FC2ブログ
2012 06 « 1.2.3.4.5.6.7.8.9.10.11.12.13.14.15.16.17.18.19.20.21.22.23.24.25.26.27.28.29.30.31. »  2012 08

老坛酸菜牛肉面は美味いよ!@神戸・ゼファー亭

kage

2012/07/13 (Fri)

早上好


ゼファー。です。

今日は金曜日。

皆さん、適度に飲み散らかしましょうグッド!



週末のある日、上海で購入した即席めんを食べました音譜
ゼファー。の気まぐれB級ブログ
こんな怪しいおっさんの映った「老牛坛酸菜牛肉面」ですチョキ


!? 何故故こんな怪しい麺を買ったって!?

それは、現地のスーパーで試食して美味かったからですグッド!

メジャーなメーカー品の様です。






こんな感じに酸菜がパッケージされていました。
ゼファー。の気まぐれB級ブログ







具は冷蔵庫の中にあったもの…
ゼファー。の気まぐれB級ブログ
チャーシューなどあるわけがないので、ハム。

ニンジン、チンゲン菜、ネギ、自家製の香菜チョキ







麺の横の高菜みたいなものが酸菜です。
ゼファー。の気まぐれB級ブログ

酸菜(suan cai)とは、簡単に言うと、発酵させて酸っぱくした白菜の漬物です。

感覚的には、辛さ控えめで酸っぱいのが強い高菜に似ていますビックリマーク

だから日本人にも馴染みのあるようなものですよグッド!

あっ、麺は適当なフライ麺なので、美味くもないですあせる







スープはちょい辛で、適度な酸味のきいたスッキリした牛肉のスープ。

だから好吃ドキドキ もちろん香辛料も中国のもの音譜
ゼファー。の気まぐれB級ブログ
このスープに香菜は最高にマッチしますわ恋の矢



皆様も是非ビックリマークと言いたいですが…

ご興味のある方は現地で購入してくださいねビックリマーク


ポチっポチっとよろしくですビックリマーク最近ポチっが少くなくて寂しい…

にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ


大満足の吃好了


再见



スポンサーサイト