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すだちですっきり爽やか@六甲道・麺処かめや

kage

2011/11/21 (Mon)

晚上好


ゼファーです。

今朝はこの冬雪の結晶一番の寒さだったそうですね音譜

11月も下旬なので、当たり前と言えば当たり前。。

そろそろ皮ジャンの季節かな!?


ある日、すだちラーメンラーメンを食べにこちらへ行きました音譜
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六甲道にある「麺処かめや」です音譜






メニューはこんな感じビックリマーク
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左側はランチメニューで、右側はレギュラーメニューです!!


ランチタイムにぎりぎりセーフで、Bセットのすだちラーメンをオーダー音譜

と言うか、3時でも結構お客さんが居るし、続々と入って来たのに驚きましたあせる






少し待って、やってきました音譜

すだちラーメンですビックリマーク

左奥には俵型のおにぎりが二個音譜
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いや~、賑やかですドキドキ

カニ、エビ、湯葉、梅干し、大根おろし、煮卵、ネギにたっぷりのすだちビックリマーク








湯葉はたっぷり。

カニ足も2本のっているのがいいですよね音譜
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先ずはスープを割り箸

すっきりと爽やか~ドキドキ


アッサリの鶏ガラスープに、すだちの爽やかさと酸味が加わり、ええやんドキドキ

好吃音譜


冷たい具材がてんこ盛りなので、スープはぬるいかも!?

と思いましたが、心配無用でしたあせる





麺は細麺で、きっちりと硬めに茹でられて、シコシコと美味い音譜

すっきり爽やかスープに合う麺でしたよビックリマーク
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ガラ入れも用意してくれますよビックリマーク

カニの殻や、すだちを引き上げるのに使えます。


好みにもよるかもですが、すだちは途中で引き上げた方がいいかもです。

すだちをずっと入れておくと、少しですが苦味とえぐみが出るかな!?

酸味も少しきつくなるかもです。


とは言え、完食ビックリマーク

また食べよ音譜

にしんラーメンも気になるなあ!!




満足の吃好了


晚安

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