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魚まみれってうれしい@三宮・壱刻(ひととき)

kage

2011/07/09 (Sat)

晚上好


ゼファーです。

暑い~暑い~晴れ

日中は夏の日差し。。

もう梅雨明けですか。

雨もろくに降っていないし、早いようなあせる

いいのか悪いのか!?


今日は壱刻と書いて「ひととき」と読むお店をご紹介。

三宮の東急ハンズの西側辺りにあります。

詳しくはこちらダウンダウン
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今年の5月にオープンしたばっかりの新しいお店で、魚料理のお店。




魚のお店なので、先ずはお刺身を6種盛りで音譜

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シマアジ、ウニ、アイナメ、カツオ、ハモ、ホタテ音譜

豪華ですね~

これで1600円ぐらいとは納得。

シマアジはシコシコと、ウニはズッキーニの上に鎮座していて、一緒に食べても美味しい。。甘くておいしいウニでしたよビックリマーク。アイナメの刺身は久しぶり。白身魚の割には適度な脂がのり、この脂が甘くておいしい。しかもコリコリと食感も楽しめる~、こりゃ~美味いわラブラブカツオは旬やし、肉厚で美味い。ホタテはトロトロではなく、シコシコした食感がGOOD音譜


一番驚いたのがハモ。すったカボスの皮がかけられていてさわやか~音譜

身はふっくらで溶ろけます。しかも、骨が口に残らない。。


こんなに美味しいハモは初めて~


仕込みに湯引きに流石職人!!





次は岩ガキ(石川県産)音譜
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でかっ~!!

こんなにでかい岩ガキで700円音譜

そりゃあ、身は大きくプリプリでクリーミーで美味いラブラブ

岩ガキはこれから益々美味しくなりますよね~





出汁巻き。
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これまたでか~っビックリマーク

店員さんが持って来てくれる時、出汁巻きがプルプル震えてましたわ~音譜

出汁の効いた上品な美味しい出汁巻きでしたドキドキ





サービスで出していただいたシマアジのアラ煮音譜
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辛くなく、甘くなくの優しい味付けがええな音譜

酒にも、ごはんにも合いますよ!!






よこわの揚げ物。
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中身はレアで、ガーリックが効いて美味しい恋の矢

すでに焼酎を飲んでいましたが、ビールビールをオーダーしましたわ音譜

ビールのアテにええよ!!





ハモの葛かけ音譜
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この一品ね、美味いわ。

きっちりと仕事をされたハモに出汁の効いたこの優しい餡恋の矢

丼にして食べると最高やろうね~!!

思い出すだけで


や ば い音譜





店長お手製の抹茶のシフォンケーキ。
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しっとりと美味しかったな。




しっかりと魚まみれになり、満足、満足!!
一品モノ以外にも、オールシーズンやっている魚しゃぶコースや、1500円のお手軽コース等いろいろとあります。

17時から19時までは生ビールビールが一杯300円なのもええよね~



店内も落ち着いた雰囲気でGOOD音譜

一人でも、デートでも、グループでも。


今度は1500円のコースをアテに飲むかな~


皆様も是非!!



大満足の吃好了


再见


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