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脂身だけのチャーシューを初体験!@兵庫県加東市上滝野・中華そば 大橋

kage

2012/07/26 (Thu)

晚上好


ゼファー。です。

今日は木曜日。

もうちょい気張りましょうあせる



週末のある日、ちょいと西へドライブ車
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「中華そば 大橋」で播州ラーメンを初体験ですビックリマーク






暖簾が洗濯バサミで留めてある…
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オチャメですね音譜






メニューはシンプルにこれだけビックリマーク
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中華そばと濃口中華そば(チャーシューは半々で)を麺固めオーダー音譜








濃口が出来上がりましたビックリマーク
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丼ちっちゃ!!




ほんまに脂身だけのチャーシューや!

イガイに甘くて美味いかも…

でも普通のチャーシューと半々にしてもらって正解!
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具は普通のチャーシュー二枚と脂身チャーシューが二枚。

モヤシにネギとのり、いたってシンプル。

背脂かな!? かなりジャンキーな感じがします。

ですが、イガイに脂ギトギトしない飲みやすいスープビックリマーク

ほのかに野菜かな!?の甘みがしますが、全く問題ナシグッド!

かなり好喝音譜なスープですビックリマーク これ好きですグッド!

ただ麺は硬めと言った割りにはやわやわ

このスープなら、スープを吸ったちょっと軟い麺でもあってるとは思います。






中華そばが出来上がりました。
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チャーシューが普通のものが四枚。

後の具は濃い口と同じ。





濃い口とは打って変わって、クリアーなスープビックリマーク
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鶏ガラ醤油で、ほんの少し甘め。

麺は硬めと言った割りにはやわやわ…

これはこれで美味いですよビックリマーク

地域に根付く美味い中華そば音譜


そうそう、レンゲがなかったです汗


「播州ラーメンは甘い!!」と言う先入観があった割には???

こちらのお店はさして甘いわけではないようですね。

もっと色々な店の播州ラーメンを食べに行こうグッド!

皆様も是非ビックリマーク


途中こんな場所に寄りましたが、その日の営業は終了していました汗
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満足の吃好了


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