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東山商店街で購入した魚で適度に魚まみれ@神戸・ゼファー亭

kage

2012/04/18 (Wed)

早上好


ゼファー。です。

今日は水曜日ですね。

まだまだ中日かぁ汗



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週末のある日、いつものように東山商店街でお買いもの音譜


活タイ、ブリ、イカの計1450円が1000円やからいいかぁ。

と言うことで、いつもの魚屋で1000円セットを購入音譜
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東山では魚、肉、野菜などほんといいものが安く手に入りますドキドキ








帰宅後、ちゃっちゃ~と用意して出来上がり音譜
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巻き巻きする用意は早いねん…

簡単やからあせる








しかし、この日はひと味違いました。

この季節ものを産まれて初めて購入音譜
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イカナゴですやんビックリマーク

この日、東山では3kg500円と言うたたき売り価格合格

3kgは多いから1kg200円で購入ドキドキ

せやけど安すぎるやんビックリマーク







釜揚げにしてみました。
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塩茹でしただけですが、ふっくらと仕上がりましたよビックリマーク

これから毎年イカナゴを購入して、釜揚げにしよ音譜

多いのでもちろん一部は冷凍保存グッド!







さてさて巻き巻きの開始です音譜
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先ずは、最近マイブームの香菜巻きです音譜

香菜好きにはほんとたまりまへんドキドキ

好吃音譜

生の香菜を酢飯に巻くだけですよビックリマーク

ごま油と塩であえた香菜を巻いても旨いよ音譜








次は、できたてホヤホヤのイカナゴの釜揚げですやん音譜
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なんもナシでも充分に旨いグッド!

好吃音譜

醤油もポン酢ももちろん美味かったですビックリマーク








ノリノリのブリビックリマーク←脂がね。
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当たり前の如く、好吃音譜










捌き立ての活タイビックリマーク
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肉厚で甘みの強い旨いタイでしたドキドキ

好吃音譜






そのタイをごま油と塩で、更に香菜もねドキドキ
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たまりまへん恋の矢

很好吃ドキドキ

是非ともみなさん試してほしいです。ハイ。









イカもイカないと…(爆)
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塩で美味いよ音譜








デザートはナツメと龍眼音譜
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どちらも激レアビックリマーク

ナツメは20世紀ナシよりしっかりとしたサクッとした食感かな!?

みずみずしくて淡白な甘さと酸味で好吃音譜







龍眼は食べたことがある人も多いかな!?
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ライチに似てます音譜

でもライチよりは小ぶりで種が少し大きいかなあせる

でも充分に美味いですよ音譜


東山商店街で購入した魚で適度に魚まみれドキドキ

皆様も是非ビックリマーク


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大満足の吃好了


再见


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