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カテゴリ:焼鳥・串焼・串かつ/神戸西 の記事リスト(エントリー順)

kage

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とある焼鳥屋さん@神戸市某所 「塩焼鳥専門店の技ありな焼鳥が最高に美味いねん!」

kage

2017/05/19 (Fri)

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早上好

ゼファーです。
今日は5月19日の金曜日。
あ~、金曜日w
今日はどないしようかな~www


ある日、
神戸市某所に現れたゼファー。
久しぶりにお気にのめっさ美味いかしわを喰おう(*´∀`)♪
その前に軽く喫茶店代わりに立呑みへw
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好吃&好喝!


ポテトフライが喰いたかってんw
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好吃!


で、久しぶりに塩焼焼鳥の銘店へ。

過去の記事1(2015.7.22)
過去の記事2(2015.10.29)
過去の記事3(2016.9.2)


かしわをこよなく愛すサブイボ貝インやし、お気に入りの焼鳥屋はもちろん何軒もある。
焼鳥屋でもその日の気分でチョイスするねん。
今日はあんな塩系がええな!とか、いや塩でもあっち系がええな!とか、
タレ系が喰いたいけど、あっちの味が今日はええな!とか…
この日は塩焼き専門店へ。
塩焼き専門のお店でももちろんお気に入り店は何店舗かあるねんけどねw


いつも先ずは一通り喰うねん。
一人前3本単位。やけど、小ぶりでパクパク喰えるねん。
で、美味いもんにはしょうもない言葉は不要やw

きも。
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非常好吃!


ねぎみ。
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非常好吃!


砂ずり。
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非常好吃!


だんご。
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非常好吃!


かわ。
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非常好吃!


手羽先も喰ってんけど、写真がないわw
で、この日のデザートは若もも焼。骨は抜いてもらってなw
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非常好吃!

ええお店には技がある。
そこでしか喰えない特別がある。
こういう味のある老舗がほんま好きや。

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焼鳥・炭火焼 鳥羽西店@神戸駅 「塩もんもタレもんもめっちゃ丁寧に焼かれた焼鳥でめっさ美味いねん!」

kage

2017/04/28 (Fri)

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早上好

ゼファーです。
今日は4月28日の金曜日。
明日から連休やし遊びまくろう(*´∀`)♪


ある日、
久しぶりに焼鳥 鳥羽西店で美味い焼鳥喰おう!参考記事
場所は神戸駅山側西や。駅から歩いて三分ぐらいちゃうか?
P9029007.jpg 
過去の記事↓↓↓

過去の記事1(2015.09)
過去の記事2(2016.06)


8人ほどが座れるカウンターだけのお店。
知る人ぞ知る神戸駅界隈で大人気の焼鳥屋さん。

先ずはお瓶(650円)を。
するとキャベツをオンした取り皿を用意してくれるねん。
焼鳥のタレをかけてくれたキャやし、ええアテになるし、ええ箸休めになるで!
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好吃&好喝!


メニューはこんな感じ。
ほとんどの物が1本120円と、良心的価格やねん。
しかも1本単位で焼いてくれて、塩でもタレでもどちらでもOK。
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他にも日替わりでちょこちょこっと。
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とり身(120円)を塩で。
むね肉やけど、めっちゃふっくらでしっとりでじゅわっとジューシーでええ塩梅。
わさび付けて喰うんが超オススメでほんま美味いねん。
焼鳥好きである程度食べ歩いてる人ならわかるハズ、この写真一枚でこのお店の実力が。
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非常好吃!


もも(1本120円)を塩で。
ふっくらぷりっとジューシーでなかなか美味いモモ肉。
ちなみにこちらは数本頼んでも、ええ感じのタイミングで一品づつ提供してくれるねん。
オーダーしたもの一気にドン!!!って出てくるしょうもないお店ではない。
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很好吃!


せせり(1本120円)を塩で。
せせり特有な香りに歯ごたえと旨味にジューシーさ。美味い。
素材の旨味を十分に引き出す丁寧な焼きは流石や思うな。
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非常好吃!


つくね(1本150円)を塩で。
おかんのお手製つくね。
カリッとサクッと焼けてるところがあったりで嬉しいわ。
ふんわりと鶏の旨味も満載で生姜の風味がええんよ。美味いで!
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非常好吃!


オニオンスライス(200円)。
ポン酢でサッパリと薄めのオニオンスライスがええねん。
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好吃!


かわ(120円)を塩で。
サクサクに焼き上がった部分やらむっちりな部分やら、皮の旨味が満載!
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很好吃!


豚ばら(120円)。
なんてことない豚バラやねんけど、炭火で焼くとほんま美味いで!
カリッとプリっと超ジューシー!
鶏の合間に喰う豚バラもええもんや。
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很好吃!


きも(1本120円)をタレで。
甘すぎず、辛すぎずないサラッとアッサリやけど旨味満載タレが美味いねん。
素材の旨味を邪魔しないタレ。ええで!
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很好吃!


こころ(1本120円)をタレで。
プリプリなハツが最高!!!何本でも喰える美味さやねん。
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很好吃!


なんこつ(120円)。
ヤゲン軟骨もあってんけど、この日は普通のなんこつw
コリッとジュワ~っと美味い。
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很好吃!


この日の〆はつくね(1本150円)をタレで。
塩でも美味いけど、香ばしくてふわっとでタレでもめっちゃ美味いで!
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非常好吃!

丁寧に下準備された新鮮なネタをめっちゃ丁寧に焼いていただけるお店。
美味いのはもちろん、ボリュームもあるのに安いし、間違いないお店。
ほんまええお店で、好きな焼鳥屋さんの一つや。

この日は、この後こちらへイッタんやったw

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やき鳥 のんきや@湊川・福原 「新メニューの雲仙ハムが旨味超濃厚でハマる美味さやねん!」

kage

2017/02/15 (Wed)

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早上好

ゼファーです。
今日は2月15日の水曜日。


無性にやき鳥 のんきやのミンチと皮が喰いたくなる!
と、思うことは多々あるねんけど、そんな日に限って雨やら予定があってなど…
この日は、ともかく福原にイコウ!w
って、エロイ方ではなく、
やき鳥 のんきやに。
今までに何度かご紹介してる色街福原のど真ん中の路地にある塩焼専門の焼鳥の老舗。
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あれ? この日の暖簾は赤い!
青い時もあるねんけど…
暖簾の色マジック…
単に季節によって色が違うだけか? 夏場は青で冬場は赤とか。
次回大将に聞いてみよ! っと思ってて、聞くん忘れてんけどなw
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過去の記事↓↓↓

過去の記事1(2014.1.20)
過去の記事2(2015.11.4)
過去の記事3(2016.4.4)


メニューはこんな感じ。
雲仙ハムと焼きおにぎりの新顔が登場!!!
ともかく、何も書いてないけど塩焼専門店です。

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先ずはアサヒドライの大瓶(650円)でプハッ!
寒くても一杯目のビールはほんま美味い(*´∀`)♪
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好喝&非常好吃


こちらのお通しの漬物は夏場はきゅうりで冬場はいつも白菜。
あれ?今回は大根やん!!! しかもこれがめっさ美味い(*´∀`)♪
何とも言えん大根の甘みと旨味に独特な歯ざわりが最高!
こちらの白菜の漬物もきゅうりの漬物もめっさ美味いねんけど、その美味さを超えたかも!
ってのが正直な感想。単に大根が好きってのもあるかもやけどw
焼鳥が焼きあがるまでの楽しみが一つ増えたなw
ちなみに七味は自分でふりふり。好みで少しピリッとさせるのもええね。
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非常好吃!


看板メニューのミンチ(1本120円)。
独特なスタイルのミンチ。サクッとまったりふっくらなミンチが最高や。
こちらでしか味わえない独特なミンチがほんま美味いねん(*´∀`)♪
一人で5本とか喰うんは普通やけど、アチキの流儀としては先ず3本喰うねんw
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非常好吃!


かわ(1本120円)。
かわもミンチ同様にこちらの看板メニューと言っても過言や無い。
カリカリに香ばしく焼きあげられたかわ!
鶏皮そのものだけではなく、皮下の身もまるごとなかわ。
カリカリサクサクながらにジューシーでめっちゃ美味いねん(*´∀`)♪
かわも一人で5本とか喰うんは普通やけど、アチキの流儀としては先ず3本喰うねんw
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非常好吃!


ねぎみ(1本120円)。
ふっくらな身に香ばしいネギが美味いねんな!
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非常好吃!


きも(1本120円)。
しっかりと焼かれてるきもやけど、めっさプリップリでめっさ美味いきも(*´∀`)♪
しっかり焼かれた肝ってモサモサなことが多いけど、こちらの肝はプリップリ。
正に焼きの技術なんや思う。
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非常好吃!


焼酎水割り(450円)を追加。
漬物もおかわりw
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好喝&非常好吃!


ほんまたまらんわ、大根の漬物。
箸休めとしても最高やし、酒のアテとしても最高!
たまらん馬スギチャン(*´∀`)♪
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非常好吃!


新メニューの雲仙ハム(1本150円)。
雲仙ハムって初めて聞いたけど、長崎のご家庭では普通に食べるとのこと。
そんな雲仙ハムを炭火で炙って喰うと、プリッとじゅわ~! ひょえ~!
旨味が半端なく濃ゆくてほんの少し甘めのハム!!! こりゃめっさ美味い(*´∀`)♪
かしわではないけど、新メニューとして人気出るんちゃうかな?
ほんま酒泥棒的な旨味をもつ雲仙ハム!こりゃハマる美味さやわ~
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非常好吃!


ほんでおかわりのミンチw
アチキの流儀としては、最初ミンチを3本食べて途中で2本おかわりして計5本喰うw
まあ、どうでもええねんけど、できるだけ熱々の状態でミンチを喰いたいし。
ともかく間違いない味わいで最高や(*´∀`)♪
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非常好吃!



かわもおかわりw
こちらもミンチ同様に最初に3本食べて途中で2本おかわりw
やっぱり極力熱々を喰いたいし!ってなわがまま。
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非常好吃!


新メニューの焼きおにぎり(150円)で〆よ。
焼きおにぎりとしてはご愛嬌やけど、大根の漬物と喰うとマジでたまらんで!!!
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好吃!

間違いなく超満足できるお店。
塩のみで喰わせる味と技があるお店。
今スグにでも喰いたいわ!

いつも美味い焼鳥をありがとうございますm(_ _)m


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あれ?デザートの手羽先喰うん忘れてたわw


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串かつ たにこし@和田岬 「和田岬駅の目の前にある1本80円のカリッとサクッとな串かつが美味いねん!」

kage

2017/02/13 (Mon)

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早上好

ゼファーです。
今日は2月13日の月曜日。
また、月曜日かい(汗
週末になるまではまだまだ時間あるやない貝(汗


ある日、久しぶりに和田岬界隈をプラプラw
和田岬で一軒目と言えば、串かつ たにこしやねんw
場所は和田岬線の和田岬駅の道向かい。
来たんは実に3年数カ月ぶりにぶり。週末にはよく目の前を通るねんけど、
平日しかやっていないしどうしてもこうなる…
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過去の記事は↓↓↓
過去の記事1(大根と厚揚げのおでんなど)
過去の記事2(串かつと日本酒など)
過去の記事3(串かつとおでんなど)


串かつメニューはこんな感じ。
クリックで串が降ってきます。

立ち喰いとはいえ、値上げ無しで一本80円はステキ!
ただ、ささみがメニュー落ちしたんが残念でたまらん…
その代わりにかしわのむね肉でもメニュー化してほしいもんや。
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おでんメニューはこんな感じ。
クリックでこんにゃくシャワーを浴びます。
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先ずは瓶ビールを。
サッとキャがスタンバイされるサービスがええねんな。
一杯目のビールが美味いわ(*´∀`)♪
せやけど、おかんは相変わらずお元気そうでなにより。
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好喝!


第一弾は、左からイカ、豚肉、エビ、キス(各80円)。
相変わらずキスは1本80円で2本出てくるんがステキw
カリカリサクサクに揚がって、ホックリなキス!柔らかいイカ!ぷりっぷりのエビ!
レモンを絞って、塩を少々ぱらぱらして喰えば美味い(*´∀`)♪
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好吃!


豚肉はジューシー!
ちなみに1本80円やからといって、小さいわけではないで!
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好吃!


第二弾は左からエビ、かわ、いも(各80円)。
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好吃!


毎回レモンを添えてくれるんが嬉しい。
この三本もレモン絞って喰うだけで十分美味い(*´∀`)♪
特にいもはめっさ甘いねんよ。
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好吃!


緑茶ハイ(370円)を投入。
できればジョッキでグビグビイキタイとこやけど、まあしゃあないなw
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好喝!


第三弾はミンチ(120円)、キス、チーズベーコン(各80円)。
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好吃!


相変わらずミンチは巨大で肉肉しいねんw
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好吃!

カリカリサクサクに揚げられた美味い串かつのお店。
いつも満員御礼やけど、安くて美味くてエエお店やねんな。
平日だけではなく、土曜ぐらいは営業してほしいわ。

皆様も是非!


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その後、こちらへ。

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炭火焼鳥 俊 -SHUN-@湊川 「1本100円のみんちにねっくとささみをサクッと喰うにはええお店やねん!」

kage

2016/11/10 (Thu)

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早上好

ゼファーです。
今日は11月10日の木曜日

こたつは不要で嫌い派ですw 我が家にはこたつというものが存在しません。
そもそもアチキには地面に座る習慣がありませんw


ある日、湊川でちょいと前から気になってた炭火焼鳥 俊へイン。
場所は湊川の交差点の南西角を西に行き、スグを海側へ。
オープンして一年ほど経つそうです。
まだまだ食べログページは無いみたい。
二日前オープンとか最近オープンとかな食べロガーは来ていない模様wwwww
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17時オープンの火曜定休日だそうです。
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店主さんと若い二名の男性店員の計3人で切り盛りしてるんかな?
カウンター10席、四人がけテーブル1つな空間。
店員さん多くないか? 大丈夫なんやろうか…

メニューはこんな感じ。
串は1本単位で注文可みたい。
他にもおすすめメニューなんかもあったわ。
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飲み物メニューはこんな感じ。
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瓶ビール(480円)をアサヒで。
すると、付き出し(白菜の漬物と塩昆布の和物)とキャが登場。
後からわかったけど、付き出しは100円みたい。
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好喝!


ねぎみ(1本100円)。
こちらのネギは玉ねぎね。
串は基本一串100円で小ぶりです。身はふっくらでそこそこ。
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好吃!


ねっく(1本100円)。
プリッとジューシーでなかなか美味いねっく。
塩梅もええ感じ。
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好吃!


麦焼酎一番札(400円)をロックで。
たっぷりでええ感じw
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好喝!


ささみわさび(2本200円)。
ささみは2本単位なんかな?どうせ喰うしええねんけど。
ふっくらふんわりレア焼きなささみでええやん!
ただし、個人的には味付け海苔が余分や思った。
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好吃!


みんち(1本100円)。
極めて細いです。
カリッとサクッと焼かれたみんちはそこそこ美味いと思う。
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好吃!


ささみ柚子胡椒(2本200円)。
美味いとは思うけど、柚子胡椒多すぎな気がした。
やっぱり塩でお願いするんが一番無難ではあるな。
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好吃!


きも(1本100円)。
まったりなキモがええやん。
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好吃!


みんちを3本おかわり。
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好吃!


こころ(1本100円)をタレで。
プリッとコリッとなかなか美味いこころやな。
ただし、タレは少し甘くて濃いかもね。
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好吃!


ねっくが美味かったし、ねっく(1本100円)をタレで。
身はジューシーで美味いけど、やっぱり塩で喰うもの。
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好吃!


小ぶりやし20本喰った模様w
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〆に鳥スープ(100円)を。
デカイ湯呑みに多めの鳥スープにネギを散らして黒胡椒をガリガリ。
熱々でかなり温まるわ~
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好吃!

呑み喰い歩きのハシゴの一軒としてサクッと塩モノ喰うにはええんちゃうかな?
ミンチとねっくと海苔抜きのささみをね。
〆の鳥スープもええね!

神戸駅から新開地界隈は焼鳥の銘店が多いし頑張ってもらわないと。
アチキにはお気に入り焼鳥店が5店舗もある地域やしね。

皆様も是非!

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炭火焼鳥 たかちゃん@湊川・マルシン 「今まで喰うてなかったことを激しく後悔!1本90円の身がめっさ美味いねん!」

kage

2016/09/28 (Wed)

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早上好

ゼファーです。
今日は9月16日の金曜日で
泉水星良さんのお誕生日。
ファンの諸君はお祝いしましょう。


週末のある日、珍しく午前中に東山で買い物してん。
すると、マルシンの炭火焼鳥 たかちゃんではまだ焼鳥焼いてはったで!
東山ではいつも昼過ぎに買い物するねんけど、その時間ではほぼこちらはもう終わってる。
なるほど、やっぱり午前中やないとあかんねんな!w
めっさ美味そうで焼き立てを食べようとも思ったけど、予定があったしさっさと買い物(汗
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やけど、買い物を終えて戻って来た時にやっぱり購入w
店頭に並んでた身をワンパック買うてん。
タレではなく塩の焼鳥やったし、そもそもタレより塩が好きやしちょうどええわ!
15本入ってたし、90円×15=1350円な。
すると、おっちゃんがおもむろにお店の中に入って、焼鳥にタレをかけてん(大汗
え!!!塩の焼鳥にタレかけるんかい!?!?
聞いてみたら、こちらの焼鳥は全て塩も何もしないで素焼してるとのこと。
で、注文が入ってから塩かタレをつけるそうな…
アチキが買うた時は塩かタレかは聞かれなかったし、デフォルトではタレな模様。

実は過去に一度手羽先をワンパック(6本ほど入ってた)買ったことがあったねん。
手羽先はぷりぷりで美味かってんけど、塩焼きなんやろうけど、塩が薄すぎ?と思った記憶があった。
なるほど、それで理解できた!ちなみにその時はタレをかけてくれなかったけどな…w
ん?そのままでいい!と言ったかもしれんなw
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レンチンしてオーブンで温めて、早速喰うてみた。
ちなみにパックの底にはタレが少し溜まってたけど、あえてタレを更にかけないで喰うってみた。
様はパックの上の段の焼鳥に底に溜まったタレをかけることなく、そのまま喰うた。
うわっ!めっさ美味いやん!
身(むね肉)やし、バサつくかと思いきや、肉肉しくもありふっくらでかつジューシー!
え?身やのに何故にジューシー?と思ってんけど、皮が挟まれている感じがしてんよ。
なるほど!参考ブログのターザン山下氏の一貫楼への道にもそう書かれてて超納得!
しかも、タレやのにほんまにタレかけた?
と思うほど、さっぱりとさらっとキリッとした甘さ超控えめのタレ!
炭火の香ばしさも手伝ってかなり美味いやん(*´∀`)♪
身好きでも納得できる身の美味さやのに、皮も入っていて更に美味い!と思わせる小細工に感激。
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很好吃!


原了郭の黒七味をふりふりしてもええな!
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很好吃!


パックの底に溜まったタレをかけると、タレの焼鳥っぽくなるなw
もちろんタレの味わいが濃くなるけど、これはこれで美味いで!
焼き立てやったら尚更超美味いやろうな!!!
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很好吃!

今まで喰うてなかったことを激しく後悔(大汗
店頭では2人ぐらいなら座れる感じやし、是非とも焼きたてをビールとともにやろう(*´∀`)♪
そのためにも極力午前中に買い物行かなぁw


皆様も是非!

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参考記事: ターザン山下氏の「
一貫楼への道

とある焼鳥屋さん@神戸市某所 「塩焼き専門店の技ありな焼鳥がほんまめっさ美味いねん!」

kage

2016/09/02 (Fri)

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早上好

ゼファーです。
今日は9月2日の金曜日で堀田ゆい夏さんのお誕生日。
あらあら、なかなかE~ス♪ お祝いしとこ♪w


ある日、神戸市某所に現れたゼファー。
久しぶりにお気にのめっさ美味いかしわを喰おう(*´∀`)♪

先ずはお生を呑み干して後は芋系焼酎をロックで。
チェイサーも忘れずにw
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過去の記事1(2015.7.22)
過去の記事2(2015.10.29)



かしわをこよなく愛すサブイボ貝インやし、お気に入りの焼鳥屋はもちろん何軒もある。
焼鳥屋でもその日の気分でチョイスするねんよ。
今日はあんな塩系がええな!とか、いや塩でもあっち系がええな!とか、
タレ系が喰いたいけど、あっちの味が今日はええな!とか…
この日は塩焼きな気分やったし、久しぶりにこちら技ありな塩焼き専門店へ。
塩焼き専門のお店でももちろんお気に入り店は何店舗かあるねんけどねw
そこそこ通っとうな、記事にしてないけど。

いつも先ずは一通り喰うねんよ。
一人前3本単位。やけど、小ぶりでパクパク喰えるねん。
せやけど、美味いもんにはしょうもない言葉は不要や。
P8124505.jpg
非常好吃!


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非常好吃!


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非常好吃!


こちらのミンチは世の中のミンチやつくねの中で一番好きやねん。
ほんま超最高や(*´∀`)♪
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非常好吃!


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非常好吃!


デザートにはもも焼。
骨を抜いてもらってなw
P8124524.jpg 
非常好吃!

ええお店には技がある。
そこでしか喰えない特別がある。
こういう味のある老舗がほんま好きや。

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焼鳥・炭火焼 鳥羽西店@神戸駅 「めっちゃ丁寧に焼かれた焼鳥がなんでもほんま美味いねん!」

kage

2016/06/27 (Mon)

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早上好

ゼファーです。
今日は6月27日の月曜日で青井はなさんのお誕生日。
お祝いしとこうか♪


せやけど、ブログそろそろやめようかな…
いつ止めるかは知らんけど、ある日、久しぶりにあっこの美味い焼鳥喰いにイコウ!
ってことで、久しぶりに焼鳥 鳥羽西店へイン参考記事
場所は神戸駅山側西や。歩いて三分ぐらいちゃうか?
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過去の記事↓↓↓

過去の記事1(2015.09)


8人ほどが座れるカウンターだけのお店。
この日は既に先客が二名。アチキの入った後にスグに三名のお客が入って…
先ずはお瓶(650円)を。
するとキャベツをオンした取り皿を用意してくれるねん。
焼鳥のタレをかけてくれたキャやし、ええアテになるし、ええ箸休めになるで!
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好吃&好喝!


メニューはこんな感じ。
ほとんどの物が1本120円と、良心的価格やねんな。
しかも1本単位で焼いてくれて、塩でもタレでもどちらでもOK。
大瓶だけはちょいとお高めな昔の居酒屋価格。
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他にも日替わりでちょこちょこっと。
新玉スライスがボリューミーでめっちゃ美味そうやったな…
次回は食べよw
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とり身(120円)を塩で。
むね肉やけど、めっちゃふっくらでしっとりでじゅわっとジューシーでええ塩梅。
わさび付けて喰うんが超オススメでほんま美味いねん。
焼鳥好きである程度食べ歩いてる人ならわかるハズ、この写真一枚でこのお店の実力が。
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非常好吃!


かわ(120円)を塩で。
サクサクに焼き上がった部分やらむっちりな部分やら、皮の旨味が満載!
こちらは数本頼んでも、ええ感じのタイミングで一品づつ提供してくれるねん。
オーダーしたもの一気にドン!!!って出てくるしょうもないお店ではない。
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很好吃!


もも(1本120円)を塩で。
ふっくらぷりっとジューシーでなかなか美味いモモ肉。
美味いわ~。
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很好吃!


残り二席もあっという間に埋まってもうて、6時前で満員御礼や。
もちろん入れないお客も続出…
アチキ以外は年配のお客ばっかりやけどw
おかんお一人で全てをされているお店やし、ほんま大変そう。
で、せせり(1本120円)。
せせり特有な香りに歯ごたえと旨味にジューシーさ。美味い。
素材の旨味を十分に引き出す丁寧な焼きは流石や思うな。
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很好吃!


麦焼酎(400円)をロックでレモン付き。
ロックグラスに綺麗なロック用の氷。たっぷり注がれてるんが嬉しい。
銘柄何やったかな?なんかクラシカルなラベルやねんよ…
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レモンを絞ってドボンw
国産レモンはフレッシュやし爽やかさが違うね。
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好喝!


つくね(1本150円)を塩で。
おかんのお手製つくね。
カリッとサクッと焼けてるところがあったりで嬉しいわ。
ふんわりと鶏の旨味も満載で生姜の風味がええんよ。美味いで!
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非常好吃!


豚ばら(120円)。
なんてことない豚バラやねんけど、炭火で焼くとほんま美味いで!
カリッとプリっと超ジューシー!
鶏の合間に喰う豚バラもええもんや。
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很好吃!


こちらは寿司屋のショーケースみたいなショーケースににネタが満載やねん。
その中から、やげん軟骨(1本120円?150円?)を塩で。
コリコリとした食感に香ばしさが最高や。軟骨に付いてる肉も美味いねんよな。
できれば、もっと肉を付けといてほしいけどwww
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很好吃!


せせり(1本120円)を塩でおかわり。
おかんは満席でフル稼働って感じw
いくら忙しくても、焼きはきっちり。こんがりと焼きあげられたせせりがたまらん。
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很好吃!


ししゃも(2本200円)で一服。
炭火で焼くししゃもってほんまに美味いよね。
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好吃!


さてさて、そろそろタレものにでもしようかな。
きも(1本120円)をタレで。
甘すぎず、辛すぎずないサラッとアッサリやけど旨味満載タレが美味いねん。
素材の旨味を邪魔しないタレ。ええで!
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很好吃!


こころ(1本120円)をタレで。
プリプリなハツが最高!!!何本でも喰える!!!
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很好吃!


ロックは一杯が多いし、麦焼酎(400円)のソーダ割りを。
爽やか~で美味い!
ソーダ割りやといいちこ。呑み方によって銘柄変えてるんもええな。
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好喝!


もも(1本120円)をタレで。
プリっとふっくらでジューシーで美味いねん!!!
ボリュームもあって喰いごたえもあって満足。
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很好吃!


この日の〆はつくね(1本150円)をタレで。
塩でも美味いけど、香ばしくてふわっとでタレでもめっちゃ美味いで!
ほんまは〆は手羽先を喰いたかってんけど、満席で超大変そうやったし。
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很好吃!

丁寧に下準備された新鮮なネタをめっちゃ丁寧に焼いていただけるお店。
ボリュームもあるのに安いし、間違いないお店。
ほんまええお店やねん。
 

大満足の吃好了

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再见


あれ?やっとうハズがやってない…
牛のマークのお店がモトコーに戻ってきて、しかも向かいにできよったしな…
心配やな…

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やきとり 鳥進@新長田・駒ケ林 「ちゅるちゅるコラーゲンのお通しに鶏冠の刺身が美味いねん!」

kage

2016/05/11 (Wed)

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早上好

ゼファーです。
今日は5月11日の水曜日でしづかさんのお誕生日。
あらあらE~ス♪


ある日、久しぶりにサブイボ貝w
今回は新長田は丸五市場のやきとり 鳥進に招集されてんw
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焼鳥も鳥鍋もそこそこ来てるけど、ほとんど記事にしてないわw
特に意味はないねんけどなwww

わずかながらに書いてる過去の記事は↓↓↓

過去の記事1(2012.6 焼き鳥)
過去の記事2(2012.10 鳥鍋)
過去の記事3(2016.01 鳥鍋)


先ずは瓶ビールでプハッ~!
キリンではなく、アサヒなんが嬉しいで。
キャはお通し。
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好喝!


メニューはこんな感じ。
値段はわからへんけど、全く高くはないのでご安心をw
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お通しはいつものコラーゲン。
ところてんではなく、鳥のコラーゲンやw
それをポン酢でチュルチュル食べると美味いねん。
コラーゲン食べてお肌ツルツルって言ってる人多いけど、そんなん普通はありえへんで!w
コラーゲンはあくまでもタンパク質で、喰うたら必ず消化されてアミノ酸になる。
理論的にはコラーゲンとしてそのまま体に吸収されることはまず無いですw
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很好吃!


きもさし。
プリプリでまったりな美味さなきもさし。
これまたタレも美味いねん。残ったタレはお通しのキャにつけて食べましょう!
キャが立派な一品料理に化けますw
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很好吃!


とりさし。
もっちりなむね肉にコリッコリなズリ!
更にコリッコリで甘みのある鶏冠が最高\(^o^)/
鶏冠の刺身が喰えるお店って、そうそうないやろうね。
あっても、鶏冠のやきとりちゃうかな?
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很好吃!


麦の水割り。
ビールの後はずっと麦水w
せやけど、昔は芋ばっかりやったのにほんま呑まんようになったなぁ…
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好喝!


ミンチとネック。
ボリューム満点でプリップリでジューシーなネックが美味い!
ミンチはホクッホクなミンチで美味いで。
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非常好吃!


かわ。
カリッとジューシーでプリプリでもっちりなかわ。
いろんな食感に旨味を味わえるかわがめっちゃ美味いで!
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很好吃!


もも肉の付け根?
しっかりな食感に淡白な身やねんけど、ジューシーで美味い!
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很好吃!


うめしそ。
むっちりとしっとりでほっこりなササミが美味い!
梅とシソ無しで、塩だけで十分美味いささみや思う。
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非常好吃!


手羽先。
皮はカリッとで身はふっくらジューシーでめっちゃ美味い手羽先。
手羽先は焼鳥のデザートやねんw
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非常好吃!


とか言いながら、タレ物を追加w
出てきたのは背肝のタレ。
背肝とたまひもは苦手やねん。同行者へ横流しwww
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好吃!


しんぞうをタレで。
プリップリで最高なしんぞう!
タレはサラッとあっさりで鳥の旨みを邪魔しないタレでタレものも美味いわ。
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很好吃!

一品一品しっかりなボリュームに美味い焼鳥!
今回はほぼお任せやったけど、次回はオーダーしようかな。
ふら~っと行っても入れないけど、満足できる焼鳥屋さんでええお店やねんな。

大満足の吃好了

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再见



参考ブログ:
酒の肴を求めて・・
しやすnoヒトリゴト

やき鳥 のんきや@湊川・福原 「色街福原の路地に佇む焼鳥の老舗塩焼専門店には味と技があるねん!」

kage

2016/04/06 (Wed)

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早上好

ゼファーです。
今日は4月6日の水曜日で京本有加さんのお誕生日。
ファンの諸君はお祝いしておいてください。


ある日、無性に焼鳥が喰いたくなって、そうなるあっこかあっこかあっこかあっこ!w
あるいは、あっこかあっこ!w
ん~、この日はタレではなく、塩や塩!じゃあ、ともかく
福原にイコウw
って、男の楽園ではなく、
やき鳥 のんきやになw
色街福原のど真ん中の路地にある塩焼き専門の焼鳥の老舗。
そこそこ通っとうけど記事にしてないお店。
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過去の記事↓↓↓
過去の記事1(2014.1.20)
過去の記事2(2015.11.4)


メニューはこんな感じ。
いつから値上がりしてないのか潔いメニュー表。
こちらも焼き物は7種類のみ。何も書いてないけど、塩焼き専門店です。
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ミンチ3本にかわ3本とねぎみ2本をオーダー。
この日は木曜日かなんかで、最初はゆっくりしててんけど、途中から団体さんが…
あっという間に満員御礼。
まあ、ほんまもんの老舗やしな。

焼きあがるまではお通しの漬物をつまみながら、大瓶をゴキュゴキュ。
お通しというよりは、サービスの品や思う。この漬物が美味いのよ!マジで。
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很好吃!


ミンチが焼き上がったわ!
何とも独特なスタイルのミンチやねん。
サクッとまったりふっくらなミンチが最高や。
絶対にこちらでしか味わえないミンチ。美味いです。
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非常好吃!


ねぎみ。
こちらは玉ねぎやなくて白ネギ。ふっくらな身に香ばしい白ネギが美味いで!
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很好吃!


かわも焼き上がったわ。
ミンチと並ぶ看板メニューと言っても過言や無いかわ。
カリカリに香ばしく焼きあげられた皮やねん!
けど、皮そのものだけではなく、皮下の身もまるごとなかわ。
カリカリサクサクながらにジューシーでめっちゃ美味いねん!
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非常好吃!


きもにミンチとかわを二本づつ追加して、きもが焼き上がったわ。
最近やっと気がついたこちらのきもの美味さを。
どちらかと言うと、しっかり焼かれてる肝やねんけど、めっさプリプリやねん!
食感にも驚く美味さやねんな。超プリっとしっとりとめっさ美味い肝がほんまええねん。
レア焼でも焼きすぎてもこの食感は出ないんちゃうかな?
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非常好吃!


ミンチにかわは5本は余裕で喰える。
まとめてオーダーしてまとめて喰うお客が多いけど、やっぱり熱々を喰いたいわ。
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非常好吃!


新しいおしゃれなお店もええと思う。
けど、やっぱり老舗の味がええと思う。永く続く理由があるお店やねんし。
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非常好吃!


〆は若手羽を二本。
カリカリな皮部分にジューシーな身。
手羽先ってほんまに天才的な食べもんや思うでw
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很好吃!

こちらで食べると焼鳥喰いたい欲がほんま満たされるねん。
塩のみで喰わせる味と技があるお店。
近いうちにまたイコウ!

大満足の吃好了

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