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口封じが最高に美味い@明石・たなべ

kage

2011/07/31 (Sun)

你好



喰いすぎ飲みすぎ警報が発令中のゼファーです。

一昨日、昨日と飲み会の連チャン。

今日もこれからとある場所でバーベキュー音譜



さて、ある週末に明石にアジを釣りに行きましたが、あまりにもひどい釣果だったので、玉子焼きでも食べて帰ろうということになりました。今中と迷いましたが、肉吸いが食べたくて、



こちらへ初訪問ダウンダウンダウン
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お店の場所が少しわかりにくいかなああせる

待つことなく、すぐに入れました。←タイミングがよかったのでしょう音譜




玉子焼きをビールビールと共にオーダー音譜

肉吸いと共に出来上がりました音譜

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この肉吸い、注文しなくとも出てきます音譜

サービスのようです。
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劇熱ですが、これはまじで好吃ラブラブ


半端ない熱さでですが、半端ない美味さ恋の矢

魚系の出汁と肉系の出汁が絶妙なコラボレーションを奏でています音譜

豆腐もなにげに美味い。。

卵も美味い。。。



この肉吸い、数年前から始められたそうで、常連客からは「口封じ」と言われているそうです。玉子焼きなどが焼けるまで待っている間、「客を待たせないように」食べて待ってもらう用のサービスらしいです。それに客も黙るし。。


前日に余った出汁を使いこの口封じを作っておられるようですビックリマーク

な~るほど!!

とてもいいサービスですよね音譜



さてさて、玉子焼き音譜
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口封じがウマすぎて、少し放置ししてしまいましたあせる

が、しかし、外側はカリカリ、中身はトロトロの好みのたこ焼きでした音譜



さらに焼きそばをオーダー音譜
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鉄板の前ではなかったのが残念。。

それでもウマウマ~音譜



口封じ、喰いたい~

また行こう音譜

今度は鉄板の前でビックリマーク


大満足の吃好了


再见


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サバの刺身は美味い@住吉・きしもと

kage

2011/07/27 (Wed)

晚上好


ゼファーです。

そろそろ7月も終わり。

早よ秋になってほしいものです。


先日、いつものきしもと@住吉にぷら~っと寄りました音譜
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ほんと、看板通り!!




久しぶりっ!!

ってな感じですあせる

2週間ぶりだと久しぶりって感じ!?


今日の刺身は、ハマチとサバ~と言うことで、

もちろん、サバを注文恋の矢

アサヒビールと共に音譜
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明石の昼網のサバラブラブ

脂がのってて、好吃音譜




ですが、サバはあまり人気がないようでした汗

皆さん、ハマチをチョイスしてはりましたわ。

サバが刺身で喰えるのは贅沢なんですけどね~ビックリマーク

好みですからどうでもいいんですが。。





今日は煮つけもありました。

ハゲの煮つけをチョイス!!

ブラックの水割りと共に音譜


Before
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After!!
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美味しく頂きました音譜




大満足の吃好了



晚安




写真をチェックしてると、いろいろと画像が。。
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セセリのポン酢。。これ大好物!!

塩もありますが、ポン酢がええ塩梅。。

でも、レギュラーメニューではないんですよねあせる




漬物。。
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ささ身チーズフライ音譜

これもレギュラーメニューではありませんあせる
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焼きそば!!
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ほんま、きしもとは安くて旨い!!


あ、椅子はありますよ。

立ちではありません。

アジがちょっとだけ@明石

kage

2011/07/25 (Mon)

晚上好


ゼファーです。

先週は比較的涼しかったですよね。

でも、今日の昼間は暑かったあせる

早く秋になってほしいのもです。。



先週末に釣りにでも行こうということになり、いつもの須磨に向うも、人が大杉あせる

しかも、工事をするらしく、釣り場の半分が立ち入り禁止汗

まあ、ええや、時間も早いことややし、明石に行くかということになり、明石漁港へ音譜

明石漁港で釣りをするのは一年以上ぶりですあせる
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到着したのは午後の6時頃。

そろそろ海が賑やかになるのでは!?

と、思うも、静かすぎる汗汗汗


たまーに、カタクチイワシの小さな群れが通るだけあせる



もう午後7時過ぎ。。

今日はダメかと思ったところ、ぽつぽつとマアジが音譜





その日の釣果あせる
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カタクチイワシが2匹。

マアジが16匹ほど汗汗



ち ~ ん汗汗汗



しょぼしょぼ汗汗




あまりにも質素な釣果なので、処理して翌日に調理。。


ゼファー流アジの南蛮漬けダウンダウンダウン
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アジは味付けは何もなしで、カタクリをまぶし、揚げるだけ。。

マリネの酢に揚げたアジを入れ、水でさらした玉ねぎ、ニンジン、キュウリ、ピーマンを加え、一味を振り、よく混ぜる。

→一晩冷蔵庫で寝かせて、出来上がり。。


南蛮漬けではなく、正確にはマリネかな!?

マリネの方が好みですから音譜


少ない魚でも野菜でボリュームをだせるから、ええですよ。。

それに野菜たっぷりの方が美味しいですし。。



海の恵みに谢谢音譜



再见


和歌山ラーメンをもう一杯@和歌山市・丸三

kage

2011/07/24 (Sun)

晚上好


ゼファーです。


井出商店で食べた後、その足でもう一軒ビックリマーク

(←同行者がもう一軒行きたがっていたので。)



ビールビール!?はあるかなと少し期待しつつ、こちらへ

ダウンダウンダウン
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中華そば専門店・丸三@和歌山市です。

ここも駐車場があるから便利!!

しかし、お店は行列ができてましたわ~あせる

晩御飯時でしたからね。





20分ほど待ったかなはてなマーク

やっと席へ。

早速オーダー。

中華そば(600円)ですダウンダウンダウン
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ここも初めてだったので、デフォでオーダーしました。


ふんふん、井出商店ほどは醤油がたっていません。

美味いな~音譜



2杯目なので、これでも多いあせる
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ここも、麺は軟め。

後から気がつきましたが、「麺硬めで!!」とオーダーしている人が結構いました。


ん~、次回は麺硬目で食べたいな。

ちなみにこのお店もビールは無かった汗

後、店員さんが異常に多かった。。

でもですね、おそらく皆さん家族かと。



和歌山の人はうらやましいな~



満足の吃好了


再见

現地で食べたのは初めてやな@和歌山市・井出商店

kage

2011/07/20 (Wed)

晚上好


ゼファーです。

早く秋になってほしいですね~音譜


ある週末、和歌山にドライブ車に出かけました。

で、晩飯にラーメンラーメン食べました割り箸

このお店でねダウンダウンダウン
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井出商店@和歌山市です音譜

このお店は言わずと知れたお店ですしあせる

駐車場もあるし便利。。






メニューはこんな感じ。

ラーメンとは言わず、中華そばですね。
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100円アップで特製(チャーシュー麺)にできるというのも嬉しいですね恋の矢

お店に入ると、流石有名店。

お客さんでイッパイ。

ですが、タイミング良く、ほぼ待たずに座れました音譜






ビールビールを飲もうとたくらんでいましたが、無かった汗

なので、特製大盛りラーメンをオーダー音譜

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和歌山ラーメンって、並盛は少めなイメージがありますが、大盛りは多いなあせる

後から気がつきましたが、麺は単純に2玉でしたあせる





思っていたより、スープは濃い目だったので驚きました。

けど、美味い~!!

チャーシューも多く、美味っ~恋の矢

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ただ、個人的には麺が軟かったあせる

いや、軟過ぎた汗





早ずしも1つ頂きましたビックリマーク
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店員さんが元気で明るく気持ちがよかったな。

今度は麺固めでオーダーしよう!!


満足の吃好了


再见

湯豆腐が魅力的@新開地・赤ひげ

kage

2011/07/18 (Mon)

你好


ゼファーです。

今日は3連休の最終日。

予報は前倒しで、朝から雨雨ですねあせる

まあ、ええです。

連休の最終日に遠くに出掛けたりすることは好きではないので。。

←どうでもいい情報


ある日の夕方、久しぶりに赤ひげ@新開地にお邪魔しました音譜

半年ぶりぐらいかも汗

俗に言う、赤ひげの姉妹店です。

ゼファーは断然こちらの方が好きですね音譜

座れますから。

単独で立ち飲み屋等を巡り初めてまだ2年半程度。

その短い時間の中でもこのお店は原点的存在。。
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いつの間にか、刺身の盛り合わせがメニューに登場。

ビールビールと共にオーダー音譜
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盛り合わせの内容は、ハマチ、ヒラメ、ヨコワでした。

これで290円ですからね~音譜







手羽先の唐揚げ@150円

必ずオーダーする一品音譜
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二度揚げの手羽先は美味い。。

2本で150円。しかもモヤシ付き音譜







ウナギが食べたい気分だったので、ウナギの酢のものをオーダー。

飲み物も水割り(麦焼酎の水割り)にスイッチ音譜
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たしか、180円ぐらいでした。

ウナギはそれ相応。







水割りをおかわりし、〆の湯豆腐@120円音譜

〆はいつもこれダウンダウンダウン
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今日はネギですね。

季節によっては春菊だったり、ネギだったり、、、、、


湯豆腐、お勧めです音譜

たっぷりの出汁に浸かった豆腐。

特別な豆腐ではありませんが、それがまたいいのかも。

湯豆腐をアテに、水割り(麦焼酎の水割りです)を飲むのが最高音譜

真夏晴れでも問題ナシ。。


大瓶1本、水割り2杯、刺身、手羽先、ウナギ、湯豆腐で1600円程度。

お腹一杯で、ほろ酔い気分。


店長さん、店員さんは相変わらずで、皆さんお元気そうでした。





大満足の吃好了


再见



やはりこのビールが好きです@三宮・某所

kage

2011/07/17 (Sun)

你好


ゼファーです。

暑い日が続きますね~あせる

さてと、今日はどうするかな!?



青島啤酒、とにかく好きなんです音譜

←どうでもいい情報。

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日本では薄いビール!?と言われますけど、アルコール度数は約4.5%。

普通のビールの度数です。

中国のビールは確かに度数が低い。

1.5%とか1.8%とかはざら。。

そういう銘柄は流石にほんまにビールの水割りかと思いますあせる
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けど、青島啤酒は好喝!!
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日本でも大瓶を売ってほしいですわあせる



再见

きんきんに冷えたビールにたこ焼き@水道筋・まっちゃん

kage

2011/07/13 (Wed)

晚上好


ゼファーです。

暑いですね~汗



ある週末の土曜日、水道筋を探索しました音譜

昼の二時頃だったので、マジで暑かった~汗


水道筋を散策していると、何故かたこ焼き屋が多いことに気がつきました。

暑いですが、たこ焼きが食べたくなりました音譜

←単純です汗


イートインができて涼めて、ビールが飲めて、焼き置きは基本ナシで、こんな

我がままの通る店を探したところ、あるもんですね~音譜


たこ焼・お好み焼の「まっちゃん」ダウンダウン
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ネーミングにもクラっと音譜



先ずはたこ焼きをオーダー。もちろんビールビール音譜

たこ焼きは10個200円ビックリマーク

ええでしょ~恋の矢
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これまた、このジョッキとドライがよう冷えていて

美味い~ドキドキ



たこ焼きの登場です!!
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ソースだけ塗られて登場しました。

青のりとカツオは好みで音譜

中はトロ~っとしたええ塩梅のたこ焼き音譜



お箸でくるくると焼いてましたよ~

明石の玉子焼きの様にね~



味のあるおかんのお店でした。

お客もお一人のおかんやおばあ。

ひっきりなしにお客さんが入るのも納得!!


また行こうビックリマーク


満足の吃好了


再见


魅惑のニンニクまみれ@愛知県一宮市・新京本店

kage

2011/07/11 (Mon)

晚上好


ゼファーです。

先週の金、土、日と魚まみれ音譜

背びれが生えてきそうです!!


今日はある週末、晩飯に伺った新京本店@愛知県一宮市の情報をお届け音譜


用事があって、一宮まで出向いた車のですが、晩飯どうしようか!?

ということになり、華丸と迷いはしましたが、未食のベトコンラーメンの新京にしようということになりました音譜


場所はJR一宮駅から徒歩10分ぐらいなのかなはてなマーク

車なのでよくわかりません汗
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念願のベトコンラーメンですラブラブ

すべてノーマルで。。
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醤油ベースの鶏ガラスープにニラともやしとニンニクの塊の炒め物がどっさりと音譜

ピリ辛で美味いのよ~!!

もやしはシャキシャキ音譜

ニンニクはホクホク、10個ぐらい入っていたかな恋の矢









アップです~ラブラブ
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このニンニク、食べたい~音譜

麺はノーマルでも中太のちじれ麺!!

しこしこと美味い音譜


ベトコンラーネンは辛さ、麺の硬さ、麺の種類など選べます。



愛知県に3年も住みながら、未食でした汗

←どうでもいい情報あせる

新京は何店舗かありますしね~

ちなみに店によりニンニクの入り具合など違うようですよ。。






名物の唐揚げも注文ビックリマーク
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でかいですよ。

ケンタッキーよりでかいかも。

けど、結構フワフワ。。

一応、チャレンジ美味い唐揚げNo.10になるか~

ゲソ唐揚げの方がよかったかな。。




豚の角煮は美味かった音譜

ビールセットのおまけでしたが。。
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まだ食えるな~と言うことで、

味噌ベトコン辛めの太麺でオーダーラブラブ
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こちらは五目ベトコンラーメン(国士無双)の味噌味版なんや~

タケノコ、ゲソ、白菜などなどノーマルのベトコンラーメンには入っていなかった具が   

山盛り!!

ノーマルのベトコンと具の盛り具合が違いますよね~音譜

赤味噌で味付けしてあるようですが、味噌、味噌してなくて美味いな恋の矢






アップで。。
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極太麺。。ええよ~音譜

辛口で注文したので、なお良し合格



ベトコンラーメンを食べた翌日の体調がベストになるからベトコンらしいです。

ベストコンディションラーメンの略らしいですよ~



ニンニクごろごろのベトコン食べたい!!!!!!

関西にもあればいいのにな~




大満足の吃好了


晚安



魚まみれってうれしい@三宮・壱刻(ひととき)

kage

2011/07/09 (Sat)

晚上好


ゼファーです。

暑い~暑い~晴れ

日中は夏の日差し。。

もう梅雨明けですか。

雨もろくに降っていないし、早いようなあせる

いいのか悪いのか!?


今日は壱刻と書いて「ひととき」と読むお店をご紹介。

三宮の東急ハンズの西側辺りにあります。

詳しくはこちらダウンダウン
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今年の5月にオープンしたばっかりの新しいお店で、魚料理のお店。




魚のお店なので、先ずはお刺身を6種盛りで音譜

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シマアジ、ウニ、アイナメ、カツオ、ハモ、ホタテ音譜

豪華ですね~

これで1600円ぐらいとは納得。

シマアジはシコシコと、ウニはズッキーニの上に鎮座していて、一緒に食べても美味しい。。甘くておいしいウニでしたよビックリマーク。アイナメの刺身は久しぶり。白身魚の割には適度な脂がのり、この脂が甘くておいしい。しかもコリコリと食感も楽しめる~、こりゃ~美味いわラブラブカツオは旬やし、肉厚で美味い。ホタテはトロトロではなく、シコシコした食感がGOOD音譜


一番驚いたのがハモ。すったカボスの皮がかけられていてさわやか~音譜

身はふっくらで溶ろけます。しかも、骨が口に残らない。。


こんなに美味しいハモは初めて~


仕込みに湯引きに流石職人!!





次は岩ガキ(石川県産)音譜
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でかっ~!!

こんなにでかい岩ガキで700円音譜

そりゃあ、身は大きくプリプリでクリーミーで美味いラブラブ

岩ガキはこれから益々美味しくなりますよね~





出汁巻き。
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これまたでか~っビックリマーク

店員さんが持って来てくれる時、出汁巻きがプルプル震えてましたわ~音譜

出汁の効いた上品な美味しい出汁巻きでしたドキドキ





サービスで出していただいたシマアジのアラ煮音譜
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辛くなく、甘くなくの優しい味付けがええな音譜

酒にも、ごはんにも合いますよ!!






よこわの揚げ物。
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中身はレアで、ガーリックが効いて美味しい恋の矢

すでに焼酎を飲んでいましたが、ビールビールをオーダーしましたわ音譜

ビールのアテにええよ!!





ハモの葛かけ音譜
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この一品ね、美味いわ。

きっちりと仕事をされたハモに出汁の効いたこの優しい餡恋の矢

丼にして食べると最高やろうね~!!

思い出すだけで


や ば い音譜





店長お手製の抹茶のシフォンケーキ。
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しっとりと美味しかったな。




しっかりと魚まみれになり、満足、満足!!
一品モノ以外にも、オールシーズンやっている魚しゃぶコースや、1500円のお手軽コース等いろいろとあります。

17時から19時までは生ビールビールが一杯300円なのもええよね~



店内も落ち着いた雰囲気でGOOD音譜

一人でも、デートでも、グループでも。


今度は1500円のコースをアテに飲むかな~


皆様も是非!!



大満足の吃好了


再见