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カテゴリ:お好み焼き・粉モン/神戸西 の記事リスト(エントリー順)

kage

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お食事処 お好み焼 わかあゆ美知@鷹取 「デカイおニンニクがゴロッゴロな塩ホルモンいためはご飯のお供にもええねん!」

kage

2019/11/20 (Wed)

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早上好

ゼファーです。
今日は11月20日の水曜日。

本日11/20も禁煙立呑みゼファー食堂は、通常通り16時から23時まで
営業いたします。

本日のおすすめメニューも、
明石のまえもん炙りハモの三つ葉まみれな玉子とじ@600円
まつたけと炙りハモの具沢山一人小鍋@900円
三つ葉まみれの玉子とじ@350円
ハム巻クレソンのホースラディッシュソースかけ@350円
(価格は税抜き表示)
です。

まつたけと炙りハモの具沢山土瓶蒸風一人小鍋
まつたけにたっぷりの炙りハモ、焼あなごに豆腐などなどで具沢山!
松茸の風味が加わった超贅沢でお値打ちな一人小鍋。
ですが、松茸の季節もそろそろ終盤。
松茸の仕入れ具合にもよりますが、この内容は今日で終わりかも…
明日、明後日はイベント予定で鍋の内容はガラッと変わる予定です。
なので、旬の松茸とハモの黄金コンビな鍋を堪能できるのは本日でラストチャンス?
あくまでも、松茸の仕入れにも依存するので予定は未定ではありますが(笑)
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まつたけと炙りハモの具沢山土瓶蒸風一人小鍋
非常好吃!

今週のお茶割のスペシャリティは、ラベンダーティー割。

古くから香料やメディカルハーブとして使われてきた「ハーブの女王」と言われているラベンダー。爽やかな落ち着く香りが特徴的で、リラックス効果に優れています。そのため、不安や緊張を緩め、ストレスが原因の頭痛や不眠、うつやめまい、神経性胃炎や吐き気によいとされています。そんなお茶のお茶割を是非とも一度ご賞味下さい。

とても香り高く、しっかりな味わいなので、ほんとオススメですよ!

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ラベンダーティー割
非常好喝!


また、定番メニューの緑茶割玄米茶割桂花茶割以外の本日のお茶割りは、
ルイボスティー割
ライチ紅茶割(レギュラーメニュー化候補)
です。

それと、夜は冷えるようになってきましたので、
緑茶割、玄米茶割、杏仁茶割のホットを販売開始しています。
もちろんホットもアイスと同様に一杯づつ茶筅でお茶をたてています。
是非、お茶割のホットもご賞味下さい。
杏仁茶割には山査子をサービスさせていただきます!

杏仁茶割。

喉によいとされる台湾の国民食的な杏仁茶を使った焼酎のお茶割。

山査子をかじりながら杏仁茶割を呑むのがおすすめ! とても温まります。

暖をとるための食前酒としても、あるいはデザートドリンクとしても最適ですよ!

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※杏仁茶割(HOT)

非常好喝!




最近はのんびりと寛いでいただける可能性も大。
皆様のお越しをお待ちしておりますm(_ _)m
なお、今週の木、金は「ぷちコリアンフェア」をする予定です。
あくまでも数量限定のぷちイベントですが。
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本日は、通常のブログ記事。

休日のある日、仕入れの合間に昼飯。
お好みが喰いたくて、久しぶりに超お気に入りの鷹取のわかあゆ美知へ。
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過去の記事は↓↓↓

過去の記事1 (カレーそば焼、貝焼、ねぎスジ焼)

過去の記事2 (ふわとろチーズロール、ハーフ焼きなど)

↑ どちらもメニュー載ってます。

過去の記事3 (そば焼、タコで焼きめし)

過去の記事4(ネギ焼、塩ホルモンいため)

ちなみに書いてないからと言って、来ていないわけではありませんw


おメニューはこんな感じ。
クリックでコテが頭に刺さります。
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昼は定食があり〼
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スジそば焼。
神戸らしい細めのそば焼。
甘ったるくない、スジコンがええ味出してるねん。
ソースも控えめやし、ほんとあっさりと食べられるなかなか美味いそば焼。
ええよ~
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好吃!


ホルモンいため定食を塩で。
塩ホルモンいためが出来上がったで。
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非常好吃!


隠れてるしわからへんかもやけど、デカイおニンニクがゴロゴロ入って〼。
ホルモンはぷりぷりやし、もやしはシャキシャキ!
塩もしっかりで、このままで十分めっさ美味い塩ホルモンいため。
思わずノンアルビールをおかわりw
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非常好吃!


そんなめっさ美味い塩ホルモンいためを白飯でかっ込む幸せ。
ほんまめっさ美味いで!!!
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好吃!


スジ豚焼。
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好吃!


駒福無き後、お好みはここわかあゆ美知かハルナ
自分の中ではそう決まってます。
あくまでも個人的な好みなのであしからず。
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好吃!

こちらのママがかっこよくてキレイやねん。
それもスパイスの一つ。

皆様も是非!

大満足の吃好了


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鉄板居酒屋 紅の豚@高速神戸・大倉山「遅くまで開いてるお好み焼屋さんで香菜サラダ喰うてん!」

kage

2019/11/12 (Tue)

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早上好

ゼファーです。
今日は11月12日の火曜日。

本日11/12も禁煙立呑みゼファー食堂は、通常通り16時から23時まで
営業いたします。

本日のおすすめメニューは、
明石のまえもんハモの炙り@600円
明石のまえもんハリイカの刺身@500円
・熱々で美味い!まつたけと炙りハモの具沢山土瓶蒸風一人小鍋@900円
です。
旬のハモを炙りや小鍋でいただく贅沢。
めっさ美味いハモの骨酒と合せて、ハモ三昧ができますよ!
是非、旬のハモを味わいに来てくださいね。


ちなみに、
まつたけと炙りハモの具沢山土瓶蒸風一人小鍋はこんな感じ。
まつたけにたっぷりの炙りハモ、焼あなごに豆腐などなど、ほんと具沢山!
松茸の風味が加わった贅沢な一人小鍋です。
朝晩は冷え込むようになってきましたね。是非とも当店で美味しく温まって下さい。
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非常好吃!


今週のお茶割のスペシャリティは、ハニーブッシュティー割。

ルイボスティーとは全く別物の南アフリカ原産のノンカフェインのお茶で、名前の通りはちみつの様でバラの様な香りが特徴的。美人ホルモンとよばれているエストロゲンを多く含み、女子力をサポートするお茶と考えられています。

そんなお茶のお茶割を是非とも一度ご賞味下さい。


また、定番メニューの緑茶割玄米茶割桂花茶割以外の本日のお茶割りは、
レモンマートルミルクティー割
ライチ紅茶割
です。
それと、夜は冷えるようになってきましたので、
緑茶割と玄米茶割のホットを販売開始。
とてもあたたまる一品ですので、是非とも呑んでみてくださいね。
なお、ホットのお茶割メニューはどんどん増殖する予定です。
おすすめメニューと合せて、お茶割も是非お楽しみください!!!

ちなみに最近はのんびりと寛いでいただける可能性も大ですよ。
皆様のお越しをお待ちしておりますm(_ _)m
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本日は、通常のブログ記事。

ある日、営業後に高速神戸は楠公さん西の鉄板居酒屋 紅の豚へ。
大盛の「たちばな」のあるスジにありますよ!
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店名の読み方はジブリではなく、「べにのぶた」です。
店主さんのお名前に由来します。
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メニューはこんな感じ。
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シークワーサーチューハイでプハッと。
料理ができるまでに柿の種がつまめるっていいですね。
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好喝!


せせりを塩焼で。
シャキシャキのもやしにぷりっぷりのせせりがええわ~
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好吃!


そして、ある時にしかない香菜サラダをば。
キャベツと香菜(パクチー言うなよ!)とツナをポン酢系のタレで和えたサラダ。
爽やか~でええで。
この日はこちらでようさん喰ってきた後やったし、コレぐらいで限界(汗
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好吃!



別の日。
この日はそば焼を喰いたくて来てん。
麦ソーダをプハッ~っと。
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好喝!


もやしバラニンニクしょう油炒め。
どちらかというと、さっぱり食べられる系かな?
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好吃!


そして豚そばを。
神戸らしい細麺のそば焼。鰹節と紅生姜がたっぷりってのもええね~。
深夜のそば焼欲を満たせたわw
ちなみに自分の店で喰えばええと思う人も多いとは思うけど、
禁煙立呑みゼファー食堂ではソースものを扱っておりません。
調味料としてのソースも今のところ置いておりません。
焼そばはオンメニューですが、上海風ですので、ソースではないんですよ。
揚げ物も扱っておりませんので、余計にソースが必要ないんですよね。
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好吃!

店主さんのお人柄なのか、ゆる~くのんびり過ごせる感じの鉄板焼居酒屋。
皆様もそんな空間を是非とも体感してみて下さい。
美味い鉄板焼やお好み、多彩な焼そばなんかが待ってますよ!!!

皆様も是非!

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お好み焼 ひかり@兵庫区東出町「玉子のり巻きに貝焼、すじそば焼が美味いねん!」

kage

2019/10/22 (Tue)

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早上好

ゼファーです。
今日は10月22日の火曜日で祝日。

本日10/22は祝日のため禁煙立呑みゼファー食堂は、お休みです。
明日10/23から10/26は通常通り営業いたしますので、
明日以降のご来店をお願いいたしますm(_ _)m


さてさて、本日は久々に本来のまともな記事かもですw

ある日、久しぶりに兵庫区東出町の稲荷市場にあるお好み焼 ひかりへ。
実に12年ぶりぐらいの訪問と思われます(汗
ひかりさんには何かと色々とお世話になっておりますm(_ _)m
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おメニューです。
ただし、増税前のメニュー表なので現在は価格変更されているかもです。
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先ずはすじそば(600円 ※価格は増税前時のものです)を。
ゴロッゴロのスジがほんまようさん入ってめっさ喰いごたえがあるそば焼!!!
これほどゴロッゴロなスジがたっぷり入れてくれるお店もそうそう無いです、はい。
大瓶で流し込みたいのをグッと我慢して、ノンアルで流し込んだけど、
めっさええわ~!!! やっぱり…
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很好吃!


貝焼(550円 ※価格は増税前時のものです)。
神戸でお好みといえば貝焼。貝焼といえば神戸。
必要十分条件を満たしてますねw
必要十分条件って何やねん?って聞こえてきそうですが、
そこのあなたも算数で必ず勉強したハズですw

しまった!貝焼にソースはあかんのにヌリヌリしてもうた…
貝焼は大貝から出汁が出るから、ソースなしでも十分貝の旨味で喰えるねんよ。
まあ、ソース塗っても美味いには違いないねんけどねw
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很好吃!

玉子のり巻き(550円 ※価格は増税前時のものです)。
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很好吃!

やっぱり混ぜ焼きは玉子入りがええね!
玉子感が加わって、ふんわり感とやさしさがアップ!!!
のりの風味と香ばしさが加わって、のり巻きってやっぱり美味いわ~
それと、久しぶりに喰った混ぜ焼きに安心感さえあったな…
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很好吃!

久々に食べたのり巻き。
ゴロッゴロな大きめのスジがたっぷりのすじそば。
大貝が高騰してるのにめっさリーズナブルな貝焼…
改めて感じたけど、混ぜ焼き系が喰いたい時は、お好み焼 ひかりで決まり!

皆様も是非!

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お好み焼 ハルナ@新長田・駒ヶ林 「脂の魔術!昭和23年創業の老舗お好み焼店には愛される理由がある!」

kage

2018/11/26 (Mon)

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早上好

ゼファーです。
今日は11月26日の月曜日。
あれよあれよと11月ももう最終週。
週末にはもう師走に突入貝。
で、あっという間に2018年も終わるんやろうな…


週末のある日、お好みの口で、お好み焼 ハルナへ。
場所は、新長田の六間道商店街と本町筋商店街の交差点の山側スグを東に入ったところw
韓国食材店の重山商店や肉のマルヨネのスグ近く。
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過去の記事は↓↓↓
過去の記事1(ブタ焼、モダン焼のタコ、オムそばのタコ)


メニューはこんな感じ。
しばらくぶりに来たけど、わずかに値上がりしたメニューもある模様。
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この日は息子さん?が焼き手やったで。
どうやら、お母さんはしばらく体調を崩されていたのか、お店に出ておられなかった模様。
でも、この日からお店に顔を出すようになったそうです。

息子さんのお好みは初めて食べるけど、なかなかのコテさばきで、
巧みなコテさばきはホテルの鉄板焼きの様に感じたんやけど…
褒め過ぎかな?w


えび焼(590円)が焼けたわ。
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很好吃!


お化粧はもちろんセルフ。
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很好吃!


鉄板面はカリッと焼かれてて、中身はとろっとでなかなかな焼き加減で美味いで!
ネギのトロッと感もプリッとしたエビもええ仕事してるわ。
総じてなかなか美味いお好み。
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很好吃!


モダン焼(650円)。
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很好吃!


お化粧して、
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很好吃!


ハフハフ喰えば最高や。
この日はノンアルで流し込んだでw
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很好吃!


オムうどん焼(700円)。
ここのオムは正味玉子ではなく、玉子にわずかの生地を加えて溶いたものを使うねん。
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很好吃!


お化粧をして、
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很好吃!


パカッ~とパックンチョ。
うどんはうどんで美味いよな~
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很好吃!

脂の使い方に見事な小手さばき。
昭和23年創業の老舗はそれだけ続く理由がある。
こちらと「こちらをロストしたし、お好み食べる時はここに来る確率が上がるな。

次回はおかあちゃんのお好みを食べれるかな?

皆様も是非!

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お好み焼 たこ焼 駒福@新長田・駒ヶ林 「神戸西のお好みの雄 駒福!ありがとうございました!またお会いしましょう!」

kage

2017/12/27 (Wed)

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早上好

ゼファーです。
今日は12月27日の水曜日。
今年ももう通常の記事はこれで終わり。
後は、一年間の総集編がいくつかだけ…

今日は、ありがとう駒福が記事です。
残念ながら、12月23日の土曜日に長田は駒ヶ林のお好み焼の銘店こと駒福が沢山の駒福ファンに惜しまれながら閉店しました。本当に残念で仕方ないです。
おとうちゃんとおかあちゃんの笑顔と、お手本の様な超絶的に美味いお好み焼にモダン焼。
そば焼にそばめしやなべ…


この時に初めて知った事実。
神戸西のお好み焼の雄の駒福が閉店することを…
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未だに信じられない…
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記事にしてたのはこれだけか…

過去の記事は↓↓↓

過去の記事1(すじ焼、モダン焼の豚、ミックスなべ)
過去の記事2(貝焼、すじモダン焼、そばめし、ちゃんぽんそば焼)
過去の記事3(すじモダン焼、ぶた焼、そばめしのすじ)
過去の記事4(すじそば焼、すじモダン、ぶた焼、ミックスなべ)



ほんと庶民的価格のメニュー。
クリックしてももうばらソースの焦げる香りが漂いません…P3113223.jpg


冬限定のかき焼き定食類と飲み物。
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ところ天にナポレオンも完備しててんけど…
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すじ焼。
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非常好吃!


タコオムそば焼。
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非常好吃!


ぶたモダン焼。
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非常好吃!


ミックスなべ。
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非常好吃!

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再见 


そしてまた別の日。
その日の一番目のお客としてインできましたが、あれよあれよと駒福ファンで満席に。
更に持ち帰り客来まくり…
結局、この日がお別れの時でした…

すじ焼。
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非常好吃!


たこ焼。
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非常好吃!


すじそばめし。
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非常好吃!

本当はもう少し食べたかったけど、他の駒福ファンに席を譲るためにこれで終わりました。

まだまだ本当に美味いお好みを食べさせてほしいけど、それもわがまま…
ありがとう駒福!!!
またお会いしましょう!!!

大満足の吃好了

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再见 


「駒福のおとうちゃん、おかちゃん、店員さんのおかあちゃん」

お手本のような超絶的に美味しいお好みを今までありがとうござました!
もう駒福のお好みを食べられないのは正直とても残念ですが、今までお疲れ様でした。
どうぞお体を大切になさってください!!!

今まで本当にご馳走様でした!!!

また駒福のお好みを食べられる日を夢見て…
                                     ゼファー


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お好み焼 たこ焼 駒福@新長田・駒ヶ林 「カリッとサクッとトロッとなマジで神戸で一番好きなお好みがもう喰えなくなるねん!(涙」

kage

2017/11/06 (Mon)

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早上好

ゼファーです。
今日は11月6日の月曜日。
寒いんか温かいんかわからん今日この頃。
日中は暑い日も多いし、もうちょっと涼しくなって欲しいもんやな。


週末のある日、新長田界隈ををプラプラw
お好み!そば焼や!粉もんや!粉もん!ってことで、久しぶりに駒福へ。
場所は新長田でも駒ヶ林からでもちょいと遠いかもやけど、十分歩ける距離にある。
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お休みは日曜日です。
間違わないように注意してください。
一度、日曜日に来たことがあるアチキですw
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過去の記事は↓↓↓
過去の記事1(すじ焼、モダン焼の豚、ミックスなべ)
過去の記事2(貝焼、すじモダン焼、そばめし、ちゃんぽんそば焼)
過去の記事3(すじモダン焼、ぶた焼、そばめしのすじ)



メニューはこんな感じでほんま下街価格なんが嬉しい。
クリックでばらソースの焦げる香りが漂います。P3113223.jpg


冬限定のかき焼き定食類と飲み物。
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ナポレオンも完備w
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先ずはすじそば焼(550円)。
昼間っからすじそば焼でビールを流し込める贅沢。
鉄板は熱々やし、プリッとしたそばや、少し焦げ目がついてカリッカリなそばも楽しめる。
甘くないすじコンがたっぷりで、あっさり目のソース加減がほんま嬉しい。
めっさ美味い理想的なそば焼が喰える駒福が最高や(*´∀`)♪
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非常好吃!


すじモダン焼(650円)。
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非常好吃!


甘口のソースでお化粧してパックンチョするともうそこはお花畑でルルル。
ぐじゃぐじゃ説明してもしゃあないし、ともかく駒福で食べなはれ!
あなたもお花畑へ直行できるわw
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非常好吃!


ぶた焼(480円)。
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非常好吃!


モダン焼同様にお化粧してパックンチョ。
こちらのぶた焼はほんまにたまらん美味い。神戸で一番好きなぶた焼や。
カリッとサクッととろっとで豚の旨味がジュワ~っとでほんまに最高や(*´∀`)♪
ノーマルのお好みはここより美味い店は無いんちゃうかな?
って思うほどに最も好きなお好みで、間違いなくノーマルのお好みのマイベスト店。
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非常好吃!


ミックスなべ(500円)。
玉子焼の具にタコとエビが入るミックス。
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非常好吃!


三葉の香りがよくて出汁自体も美味い。
ふんわりふかふかでとろっとな玉子焼がほんま美味い(*´∀`)♪
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非常好吃!


ソースを塗ってもこれまたマジで美味い(*´∀`)♪
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非常好吃!

こちらのお好みはカリッとサクッとでとろっと!お手本のようなお好みでマジで美味い。
ほんまこの界隈の激ウマお好み三店舗にそうそう勝てるお好み焼屋は無い。

が、しかし…

皆様も是非!

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再见 


残念なお知らせが…
駒福、今年の12月23日で閉店されるとのこと。
大好きだったお店がなくなるんはとても悲しい。
けど、大将も苦渋の決断だったと思います。
閉店までに後何回イケるかな?
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たこ焼 フレンド@駒ケ林・長田港 「長田の駄菓子屋さんで喰う7個150円のたこ焼が美味いねん!」

kage

2017/10/04 (Wed)

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早上好

ゼファーです。
今日は10月4日の水曜日。
早よ今週末になって欲しいわw


休日のある日、たこ焼な気分w
ほんならってことで、長年の宿題を片付けに駒ヶ林の「たこ焼 フレンド」へ。
こちらは食べログの何日オープンやらの連中の情報など一切ないお店w
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夏場はかき氷もあり〼
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たこ焼もやる駄菓子屋さんって感じ。
ただし、夏場はお好み焼やってない模様。
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場所は高松線駒ケ林のこんな場所の路地を海側に入ったところ。
いつもはたこ焼やかき氷の幟が奥に見えるねんけど、この日は出ていなかった(汗
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ヒント。
って、ここまで出したらイケない人はいない思うw
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たこ焼4人前を焼いてもらって外で喰おうw
お店の中でも喰えるけど、外にもベンチとテーブルがあるので外でも喰えますw
駄菓子屋さんやし残念ながらビールは無いけど、ソフトドリンクは店内で売ってます。


たこ焼(7個150円)とペットボトル(100円)。
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今では昔懐かしい小振りなたこ焼。
ソースに鰹節のみのシンプルさがええわ!
カリッと焼けてるところもあったり、ふわっととろっとでタコもデカくて美味い(*´∀`)♪
残念ながら今は出汁をされていないのが残念無念ではあるけど…
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7個なんて瞬殺w
熱々なんを更に7個!4人前焼いててもらってて良かったわw
せやけど、このブログの読者さんは4人前でも600円ってな嬉しい価格にうれション放出する方ばかりに違いないw
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好吃!

長田の下町の軒先で喰う7個150円のたこ焼が馬杉千代子やw
出汁が無いのは残念やけど、美味くて安くてゆる~くええお店や超オススメ。

月曜定休の11時半ぐらいから6時ぐらいまで。
たこ焼やお好みは5時半ラストオーダーとのことです。

皆様も是非!

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再见


ほんでナナファームへ行ったらマグロ解体してたw
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キハダマグロの大トロの部位が超てんこもりでワンコインw
刺身とマグロカツにして喰うたわw
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好吃!


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お好み焼 たこ焼 駒福@新長田・駒ヶ林 「カリッとサクッとトロッとなマジで神戸で一番好きなお好みが喰えるお店やねん!」

kage

2017/04/03 (Mon)

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早上好

ゼファーです。
今日は4月3日の月曜日。
3月ももう終わって、新年度貝!!!w
新年度やからと言って、別に何があるってわけでもないけどwww


金曜日のある日、サンドイッチや!サンドイッチ!
金曜の夜に喰いたくなることが多いサンドイッチw
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很好吃!


千切りキャベツを塩コショウとカレー粉で炒めたもんを挟んでるねんけど、全然美味くない…
切るんがめんどくさくて千切りされてるキャを使ったけど、全く美味くなかったヤロ貝!(怒
コロッケホットドックは美味いw
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很好吃!


ほんでその週末のことや。
お好み!そば焼や!粉もんや!粉もん!ってことで、久しぶりに駒福へ。
場所は新長田でも駒ヶ林からでもちょいと遠いかもやけど、十分歩ける距離にあるわw
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お休みは日曜日です。
間違わないように注意してくださいw
一度、日曜日に来たことがあるアチキです。
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過去の記事は↓↓↓
過去の記事1(すじ焼、モダン焼の豚、ミックスなべ)
過去の記事2(貝焼、すじモダン焼、そばめし、ちゃんぽんそば焼)



メニューはこんな感じでほんま下街価格なんが嬉しい。
クリックでばらソースの焦げる香りが漂います。P3113223.jpg


冬限定のかき焼き定食類と飲み物。
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ナポレオンも完備w
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12時前にお店に来てんけど、食べてたんはおっさん一人だけ。
いつもお客さんが絶えない駒福!
こんなこともあるんや!ってことですじモダン焼(650円)が焼け上がったわw
お化粧はセルフでどうぞ!!!
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非常好吃!


お手本のようなモダン焼。
生地はカリッカリで中のそば焼のソースの塩梅に焼き加減も最高や!!!
間違いない美味さの駒福のすじモダン焼が最高や(*´∀`)♪
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非常好吃!


最後の一口を喰うんが少し寂しいw
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非常好吃!


ぶた焼(480円)。
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非常好吃!


基本のぶた焼がめっさ美味いねん!
生地はカリカリサクサクで中はとろっとでマジで美味い(*´∀`)♪
ノーマルのお好みはここより美味い店は無いんちゃうかな?って思うほどに最も好きなお好み。
間違いなくノーマルのお好みのマイベスト店。
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非常好吃!


そばめしのすじ(700円+50円)。
そばは長めのワイルドなそばめしw
追いソース無しでも十分美味いそばめし!
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很好吃!


そばめしに付いてくるスープがめっさ美味いねんよ!
明石焼の出汁をベースにしたスープやろうね。
出汁がめっさ効いててほんま美味い(*´∀`)♪
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很好吃!

たこなべも喰うつもりやってんけど、腹パンでもう無理やった(汗
ともかく、こちらのお好みはカリッとサクッとでとろっと!で基本バッチリでほんまに美味い!
ほんまこの界隈の激ウマお好み三店舗にそうそう勝てるお好み焼屋は無いで。

皆様も是非!

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再见 


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お好み焼 万味@駒ケ林・新長田 「お手本の様なモダンとそば焼に玉子かけご飯焼がマジで美味いねん」

kage

2017/02/24 (Fri)

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早上好

ゼファーです。
今日は2月24日の金曜日。
明日があるし、今日は大人しくしとこかw
って、いつでも極めて普通に大人しいねんけどな!


週末のある日、お好みや!そば焼!粉もんや!新長田や!駒ヶ林や!
ってことで、駒ヶ林のお好み焼 万味
へ。
テレビやらにも出とおし、めっさ有名なお店や。
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メニューはこんな感じ。
それぞれクリックでコテが飛んできます。
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この日はすじモダン(700円)そばと貝焼(900円)を。
こちらのおかんは複数人でイッテ複数注文すると、カットして出してくれるねん。
もちろん人数やタイミングにもよるやろうけどなw
ちなみに左がすじモダンで右が貝焼w
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もちろん地ソースのバラソースでセルフでお化粧するんが流儀。
この日は辛い方を塗りたくってからの青のりと一味にドベをポタポタw
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貝焼。
長田のお好みは大阪の混ぜ焼きとは全く違って、薄い重ね焼きで生地には玉子を入れへん。
だからふわふわとかなもんではない。カリッととろとろなお好み。
美味いお好みの鉄則がそんな感じや。生地が粉っぽいとかふわふわは問題外蚊帳の外。
神戸とその西側の明石・姫路なんかでは大貝がめっさ好まれる。
お好みの具では高価やけど、ほんま大人気。
貝の旨味が生地に染み渡って、ソース無しでも十分に美味いぐらいや。
貝焼を喰うときはソースは控えめに塗りましょう。
ちなみに濃い目のところはポタポタしたドベやw

万味の貝焼も大貝がたっぷりで大貝の旨味がしっかりでめっさ美味い(*´∀`)♪
特に大貝って、貝柱がめっさデカくて食感もたまらんねんw
あ~、大貝のつぼ焼も喰いたいわ!!!www
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非常好吃!


すじモダン。
お好みが全く大阪とは異なるように、モダン焼も大阪とは全く別物。
長田のモダンは、焼きあがった焼きそばが薄いクレープ状の生地に挟み込まれた感じのもの。
お好みの様なそば焼の様ななんとも美味いモダン。
万味のモダンは理想的なモダンでめっさ美味いで(*´∀`)♪
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非常好吃!


玉子かけご飯焼。
茶碗大盛り一杯のご飯にお生玉子オン!
◯◯に醤油にカツオふって出来上がり!!!
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非常好吃!


コテでぐじゃぐじゃにしながら食べる玉子かけご飯焼。
半熟のうちから食べましょう。ってか、混ぜてスグ食べ始めましょう。
どんどん焼けて味わいが変わっていくんがめっさええねんよ!
こんなに香ばしくなってもこれはこれでめっさ美味いで!!!
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非常好吃!


付いてくる漬物もめっさ美味いねん。
この日はかぶらの漬物やったわ。
醤油はなくても十分美味いけど、微妙な醤油加減もええ感じ。
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非常好吃!


豚そば焼(600円)。
お手本のようなそば焼。青のりだけで十分にめっさ美味い(*´∀`)♪
追いソースする人が多いやろうけど…
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非常好吃!

ほんまに美味いお好み焼屋。
新長田にはようさんすぎるほどにお好み屋があるけど、正直アチキのイク店はもう決まっとお。
こちらと…と…だけで十分。

アチキマニアの諸君なら解るかもなw

皆様も是非!

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再见 


晩飯は東山のいつもの魚屋でシマアジと鯛に〆鯖の切れ端w
当たり前のように美味いんがええ。
手巻きでも紫蘇の代わりにディルを使っても美味いで!!!
最近、刺身にはディルをよく添えるねん。
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非常好吃!


ほんで安心安定の元町ケーキ
我が家ではケーキといえば元町ケーキビスキュイの割合が7割り程を〆るw
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很好吃!


基本のショートケーキがええよね。
ザクロはそないにどうでもええ思うw
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很好吃!


最近はワッフルもあるわw
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很好吃!


ラムケーキをめっさ久しぶりに。
酒の弱い人は間違いなく酔っ払います。
ほんま酒が滴るほど酒が染み込んだスポンジケーキ。
マジでヤリスギなほどに酒まみれなケーキやし、酒好きは是非(*´∀`)♪
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很好吃!


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お好み焼 青森@新長田・駒ヶ林 「職人が作るパラッパラなそばめしが美味いねん!神戸は今が紅葉の見頃やで!」

kage

2016/11/14 (Mon)

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早上好

ゼファーです。
今日は11月14日の月曜日

はぁ、美味い讃岐のひやかけが喰いたいわ。
寒くても、年中喰いたいうどんはひやかけやねん。
丸亀製麺ではひやかけは夏季限定みたいやし、
そこの丸亀製麺!年中ひやかけやってくれよ、もこみちw
あかん、もこみちが頭から離れんw
なんとかしてくれよ、もこみちwww


ってことで、週末のある日は粉もん気分で新長田のお好み焼 青森へ。
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新長田の超有名店やけど、来ようと思ってもカウンター(鉄板席)が満席のことが多々。
この日は鉄板席が空いててやっとインできたでw
ここのテーブル席には鉄板が無いねんよ=テーブル席は個人的にありえん。
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店内は持ち帰り客も居たりほぼ満席。
テーブル席が空いた時に壁にだけしか無いメニューを撮ろうと思うも、即次のお客さんが…(汗
今回はメニューは無しや(汗

ネギすじ焼(550円やった思う)が焼きあがったわ。
こちらのお好みはもちろん長田の薄焼きや。
でも、生地が少し多めで焼くのに時間がそこそこかかったな。
ソースは近所のばらソースで甘口か辛口をチョイスできるわ。
青のりババルのはもちろんセルフでなw

こちらのすじは特徴的で、かなり細かく刻まれたスジ。
だからすじをガッツリ喰うって感覚より、すじの旨味を喰うって感じかな?
粉が多めやって、食べ応えがあるお好みって印象。
ネギが沢山入っててすじ焼よりねぎすじ焼にしてよかったわ。
かしわの皮が入る皮すじ焼ってのもええね!
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好吃!


かすすじモダン(850円?)。
結構たくさんの油かすが入ったかすすじモダン。
こちらのモダンは典型的な長田のモダン。
ただ、粉を沢山入れるから少し重めのモダンってのが印象。
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好吃!


そばめし(700円)。
お兄ちゃんのそばめしの作り方はほんま華麗やで。
ほんまあっという間に細かく刻み込まれた麺とキャ。
ソースをジャッーっとやって、あっという間にパラパラのなかなか美味いそばめしの出来上がり!
ほんまプロやで!(そりゃプロやしそうやなw)
そばめしは美味い(*´∀`)♪
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很好吃!

あかん、まだもこみちが頭から離れんわ(爆

皆様も是非!

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再见 



ほんで買い物して娘とソフトクリーム喰って…
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好吃!


更に買い物して、久しぶりに再度公園へ。
せやけど、年々くねくね道が嫌になるなw
くねくね道を通らんでもなんぼでもきれいな桜と紅葉が見れる京都が懐かしいわ。
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山の上やし、ほんま空気も澄んでて気持ちがええ。
紅葉もほんま見頃やで!!!
ほんま鏡に映ったかのような対称的な景色。
神戸は海も山もあるええ街。
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今週末でも十分見頃ちゃうかな?
来週は知らんけどw


ほんで晩飯は東山で仕入れた石鯛とカワハギに赤貝。
赤貝は6匹分で180円w
剣先は明石のストックイカやけど、これでラスト(涙
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非常好吃!


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