炭火焼鳥 戯屋（たわむれ屋）＠兵庫 「カリッと香ばしくもあり、ムニュッと感もありな皮が美味いねん！」

2014/08/06 (Wed)

早上好

ゼファーです。
今日は水曜日で中日。
今週もまだまだ気張らんとダメですね～

ある日、兵庫の「炭火焼鳥 戯屋」へ。
 

 



チューハイレモンでプハッ～！
付き出しのポテサラが何気に美味かったわ。
 
好喝＆好吃！




ご夫婦？で切り盛りされている感じなお店。
人気店なのか金曜日の夜の時間帯なのか、店内は満席！
かなりお忙しい中でもきっちりした対応が気持ちがええなぁ。

なかなかプリプリなハツがええなぁ。
ハツ好きでも納得できる美味さやわ。
タレも甘すぎず、辛すぎずで、ええ塩梅！
 
好吃！




この日一番美味かった一品は皮の塩。
炭火で丁寧に焼かれているのが解かる気がする。
カリッと香ばしい部分もあったり、皮特有のムニュッと感もあったりで美味いやん！
 
很好吃！




つくねも塩で。
ふっくらとええやん、美味いわ！
 
好吃！





この日のおススメやったんかな？
塩サバ。焼き加減がええやん！
で、麦ウーロンをグビグビやｗ
 　




モモ肉のガーリック焼きな一品。
身はふっくらでジューシー。
で、しっかりとなガーリックがええわ。 
 
好吃！




刺身用のササミを特別に焼いてもろたわ。
むっちりでしっとりなササミで美味かったで。
 
好吃！




手羽先の唐揚げ。
ここでは揚げものはあんまり出ないのかな？
おそらく油の温度が低かったのか、揚がりの色合いが白かったわ。
サクッとジューシーで味もよく、美味かったんにはちがいないけどな（汗

好吃！   

ほんまお客さんで満載なお店ってな感じで、えらい人気店なんかな？
名物の鶏みそ茶漬けもええなぁ。 

忙しくても接客がきっちりされているのが好印象。
またあまり人のいない時間帯にゆっくりと来てみたいわ。

皆様も是非！ 

満足の吃好了

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再见