脂身だけのチャーシューを初体験！＠兵庫県加東市上滝野・中華そば 大橋

2012/07/26 (Thu)

晚上好

ゼファー。です。

今日は木曜日。

もうちょい気張りましょう

週末のある日、ちょいと西へドライブ

「中華そば 大橋」で播州ラーメンを初体験です

暖簾が洗濯バサミで留めてある…

オチャメですね

メニューはシンプルにこれだけ

中華そばと濃口中華そば（チャーシューは半々で）を麺固めオーダー

濃口が出来上がりました

丼ちっちゃ！！

ほんまに脂身だけのチャーシューや！

イガイに甘くて美味いかも…

でも普通のチャーシューと半々にしてもらって正解！

具は普通のチャーシュー二枚と脂身チャーシューが二枚。

モヤシにネギとのり、いたってシンプル。

背脂かな　かなりジャンキーな感じがします。

ですが、イガイに脂ギトギトしない飲みやすいスープ

ほのかに野菜かなの甘みがしますが、全く問題ナシ

かなり好喝なスープです　これ好きです

ただ麺は硬めと言った割りにはやわやわ…

このスープなら、スープを吸ったちょっと軟い麺でもあってるとは思います。

中華そばが出来上がりました。

チャーシューが普通のものが四枚。

後の具は濃い口と同じ。

濃い口とは打って変わって、クリアーなスープ

鶏ガラ醤油で、ほんの少し甘め。

麺は硬めと言った割りにはやわやわ…

これはこれで美味いですよ

地域に根付く美味い中華そば

そうそう、レンゲがなかったです

「播州ラーメンは甘い！！」と言う先入観があった割には？？？

こちらのお店はさして甘いわけではないようですね。

もっと色々な店の播州ラーメンを食べに行こう

皆様も是非

途中こんな場所に寄りましたが、その日の営業は終了していました
　　　

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満足の吃好了

再见