2011/11/30 (Wed)

晚上好

ゼファーです。

今日の昼間は暖かかったですね

明日からは寒いようですが

ある日、とある会合までに少し時間があったので、ふらっとこちらに

三宮の「中華BAR 錦琳」さんです。

ふらっとと言っても、初めてです

ノーチャージでしかも生ビール1杯200円（初めての客だけかな）が

魅力的だったので

この写真を見ると、場所がわかる人にはわかるかと。

ちなみに5時から深夜2時ごろまで営業されているようです。

メニューはこちら

オープンしてまだ1カ月の様です。

だからメニューはまだまだこれだけだとか。

オーソドックスな中華メニューばかりです。

会合では食事がでるので、餃子と生ビールをオーダー

餃子が到着して生ビールをおかわり

そうそう、写真にはありませんが、ビールと一緒に大根の漬物がでてきました。

これが結構美味かったですよ

餃子が出来るまでのいいアテになりましたわ

いい感じに焼けてます

表面は適度にパリッとしていましたよ。

中身はなかなかジューシーで、あっさり目のお味。。

ニンニクもかなり控えめでした。

タレも結構あっさり目。

これはこれでなかなかいい感じ

まだまだ常連客が少ない様です。

頑張ってほしいものです。

次回は普通に食事しよ

ちなみに神戸で蛙を食べれる中華料理屋を教えてもらいました

期待を込めて

吃好了

再见

2011/11/28 (Mon)

晚上好

ゼファーです。

最近、サボり気味です

まあ、いろいろありますから…

ある日、久しぶりにこちらに伺いました

花隈の「たまゆ」さんです。一年半以上ぶりでした

場所は、山田酒販の地下です。

しまったぁ、言い過ぎましたか

予め断っておきます。

すみません、今日の写真はボケボケです

先ずは、黒ビールに、鯛のカルパッチョと子鉢の盛り合わせをオーダー
　　　　　
美味しいそこそこ脂ののった鯛の刺身でしたよ

カルパッチョは野菜がたっぷりなのが嬉しいですよね

子鉢は、

ほうれん草とシイタケの胡麻和え

おから。

子芋と油揚げの炊いたん

でした。

まさしく、茶の間ごはんな感じでしょ

薄味の優しいお味で美味しいですよ

これからが旬の牡蠣フライ

まだまだそんなに大きい身ではありませんが、

ジューシーで美味い

しかも8個も

今シーズン初の牡蠣フライでしたが、とりあえず満足ですハイ

サバの味噌焼き

デカイ切り身です

ほんと、脂ののった美味い鯖

ふっくらと、焼き方も抜群

お味も、味噌味噌していないから美味い

好吃

〆は山形のこんにゃくおろしそば

ちなみに同行者と分けたので、ハーフサイズです

ほんと、サッパリと美味い

こちらはお姉さんと、お母さんのお二人で切り盛りされているようです。

薄味の優しいお味で、ほんと何を食べても美味しいですよ

しかも、ほっこりと落ち着くお店なんですよね

スパムおにぎりも美味いよ

ビフカツも鍋も食べたいな

満足の吃好了

再见

2011/11/23 (Wed)

你好

ゼファーです。

今日は祝日ですね

勤労感謝の日かあ。

その割には仕事されている方も多いような

ある日、久しぶりに明石のこちらへ伺いました

玉子焼きの銘店、明石の「今中」です

2年近く前に二軒隣ぐらいから、移転してはりますよね。

実は、移転してから初めての訪問でした

↑　早速どうでもいい情報

旧店では、お母さんがメインで焼いておられ、

お父さんが熱々の出汁を温めて出してくれていました

新店では息子さんが焼かれています。

さらにその息子さんが手伝っています。

日曜日でしたので、行列はないものの、混んでました。

人が居なくても、持ち帰りのオーダーが多いですからね。

ほどなくして、とりあえず1枚が来ました

ですが、目の前で焼かれたものではなかったんです

勝手口からデリバリーされたもので、旧店で焼かれたものかと。

旧店にはお客を入れないようですが、焼いておられるようです。

もう一枚は、目の前で焼かれたものがでてきました

1枚20個600円の贅沢

先ずはそのまま

外はカリッとサクッと気味で、中はトロトロ

やっぱり美味いな～

塩をパラパラと　　　　　　　　　　　　　　出汁にぽちゃんと　　
　　　　

出汁にぽちゃん＋柚子をふりふり　　　出汁にぽちゃん＋七味をふりふり　
　　　　

ソース＋出汁　　　　　　　　　　　　ソース＋出汁＋七味をふりふり
　　　　
皆さまはどれがお好き

わたくしは全部大好き～

玉子焼きと言えど、食べ方は様々

1枚20個で多いようにも思いますが、ほんといろいろ楽しめますよ

出汁は昆布のうまみの効いた出汁

このお店は基本熱い出汁です。

もちろんソースをつけて食べますよ

これも美味い

素敵な光景

明石でも大好きなお店の一つ。

皆様も是非

お母さんとお父さんのコンビが出してくれる玉子焼きを懐かしく思いました。

満足の吃好了

再见

2011/11/21 (Mon)

晚上好

ゼファーです。

今朝はこの冬一番の寒さだったそうですね

11月も下旬なので、当たり前と言えば当たり前。。

そろそろ皮ジャンの季節かな

ある日、すだちラーメンを食べにこちらへ行きました

六甲道にある「麺処かめや」です

メニューはこんな感じ

左側はランチメニューで、右側はレギュラーメニューです

ランチタイムにぎりぎりセーフで、Bセットのすだちをオーダー

と言うか、3時でも結構お客さんが居るし、続々と入って来たのに驚きました

少し待って、やってきました

すだちラーメンです

左奥には俵型のおにぎりが二個

いや～、賑やかです

カニ、エビ、湯葉、梅干し、大根おろし、煮卵、ネギにたっぷりのすだち

湯葉はたっぷり。

カニ足も2本のっているのがいいですよね

先ずはスープを

すっきりと爽やか～

アッサリの鶏ガラスープに、すだちの爽やかさと酸味が加わり、ええやん

好吃

冷たい具材がてんこ盛りなので、スープはぬるいかも

と思いましたが、心配無用でした

麺は細麺で、きっちりと硬めに茹でられて、シコシコと美味い

すっきり爽やかスープに合う麺でしたよ

ガラ入れも用意してくれますよ

カニの殻や、すだちを引き上げるのに使えます。

好みにもよるかもですが、すだちは途中で引き上げた方がいいかもです。

すだちをずっと入れておくと、少しですが苦味とえぐみが出るかな

酸味も少しきつくなるかもです。

とは言え、完食

また食べよ

にしんラーメンも気になるなあ

満足の吃好了

晚安

2011/11/20 (Sun)

你好

ゼファーです。

最近、サボり気味です

と言うことにしておこう。。

↑　早速、どうでもいい情報

ある日、久しぶりにこちらのつけ麺を食べに行きました

サンプラザ地下の我流本舗です

あれっ

50円引きに、生ビールが半額の190円

ラッキー二連発やん
　　　　　

初心一徹に、つけ麺（50円引きで630円）と小ご飯（50円）をオーダー

いつものつけスープ、

あははっ、

激しく沸いています

石焼ビビンバ等に使う石鍋につけスープを入れ、

直接ガスコンロで温めてくれています

だから、出されても、しばらくは激しく沸いています

つけスープを冷めにくくするアイディアなんでしょうね

インパクトもありますし

中にはメンマ、チャーシューが隠れていますよ

魚介系もよく効いたスープ

麺はこんな感じ。。

もちもち系かな

190円の生ビールをぐびぐびやりながら、メンマやチャーシューを食べます

190円なので、もちろんおかわりも

スープ割りをお願いして、小ライスをこのタイミングでもらいます

もちろん、スープも、ライスも投入です

魚介系の風味が増して、

さらに好吃

煮干しラーメンも、とんこつラーメンも美味いよ

辛味噌つけ麺もね

そうそう、ラーメンをオーダーすると炒飯が150円なんよね

この炒飯も美味いよ

このお店、昼と夜営業の間の中休みがないみたいで、意外に使いやすいし。

11月中にもう一度行けるかな

皆さんも11月中に是非

満足の吃好了

再见

2011/11/19 (Sat)

你好

ゼファーです。

今日は雨ですね

明日は神戸マラソンだと言うのに、どうなるんでしょうか

ある日、兵庫の銘店で飲む前に軽く飯を食おうと思い、こちらへ

兵庫の彩龍です。

ここの炒飯が美味いと聞いていましたので

昼はランチメニューがあり、かなりお得だそうですが、夜は基本単品

その中から、チャーシューメン（小）と炒飯をオーダー

やはり炒飯は大盛りにはしてくれません

ほどなくして、チャーシューメンが到着

小サイズと言えど、分厚目のチャーシューが3枚

モヤシもネギも、青菜もたっぷりと

優しい中華スープ

麺はシコシコのプリップリ

好吃

一杯315円程度のチャーシューメンとは思えなかったですね

ちょいと遅れて、炒飯（600円ぐらい）が到着

美味そう

パラパラ系としっとり系の中間ぐらいかな

刻みチャーシュー、エビ、小柱に、玉子に、ネギ

ご飯はふっくら目で、炒めすぎではなく、

なかなか美味いにゃん

次回はランチに伺うべきかな

満足の吃好了

再见

2011/11/15 (Tue)

晚上好

ゼファーです。

朝晩は多少秋という感じがしますが、

昼間は涼しくなったのか、なってないのか

今年の紅葉もいまいちなんでしょうかね

ある日の仕事帰り、まったりコアラｂに行く前に寄ってきました

元町にある元町バルCharlieです

場所は大丸の山側と商店街の間にあります。

そうそう、ホテルの山側ですわ

このマークが目印です

昭和な感じがするのは自分だけかな

初めて入るのですが、1000円で2杯＋タパス3種類のセットがあることを

知っていたので、行ってみることに

しまった、1000円セットのちょい飲みのメニューをの写真を撮り忘れました

代わりに別のメニューで代用します

ちょい飲みのメニューは、

飲み物2杯（ビール、ワイン、カクテル等メニューにあるものならいいらしい）と、下記の好きなメニューを3品選べます

ちなみにアヒージョは付きません

先ずは生ビール（通常380円）。カールスバーグでした

でも、グラスが小さかった

タパスは、本日のタパス（マグロのカルパッチョ）とガーリックトーストに、

トルティージャをチョイスしました

これまたちょこっとずつでした

トルティージャ。

ふんわりとして、中身は野菜がいろいろ入っていましたね

ガーリックトースト。

バケットで、焼き立てを出してくれるのがいいですわ

本日のタパス。

今日はマグロのカルパッチョでした。

これが意外においしい切り落としで、大きい切り身が5切れほど

2杯目は、マグカップのジントニック（通常480円）を

マグカップは冷やしていませんでしたが、氷が溶けにくいカップです

ビフィータも濃い目で満足。

飲み物は計860円なので、アテは140円だったと言うことに。。

まあ、こんなもんかあ。

飲み物のチョイスは、スパークリングワインやら、ウイスキーやら、

飲み物メニューの中からなら何でもいいみたいです

どうやら、昼からぶっ通しでお店を開けられているようです。

このセットも、時間帯制限がないみたいですよ

時間調整や、待ち合わせに使うのもいいかもです

特筆することとしたら、

カウンターには2名に1台使える様に、iPadが置かれていました

しかし、使い方がわかりません

なんとか、YouTubeは使えた

ジントニックをちびちびやりながら、楽しみましたよ

もうかれこれ半年も帰っていません

なんだか、逆に寂しくなってコアラに向かいました。。

吃好了

再见

2011/11/13 (Sun)

晚上好

ゼファーです。

今週末は久しぶりに天気に恵まれた週末でしたね

ほんと、久しぶりだったように思います。

ある日、元町商店街の海文堂で、本を買ったときに付いてきた冊子に

こんな宣伝が

成田一徹さんの個展が開催されるとのこと。

丁度、元町で用事があるので、寄ってみよ

皆さんも是非

再见

2011/11/12 (Sat)

你好

ゼファーです。

ご無沙汰でございます

一週間、サボっていたことになるのかなあ

まあ、そんなことぐらいいくらでもありますからね

なにせ、何かにつけサボること大好きなんで、、、

ある週末の昼、洋食が食べたいということで、こちらへ

花隈の「洋食の朝日」さんです。

モダン寺や、立ち飲み屋さんや、神戸たこ焼きの店や、蕎麦屋さんなどが

立ち並ぶ筋にあります

13時半でも30人ぐらい並んでいました

ちなみに、昼営業終了間際の14時半とかでも10人ぐらい並んでいました

とにかく、いつも並んでます

メニューはこんな感じ

前々から食べたかった、ビフカツ　それと、ランチかな

クリームコロッケもつけてもらおう

基本、味噌汁とご飯付きで、ご飯はおかわり自由

先ずはビフカツが登場

断面が見えるようにと、、、、

ほんま見るからに柔らかそうな顔してはります

レアではなく、ミディアムレアぐらいの仕上がりかな

付け合わせは、サラダにポテトサラダ

アップでどうぞ

マズ思ったこと、

柔らか～

次に思ったこと、

歯いらんやん

その次に思ったこと、

好吃

なんでやねん

デミグラスソースがええ感じ

からしをつけたら更に美味かったにゃん

少し遅れてランチが到着

ハンバーグに海老フライと洋食の王道かと

そびえたつ海老フライがいいよね～

ハンバーグです

美味かった

1個200円でクリームコロッケを追加してくれます

うふっ

とろ～っと、美味～

女性のお客さんが圧倒的に多かったなあ。

ご飯をがっつりと「おかわり」の人が多かったですよ

次回はビールを飲みながらビフカツがいいな

牡蠣フライも、鶏の唐揚げも、オムライスも食べたいな

並ばないといけないというのが、、、

満足の吃好了

再见

2011/11/06 (Sun)

晚上好

ゼファーです。

今日はパラパラと雨が降ったり止んだりのうっとおしい天気でしたね

そんな嫌な天気はさておいて、

今日は美味しいうどん屋さんをご紹介します

湊川の東山商店街のすぐそこにある「はまもと」さんです。

我が家は休日に必ずと言っていいほど、東山商店街に買い物に行きます。

買い物ついでにいつも行こう行こうと思いながら、2年ほど経過し、

ある日初めて入りました。

これまたどうでもいい情報かあ

かなり遅めの2時半ぐらいにランチに行きました。

お店は3時まで。

かろうじてお昼の定食に間に合いましたわ

お昼のメニューから、かしわ天定食ざる大盛りと、

とろろご飯定食の温かいうどんをオーダーしました

この後、まだまだ運転しないとダメだったので、ビールは自粛

レギュラーメニューはこちら。

ふむふむ、比較的リーズナブルで魅力的なメニューがありますねえ

おでんもありますやん

うどんはこれから茹でるから15分ほどかかりますと言われたので、

おでんでも食べて待つことにしました。

厚揚げと、ロールキャベツをチョイスしたようです。

色は結構濃いだし汁なのですが、結構あっさり目のおでん。

からし味噌でおでんを食べたのは初めてでした。

そうこうしているうちに、とろろご飯定食が出来上がりました

とろろたっぷりのご飯に、美味しそうなうどん

優しい香りのするだし汁

しっかりとこしがあり、ぐい～んと延びる系のうどん

とろろご飯は、ワシワシとかきこみました

かしわ天定食が登場

これね、すごい量なんです

麺大盛りは普通に2倍やん。

しかもわずか100円増しなだけで

ほんとうに綺麗で艶々な潤いたっぷりの麺

グミ系でありながら、こしのしっかりとした旨い麺

とてもボリューム感がある麺と思いましたわ

かしわ天は5個も。しかも１個が大きい。

サクッと、ジューシーで旨かった

こちらはご飯が余分でした

ほんと、美味しいうどん

買いものついでに気軽に食べれるのがいいですよ

再訪決定

次回は、かまたまバターに神戸ポークつけ麺かな

満足の吃好了

再见