
西脇の西脇大橋ラーメンを喰う前に、
実は久しぶりにマイスター工房八千代へ巻寿司を買い物にイッテてんw
食べログ情報は→ こちら

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過去の記事は↓↓↓
過去の記事1(2012.07)


昔に比べると人気も落ち着いて余裕で買えるんちゃうかな?
と思うも、売切れてたこともあったりと、未だに大人気の巻寿司!
この日も、そこそこなお客さんで賑わってたけど、ちゃんと買えてよかったよかったw
ちなみにこちらでは並んだこともありませんw

天船巻きずし(540円)。
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一本がズッシリ重量感ありまくり千代子w
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柳でスパッと切るんが気持ちE~w
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非常好吃!


巻寿司って、甘いものが多いからそもそも好きでもないし、
わざわざ自身で買うことも喰うこともせえへん。けど、ここの巻寿司は別格。
玉子も甘さ控えめで、しいたけやかんぴょうなんかは甘めではあるけど、
きゅうりが甘さをさっぱりさせてくれて、ほんまええ仕事しててたまらん美味い(*´∀`)♪
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非常好吃!

今では元町ででも買えんこともないけど、曜日限定なんかな?
週末は扱ってないみたいやし、いずれにしても現地へ買いに行かないと手に入らへん思う。

ちなみに、最近ではそのへんのスーパーででも見かけ同じ様な巻寿司があったりするけど、
見かけが似てるだけであって、味わいは全く別物やしw

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再见 



ほんで、いつものお店で手に入れてきた播州百日どりの手羽先をグリルで焼くだけ。
ほんまマジでパキッパキで超絶的に美味い手羽先や(*´∀`)♪
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非常好吃!


手羽中でもほんまに身がパッツンパツン!
たまらんで(*´∀`)♪
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非常好吃!


これもいつもの店で買ういつもの一品。
買うと必ず熨斗を付けますか?って聞かれる贈答用グレードの玉子。
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玉子やけど結構ええ値しますw
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TKGしたら最高やねん(*´∀`)♪
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非常好吃!

西脇・多可町ではマジで美味いかしわしばけるし、巻寿司も最高や!
waccaのジェラートも最高やし、播州ラーメンの食べ歩きも楽しいで。
加東市まで足を伸ばしてのジェラートも超オススメ!

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西脇大橋ラーメン@西脇市上野 「播州ラーメンのお手本のような特製ラーメンが美味いねん!」

kage

2018/04/02 (Mon)

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早上好

ゼファーです。
今日は4月2日の月曜日。
実質的には今日からが新年度みたいなもんですね。


週末のある日、ぶらり西脇・多可町方面へ。
買い物してこちらでめっさ美味い焼鳥ランチを食べて、さらに買い物をして、
折角やし、おやつに西脇の西脇大橋ラーメンでラーメンでも!
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15時ぐらいとかなり中途半端な時間に来てんけど、店内満席で大盛況!
ちょうどお会計して出たお客さんと入れ替わりで入れたって感じ。
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メニューはこんな感じで、少し値上げされた模様。
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着丼待ちのお客さんもそこそこ居られたので、少々待ったかな?
特製ラーメン(680円)が出来上がったで!
トッピングは大きなチャーシューが二枚にもやしとネギと一枚の海苔。
メンマがお留守だったので、少しさみしい気もするけど、播州系では案外そうかもね。
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很好吃!


播州ラーメン独特な甘さを感じる豚骨や鶏ガラが入ったスープ。
甘いと言ってもベタベタ砂糖甘いってわけではなく、
野菜から出た甘みなんかの様々な要素の混ざり合わさった甘さで、嫌味やくどさは一切無し。
甘めではあるけど、スッキリさも感じるような醤油系のスープがほっこり美味いねん。
ちなみに、讃岐周辺の中華そばもかなり甘いお店も多いと思う。
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很好吃!


麺は中太縮れ麺。
柔めの茹で加減ではなく、プリッとシコシコっとした歯ざわりが心地いい。
縮れ麺だけにスープがよく絡みつくのもあって、一口すすれば、お口に中はもう播州!w
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很好吃!


丼を覆い尽くす様な薄めの大きなチャーシューが二枚!
スープをよく吸ってホロホロっと口の中でほぐれるモモ肉チャーシューに、
ホロッとほぐれて口の中でとろける様な豚バラチャーシュー! 美味いわ(*´∀`)♪
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很好吃!

この日の1枚の海苔は麺をくるっと巻いてパックンチョ。
海苔の風味の味変が一口だけでもめっさ嬉しい。
チャーシューに巻いてももちろん美味いし、海苔も立派なトッピング。

ちなみに播州ラーメンって、一杯が軽めのお店が多いし、おやつとしても最適かもねw

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再见 


んでから、娘のご要望で加東市のブリランテへw

ヘーゼルナッツとバニラのダブル(400円)。
相変わらずたっぷり盛ってくれるし、牛乳感満載でバニラの風味がええバニラ!
超ヘーゼルナッツなヘーゼルナッツのジェラートも最高や(*´∀`)♪
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非常好吃!


さらにおかわりして、マンゴーとラムレーズンのダブル(400円)を。
特にラムレーズンはラムが強くてええわ~!
お酒の弱い人や子供は酔うかもねw
相変わらずめっさ美味いのに盛りっぷりが最高なええお店で、わざわざ行く価値ありまくり。
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很好吃!

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やきとり 鳥富@多可郡多可町加美区豊部 「超絶的に美味い播州百日鶏のもも焼きを喰わなかったら未訪扱いやねん!」

kage

2018/03/26 (Mon)

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早上好

ゼファーです。
今日は3月26日の月曜日。
今週で3月も終わりで来週から新年度やない貝!(汗


週末のある日、ぶらり西脇・多可町方面へw
美味いもん満載なこの界隈へも年に何度かは足を運ぶねん。
この日は、とある場所で買い物をしてからの昼に激ウマの焼鳥喰おうか~
ってことで、多可町加美区のいつもの鳥富へ。
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過去の記事は↓↓↓

過去の記事1(2012.07)
過去の記事2(2016.12)
過去の記事3(2017.06)


土日祝は予約しないと間違いなく入れへんし夜に来る時は必ず予約して来るねんけど、
昼に来るんは初めてや。流石に昼やし予約しないで来てみた。
と言っても、たまたまのれんが出た瞬間の訪問やったし、流石に入れたわw


メニューはこんな感じ。
クリックでサブイボになります。
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昼やし、定食をメインにオーダーしてノンアルコールをプハッと。
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好喝!


飲み物をオーダーするとサッと出てくる付き出し。
この日は蒸し鶏ポン酢。
一味をババッとやって喰うと最高や(*´∀`)♪
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非常好吃!


唐揚定食(700円)が出来上がったわ。
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非常好吃!


カリッカリでサクッサクのフリッターみたいな衣の唐揚げ。
力強い歯ごたえで濃厚な旨味がジュワ~っとお口の中で大洪水な播州百日どりの唐揚げ。
ほんまめっさ美味いねん(*´∀`)♪
もちもちなご飯も美味いし、おこうこうも何気に美味くて完璧な唐揚定食。
これほど完成度の高い唐揚定食も世の中にそうそう無いと思う。
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非常好吃!


焼き鳥定食(700円)を塩で。
通常はタレ焼きやけど、塩でもやってもらえます。
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非常好吃!


こちらの串の定食。
一般的にはネギ身やね。
プリッと力強い歯ごたえで噛むと旨味がジュワ~って滴る串がバツグンや(*´∀`)♪
折角の播州百日どり!素材がエエから塩であっさりといただくのもええで!
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非常好吃!


手羽先(450円)も焼き上がったわ!
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非常好吃!


こちらの手羽先は、一本がめっさデカイねん。
皮目はカリッと香ばしく焼かれていて、かぶりつくと皮目の旨味に肉の旨味がめっさスゴイ!
お口の中は旨味の宝石箱状態で、ほんまマジでイキそうな勢いや。
しかも中骨を外してくれているし、めっさ食べやすいねん。
ほんまこれほどに美味い手羽先もそうそう無い。
自分的には、こちらへ来て手羽先を食べないなんて全くもって考えられない。
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非常好吃!


こちらのフラッグシップのもも焼き(650円)も焼き上がったで!
ちなみに骨無しもあるけど、もちろん骨付きをかぶりつくんが超絶的に最高やねん。
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非常好吃!


皮目はパリッパリでカリッカリに焼かれていて、かぶりついてもサクッと皮が噛み切れるねん。
皮下の肉は力強い歯ごたえでもあるけど、ふっくら感もある旨味が滴る超絶的な美味さ!
ほんまマジでめちゃくちゃ最高や(*´∀`)♪
鳥富でこれを食べなくて何を食べるねん?ってホンマに思ってまうぐらいの一品で、
これを食べなければ鳥富は未訪扱いと、個人的には勝手にそう思う。
ちなみにこの辺りで播州百日どりの骨付きモモ肉を仕入れても確実に650円以上はします。
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非常好吃!


もも焼きこそ播州百日どりの真骨頂!
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非常好吃!

喰い終わってから、きも造りを喰えばよかったと激しく後悔したんは内緒や(汗

サブイボで超大満足できる数少ないお店の一つ。
播州百日鶏がリーズナブルに喰える貴重なお店。
サブイボ好きなら絶対に素通りすることはできないお店。
遠くても年に数回は喰いに来たくなるお店。

週末の夜は予約必須で、持ち帰りも予約必須です。

鳥富超最高(*´∀`)♪

大満足の吃好了

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再见 


一度はここでサブイボ貝を開催したいねんな。
加古川線でイク大人の遠足もええなw



鳥富でもも焼きを喰い散らかした直後に…
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二度揚げしてくれるからあげ。
1個だけ熱々をパックンチョw
むね肉の唐揚げやけど、これはこれでしっとりとで美味いで!
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很好吃!


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吉田水産@たつの市御津町室津 「室津は今がシーズン真っ盛り!アレンジしたレンチン牡蠣もめっさ美味いねん!」

kage

2018/03/05 (Mon)

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早上好

ゼファーです。
今日は3月5日の月曜日。
先週末も美味い明石の魚を喰えたし、今週も頑張りましょうw


週末のある日、朝からケルンの安曇野8枚切りで作ったサンドイッチをパックンチョw
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非常好吃!


すると、ピンポーン!
手配しておいた室津の吉田水産が届いたわw
シーズン真っ盛りやし、ほんまは現地へ買いに行くんがええねんけど、
2/11までネットショップでセールをしててん。しかも届け日指定OKやって、思わず注文してんよw
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過去の記事は ↓↓↓

過去の記事15 (2017.12 室津の牡蠣)
過去の記事14 (2016.11 坊勢鯖、マルハギと室津の牡蠣)
過去の記事13 (2016・03 坊勢鯖と室津の牡蠣)
過去の記事12 (2016.03 播磨特集)
過去の記事11 (2016.01 レンジ、カキフライ、牡蠣ご飯)
過去の記事10 (2015.03 室津の牡蠣と坊勢のチヌ)
過去の記事9 (2015.02 坊勢鯖と室津の牡蠣)
過去の記事8 (2014.12 坊勢鯖と室津の牡蠣)
過去の記事7 (2014.11 室津の牡蠣)
過去の記事6 (2014.3 室津の牡蠣)
過去の記事5 (2014.1 坊勢サバと室津の牡蠣)
過去の記事4 (2013.11 室津の牡蠣
過去の記事3 (2013.3 坊勢サバと室津の牡蠣)
過去の記事2 (2012.12 室津の牡蠣)
過去の記事1 (2012.1 室津の牡蠣)
過去の記事0 (2010.3 室津の牡蠣の取り寄せ)


3000円で剥き身500gに殻付き牡蠣が1.7キロ入り。
もちろん送料込みで、殻剥き用のナイフも一つ入っててラッキー(セール価格です)w
現地に買いに行ったら、もう少し安いけど、時間と交通費とを考えると取り寄せも有り!
しかも帰りは高砂や加古川辺りで必ず渋滞するからマジで腹立つしね。
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殻付きが1.7kgとたっぷり。
もちろん先ずはノーマルのレンチン牡蠣を。
プリップリで超ジューシーでマジでたまらん美味さや(*´∀`)♪
殻付き牡蠣を最も美味く喰わせる調理方法がレンチン。しかも超簡単w
もちろん焼くのもええけど、めんどくさいしバチバチ飛びまくるし、汁が勿体無いし…
とにかく、マイベスト牡蠣は室津の吉田水産の牡蠣。
瀬戸内には他に相生に坂越に日生、虫明などいろんな産地があるけど、
食べ歩いた結果がやっぱり室津。一年物の二度磨きの牡蠣。
ちなみに二年物の牡蠣は論外(個人的には)。
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非常好吃!


レンチンしたものに醤油やポン酢かけるのも好き好きではあるけど、室津の牡蠣には不要。
とりあえず、先ずは何も無しで食べてみたらええで。
レモンやらの柑橘系を少し絞るのもダイレクトに牡蠣の旨味を感じれる思う。
変化球としては、緑のタバスコに香菜をパッパして喰うのも最高(*´∀`)♪
ちなみに汁は極力こぼさないようにしましょう!
もちろんレンチンした皿の中にどうしても汁がこぼれるけど、
茶こしなんかで殻なんかのゴミを濾してから、牡蠣ご飯を炊く時に使ったらええねんw
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非常好吃!


流石に量が多くて、今回はレンチン牡蠣を少しアレンジをしてみた。
先ずは、刻んだミニトマトにオリーブオイルとハーブ塩と胡椒をぱぱっとしたものに香菜をオン。
オリーブオイルとトマトの旨味も加わって、こりゃ相当美味いで(*´∀`)♪
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非常好吃!


続いて、レンチン牡蠣に先程のトマトととろけるチーズをオン!
後はチーズが溶けるまでオーブンで温めるだけ。仕上げにパセリをぱぱっと。
トマトにチーズの旨味も加わってこれまたたまらん!!! 相当美味いで(*´∀`)♪
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非常好吃!


パセリの代わりに香菜をオンしても相当美味い(*´∀`)♪
こんな感じに変化球として、牡蠣の旨味を強調できるような食材を使ってのアレンジレンチン牡蠣もオススメ。ってか、初めてここまでアレンジをしてみたわw
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非常好吃!


剥き牡蠣は牡蠣ご飯と牡蠣のお好み焼に。
牡蠣ご飯もマジでたまらんで!!!
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非常好吃!

今、まさに室津の牡蠣はシーズン真っ盛り!!!
是非とも全国の皆様に食べて頂きたい兵庫県が誇る激ウマ食材の一つ。
現地まで出向いて買うのもよし!お取り寄せで買うのもよし!

先ずは超簡単レンチンの殻付き牡蠣を何もつけないでそのままできたてを食べてほしい!

皆様も是非!是非!

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再见 




んで、この日は差し入れで頂いた姫路まるげいのクジラ。
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クジラの尾の身が特にほんまたまらん美味かった!!!
こんな美味い尾の身喰ったん初めてレベル!!!
ありがとうございました(*´∀`)♪
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非常好吃!

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丸万 本店@加古川・じけまち商店街 「明治30年創業の老舗うどん店で喰うあなご丼と特製やきそばが超最高やねん!」

kage

2018/02/26 (Mon)

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早上好

ゼファーです。
今日は2月26日の月曜日。
また新たな一週間の始まりで、もう3月になってまうやない貝!(汗


平日に休みの取れたある日、無性に加古川の
二代目おかだラーメンが喰いたくなって、
西に車を飛ばすも、ガビーン(大汗
な、な、何故に今日に限って臨時休業やねん(TOT)
めっさ喰いたかったのに…
どうせハシゴしようと思ってたし、ええわ(汗
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ってことで、長い間の宿題店にやっと宿題を片付けに…
加古川のじけまち商店街にある
丸万 本店へ。
この方の記事でずっと気になってたお店。
創業明治30年だけあって、素晴らしい風格のお店。
もちろん、この建物が明治30年からあるわけではないやろうけどね。

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メニューはこんな感じ。
クリックで出汁の香りが漂います。

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おかだラーメンが喰えなかったし、こちらで二品食べよ!
ってことで、先ずは気になってたあなご丼をオーダー。

おこうこうがええ感じw

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しばらく待ってあなご丼(790円)が出来上がったわ。

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大きめの焼穴子が1匹分入った玉子とじ丼。
香ばしく焼かれた穴子を、穴子の旨味が出たとろとろ加減最高な玉子とじが包み込む一杯。

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非常好吃!


焼穴子の風味と味わいが際立つ、甘さ控えめであっさりとサラサラ喰える美味い丼!
サラサラ喰えると言っても、決して汁だくではない出汁の量加減で、
焼穴子と出汁と玉子の絶妙なバランスがほんまたまらない! 絶品や(*´∀`)♪
ちなみにアチキが常に食べてる焼穴子かな? 加古川だけにあり得るな…
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非常好吃!


老舗でよく見かけるコックピット。
オープンスタイルもあれば、開閉式スタイルもあるコックピット。
こちらではオープンスタイルのコックピットが採用されてるわw
ちなみに炒め系のオーダーが入った時は、コックピット越しにめっさファイヤー見えてたしw
マジでファイヤー!結構スゴイファイヤー!でしたw
調理されている大将は4代目ぐらいでしょうか。
まだまだお若い方で、いかにも美味いものが大好き!ってな感じがしたなw
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追加オーダーの特製やきそば(570円)も出来上がったわ。
こちらも気になってた一品やねんよ。
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很好吃!


和そばをソースではなく、醤油ベースの特製タレで炒めた焼そば。
すき焼風味ではなく、出汁醤油って感じかな?
具はキャベツと豚肉だけのシンプルな焼そばやねんけど、これ美味いで(*´∀`)♪
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很好吃!


天かすと七味は常備された老舗うどん・そば店。
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お会計の時に、思わず美味かったです!とポロリ。
若女将がニッコリ、良かったです!と。
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やきめしもめっさ美味そうやったし、オムライスも間違いないんちゃうかな?
カツめしもかつ丼も喰いたいで!!!
もちろん出汁もきっちり味わいたいし、人気メニューのカレーそばもええね!

夜は早めに閉まるやろうし、加古川呑みの一軒目にいいかも。

長く続く老舗にはきっちりその理由がある。
今まで行かなかったことを激しく後悔したお店。
とにかく、再訪決定(*´∀`)♪


皆様も是非!


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ほんでちょいと散歩。
懐かしき旭食堂跡。こちらで初めてカツめしを食べたなぁ…
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ニヤリwww
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折角やしってことで来てみたけど、ガビーン(TOT)
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この日は、娘と二人でおデートでしたwww
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