2018/06/18 (Mon)

早上好

ゼファーです。
今日は6月18日の月曜日。
久しぶりに土日共に家でのんびりできた週末。
オフショアジギング用のスピニングタックルにエロシル補充してスッカラカンです（大汗
（↑ どうでもええ情報）


週末のある日、宿題を片付けに苅藻へ。
気になってた韓国料理パラムやっとイン。
ちょいと前までは「焼肉ハウス ボルガ」やったとのこと。
ボルガのお母さんが引退され、娘さんがお店を継ぐ際に店名を「韓国料理 パラム」に変えたみたい。
 


パラムの部分が綺麗になってるｗ



ダッカルビにプルコギ、サムゲタンにタッカンマリ！
ポッサムにヤンニョムチキン、プデチゲにマンドゥまで。
ほんまいろんなメニューがあってええわ～って思ってて、先ずはランチで来てみたかってん。



ランチメニュー。
ランチは火曜から土曜のみいたい。



メニューの記載はないけど、冷麺定食（ミニビビンバ付き）ってのもあるみたい。
 


要予約やけど、カムジャタンにタットリタンやタッカンマリもあるんが珍しいね。



焼肉ミックス定食にスンドゥブ定食をオーダー。
写真の許可を快く頂いて、以前夜に来られたことありますよね？って。
いやいや、初めてですとｗ
にんにくマークの箸袋がええねｗｗｗ



焼肉ミックス定食（1300円）が出来上がったわ。

很好吃！


わかめスープとライス、キムチとナムル付き。
ライスはおかわり一回無料とのこと。

很好吃！


牛に鶏、ホルモンにウインナーの焼肉ミックス。
これがあんまり多いように見えないかもやけど、ホルモンなんて実はたっぷり。

很好吃！


ファイヤー！！！
炭火で焼け〼

很好吃！


写真撮ってたら少し焦げてもうた（汗

很好吃！


ライスにオンして喰いなはれ～
かしわも美味いけど、キムチめっさ美味い！！！

很好吃！


いろんな部位のホルモンが少しずつ食べられるんがええわ～

很好吃！


やっぱりオンザライスがたまらんで。
牛肉が4枚にかしわとウインナーが2つづつで、ホルモンはミックス。
大人二人で食べても満足できる種類と量。一人で食べると多いかもな勢いｗ

很好吃！


スンドゥブ定食（900円）も遅れて出来上がったわ。

很好吃！


見るからにまったり濃厚系のスンドゥブ！

很好吃！


味わいもホンマにしっかりで濃厚系のスンドゥブがめっさ美味い！
ムール貝やらほんまいろんな具材が入ってて、ほんま濃厚な味わい。
辛さは追加してもええやろうけど、ここまで濃厚系のスンドゥブも珍しいかもね。

很好吃！


付け合せの基本バッチリでええわ。

很好吃！


ここのキムチがほんま超絶的レベルに美味い！たまらん美味い！
今まで食うてきた白菜キムチで一番好みで美味い！と思うほどに美味い！
惚れ惚れしてたら、ママがおかわりくれたｗ
で、持ち帰り用に包んでと言うと、すぐそこで買えるよって。　
え？自家製ではなく仕入れ物？？？　いやいや、ママお手製の手作りで安心ｗ
 
非常好吃！

ほんま白菜キムチが美味かった！！！
スンドゥブもほんまに濃厚系で美味いし、気軽に焼肉ランチできるしメニュー豊富やし。
年中OKの冷麺も美味いみたいで、ランチではミニビビンバ付きの冷麺定食もあるって。
次回は冷麺狙いで再訪確定やし、タッカンマリでサブイボ貝できるなｗ

皆様も是非！

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再见


パラムから海側へ50ｍほど歩くと…



こんなお家があり〼



実は訪問した数日前からこちらでキムチを売ることにしたそうですｗ
パラムのママとそのママ（ボルガをやってたママ）お手製のキムチやお惣菜が買えます。
この日は白菜キムチと山芋キムチを購入！
チャンジャは他所で買うけど、これからキムチはここで買うん決定！
 


ほんで、久しぶりにこちらでケーキでも。
ここのシュークリームが美味いねん。
 
很好吃！


その日の晩飯はこんなん。
垂水で上がったオスの明石鯛に浜坂のホタルイカに香住カニ。
 
非常好吃！


塩とディルで食べる鯛が最高や！！！
 
非常好吃！


ホタルイカにもディルは合うな。
 
非常好吃！


炙りの鯛にももちろん最高。ぽん酢で喰うてもたまらん。
 
非常好吃！


白子入りやって超ラッキー！
お生で鯛のお白子をパックンチョ。もう死んでええと思えるレベルの美味さｗ
 
非常好吃！

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2018/05/14 (Mon)

早上好

ゼファーです。
今日は5月14日の月曜日。
まだまだ過ごしやすい季節のハズが、今週は雨が上がると夏日になるとの予報。
ほんま、頭おかしいんちゃうか？と思う今日この頃。


週末のある日、コリアン系が喰いたいな！
とのことで、「こちら」にイッタ時に見つけた苅藻の「韓国家庭料理 韓食堂」へ。
調べてみたら、食べログが既にあって意味不明。



店頭のメニューが洗濯ばさみで挟まれてるんが、如何にも家庭的ｗ


カウンターが4，5席ほどに、4人がけテーブルが2つだけのこじんまりとしたお店。
4人がけテーブルの一つでは、プデチゲをアテに昼飲み炸裂なお客さんがｗ

店内のメニューはこんな感じ。
夜はチヂミなんかのメニューもあるそうです。



タットリタン（コリアン風の肉じゃがやなくて鳥じゃがみたいなもん）があるんは珍しいかも。
ある意味、サブイボ貝でも使えるな！と思ったりしてｗ



迷いながら、カルビスープとユッケジャンをオーダー。
冷たいお茶が出てくるんが嬉しいわ。
 


さっとパンチャンが提供。
プッコチの炒めものに、さつま揚の炒めものと大根の煮付け。
どれもこれも、甘めの味付けではなくて、しっかり酒のアテにもご飯のアテにもなる味付け。
どれもこれもめっさ美味いパンチャンやん(*´∀｀)♪

很好吃！


って、思ってたら、パンチャンの第二弾が登場！
コリアン系の定番パンちゃんのジャコのピリ辛炒めみたいなものと、蓮根の煮物。
もちろん、これらもほんま好みのええ味してるわ(*´∀｀)♪
正直、この5品だけでもマッコリ一本余裕で呑める思う。

很好吃！


パンチャンの第三段は白菜キムチにカクテキとオイキムチのキムチ達！！！
ちょこちょこづつやけど、キムチ御三家揃い踏みってのがええ。
しかも、浅漬系で味わいよくてめっさ美味いキムチ(*´∀｀)♪
パンチャンが8品も出てきて、どれもこれもめっさ美味くて超満足(*´∀｀)♪

很好吃！


って、思ってたら、9品目のパンチャンが登場ｗ
スパムの玉子焼って感じの一品。
これも間違いない美味さやでｗ

好吃！


9品のパンチャンが登場してからの、メインのカルビスープが登場！
って、めっさデカいトゥッペギ（土鍋）やない貝！！！
ありがちなトゥッペギは14センチぐらいや思うけど、それより二回りぐらいデカイしｗ
で、骨付き豚カルビと大根が具の豚の旨味がしっかりなカルビスープ。
釜山で喰うたデジカルビってほどでは無いけど、豚の獣臭が僅かにするカルビスープ。
あっさり風には見えるけど、結構しっかりな味わいでええで。

好吃！


遅れてユッケジャンも登場！
こちらもカルビスープ同様に大きめのトッゥペギでたっぷり。
ピリ辛の肉野菜玉子とじスープで、ここのユッケジャンは美味いで(*´∀｀)♪
適度な辛さで野菜や肉なんかの具材もたっぷりで旨味がしっかりでええわ～。
たっぷりの美味いパンちゃんにたっぷりのスープで、ご飯はお代わり必至ｗ
ちなみにご飯のお代わりはもちろんOK！！！

很好吃！


10品目のパンチャンはほうれん草ナムル。
え？まだパンチャン出てくるん？ｗ

好吃！


11品目はドレッシングで和えたレタス。
無いよりはある方がええレタスｗ

好吃！

この日は計11品のパンちゃんのオンパレード！
もちろん、内容は日替りやろうし、品数も日によって違うと思われるが、
十分な品数でどれもこれもしっかり美味いパンチャンがほんま嬉しいで。
スープ系では特にユッケジャンがしっかり美味かった(*´∀｀)♪

夜にも一度は是非とも来てみたいお店で、再訪確定(*´∀｀)♪

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再见　


ほんで、この日の晩飯。

很好吃！


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2018/04/06 (Fri)

早上好

ゼファーです。
今日は4月6日の金曜日。
仕事が終われば今日は超久しぶりに呑みやｗ


週末のある日、久しぶりに絶品いわしスープを喰いに高速長田の「韓国家庭料理 釜山」へ。
 
過去の記事は↓↓↓

過去の記事1（いわしスープ、キムチチゲ）
過去の記事2（いわしスープ、テンジャンチゲ）
過去の記事3（チヂミ、チャプチェ、サムギョプサル、プデチゲなど）


  


こちらはママがお一人でされとう韓国料理の専門店。
スンデなんかもオンメニューなメニュー豊富なお店。
ちなみに、メニューの撮影はNGですのでお間違いなく。
 

この日ももちろん、いわしスープをオーダー。
もう一品はブゴクをｗ


先ずはパンチャンが登場。
何度食べてもママの作るパンチャンは何でも美味いねん。
キムチ類もそうやし、ジャコの和え物か炒めものなんかもご飯や酒のアテに最高や(*´∀｀)♪
昼間は外食で呑むことは滅多に無いけどな。

很好吃！


いわしスープが出来上がったで！
グツグツいいながら出てくるし、ほんまは動画の方が美味そうに感じるやろうねｗ
ともかく、干した大根葉の旨味にいわしの旨味が加わって、ほんまに美味い韓国味噌スープ。
いわしが苦手な人は無理やろうけど、こんなん嫌いな日本人は居らへんハズ。
実は、自分でもちょくちょくいわしスープを作ってみるけど、ママの作るものには絶対に敵わんｗ
材料なんかも全然ちゃうし、もちろん経験も違うしアタリマエヤロ貝！ｗ
せやけど、ほんまホットする美味さのいわしスープ(*´∀｀)♪

非常好吃！


ブゴク。
干したスケソウダラの野菜玉子とじスープのこと。
これは他所でも何度か食べたことがあるけど、やっぱりここのものが美味い(*´∀｀)♪
干し鱈って、北陸の方では普段から食べる習慣があるけど、関西圏では無いね。
けど、干し鱈からアッサリながらに濃厚な旨味の出汁が出て、ほっこり美味い！

非常好吃！

いわしスープにブゴク共に魚の出汁の味わいを楽しむスープ。
ほんま超美味い本場のコリアンが喰える貴重なお店。
昼はメニューが限られるのが残念でもあるけど、夜にいろいろと食べる楽しみもあるしね。
とか言いながら、昼のレギュラーメニューの石焼ビビンバですらまた食べてへんな（汗

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ほんでこの日の晩飯。
最近、長田にお気に入りの魚屋ができてん。
本マグロの中トロなんてほんまええ部分が8切れで650円！
よう脂の乗った鯛の刺身も400円！
もちろん養殖物やろうけど、養殖物の独特な嫌な脂のしつこさにバサつく感のある身や無いねん！

很好吃！



ほんで別の日。
この日はサブイボ貝でこちらへｗ
キムチの盛合せは、ハクサイにカクテキ、小松菜のキムチってのがE～！

很好吃！


チヂミ。
表面がカリッと焼かれたモチモチでムチッムチなチヂミが美味い(*´∀｀)♪
なんもつけなくても十分美味いし、キムチと食べても更に美味い！
ビールにもマッコリにもたまらんで！！！
 
很好吃！


予約必須の参鶏湯（サムゲタン）が登場！！！

非常好吃！


若鶏を丸々1羽使ったコリアンの薬膳スープ。
ハサミで鶏が切り分けられるほど煮込まれた丸鶏のスープ。
もち米が少し入ってるし、僅かにとろみもあるねん。
鶏の旨味が強烈に出た余計な調味料を一切使わないアッサリなスープがたまらん美味い！
ちなみに高麗人参は最後の方に食べんとあかんねん。
最初に食べたらその後はずっと始終高麗人参の味わいが口の中に残るしｗ

非常好吃！


タコポックン。
明石のタコをたっぷり使ったタコの炒めもの。春雨もはいってるんがええわ！
少し辛めにカスタマイズしたけど、辛さは控えめでビールにもマッコリにもほんまええアテや。

很好吃！


ケランチム。
簡単に言うと韓国の茶碗蒸し。
フワッフワで出汁と玉子を味わう一品。
トゥッペギで作るし、結構いつまでも熱さをキープできるんもええねｗ

很好吃！


プデチゲ。
この日は3人前を一つの鍋で。



ランチョンミートとソーセージにトック、人参に玉ねぎやキムチ、ネギ、水菜にエノキなど。
更にもちろんサリ麺が3つ入ってて超具沢山山盛り！！！
適度な辛さでめっさ美味い(*´∀｀)♪
ランチョンミートやソーセージからかなり旨味が出てる思う。
魚介系の出汁の旨味や野菜やスパムの旨味を吸った麺にトックが美味いねん(*´∀｀)♪

非常好吃！

サムゲタンにプデチゲを喰い散らかして、超満足(*´∀｀)♪
ほんまはこの後の雑炊も楽しみにしててんけど、全員がもう腹パンでギブアップ！ｗ
コレ以外にはいわしスープも食べてるけど、人数の割にはそないに食べてないな。
その分、マッコリを鱈腹呑んだけどｗ

次回はメニューには無いあれをママに作ってもらうかな？ｗ

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2017/12/13 (Wed)

早上好

ゼファーです。
今日は12月13日の水曜日。
今週はそこそこ冷えますな～ｗ


ある日、昔から宿題店の「炭火焼肉 のぎく」へｗ
場所は新長田の山側エリアで、「こちら」のスグ東山側向ぐらい。





メニューはこんな感じ。
メニューから最も遠い席やって、かろうじて撮れた感じ。





盛合せのメニューが少し厳しいな（汗



「焼肉の中華前呑み」で、ビールはアホほど呑んで来たし、おマッコリからスタートｗ

好喝！


キムチ盛（700円）。
それほど甘さが全面に出てこないキムチで安心したわ。
特にカクテキがサッパリと美味かったな(*´∀｀)♪

好吃！


もやしと水菜の二品盛（500円）。
水菜ナムルともやしナムルの盛合せ。特に水菜はこちらの名物みたい。
あっさりとええねんけど、個人的には合わなかったのが正直なところ…



肉多めホルモン大皿（8600円）。
大人4人でも十分な量の大皿！！！
しかも、ホルモンより肉のほうが明らかに多い！←肉多めを頼んだしあたしまえｗ
こちらの特徴は、もみダレのみでつけダレが無いこと。
しかも、デフォルトでそこそこちゃんと辛い辛口なので、辛いのが苦手な方は要注意。
甘くて辛いって感じではないもみダレで、正直こちらのもみダレは美味いで(*´∀｀)♪
タレは売ってくれへんやろうか…って思うほどに好みなタレやわ。

很好吃！


焼き焼き～

很好吃！


焼き焼き～

很好吃！


正直、こちら美味いな(*´∀｀)♪
コリアン系焼肉のお店としてエエお店やと思う。個人的な好みに合うわ。

很好吃！


ホルモンがきっちり美味いで。
今回は肉が一番多めの盛合せを頼んだけど、盛合せやったらホルモン多めでもええかもね。

很好吃！


香ばしく炊き上げてパックンチョ！
ビールでもおマッコリでも永遠に呑めそうな勢いやｗ

很好吃！


サニーレタスとゴマの葉を追加。



クルリンパdeパックンチョで最高(*´∀｀)♪
ちなみに水菜はここで薬味としたらええんちゃうかな？

很好吃！


トック。
スープ自体がしっかり美味くて玉子がフワッフワでめっさ美味いわ(*´∀｀)♪
韓国のトックって何故かほんま好きやねん。
あの何とも言えんプリッとした硬めの食感が好きやねんなｗ
ただし、トッポキはめっさ甘くて腹が立つので一切喰いませんｗ
ちなみに「甘くない鍋仕立てのトッポキ」はめっさ美味いし喰うで～ｗ

很好吃！


クッパ。
豆腐の入ったクッパって、珍しいね！
こちらのスープ自体が旨味しっかりでシミジミ美味いし、玉子がほんまにフワッフワで最高(*´∀｀)♪
 
很好吃！

新長田の噂の焼肉屋さんでほんま超満足(*´∀｀)♪
定期的に来たくなるアットホームな美味いお店。
またお気に入りのコリアン系焼肉屋ができてもうたわｗ

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2017/07/26 (Wed)

早上好

ゼファーです。
今日は7月26日の水曜日。
この蒸し暑さ、勘弁してほしいな（怒


平日のある日、焼肉や！焼肉！ってことで、昔から来てみたかった「焼肉 庄田園」へ。
場所は上沢や！上沢！ｗ



テーブル席は2卓と座敷が3卓ぐらいのお店。
残念ながら座敷に通されてんけど…
何が嫌って、座敷はほんま嫌。よっぽど立呑みの方がええで！
今の時代、もう座敷って要らんくない？



メニューはこんな感じ。
クリックでヤンニンジャンが発射します。



ニンニクも発射します。
ただし、何処で発射するかはわかりません。



ビールはたんまり呑んできたし、おマッコリや！おマッコリ！
マッコリボトル（1300円）は良心的な方やね。

好喝！


キムチ盛合せ（300円？）。
比較的浅めな漬け具合のキムチで食べやすいキムチ。

好吃！


ナムル盛合せ（450円）。
ぜんまいのナムルが無かったのが残念やけど、わかめのナムルはええで！

好吃！


牛脂はこんな形でオンｗ



先ずはリブロース2人前（1300円×2）。
注文は2人前以上でしかできないとのこと。
ちょいと脂身が多いのが残念でもある。

很好吃！


軽く表面を炙る程度でパックンチョ！
塩＋わさびで喰うても、ほんの少しの醤油＋わさびで喰うても肉の風味が良くて美味い(*´∀｀)♪
しかもとろける感じの脂が甘くて、柔らかくてええね！
せやけど、肉を喰って、柔らかくて美味い！とだけ言う人が多いけど、
そんな人達は人工的に脂を注入した肉でも美味い！と言うんやろうね。
そもそも和牛の醍醐味は香りと旨味と甘さと脂の質ヤロ貝！

很好吃！


タン塩を2人前（850円×2）。
しっかりめのタンでええね！美味いわ。

很好吃！


アバラ（770円）。
いわゆるバラ肉やらカルビ的やろうけど、ちょいと脂分が多すぎる部位。
もみダレも、つけダレも辛口とのことやけど、辛さは一切なくて甘すぎるんが残念無念。
ヤンニンジャンを追加しても甘ったるさは全く消えず…
こちらは激辛にしたほうがエエように思う。激辛でも一切辛くないと思われるし。
まあ、辛さは個人の好みやしどうしようもない。

好吃！


ハラミ（850円）。
なかなか美味いハラミ(*´∀｀)♪
ただし、やっぱりタレがかなり甘すぎなんが残念…
好みのタレで喰うたらかなり美味いハラミや思うねんけど…

很好吃！


キモ（720円）。
肉は焼き野菜がちょこっと付いてくるけど、違うものが出てくるってのがええね！ｗ

好吃！


地鶏もも（670円）。
脂っこいもんばっかりやとキツイし、こんなんもありやで。
素朴に美味い地鶏やったなｗ

很好吃！


コテツ（670円）。
 
好吃！


ピリ辛ソーセージ（300円）。

好吃！


こんなんがええわｗ
 
很好吃！


ミノ（820円）。

好吃！


鉄板は脂ギッシュやけど、ミノはサクサクっと心地よく喰えるね！ｗ
 
好吃！


シンゾウが売り切れで、ハツモト。
コリッとガッシリと美味い部位や。

好吃！

こちらのタレは辛口でもかなり甘ったるくて子供でも全く問題ないと思う甘さ。
ヤンニンジャンなんかでもごまかせないぐらいに甘かったし、
辛さと甘さは好みがあるのでなんとも言えないけど、甘さが苦手の人は激辛がええかもね。
リブロースにハラミは肉として美味かったで！

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2017/07/07 (Fri)

早上好

ゼファーです。
今日は7月7日の金曜日。
七夕やねんなぁ、今日は。
幼稚園ぐらいのお子さんが居られないと関係ないかもねｗ


週末のある日、久しぶりに焼肉や！焼肉！ってことで、予約してた「牛車」へ。
場所は東尻池のちょいと海側に入ったところで、地域的には苅藻かな？
こちらは今更いうほどのこともない、長田の焼肉の銘店。
朝方までやってるんが特徴的でもあるｗ



メニューはこんな感じ。
クリックでチャンジャが発射します。



千円オーバーのメニューがほぼ無しってのがええね！
で、ハラミとあごはグループで1人前しかオーダーできません（汗










 


タン（780円）を塩で。
肉は少なくも多くもなくて1人前100ｇぐらいかな？
人数分のレモンを用意してくれるんがええね！
分厚くは無いけど、味わいのあるタン塩やわ。和牛のタンやろうね！

很好吃！


ツラミ（600円）も塩で。
タレで喰うんもええけど、塩でサッパリ喰うんも超オススメ！
独特な食感がええね！旨味もしっかりやわ。

很好吃！


キムチ盛合せ（550円）。
ちょいと量が少ないかな？（汗

好吃！


左からロース（980円）、かっぱ（630円）、ハラミ（880円）、カルビ（880円）。
こちらの肉、単に霜降りなだけの肉では無く、肉は旨味がキッチリでええ肉やわ。
なかなか美味いで(*´∀｀)♪
食レポしてる芸能人で、霜降りの肉喰って、柔らかくて美味い肉！
って言ってる奴はほんまアホや思う。

很好吃！


にんにく（400円）のつぶ。

很好吃！


ホクホクで美味いがなｗ

好吃！


オイキムチ（350円）。
こちらのオイキムチは水キムチ系でさっぱりと美味い。
けど、やっぱりポーションが…（汗

好吃！


山カルビ（900円）とヒモ（500円）。

很好吃！


あご（680円）とレバー（630円）。
久しぶりに喰うアゴ肉。やっぱり美味いよな(*´∀｀)♪
ハツが売り切れでその代わりにレバーを喰ったハズｗ

很好吃！


お生マッコリ（1600円）。
こりゃめっさ美味いお生マッコリや！
まだまだ発酵してて、シュワシュワのお生マッコリ！
甘さがほぼ皆無って言っていいほどに甘くなくて味わいがあってめっさ美味いわ(*´∀｀)♪
これは普段でも呑みたいけど、調べてみたら色々と少しハードルが高いかも（汗

非常好喝！


焼き焼きはええよね～ｗ
 
很好吃！


カクテキ（350円）も美味いｗ

好吃！


焼き焼きはええよね～ｗｗｗ

很好吃！


いわしスープ（600円）を四等分してもらってんｗ
味噌汁のお椀軽く一杯って感じ。
きっちりいわしの風味と味わいのするいわしスープで美味いわ。
ただ、味噌が濃ゆくて味噌自体がいわしの旨味や風味を邪魔してる気がしたな（汗
しっかり系とあっさり系やし好みかな？ｗ
 
很好吃！

長田の焼肉の銘店で喰う焼肉がめっさ美味いがな(*´∀｀)♪
肉がきっちり美味くて安くて気さくなええお店！
スープ系でも喰いたいもんがようさんあるし、しょっちゅう来たいなｗ
ともかく、焼肉喰うお店のローテーション入決定で一度やりたい放題してみたいｗ

皆様も是非！

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2017/03/17 (Fri)

早上好

ゼファーです。
今日は3月17日の金曜日。
今日は金曜日やけど、明日が早いし家で大人しく呑むかｗ
ほんま最近は外で呑んでない気がするな。


週末のある日、なんかコリアン系や！コリアン系！しっぽや！どじょうや！
ってことで、新長田の「焼肉料理 門」へ。
場所は、丸五市場周辺で「お好み焼 青森」とか平壌冷麺などがある近く。



メニューはこんな感じ。
クリックでしっぽが生えてきます。
せやけど、ちょいと大瓶が高いなぁ…
ただ、マッコリも高いけど、イードンの瓶やったわ。
ペットボトルより瓶の方が明らかに美味いしな。





しっぽ汁（900円）にどじょう汁（800円）とライス大（200円）を注文。
汁物とライスをオーダーするとパンチャンが出てくるねん。
今回は白菜キムチともやしナムルとちくわキムチ。
どのネタもしっかり美味いんがええわ。特にちくわのキムチが美味かった(*´∀｀)♪
ちなみにライス切れのために、先ずはある分だけ持ってきてくれて、
後ほど追加分は炊きたてを持ってきてくれたでｗ

很好吃！


しっぽ汁（900円）が出来上がったで！
いわゆるテールスープやｗ

很好吃！


テールからの旨味がしっかり出てて旨味はしっかりやけど、さっぱりあっさりで美味いねん(*´∀｀)♪
ごっついテールがゴロゴロ入ってて、ホロホロっとでトロトロっと美味いねん(*´∀｀)♪
ほんまシミジミ美味いわ(*´∀｀)♪

很好吃！


ニラを投入すれば、風味も変わるけど味が引き締まるで！
もちろん白飯にオンして喰うても最高や(*´∀｀)♪

很好吃！


どじょう汁（800円）も出来上がったわ！

很好吃！


泥臭さなど一切無しのどじょう汁！
口の中でふわっと魚の旨味を感じる味噌ベースの美味いスープ(*´∀｀)♪
白菜かな？乾燥させた白菜？あるいは韓国の野菜かな？
詳細はわからないけど、野菜たっぷりなんがええわ！山椒をたっぷりふってもめっちゃ美味い(*´∀｀)♪
「絶品いわしスープ」とは使ってる魚が異なるだけで同じような韓国味噌ベースのスープ。
 
很好吃！

しっぽ汁もどじょう汁もめっさ美味くて、めっさ好きやわ～
次回こそは軽く肉喰うて、汁で〆てみようかな？ｗ

皆様も是非！

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晩飯は東山のいつもの魚屋でシマアジと鯛。それと170円ほどの赤貝ｗ
美味いんが当たり前ってのがええわ。
手巻きでも紫蘇の代わりにディルを使っても美味いで！！！

很好吃！


ほんで安心安定の「元町ケーキ」。
我が家ではケーキといえば「元町ケーキ」か「ビスキュイ」の割合が7割り程を〆るｗ

很好吃！



很好吃！



很好吃！



很好吃！


ほんでキンパが喰いたくなってキンパ巻いたったｗ
 
很好吃！


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2017/02/20 (Mon)

早上好

ゼファーです。
今日は2月20日の月曜日。
めっちゃ眠たい月曜日。週末もよう寝たハズやけどめっちゃ眠たい月曜日。
とりあえず、今週一週間気張ろうｗ


ある日、夜に美味いコリアン喰お！
ってことで、高速長田の「韓国家庭料理 釜山」へ。
 
過去の記事は↓↓↓

過去の記事1（いわしスープ、キムチチゲ）
過去の記事2（いわしスープ、テンジャンチゲ）


もちろん予約をして来てんｗ
  



お母さんがお一人でされとうお店。
韓国料理の専門店。スンデなんかもオンメニューな、メニュー豊富なお店。
写真の許可は得たけど、メニューだけは載せないでね！
と言うことで、メニューはナシｗ


とりあえずお疲れちゃんのお瓶（500円ぐらい）。
プハッ～っと美味い(*´∀｀)♪

好喝！


キムチ盛り合わせ（500円ぐらい）。
ネギのキムチが珍しいわ。ネギのキムチは少し独特な臭いがあったけど、これはこれで美味いね。
カクテキはサッパリで白菜キムチも美味いで！
 
好吃！


チヂミ（600円ぐらい）はそこそこのサイズでデカイですｗ
表面はサクッとで中からは野菜の旨味がじゅわーっと広がるもっちり感が最高(*´∀｀)♪
タレもあるけど、何もつけないでそのままで十分美味い(*´∀｀)♪
白菜キムチと喰ってもめっさ美味い(*´∀｀)♪

很好吃！


サクサクもちもちｗ

很好吃！


とうふキムチ（500円ぐらい）。
どんなんが出てくるか楽しみにしててんよ。
キムチ風に漬けられたとうふか？とかｗ
出てきたもんは、白菜キムチとネギとかをごま油で炒めたものが冷奴にオンされた一品。
なるほど！キムチのこんな食べ方もあるんや！と思える一品。

很好吃！


ビールは飽きたし、チャミスルチュセヨ～(*´∀｀)♪
って、ママに断ってから自分で取ってんけどなｗｗｗ
ちなみに最初はアチキらだけやってんけど、4人の客が来て好き勝手言っとお（怒
ママお一人でてんてこ舞い状態やのに、他人のこと顧みずなバカども（激怒　

好喝！


チャプチェ（600円ぐらい？）。
めっさ美味いチャプチェ(*´∀｀)♪
酒もご飯もイケルタイプのチャプチェでめっさ美味い(*´∀｀)♪

很好吃！


巷では甘いチャプチェばっかりやん！
それがアチキには許せない。すき焼きなんかあり得んヤロ貝！ｗ
すき焼きはチャプチェちゃうけどｗｗｗ

很好吃！


ほんでサムギョプサル（1人前800円ぐらいか？）を2人前。
ニンニクもプッコチも多めでE～ス♪
ちなみに、この辺からE-DONのおマッコリを呑んだんかな？ｗ



野菜も追加して、



焼き焼きしてからの～



クルリンパッdeパックンチョ♪
そりゃ美味いがな(*´∀｀)♪
ゴマの葉が美味いがな(*´∀｀)♪

很好吃！


おマッコリを追加して、ラストはプデチゲ（1人前1200円ぐらい）を2人前。
超大量のランチョンミートとソーセージにトック、人参に玉ねぎ、韓国のきゅうりにネギ、水菜にエノキなど。
更にもちろんサリ麺が2つ入ってて超具沢山山盛り！！！
適度な辛さでめっさ美味い(*´∀｀)♪
多分、ランチョンミートやソーセージからかなり旨味が出てる思うわ。
魚介系の出汁の旨味や野菜やスパムの旨味を吸った麺にトックが美味いねん(*´∀｀)♪

非常好吃！


ほんまにここのプデチゲはランチョンミートとトックが大量でほんまにめっさ美味いプデチゲ♪
ちなみにトッポキは基本甘いし好きではないけど、トックは好きやねんｗ　←どうでもええ情報ｗ
あ！もちろん甘くないトッポキはめっさ好きやで！　→　「例えばこんなん」。

非常好吃！


むせる程の辛さではないけど、一般的にはそこそこ辛めかもね。
せやけど、次回は辛めでオーダーしてもええかもなｗ
 
非常好吃！


〆は残ったトロトロなスープに白飯ドボンして軽く混ぜ混ぜ！
んでから、溶き卵をぶっかけてからの韓国のりパラパラｗ
パックンチョdeひょえ～！！！！！　超絶的最高(*´∀｀)♪
いろんな旨味を吸ったプデチゲのスープの雑炊は超最高やわ、マジで。
ちなみにトックやウインナーなんかの具材を少し残しておいた方がええでｗ

非常好吃！

ほんま超美味い本場のコリアンが喰える貴重なお店。
この記事書きながらも、プデチゲが喰いたくて喰いたくてｗ

次回はこちらのサンゲタンも喰ってみたいな！！！
タコポックンもええな！　ダッカルビは甘いやろうな！？

皆様も是非！

大満足の吃好了

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再见　


ほんで「Anga」へ。
オアシスなアンガｗ　夜中でも子供が走りまくるお店。




……………

「読者の皆様」

皆様いつもありがとうございます。

私事ですが、実はブログを初めて昨日でちょうど7年。
当初、実は7年を区切りに本当に辞めようと思っていました。
ですが、7年やったら10年は最低やらんとあかんのかな？と思ったりしております。
7年間続けられたのは、読者の皆様のおかげだと痛感しております。

今後も辞める！と言うことも多々あると思いますが、多分簡単には止められないかもです。
ともかく、しばらくはゆる～く更新（週に2～3記事程度）していこうと思います。
気が向いたら平日毎日更新に戻るかもですが…

ともかく、そんな8年目ですが、今までと変わりなく「そんな神戸で。」をどうぞご贔屓に！

よろしくお願いいたしますm(_ _)m

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　管理者　ゼファー
……………


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2017/01/16 (Mon)

早上好

ゼファーです。
今日は1月16日の月曜日。
めっちゃ眠たい月曜日。週末もよう寝たハズやけどめっちゃ眠たい月曜日。


休日のある日、久しぶりにめっさ美味いいわしスープ喰おう！
ってことで、久しぶりに高速長田の「韓国家庭料理 釜山」へ。
今までにも何度か来ようと思って来ててんけど、
しばらくお休みしますってことで何度かふられててんよ（汗
まさかそのまま閉店は嫌やで！とも思ったりしててんけど、この日は開いてたわ(*´∀｀)♪
 
過去の記事は↓↓↓

過去の記事1（いわしスープ、キムチチゲ）


ほんま暖簾が出てて安心したし（汗
  



お母さんがお一人でされとうお店。
韓国料理の専門店的なお店。スンデなんかもオンメニューな、メニュー豊富なお店。
写真の許可は得たけど、メニューだけは載せないでね！
と言うことで、メニューはナシYO！


テンジャンチゲ（800円）といわしスープ（1000円）をオーダー。
ちなみにこちらのお茶は美味しいコーン茶やねん。

で、ちょいと待ってパンチャンとご飯が登場。
キムチに、大根のキムチ和えみたいなもんに煮干しのなんか。
どれもこれもきっちりでなかなか美味いねん(*´∀｀)♪
 


待望のいわしスープが超グツグツで登場(*´∀｀)♪
めっさスッキリやのに味わい深いめっさ美味いスープ(*´∀｀)♪
お口の中がいわしの魚群に侵される(*´∀｀)♪

非常好吃！


テンジャンチゲもグツグツで登場！
写真はグツグツが収まった姿やけど（汗
豚肉にアサリ、豆富に人参やらの野菜やらに具はたっぷり！
こちらのチゲは「こちらのチゲ」とは対照的に比較的アッサリスッキリ系やねん。
けど、煮干しにアサリに豚肉から出た旨味濃厚な美味い出汁が胃に染みる美味さ(*´∀｀)♪
辛めにしてもろうたし、唐辛子満載で汗が滴る辛さでこれまた超最高(*´∀｀)♪
 
非常好吃！

超美味いいわしスープにテンジャンチゲが喰える本格派コリアン。
ほんと一度夜に呑み食い散らかさナイトｗ

おかんにいわしスープの相談をしたら、色々とご指摘ありまくり千代子！
アチキのレシピに改良イレまくり千代子ｗ
いわしスープといえど、地域によっても家庭ごとにも異なるみたいやけど、
こちらのおかんのいわしスープが一番美味いわ(*´∀｀)♪

皆様も是非！

大満足の吃好了

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2016/08/19 (Fri)

 

早上好

ゼファーです。
今日は8月19日の金曜日で鎌田奈津美さんのお誕生日。
ファンの諸君はお祝いしておきましょう。


週末のある日、新長田へランチへｗ
で、前から気になってた「焼肉・もつ鍋 みやび」へイン。
場所は本町筋商店街の2号線側な。

過去の記事は↓↓↓

過去の記事1（Aセット）


ランチメニューはこんな感じ。
いろんな焼肉のセットものがあって、昼でも自分で焼き焼きできるお店。
千円前後で焼き焼きランチが食べられたわええよね～ｗ
 


ご飯は一杯だけ無料。
 


レギュラーメニューはこんな感じ。
 

 
そんなに広いお店ではなく、4、5卓ぐらいしかないお店。
かろうじて入れたけど、入れないお客さんも多数いたわ。
それに昼は13時半ぐらいまでな模様。と言っても13時で店じまいなこともあるそうな。


この日は13時頃でも大丈夫やってんよｗ
で、ホルモンのCセット（900円）と、黒毛和牛カルビ定食（1100円）をオーダー。



ホルモンはモミダレで揉まれた状態で出てきたわ。
この日はテッチャンにコテッチャンやった思う。



黒毛和牛カルビ定食のお肉はこんな感じ。
綺麗にサシの入ってる和牛が五切れ。
ちょいとボリュームが…



付け合せのナムルにキムチはほんまきっちり美味いねん！
上品でめっさ好きやわ、ここのナムルとキムチ！
ご飯が一杯おかわりできるし、ビビンバ風にして喰えるんもええねんよ！
ニンニクもチョジャンも出てくるしねｗ

非常好吃！


ビール抜きの焼き焼きもええもんかな？ｗ



焼き過ぎないうちにパックンチョ！
和牛の香りもしっかりでなかなか美味いで(^O^)／
ただ、５切れってのはちょいとお上品過ぎる…（汗

很好吃！


ホルモンもプリプリでなかなか美味いで(^O^)／

很好吃！

お昼は13時とかでも売り切れな時がある新長田の人気店。
昼に軽く焼肉ランチするには最適なお店。
ボリューム的にはやっぱりAランチに限るけどねｗ

大満足の吃好了

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再见


ほんで、こ奴は…



サマーカットでおまえ何人やねん！ｗ



トリミングが嫌やったらしく、しゃあないしご褒美にちょっとだけ舐めさせてやったｗ
けど、もうクリミアはいらんわｗｗｗ
 


晩飯は東山の生しらす買う魚屋で盛り合わせを。
シマアジに明石のタコにヒラマサ、平目。美味いねんけど、どれも魚類は薄すぎる（汗
ゲソは別の店で買うたもんねｗ
 
很好吃！


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