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カテゴリ:焼肉・韓国料理/神戸西 の記事リスト(エントリー順)

kage

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韓国家庭料理 韓食堂@苅藻・長田区苅藻通 「何度食べてもたまらないパンチャンとケランチムがほんまめっさ最高やねん!」

kage

2020/03/25 (Wed)

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早上好

ゼファーです。
今日は3月25日の水曜日

本日3/25、禁煙立呑みゼファー食堂通常通り16時から23時まで
営業いたします。
なお、22時半でノーゲストの場合は、その時点で閉店する場合があります。
本日も皆様のお越しをお待ちしておりますm(_ _)m

また、3/27金曜、店内一部で予約制の立ちフグ会を開催しますが、同時に通常営業も行います。ただし、営業時間は17時から23時とさせていただきます。27日も皆様のお越しをお待ちしております。
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本日のおすすめメニューは、
・つくしの玉子とじ@500円
丹波産たけのこの木の芽あえ@350円
ゼファー食堂特製シェントウジャン@400円
そら豆のペペロンチーノ風@350円
じゃがいも餅@400円
クレソンのおひたし@200円
せりのナムル@200円
などなど(全て税別価格)。


おすすめメニューの一部をご紹介。

丹波産のたけのこと木の芽がリーズナブルに手に入ったので、
木の芽あえの味噌をスリスリ…
そして出来上がるのは、
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・丹波産たけのこの木の芽あえ
昆布出汁メインの出汁で煮込んだ丹波産たけのこをサイコロ状にカットし、スリスリした味噌で和えれば、木の芽あえの出来上がり。季節の一品を是非!
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・そら豆のペペロンチーノ風
季節のそら豆を塩ゆでし、ペペロンチーノ風に炒めた一品。プリッと身を食べられるように細工をしていますが、全体を炒めているので、薄皮もすべて食べていただくのが正解かと。ビールにもお茶割にもハイボールにも日本酒にも何でも来い!的な優秀なアテです。
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今週の新作お茶割は、クマ笹茶割です。
パンダの主食のクマ笹は、熊笹や隈笹と言われるイネ科の植物。その防腐作用から、古くからちまきや笹餅など携帯食を包むのに利用されてきた。血液の浄化作用や口臭・体臭の解消、生活習慣病の対策にもよいと考えられている。パンダの気分になれる貴重なお茶割を是非!
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定番メニューの緑茶割玄米茶割桂花茶割、ライチ紅茶割以外の本日のお茶割りは、
ジャスミンティー割
を再び。

定番以外の本日のお茶割と本日のお生絞りは、店内のボードをご参照ください。
特にお生搾りのカテゴリーでは、
・特製バナナジュース割
・特製焼芋ミルク割
共にできます。

ちなみに今週のお生搾りは、
和歌山産まるごとレモン
です。

他にも、緑茶割、玄米茶割、杏仁茶割、抹茶入り生姜湯割、ザクロ茶割の各ホットを販売しています。
ホットもアイスと同様に一杯づつ茶筅でお茶をたてています。
是非、お茶割のホットもご賞味下さい。
なお、杏仁茶割には山査子をサービスさせていただきます!
山査子をかじりながら呑む杏仁茶割は格別な美味さです。
特に杏仁茶割はおかわりされる方続出の一杯。
そんなお茶割を是非ともご賞味ください! 女性に大人気なドリンクです。


「お茶割」の新しいカテゴリーをリリースしました。
そのカテゴリーとは「お茶ソーダ割」も是非。
緑茶ソーダ割@500円
玄米茶ソーダ割@550円
です。
こちらも是非!!!

当店は8名様以上11名様程度までで貸切営業も可能です。
仲間内だけの会、ママ会などなど、気の合った仲間で気兼ねなしに楽しめる貸切パーティーができますよ。
しっかり食べられるコースや、アテは軽めで呑み中心の二次会プラン、
持ち込みワイン会などなど、柔軟に対応させていただきます。
貸切時限定の当店オリジナルの様々な鍋料理や呑み放題のプランもありますので、
お気軽にご相談下さい。
特に3月末までの特別メニューとして、
・室津牡蠣パーティー(定員8名から9名様)
2時間の呑み放題込みでお一人様5000円。
料理内容は → こちらを参考にしてください。
・立ちフグパーティー(定員6名様程度)
普通では無いようなメニューが続々と…
フグで腹パン間違いなしのコースがお一人様6000円。飲み物は別途。
貸切で超おすすめですよ!!!
是非、仲間内でご利用ください。
電話:080-6753-8062


最近は比較的のんびりと寛いでいただける可能性も大です。
16時から19時ぐらいの早い時間帯が狙い目。
特に、最近は金曜日が何故かゆっくりなことが多いので、金曜日もおすすめかもです。
なお、当店は完全禁煙店のため、お子様連れも大歓迎!
神戸いや、兵庫県で唯一、いや、世界で唯一のお茶割と骨酒のお店の当店へ是非お気軽にお越しください。
皆様のお越しをお待ちしておりますm(_ _)m
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本日は、通常記事載せておきます。

週末のある日、買い出しついでに久しぶりに苅藻の韓国家庭料理 韓食堂へ。
こちらは定期的に通っている、今神戸で最も好きなコリアン店の一つ。
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おメニューの一部です。
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ママ久しぶり~
パンチャン取るね~
この日は9種類のパンチャン。
どれもこれも間違いない美味さやけど、
特にニラチヂミと、ホルモンポックンがたまらん美味かった!
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非常好吃!


そして、さらにパンチャンを出してくれたでw
なんやかんやでこの日は11種類のパンチャン。
パンチャンとご飯だけでも満足満足!
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好吃!


やけど、メインのスンドゥブチゲも出来上がったわ!
こちらのスンドゥブは豆腐を崩したタイプで食べやすいで~
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好吃!


で、もちろんケランチムも。
これが、本場のソウルや釜山で食べるより美味いねん!!!
※あくまでも個人的見解ですが
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非常好吃!

パンチャンはもちろん日替りで品数も日によって違うけど、
十分な品数でどれもこれもやっぱりしっかり美味いパンチャンがほんま嬉しいで!
ここのママはほんま天才や思うぐらいにほんま美味い。
てか、味の好みが合うんやろうなと…

こちらでは出張イケダ会するんは確定やねんけど、
いつ企画しようか…w

皆様も是非!

大満足の吃好了

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再见
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韓国家庭料理 韓食堂@苅藻・長田区苅藻通 「たまらないパンチャンのオンパレードでケランチムもめっさ美味いねん!」

kage

2020/01/30 (Thu)

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早上好

ゼファーです。
今日は1月30日の木曜日

本日1/30、禁煙立呑みゼファー食堂通常通り16時から23時まで
営業いたします。
なお、22時半でノーゲストの場合は、その時点で閉店いたします。
本日も皆様のお越しをお待ちしておりますm(_ _)m



本日のおすすめメニューは、
・ゼファー食堂特製特製 ゴロゴロ野菜のつみれ鍋@650円
丸富商店のコロチャー入り中華出汁巻き@450円
蓮根のペペロンチーノ風炒め@200円
カニ味噌マヨトースト(1P)@200円
ゼファー食堂特製スパイスカレー麻婆豆腐@650円
などです(全て税別価格)。

本日のおすすめを一部ご紹介。


特製ゴロゴロ野菜のつみれ鍋
ブロッコリー、ミニトマト、しめじ、ニンジンなどに2種類の特製つみれを5つオンした一人小鍋。山芋をつなぎに入れたふんわりとしながらにしっかりの自家製つみれ。ガツンとくる味わいのものと、ふんわりとした味わいの二種類のつみれが楽しめます。つみれと野菜から出た出汁が昆布出汁に染み出て、出汁もきっちり美味い!シメの雑炊もオススメ!!!
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特製ゴロゴロ野菜のつみれ鍋

非常好吃!


今週のお茶割のスペシャリティは、紅花茶割@500円

紅花はキク科の花でアザミに似た花。特にビタミンEやリノール酸、即持つ繊維を多く含み、血液循環をサポートしたり、活性酸素を除去する作用や、体を暖める作用があると考えられている。刺激のある独特な香りながらにあっさりとした味わいのお茶で、冷え性の方に特にオススメ。アンチエイジング効果にもきたいできるそうな。そんなレアなお茶割を是非!

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紅花茶割

非常好喝!



定番メニューの緑茶割玄米茶割桂花茶割、ライチ紅茶割以外の本日のお茶割りは、
ユーカリ茶割
です。

定番以外の本日のお茶割と本日のお生絞りは、店内のボードをご参照ください。
特にお生搾りのカテゴリーでは、
・特製バナナジュース割
・特製焼芋ミルク割
共にできます。

ちなみに今週のお生搾りは、
まるごと温州みかんの特製ラッシー割
温州みかんを2つ使った自家製ラッシー。レモン汁の代わりに温州みかんを用い、更に温州みかんの果汁感を強めるため、2つの温州みかんを使用します。余計な甘みは加えないので、スッキリと味わえます。おすすめです。
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まるごと温州みかんの特製ラッシー割

非常好喝!


他にも、緑茶割、玄米茶割、杏仁茶割、抹茶入り生姜湯割、ザクロ茶割の各ホットを販売しています。
ホットもアイスと同様に一杯づつ茶筅でお茶をたてています。
是非、お茶割のホットもご賞味下さい。
なお、杏仁茶割には山査子をサービスさせていただきます!
山査子をかじりながら呑む杏仁茶割は格別な美味さです。
特に杏仁茶割はおかわりされる方続出の一杯です。
そんなお茶割を是非ともご賞味ください! 女性に大人気なドリンクですよ!


当店は8名様以上11名様程度までで貸切営業も可能です。
仲間内だけの会、ママ会などなど、気の合った仲間で気兼ねなしに楽しめる貸切パーティーができますよ。
しっかり食べられるコースや、アテは軽めで呑み中心の二次会プラン、
持ち込みワイン会などなど、柔軟に対応させていただきます。
貸切時限定の当店オリジナルの様々な鍋料理や呑み放題のプランもありますので、
お気軽にご相談下さい。
特に3月末までの特別メニューとして、
・室津牡蠣パーティー(定員8名から9名様)
2時間の呑み放題込みでお一人様5000円。
料理内容は → こちらを参考にしてください。
・立ちフグパーティー(定員6名様程度)
腹パン間違いなしのフグのコースがお一人様6000円。飲み物は別途。
が、貸切で超おすすめですよ!!!
是非、仲間内でご利用ください。
電話:080-6753-8062


最近は比較的のんびりと寛いでいただける可能性も大です。
特に16時から19時ぐらいの早い時間帯が狙い目。
なお、当店は完全禁煙店でお子様連れも大歓迎!
神戸いや、兵庫県で唯一のお茶割と骨酒のお店の当店へ是非お気軽にお越しください。
皆様のお越しをお待ちしておりますm(_ _)m
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本日は、通常記事載せておきます。

週末のある日、買い出しついでに久しぶりに苅藻の韓国家庭料理 韓食堂へ。
こちらは定期的に通っている、今神戸で最も好きなコリアン店の一つ。
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ママ久しぶり~
パンチャン取るね~
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非常好吃!


もう一丁…
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非常好吃!


もう一丁…
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非常好吃!


もう一丁…
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非常好吃!


全員集合!!!
まあ、二人分ではあるけど、これだけで腹パンになるぐらいやってw
ってか、ビールやマッコリで流したい~
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非常好吃!


メインのユッケジャンも登場!
ボリューム満点で滋味深いユッケジャン。
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很好吃!


ケランチム。
何度目かのケランチム。
これが、本場のソウルや釜山で食べるより美味いねん!!!
※あくまでも個人的見解ですが
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非常好吃!

パンチャンはもちろん日替りやろうし、品数も日によって違うと思われるけど、
十分な品数でどれもこれもやっぱりしっかり美味いパンチャンがほんま嬉しいで!
ここのママはほんま天才や思うぐらいにほんま美味い。
てか、味の好みが合うんやろうなと…

こちらでは出張イケダ会するんは確定!
いつ企画しようかな?w

皆様も是非!

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再见

焼肉 もつ鍋 みやび@新長田・本町筋商店街「和牛バラに豚バラ、鳥モモまで付くボリューム満点で美味いAセットが素晴らしいねん!」

kage

2019/12/23 (Mon)

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早上好

ゼファーです。
今日は12月23日の月曜日。

本日12/23、禁煙立呑みゼファー食堂通常通り16時から23時まで
営業いたします。

なお、年内は12/28(土)までの営業で、年始は1/6(月)から営業いたします。
ただし、年明け1/4、1/5の貸切営業は可能です。
ご利用の際は、必ず年内お問い合わせ下さい。
電話:080-6753-8062
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よろしくお願いいたしますm(_ _)m


当店は8名様以上12名様程度までで貸切営業も可能です。
仲間内だけの会、ママ会などなど、いろんな使い方ができますよ!
しっかり食べられるコースや、アテは軽めで呑み中心の二次会プラン、
持ち込みワイン会などなど、柔軟に対応させていただきます。
貸切時限定の当店オリジナルスパイスカレー麻婆豆乳鍋呑み放題のプランもありますので、
お気軽にご相談下さい。
電話:080-6753-8062


本日のおすすめメニューは、
・明石のまえもん 愁輝丸で揚がった 超熟成ハマチの刺身@500円
・ゼファー食堂特製カレーミルク鍋@750円
ゼファー食堂特製鹹豆漿@400円
・コリコリプチプチ美味い!サザエのキムチ@350円
などです(全て税別価格)。

セルフあみ焼のセットメニューも人気ですね。
エイヒレセット@600円
たたみいわしセット@600円
鯛ロールセット@500円
セット内容は、各メインに、干しホタルイカ、鮭とば、めざし付きです。
お一人でも安価にいろいろな種類をお召し上がりいただけるので、超オススメです!
楽しくて美味いセルフあみ焼も是非!!!

また、駄菓子ロールサンドのメニューに新たな仲間が加わり、メニューをリニューアルしました!
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今週のお茶割のスペシャリティは、水果茶割@600円です

店主自らが10年以上前から愛飲している上海で直接仕入れてきた中国茶の一つ、水果茶そんな水果茶を大胆にも焼酎のお茶割として、今回は今年の営業ラストウイークに、皆様にこっそりとおすそ分けいたします。ローズヒップや山査子、ハイビスカスにローズなどをベースに様々な種類のドライフルーツが入った甘酸っぱい水果茶。中国人でも知らない人が多いお茶で、ビタミンを多く含み、美容や健康にめっさよく、外面も内面もキレイになれる女性に超嬉しいお茶です。そんなルルル♪な上海直送の貴重なお茶を是非お楽しみ下さい!

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水果茶割

非常好喝!



定番メニューの緑茶割玄米茶割桂花茶割以外の本日のお茶割りは、
ラベンダーティー割
ライチ紅茶割(レギュラーメニュー化候補)
です。

他にも、緑茶割、玄米茶割、昆布茶割、杏仁茶割のホットを販売しています。
ホットもアイスと同様に一杯づつ茶筅でお茶をたてています。
是非、お茶割のホットもご賞味下さい。
なお、杏仁茶割には山査子をサービスさせていただきます!

杏仁茶割。

喉によいとされる台湾の国民食的な杏仁茶を大胆にも焼酎のお茶割にしてしまいました!

甘酸っぱい山査子をかじりながら杏仁豆腐を思わせる杏仁茶割を呑むのがおすすめ!

とても温まりますので、暖をとるための食前酒、あるいはデザートドリンクとしても最適。

特に女性に大人気で、おかわりをするお客様も続出!ほんとオススメですよ。

最近は男性のお客様からも支持を得ていますね~(笑)

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※杏仁茶割(HOT)

非常好喝!



そしてそろそろ極上サワラの骨酒ができますよ!
骨酒マニアの方は是非一度お試しくださいね。
ちなみにサワラのヒレも若干数あります。
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最近は比較的のんびりと寛いでいただける可能性も大です。
特に16時から18時ぐらいの早い時間帯が狙い目。
皆様のお越しをお待ちしておりますm(_ _)m
なお、当店は完全禁煙店でお子様連れも大歓迎ですよ!
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休日のある日、焼肉ランチや!焼肉ランチ!
ってことで、新長田は本町筋商店街内の焼肉・もつ鍋 みやびへイン。
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過去の記事は↓↓↓

過去の記事1(Aセット)
過去の記事2(黒毛和牛カルビ定食、Cセット)
過去の記事3(Aセット)

我が家で昼に焼肉とくれば、こちらなので、ちょくちょく来ていますw
で、もちろん毎回記事にしているわけではありません。


ランチメニュー。
消費増税で価格が上がるのはしかたのないこと。
仕入れに家賃に水光熱費に全てが値上がりますから…
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いつものAセット(和牛カルビ、豚バラ、鳥モモ)@1000円。
ご飯が前に出てるので並び替えて、
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非常好吃!


こんな感じw
これでもメインのお肉が前に出てない(汗
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非常好吃!


ってことで、メインのお肉たち。
この素材を見ただけで1000円で喰えるって信じられないぐらい。
しかも、和牛が3切れに豚バラが4切れ、デカイかしわが3切れなのでボリューム満点。
ナムルも漬物もスープもライスも付いて1000円。
ライスは一回おかわりもできます。
毎回毎回、来るたびにこちらのお店には頭が上がりません…
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很好吃!


ナムル。
これ、ごく普通に見えるかもですが、丁寧に作られてて美味しいんですよ。
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很好吃!


お肉はもちろんセルフで焼き焼きでき〼
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很好吃!


たまにファイヤーになるけど、かしわもすこぶる美味いねん。
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很好吃!


即席の焼肉丼ができあがり。
ナムルがあると見栄えも良くなるし、味わいもアップ!
とは言え、オンザライスというよりも、基本はノンアルで流してますがw
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很好吃!


で、中盤でユッケジャン@900円(税別)を追加するんが最近の流行り。
ここのユッケジャンがすこぶる美味いねん。
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很好吃!

ノンアル2本呑んでご飯も少しお代わりして腹パン確定の大満足!
ここほど素晴らしい昼焼肉のお店はそうそうありません…

そう言えば、ここを教えてもらったのはやっさんやったなぁ…

皆様も是非!

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韓国家庭料理 韓食堂@苅藻・長田区苅藻通 「今日はおかずもう無いねん!とか言いながらパンチャンが11種類も!」

kage

2019/10/29 (Tue)

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早上好

ゼファーです。
今日は10月29日の火曜日。

本日10/29も禁煙立呑みゼファー食堂は、通常通り16時から23時まで
もちろん営業いたします。

本日のおすすめメニューの一部は、
明石のまえもんハマチの刺身@500円
・熱々で美味い!焼あなごとハマチの一人小鍋@700円
です。
今週は脂ノリノリの明石のまえもんのハマチを大放出!
正直、ワンコインで喰える明石のまえもんハマチなどそうそう無いです。
この機会に是非とも本物の明石のまえもんを食べてみてくださいね!

ちなみに今週のお茶割のスペシャリティは、ラズベリーリーフティー割。
女性におすすめなラズベリーリーフティー!
是非、一度呑んでみてください。

皆様のご来店をお待ちしておりますm(_ _)m

さてさて、本日は通常のブログ記事。

週末のある日、コリアン系が喰いたい!
ってことで、コリアンで自分の中では最も好きかもな苅藻の韓国家庭料理 韓食堂へ。

過去の記事は↓↓↓
過去の記事1(2018.05)
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記事はしてないけど、昼にも夜にも何度も来て〼w
この日のメニューはこんな感じ。
相変わらず洗濯ばさみで止めてるんが良すぎるヤロ貝!w
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この日はスンドゥブチゲとトックスープをオーダー♪
するといつものように出るわ出るのパンチャン達!!!
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非常好吃!

まだあるYO!
って、ここで、ママが今日は早い時間に大忙しで、おかずが無いのYO!と…
いやいや、もう既に8種類も出てるし十分やでw
こちらのママのパンチャンはほんまどれもこれもめっさ美味いねん。
この日は特にコブのニンニクごま油炒めが最高やったし、
何よりもシメジとエビの炒めものがほんまマジで超最高やった!!!
ただ、オイキムチが無かったんが残念無念w
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非常好吃!


トックスープ(800円)。
あっさりながらに旨味もしっかりで好きやねん。
トックもいっぱい入って大満足できるで!!!
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很好吃!


スンドゥブチゲ(800円)。
こちらでスンドゥブチゲを食べるんは初めて。
というより、オンメニューになってるんが初めて。
豆腐を崩しているタイプで、これまた美味いがなw
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很好吃!


もちろんご飯にからめて喰うんが最高!
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很好吃!


追加でこんなんや、
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好吃!

こんなんも出してくれて、
あ!海苔も出してくれとうし、おかずが無いとか言いながら、
計11種類もパンチャン出してくれたしwww
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很好吃!

パンチャンはもちろん日替りやろうし、品数も日によって違うと思われるけど、
十分な品数でどれもこれもやっぱりしっかり美味いパンチャンがほんま嬉しいで!
ここのママはほんま天才や思うぐらいにほんま美味い。
てか、味の好みが合うんやろうなと…

皆様も是非!

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焼肉・もつ鍋 みやび@新長田・駒ヶ林 「牛に豚に鳥まで付くCセットがボリューミーでめっちゃ美味いねん!」

kage

2018/09/19 (Wed)

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早上好

ゼファーです。
今日は9月19日の水曜日。
関空に通じる鉄道が復旧したし、やっぱり21日に全便再開するんかな?
ということは、来週は関空大丈夫そうやね。


週末のある日、焼肉ランチや!焼肉ランチ!
ってことで、新長田は本町筋商店街内の焼肉・もつ鍋 みやびへイン。
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過去の記事は↓↓↓

過去の記事1(Aセット)
過去の記事2(黒毛和牛カルビ定食、Cセット)


ランチメニューはこんな感じ。
いろんな焼肉のセットものがあって、昼でも自分で焼き焼きできるお店。
千円前後で焼き焼きランチが食べられたわええよね~w
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ご飯は一杯だけおかわり無料。
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レギュラーメニューはこんな感じ。
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そんなに広いお店ではなく、5卓ぐらいしかないお店。
人気店で入れない時もしばし。

Aセットを注文。
その都度、お肉をカットして提供されているようで、少し待つ時もあります。


Aセット(900円)が出来上がったで。
牛に鳥と豚のたっぷりな肉たちにナムルとキムチとライスにスープが付いて900円!
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非常好吃!


牛は和牛ハラミ。
3枚やったかな?大体3枚。
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很好吃!


豚バラにかしわも付いて、どちらもしっかりな量で思いの外ボリュームがあるねんよ。
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很好吃!


ナムルは丁寧に作られた上品なめっさ美味いナムル。
量は多くないけど、三種類もあれば満足!
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非常好吃!


ほんの少しでもキムチが付くってのが嬉しい。
ほんの二口ぐらいだけやけど、ほんまここのキムチも美味いねん!
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非常好吃!


牛に豚にかわしを焼き焼き。
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很好吃!


焼き焼きして、
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很好吃!


タレにドボン。
コチュジャンにニンニクはセルフで。
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很好吃!


もちろんライスにオンしてナムルにキムチも添えましょう。
めっさ美味い焼肉丼の完成や!
あとはワシワシかっこんだらええ。
たまらんわ~
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很好吃!


ここのかしわ、美味いで!
どこの肉やろうか?w
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很好吃!


1/3ほどおかわりして肉たちをオン!
ほんまたまらんで(*´∀`)♪
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很好吃!

お昼は13時とかでも売り切れな時がある新長田の人気店。
昼に軽く焼肉ランチするには最適なお店。
ボリューム的にはやっぱりAランチがおすすめで、
900円でこれだけ喰えればほんま言うことないです。

大満足の吃好了

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再见


晩飯は最近のお気に入りの魚屋で仕入れた魚を巻き巻き。
ほんま最近東山へ行ってないな。
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非常好吃!

韓国料理 パラム@苅藻 「ムール貝入で濃厚系スンドゥブに白菜キムチがめっさ美味いねん!」

kage

2018/06/18 (Mon)

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早上好

ゼファーです。
今日は6月18日の月曜日。
久しぶりに土日共に家でのんびりできた週末。
オフショアジギング用のスピニングタックルにエロシル補充してスッカラカンです(大汗
(↑ どうでもええ情報)


週末のある日、宿題を片付けに苅藻へ。
気になってた韓国料理パラムやっとイン。
ちょいと前までは焼肉ハウス ボルガやったとのこと。
ボルガのお母さんが引退され、娘さんがお店を継ぐ際に店名を「韓国料理 パラム」に変えたみたい。
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パラムの部分が綺麗になってるw
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ダッカルビにプルコギ、サムゲタンにタッカンマリ!
ポッサムにヤンニョムチキン、プデチゲにマンドゥまで。
ほんまいろんなメニューがあってええわ~って思ってて、先ずはランチで来てみたかってん。
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ランチメニュー。
ランチは火曜から土曜のみいたい。
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メニューの記載はないけど、冷麺定食(ミニビビンバ付き)ってのもあるみたい。
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要予約やけど、カムジャタンにタットリタンやタッカンマリもあるんが珍しいね。
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焼肉ミックス定食にスンドゥブ定食をオーダー。
写真の許可を快く頂いて、以前夜に来られたことありますよね?って。
いやいや、初めてですとw
にんにくマークの箸袋がええねwww
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焼肉ミックス定食(1300円)が出来上がったわ。
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很好吃!


わかめスープとライス、キムチとナムル付き。
ライスはおかわり一回無料とのこと。
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很好吃!


牛に鶏、ホルモンにウインナーの焼肉ミックス。
これがあんまり多いように見えないかもやけど、ホルモンなんて実はたっぷり。
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很好吃!


ファイヤー!!!
炭火で焼け〼
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很好吃!


写真撮ってたら少し焦げてもうた(汗
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很好吃!


ライスにオンして喰いなはれ~
かしわも美味いけど、キムチめっさ美味い!!!
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很好吃!


いろんな部位のホルモンが少しずつ食べられるんがええわ~
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很好吃!


やっぱりオンザライスがたまらんで。
牛肉が4枚にかしわとウインナーが2つづつで、ホルモンはミックス。
大人二人で食べても満足できる種類と量。一人で食べると多いかもな勢いw
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很好吃!


スンドゥブ定食(900円)も遅れて出来上がったわ。
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很好吃!


見るからにまったり濃厚系のスンドゥブ!
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很好吃!


味わいもホンマにしっかりで濃厚系のスンドゥブがめっさ美味い!
ムール貝やらほんまいろんな具材が入ってて、ほんま濃厚な味わい。
辛さは追加してもええやろうけど、ここまで濃厚系のスンドゥブも珍しいかもね。
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很好吃!


付け合せの基本バッチリでええわ。
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很好吃!


ここのキムチがほんま超絶的レベルに美味い!たまらん美味い!
今まで食うてきた白菜キムチで一番好みで美味い!と思うほどに美味い!
惚れ惚れしてたら、ママがおかわりくれたw
で、持ち帰り用に包んでと言うと、すぐそこで買えるよって。 
え?自家製ではなく仕入れ物??? いやいや、ママお手製の手作りで安心w
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非常好吃!

ほんま白菜キムチが美味かった!!!
スンドゥブもほんまに濃厚系で美味いし、気軽に焼肉ランチできるしメニュー豊富やし。
年中OKの冷麺も美味いみたいで、ランチではミニビビンバ付きの冷麺定食もあるって。
次回は冷麺狙いで再訪確定やし、タッカンマリでサブイボ貝できるなw

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再见


パラムから海側へ50mほど歩くと…
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こんなお家があり〼
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実は訪問した数日前からこちらでキムチを売ることにしたそうですw
パラムのママとそのママ(ボルガをやってたママ)お手製のキムチやお惣菜が買えます。
この日は白菜キムチと山芋キムチを購入!
チャンジャは他所で買うけど、これからキムチはここで買うん決定!
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ほんで、久しぶりにこちらでケーキでも。
ここのシュークリームが美味いねん。
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很好吃!


その日の晩飯はこんなん。
垂水で上がったオスの明石鯛に浜坂のホタルイカに香住カニ。
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非常好吃!


塩とディルで食べる鯛が最高や!!!
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非常好吃!



ホタルイカにもディルは合うな。
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非常好吃!



炙りの鯛にももちろん最高。ぽん酢で喰うてもたまらん。
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非常好吃!



白子入りやって超ラッキー!
お生で鯛のお白子をパックンチョ。もう死んでええと思えるレベルの美味さw
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非常好吃!


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韓国家庭料理 韓食堂@苅藻・長田区苅藻通 「出るわ出るわで計11品ものパンチャンが付いたユッケジャンが美味いねん!」

kage

2018/05/14 (Mon)

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早上好

ゼファーです。
今日は5月14日の月曜日。
まだまだ過ごしやすい季節のハズが、今週は雨が上がると夏日になるとの予報。
ほんま、頭おかしいんちゃうか?と思う今日この頃。


週末のある日、コリアン系が喰いたいな!
とのことで、こちらにイッタ時に見つけた苅藻の韓国家庭料理 韓食堂へ。
調べてみたら、食べログが既にあって意味不明。
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店頭のメニューが洗濯ばさみで挟まれてるんが、如何にも家庭的w
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カウンターが4,5席ほどに、4人がけテーブルが2つだけのこじんまりとしたお店。
4人がけテーブルの一つでは、プデチゲをアテに昼飲み炸裂なお客さんがw

店内のメニューはこんな感じ。
夜はチヂミなんかのメニューもあるそうです。
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タットリタン(コリアン風の肉じゃがやなくて鳥じゃがみたいなもん)があるんは珍しいかも。
ある意味、サブイボ貝でも使えるな!と思ったりしてw
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迷いながら、カルビスープとユッケジャンをオーダー。
冷たいお茶が出てくるんが嬉しいわ。
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さっとパンチャンが提供。
プッコチの炒めものに、さつま揚の炒めものと大根の煮付け。
どれもこれも、甘めの味付けではなくて、しっかり酒のアテにもご飯のアテにもなる味付け。
どれもこれもめっさ美味いパンチャンやん(*´∀`)♪
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很好吃!


って、思ってたら、パンチャンの第二弾が登場!
コリアン系の定番パンちゃんのジャコのピリ辛炒めみたいなものと、蓮根の煮物。
もちろん、これらもほんま好みのええ味してるわ(*´∀`)♪
正直、この5品だけでもマッコリ一本余裕で呑める思う。
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很好吃!


パンチャンの第三段は白菜キムチにカクテキとオイキムチのキムチ達!!!
ちょこちょこづつやけど、キムチ御三家揃い踏みってのがええ。
しかも、浅漬系で味わいよくてめっさ美味いキムチ(*´∀`)♪
パンチャンが8品も出てきて、どれもこれもめっさ美味くて超満足(*´∀`)♪
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很好吃!


って、思ってたら、9品目のパンチャンが登場w
スパムの玉子焼って感じの一品。
これも間違いない美味さやでw
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好吃!


9品のパンチャンが登場してからの、メインのカルビスープが登場!
って、めっさデカいトゥッペギ(土鍋)やない貝!!!
ありがちなトゥッペギは14センチぐらいや思うけど、それより二回りぐらいデカイしw
で、骨付き豚カルビと大根が具の豚の旨味がしっかりなカルビスープ。
釜山で喰うたデジカルビってほどでは無いけど、豚の獣臭が僅かにするカルビスープ。
あっさり風には見えるけど、結構しっかりな味わいでええで。
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好吃!


遅れてユッケジャンも登場!
こちらもカルビスープ同様に大きめのトッゥペギでたっぷり。
ピリ辛の肉野菜玉子とじスープで、ここのユッケジャンは美味いで(*´∀`)♪
適度な辛さで野菜や肉なんかの具材もたっぷりで旨味がしっかりでええわ~。
たっぷりの美味いパンちゃんにたっぷりのスープで、ご飯はお代わり必至w
ちなみにご飯のお代わりはもちろんOK!!!
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很好吃!


10品目のパンチャンはほうれん草ナムル。
え?まだパンチャン出てくるん?w
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好吃!


11品目はドレッシングで和えたレタス。
無いよりはある方がええレタスw
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好吃!

この日は計11品のパンちゃんのオンパレード!
もちろん、内容は日替りやろうし、品数も日によって違うと思われるが、
十分な品数でどれもこれもしっかり美味いパンチャンがほんま嬉しいで。
スープ系では特にユッケジャンがしっかり美味かった(*´∀`)♪

夜にも一度は是非とも来てみたいお店で、再訪確定(*´∀`)♪

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再见 



ほんで、この日の晩飯。
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很好吃!


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韓国家庭料理 釜山@高速長田・長田区蓮宮通1丁目 「参鶏湯にプデチゲがアホほど超美味い本格コリアンやねん!」

kage

2018/04/06 (Fri)

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早上好

ゼファーです。
今日は4月6日の金曜日。
仕事が終われば今日は超久しぶりに呑みやw


週末のある日、久しぶりに絶品いわしスープを喰いに高速長田の「韓国家庭料理 釜山」へ。
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過去の記事は↓↓↓

過去の記事1(いわしスープ、キムチチゲ)
過去の記事2(いわしスープ、テンジャンチゲ)
過去の記事3(チヂミ、チャプチェ、サムギョプサル、プデチゲなど)


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こちらはママがお一人でされとう韓国料理の専門店。
スンデなんかもオンメニューなメニュー豊富なお店。
ちなみに、メニューの撮影はNGですのでお間違いなく。
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この日ももちろん、いわしスープをオーダー。
もう一品はブゴクをw


先ずはパンチャンが登場。
何度食べてもママの作るパンチャンは何でも美味いねん。
キムチ類もそうやし、ジャコの和え物か炒めものなんかもご飯や酒のアテに最高や(*´∀`)♪
昼間は外食で呑むことは滅多に無いけどな。
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很好吃!


いわしスープが出来上がったで!
グツグツいいながら出てくるし、ほんまは動画の方が美味そうに感じるやろうねw
ともかく、干した大根葉の旨味にいわしの旨味が加わって、ほんまに美味い韓国味噌スープ。
いわしが苦手な人は無理やろうけど、こんなん嫌いな日本人は居らへんハズ。
実は、自分でもちょくちょくいわしスープを作ってみるけど、ママの作るものには絶対に敵わんw
材料なんかも全然ちゃうし、もちろん経験も違うしアタリマエヤロ貝!w
せやけど、ほんまホットする美味さのいわしスープ(*´∀`)♪
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非常好吃!


ブゴク。
干したスケソウダラの野菜玉子とじスープのこと。
これは他所でも何度か食べたことがあるけど、やっぱりここのものが美味い(*´∀`)♪
干し鱈って、北陸の方では普段から食べる習慣があるけど、関西圏では無いね。
けど、干し鱈からアッサリながらに濃厚な旨味の出汁が出て、ほっこり美味い!
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非常好吃!

いわしスープにブゴク共に魚の出汁の味わいを楽しむスープ。
ほんま超美味い本場のコリアンが喰える貴重なお店。
昼はメニューが限られるのが残念でもあるけど、夜にいろいろと食べる楽しみもあるしね。
とか言いながら、昼のレギュラーメニューの石焼ビビンバですらまた食べてへんな(汗

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再见 



ほんでこの日の晩飯。
最近、長田にお気に入りの魚屋ができてん。
本マグロの中トロなんてほんまええ部分が8切れで650円!
よう脂の乗った鯛の刺身も400円!
もちろん養殖物やろうけど、養殖物の独特な嫌な脂のしつこさにバサつく感のある身や無いねん!

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很好吃!



ほんで別の日。
この日はサブイボ貝でこちらへw
キムチの盛合せは、ハクサイにカクテキ、小松菜のキムチってのがE~!
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很好吃!


チヂミ。
表面がカリッと焼かれたモチモチでムチッムチなチヂミが美味い(*´∀`)♪
なんもつけなくても十分美味いし、キムチと食べても更に美味い!
ビールにもマッコリにもたまらんで!!!
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很好吃!


予約必須の参鶏湯(サムゲタン)が登場!!!
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非常好吃!


若鶏を丸々1羽使ったコリアンの薬膳スープ。
ハサミで鶏が切り分けられるほど煮込まれた丸鶏のスープ。
もち米が少し入ってるし、僅かにとろみもあるねん。
鶏の旨味が強烈に出た余計な調味料を一切使わないアッサリなスープがたまらん美味い!
ちなみに高麗人参は最後の方に食べんとあかんねん。
最初に食べたらその後はずっと始終高麗人参の味わいが口の中に残るしw
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非常好吃!


タコポックン。
明石のタコをたっぷり使ったタコの炒めもの。春雨もはいってるんがええわ!
少し辛めにカスタマイズしたけど、辛さは控えめでビールにもマッコリにもほんまええアテや。
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很好吃!


ケランチム。
簡単に言うと韓国の茶碗蒸し。
フワッフワで出汁と玉子を味わう一品。
トゥッペギで作るし、結構いつまでも熱さをキープできるんもええねw
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很好吃!


プデチゲ。
この日は3人前を一つの鍋で。
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ランチョンミートとソーセージにトック、人参に玉ねぎやキムチ、ネギ、水菜にエノキなど。
更にもちろんサリ麺が3つ入ってて超具沢山山盛り!!!
適度な辛さでめっさ美味い(*´∀`)♪
ランチョンミートやソーセージからかなり旨味が出てる思う。
魚介系の出汁の旨味や野菜やスパムの旨味を吸った麺にトックが美味いねん(*´∀`)♪
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非常好吃!

サムゲタンにプデチゲを喰い散らかして、超満足(*´∀`)♪
ほんまはこの後の雑炊も楽しみにしててんけど、全員がもう腹パンでギブアップ!w
コレ以外にはいわしスープも食べてるけど、人数の割にはそないに食べてないな。
その分、マッコリを鱈腹呑んだけどw

次回はメニューには無いあれをママに作ってもらうかな?w

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炭火焼肉 のぎく@新長田 「辛口のもみダレだけの焼肉がめっさ美味いねん!クッパもトックもかなり美味いで!」

kage

2017/12/13 (Wed)

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早上好

ゼファーです。
今日は12月13日の水曜日。
今週はそこそこ冷えますな~w


ある日、昔から宿題店の炭火焼肉 のぎくへw
場所は新長田の山側エリアで、こちらのスグ東山側向ぐらい。
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メニューはこんな感じ。
メニューから最も遠い席やって、かろうじて撮れた感じ。
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盛合せのメニューが少し厳しいな(汗
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焼肉の中華前呑みで、ビールはアホほど呑んで来たし、おマッコリからスタートw
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好喝!


キムチ盛(700円)。
それほど甘さが全面に出てこないキムチで安心したわ。
特にカクテキがサッパリと美味かったな(*´∀`)♪
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好吃!


もやしと水菜の二品盛(500円)。
水菜ナムルともやしナムルの盛合せ。特に水菜はこちらの名物みたい。
あっさりとええねんけど、個人的には合わなかったのが正直なところ…
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肉多めホルモン大皿(8600円)。
大人4人でも十分な量の大皿!!!
しかも、ホルモンより肉のほうが明らかに多い!←肉多めを頼んだしあたしまえw
こちらの特徴は、もみダレのみでつけダレが無いこと。
しかも、デフォルトでそこそこちゃんと辛い辛口なので、辛いのが苦手な方は要注意。
甘くて辛いって感じではないもみダレで、正直こちらのもみダレは美味いで(*´∀`)♪
タレは売ってくれへんやろうか…って思うほどに好みなタレやわ。
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很好吃!


焼き焼き~
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很好吃!


焼き焼き~
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很好吃!


正直、こちら美味いな(*´∀`)♪
コリアン系焼肉のお店としてエエお店やと思う。個人的な好みに合うわ。
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很好吃!


ホルモンがきっちり美味いで。
今回は肉が一番多めの盛合せを頼んだけど、盛合せやったらホルモン多めでもええかもね。
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很好吃!


香ばしく炊き上げてパックンチョ!
ビールでもおマッコリでも永遠に呑めそうな勢いやw
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很好吃!


サニーレタスとゴマの葉を追加。
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クルリンパdeパックンチョで最高(*´∀`)♪
ちなみに水菜はここで薬味としたらええんちゃうかな?
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很好吃!


トック。
スープ自体がしっかり美味くて玉子がフワッフワでめっさ美味いわ(*´∀`)♪
韓国のトックって何故かほんま好きやねん。
あの何とも言えんプリッとした硬めの食感が好きやねんなw
ただし、トッポキはめっさ甘くて腹が立つので一切喰いませんw
ちなみに甘くない鍋仕立てのトッポキはめっさ美味いし喰うで~w
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很好吃!


クッパ。
豆腐の入ったクッパって、珍しいね!
こちらのスープ自体が旨味しっかりでシミジミ美味いし、玉子がほんまにフワッフワで最高(*´∀`)♪
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很好吃!

新長田の噂の焼肉屋さんでほんま超満足(*´∀`)♪
定期的に来たくなるアットホームな美味いお店。
またお気に入りのコリアン系焼肉屋ができてもうたわw

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焼肉 庄田園@上沢・兵庫区下沢通6 「神戸の下町の焼肉屋で喰うリブロースにハラミがええねん!」

kage

2017/07/26 (Wed)

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早上好

ゼファーです。
今日は7月26日の水曜日。
この蒸し暑さ、勘弁してほしいな(怒


平日のある日、焼肉や!焼肉!ってことで、昔から来てみたかった焼肉 庄田園へ。
場所は上沢や!上沢!w
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テーブル席は2卓と座敷が3卓ぐらいのお店。
残念ながら座敷に通されてんけど…
何が嫌って、座敷はほんま嫌。よっぽど立呑みの方がええで!
今の時代、もう座敷って要らんくない?
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メニューはこんな感じ。
クリックでヤンニンジャンが発射します。
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ニンニクも発射します。
ただし、何処で発射するかはわかりません。
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ビールはたんまり呑んできたし、おマッコリや!おマッコリ!
マッコリボトル(1300円)は良心的な方やね。
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好喝!


キムチ盛合せ(300円?)。
比較的浅めな漬け具合のキムチで食べやすいキムチ。
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好吃!


ナムル盛合せ(450円)。
ぜんまいのナムルが無かったのが残念やけど、わかめのナムルはええで!
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好吃!


牛脂はこんな形でオンw
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先ずはリブロース2人前(1300円×2)。
注文は2人前以上でしかできないとのこと。
ちょいと脂身が多いのが残念でもある。
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很好吃!


軽く表面を炙る程度でパックンチョ!
塩+わさびで喰うても、ほんの少しの醤油+わさびで喰うても肉の風味が良くて美味い(*´∀`)♪
しかもとろける感じの脂が甘くて、柔らかくてええね!
せやけど、肉を喰って、柔らかくて美味い!とだけ言う人が多いけど、
そんな人達は人工的に脂を注入した肉でも美味い!と言うんやろうね。
そもそも和牛の醍醐味は香りと旨味と甘さと脂の質ヤロ貝!
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很好吃!


タン塩を2人前(850円×2)。
しっかりめのタンでええね!美味いわ。
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很好吃!


アバラ(770円)。
いわゆるバラ肉やらカルビ的やろうけど、ちょいと脂分が多すぎる部位。
もみダレも、つけダレも辛口とのことやけど、辛さは一切なくて甘すぎるんが残念無念。
ヤンニンジャンを追加しても甘ったるさは全く消えず…
こちらは激辛にしたほうがエエように思う。激辛でも一切辛くないと思われるし。
まあ、辛さは個人の好みやしどうしようもない。
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好吃!


ハラミ(850円)。
なかなか美味いハラミ(*´∀`)♪
ただし、やっぱりタレがかなり甘すぎなんが残念…
好みのタレで喰うたらかなり美味いハラミや思うねんけど…
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很好吃!


キモ(720円)。
肉は焼き野菜がちょこっと付いてくるけど、違うものが出てくるってのがええね!w
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好吃!


地鶏もも(670円)。
脂っこいもんばっかりやとキツイし、こんなんもありやで。
素朴に美味い地鶏やったなw
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很好吃!


コテツ(670円)。
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好吃!


ピリ辛ソーセージ(300円)。
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好吃!


こんなんがええわw
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很好吃!


ミノ(820円)。
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好吃!


鉄板は脂ギッシュやけど、ミノはサクサクっと心地よく喰えるね!w
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好吃!


シンゾウが売り切れで、ハツモト。
コリッとガッシリと美味い部位や。
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好吃!

こちらのタレは辛口でもかなり甘ったるくて子供でも全く問題ないと思う甘さ。
ヤンニンジャンなんかでもごまかせないぐらいに甘かったし、
辛さと甘さは好みがあるのでなんとも言えないけど、甘さが苦手の人は激辛がええかもね。
リブロースにハラミは肉として美味かったで!

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