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吉田水産~津田正水産@たつの市・室津 「待ってました!今シーズン初の室津の牡蠣を堪能してん!」

kage

2013/11/21 (Thu)

早上好


ゼファー。です。

今日は木曜日。

今週ももうちょいと気張りましょう!


ほんと最近寒くなりましたね~。

皆様、風邪などひかないように気をつけてくださいね!



今日は珍しく、タイムリーにアップしますわw

先週末、今季やっと解禁になった室津の牡蠣を求めて室津へ!

ほんまは、折角なので、今季初の坊勢サバも仕入れに行こうとオモタけど、

加古川バイパスで大渋滞むかっで、サバは次回のお楽しみにして諦めた(涙

で、牡蠣だけを仕入れにのんびりとw

そもそも、神戸を出発するのが遅かったからしゃあないとも言うw

前日にようさん呑んでるんやししゃあないわ!w



で、いきなり室津ww

オマエ、まただいぶモジャモジャになってきたなwww

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ええ景色やな~

室津の景色に癒されるわ~

やっぱり漁港に住みたい。
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港内ではいわしのとんでもない大群が優雅に回遊してたわ。
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ほんで、たつの市御津町室津の吉田水産 ゼファー。の気まぐれB級ブログ
過去の記事はダウンダウン

過去の記事3 (2013.3 坊勢サバと室津の牡蠣)

過去の記事2 (2012.12 室津の牡蠣)

過去の記事1 (2012.1 室津の牡蠣)

過去の記事0 (2010.3 室津の牡蠣の取り寄せ)


意外に記事にしてないわ(汗

ワンシーズンに数回は行くけどねw




で、吉田水産では基本、剥き身500gを購入するねん。

理由はあるけどルルル♪

室津の牡蠣の今年の解禁日はいつもより一ヶ月ぐらい遅かった。

でも、おかあさん曰く、身はそこそこデカクなってるよ~って!
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残念ながら、焼き牡蠣の試食のはまだみたいやわ(汗

でも、おかあさん、また来るね~!







吉田水産の横の津田正水産 へ。ゼファー。の気まぐれB級ブログ





こちらでは大体、殻付きを買うねんw

もちろん理由はあるけどルルル♪

そらあ、大量に買う時はまた違うんやけどなw
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で、寄り道したけど、家で即効喰ったったw

殻付きはレンジでチ~ンに限るねん!

お生もええけど、レンジやな。
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うっひょ~!!!

先ずはそのまま何もつけないで食べるわ。

ほんま、何もつけないのが確実に一番美味い思うわ!

身はふっくらとプリッとで旨味がジュワ~っとでマジで最高や!
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非常好吃!






緑のタバスコも捨てがたいw
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こんな感じにちょいとフリフリすると、ほんまイクで!

ちょいとエスニックな感じになって、これまた最高に美味い!
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非常好吃!






原了郭の黒七味も最高やで!

こんな感じにちょいちょいとフリフリすると、これまたイクわ!

海のミルクとそのスープに黒七味が合わないわけないやん!

最高に美味いわ!
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タマにはえっ!って思うほどのデカイ牡蠣もあったりとほんま美味い!
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非常好吃!







途中で、ここもあるから寄るw
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買うものは大体決まってるかな。

ここではあれば必ずシラスを買うわ。

他のお店より確実に安いと思う。

今回は坊勢サバを諦めたから、魚も買おう思ったけど、魚はイマイチ(汗

で、こぶと海老を購入。まだまだぴちぴち元気に生きてたし。
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海老ちゃんは生きてたけど、釜ゆでに。

せやけど、味噌もめっちゃ甘くて、身も甘くてプリプリで美味かったわ!
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非常好吃!







で、シラスはこういうこっちゃ~なシラスご飯。

醤油も何もいらん。卵黄と紫蘇だけで十分。
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美味くないわけがないやん!

優しいシラスをさらにまろやかにしてくれるねん、卵黄ちゃんが…

最高や!
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很好吃!






で、剥き身は翌日にカキフライになった。

これまたレモンだけで十分美味い。

牡蠣の下味も何もしてない。そのままの味わいでめっさ美味い!
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很好吃!







剥き身の一部は牡蠣ご飯や!

釜のままイットケ!w

写真がなw
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很好吃!


ほんと待ってました!牡蠣のシーズン!って感じやわ。

これから益々デカクなる牡蠣ちゃん。

室津の海の恵みに感謝感謝!

牡蠣を買いに行く時はほぼ室津です。

さてさて、今シーズンは何回イクことやらw

まれに日生も行かないわけではないけどな。


ドライブがてら、室津→白浜で風呂→妻鹿漁港で坊勢サバってコースがええで!

このコースなら牡蠣も坊勢サバも購入できて超満喫できること間違いなし!

家に帰ってゆっくりと酒呑みながら海の幸をご堪能あれ~!


坊勢サバも喰わないと…

あかん、殻付き牡蠣が喰いたくて今週もイキソウな勢いやわw


皆様も是非是非!


大満足の吃好了


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