ちょいと上等な袋ラーメン＠神戸・ゼファー亭

2012/02/21 (Tue)

早上好

ゼファーです。

突然ですが、カップ麺もいいですが、袋麺もいいですよね

ある休日にこれを食べました

明星中華三昧の坦々麺です。

具は、

チンゲン菜の代用でボイルしたほうれん草を

鶏ミンチをセロリとネギで炒め、塩コショウ、オイスターソースを少々。。

以上の2点。

茹であがった麺をスープに入れ、具をトッピング

出来上がりました。

家で麺を作る時、仕上げるまでにもたもたしてどうしても時間がかかるので、

麺の茹で時間は随分と短め。。もともと硬めが好きなので、更に加えて短め。。

麺は普通のインスタント麺。

ゴマの香りが心地よく、ピリッとした辛さも心地よい。

しかし、少しスープが塩辛かったかな

次回は薄めで。。

吃好了

再见