2017 08 « 1.2.3.4.5.6.7.8.9.10.11.12.13.14.15.16.17.18.19.20.21.22.23.24.25.26.27.28.29.30. »  2017 10

明石海峡釣船 愁輝丸で揚がったパッツンパツンのツバスを骨の髄までおシャブリまくってん!@神戸・ゼファー亭

kage

2017/09/22 (Fri)

P8270174.jpg

早上好

ゼファーです。
今日は9月22日の金曜日。
明日から遅めの夏休み!グフフフw


休日ある日、明石の明石海峡釣船愁輝丸船長からちょいとツバスを分けていただきました!
ありがとうございますm(_ _)m
P8260102.jpg


帰宅して、即刻捌いて、
P8260105.jpg


その日の晩は手巻き巻き巻き。
もちろん海苔も明石の海苔やw
ちなみに赤貝は東山のいつもの魚屋で買うたもんで200円ほどw
P8260111.jpg
非常好吃!


明石のツバスの独特な食感(*´∀`)♪
〆まった身のコリッとした強い食感と超力強いもちっと感!明石のツバスの独特な食感が楽しい。
背側の身でも十分脂が乗ってて、脂の甘味にツバスの旨味がブシャーっと満載。
ほんま明石のツバスは美味い(*´∀`)♪
P8260114.jpg
非常好吃!


それが腹側の身となると益々美味い。
身の食感も脂の甘みにツバスの旨味も背側よりははやり美味いと思う(*´∀`)♪
これが養殖のブリとなれば脂だらけになるし、くどくて無理やけど、明石のツバスはほんま最高!
明石のツバスを喰えば、ツバスに対する考え方がほんま180度変わるわ。マジで。
P8260116.jpg
非常好吃!


ツバスのキモも心臓も喰わんとな。
塩をふりふりしてオーブンで焼いただけ。
たまらん旨さがここにある。
P8260119.jpg
非常好吃!


翌朝はもちろんお決まりの明石ツバスめし。
宇和島風鯛めしのツバスバージョンや。
出汁はもちろんツバスのアラを煮込んでとった出汁を使用。
P8270124.jpg
非常好吃!


一日寝かしたツバスは旨味という観点からは昨日よりはアップしてると思う。
けど、明石のツバスのあの独特な食感はもうここには無い。
P8270126.jpg
非常好吃!


玉子を溶いた出汁に身をドボンして白飯にオン!
後は好きな薬味をオンしてワシワシ喰えばええねん!
ほんまめっさ美味い明石ツバスめし。超最高や(*´∀`)♪
P8270133.jpg
非常好吃!


出汁を多めに入れて喰うんがオススメやな。
ジュルジュル喰えばええねん!!!
P8270143.jpg
非常好吃!


こんなぐらいに白飯が出汁でひたひたになるまで入れて、ジュルジュル喰えばええねん!
もうそこは花畑w ルルルw
P8270146.jpg
非常好吃!


ツバスの出汁そのものでお茶漬けにしても死ねるほどの旨さやで!
出汁は真っ白ヤロ貝!
出汁といっても、ツバスのアラに料理酒と水を加えて煮込んだだけの代物。
塩や醤油などの調味料は一切入れなくても十分ツバスの旨味が出てめっさ美味い(*´∀`)♪
P8270145.jpg
非常好吃!


ほんで翌日の晩飯はおしゃぶしゃぶ。
P8270152.jpg
非常好吃!


おしゃぶしゃぶよ!おしゃぶしゃぶ!
皆が大好きなおしゃぶしゃぶ!!!w
おしゃぶしゃぶに飽きたら、刺身でも喰える優れもの。
P8270156.jpg
非常好吃!


ツバスの出汁に昆布出汁をプラスした出汁でおしゃぶしゃぶ。
水菜とエノキとネギとツバスと豆腐だけのおしゃぶしゃぶ。
P8270160.jpg
非常好吃!


たまらん美味いに決まってるヤロ貝(*´∀`)♪w
P8270166.jpg
非常好吃!


今スグにでもまた喰いたいわ。
P8270167.jpg
非常好吃!


〆は雑炊に残りのツバスとネギをオンしたツバス雑炊!!!
もうイキマクッて死にそうw
P8270174.jpg 
非常好吃!

ほんまこんなに旨い魚やったんや!って、ツバスの美味さを再認識。
今年はもうツバスやらの数釣りは無理やろうけど、成長した明石のハマチにメジロもええね!

皆さんも明石海峡釣船愁輝丸に乗って、美味い魚を釣らせてもらって釣りを楽しんで、めっさ美味い明石の魚を喰い散らかしましょう!!!

明石のツバスは天才です!
超オススメ!!!

皆さんも是非!

大満足の吃好了

ブログ村と人気ブログランキングに参加しています。
日々、ポチポチっとご協力お願いします<m(__)m> 
ポチったら、関西の美味いもの情報が見れるYO!
にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ  banner.png 
ご意見・ご感想、メッセージは「メールフォーム」からお気軽にどうぞ! 
コメントもお気軽に!


再见


※ゼファーの Facebook / Twitter / Instagram
フォローはお気軽に!
 
スポンサーサイト

特製ニラ醤油がめっさ美味いし色々と使えるねん!@神戸・ゼファー亭

kage

2017/09/21 (Thu)

P6026961.jpg

早上好

ゼファーです。
今日は9月21日の木曜日。
今日明後日と仕事したら遅めの夏休みや(*´∀`)♪←どうでもええ情報w


今日のネタはLet`s 簡単 クッキング!!!
ってことで、ニラ醤油と辛いニラを仕込んでみた。
レシピはそのへんになんぼでも転がってるので、各自調べてちゃぶ台。
P5286925.jpg


ニラ醤油で冷奴がめっさ美味くなるで!!!
こりゃ美味いヤロ貝!!!
P5296932.jpg
非常好吃!


ここのニラと同じようにはならんけど、近いものにはなるかな?w
ビールのアテにはええし、ラーメンや白飯にオンしてももちろんOK!
P5296936.jpg
好吃!


TKGにニラ醤油ぶっかけても美味いわ(*´∀`)♪
ただし、かけ過ぎ注意w
P6016949.jpg
非常好吃!


素焼きのささみにニラ醤油ぶっかけてもめっさ美味いで(*´∀`)♪
これはオススメやわw
P6026961.jpg 

非常好吃!

アチキでもできるテケトーな料理。
ニラ醤油のレシピなんか調べたらなんぼでも出てくるし、超簡単で美味いしええで!

皆様も是非!

大満足の吃好了

ブログ村と人気ブログランキングに参加しています。
日々、ポチポチっとご協力お願いします<m(__)m> 
ポチったら、関西の美味いもの情報が見れるYO!
にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ  banner.png 
ご意見・ご感想、メッセージは「メールフォーム」からお気軽にどうぞ! 
コメントもお気軽に!


再见


ローゲンマイヤーの山食でサンドイッチしてもふんわりとしながらも、耳の部分はしっかり!!!
めっさええで!!!

P6026952.jpg 

非常好吃!


※ゼファーの
Facebook / Twitter / Instagram
フォローはお気軽に!
 

お食事処 ふくどめ@湊川・福原 「ビーフカツも竹の子ふき煮もカレーライスもきざみそばも何喰うてもほんまに美味い銘店やねん!」

kage

2017/09/20 (Wed)

P5136353.jpg

早上好

ゼファーです。
今日は9月20日の水曜日。
早よ今週末になって欲しいわw


休日のある日、久しぶりに福原のお食事処 ふくどめへ。
場所は福原の柳筋の一本東側の縦筋沿いでアチキの愛すのんきや春冬夏のほど近くで、
密かに銘店の多い筋やったりする。

P1200863.jpg

P1200865.jpg
過去の記事は↓↓↓
過去の記事1(こんにゃく黒こしょう煮、とり肉酒むし、ハム玉、エビフライ、豚しょうが焼など)
過去の記事2(かぼちゃ三度豆煮、スダレ貝酒むし、鯛白子ふき煮、手羽先、ハムカツなど)


お茶漬メニューがレギュラーメニューなうどん屋さんの顔を持ちながら、
P1200879.jpg


一品物もいろいろな、大将お一人でされているお店。
亡き親父と同い年の大将。
寡黙な方やけど、笑顔がとても優しいお茶女な大将。
ちなみに黒板メニューはあっちにもこっちにも見せられる手動開閉装置付きの日替りメニューw
P5136336.jpg


麦水とこんにゃく黒コショウ煮。
初めて食べる人は、黒コショウのパンチにひっくり返りますw
ほんまどれだけ黒コショウやねん!ってほどな黒コショウでめっさ美味いねん(*´∀`)♪
P5136338.jpg
好喝&非常好吃!


竹の子ふき煮。
どちらが主役なんか脇役なんかが不明。
まあ、どちらも主役にしといたらええねん!
いずれにしてもどちらもほっこりできる美味さには違いないし(*´∀`)♪
P5136340.jpg
非常好吃!


ハム玉。
こちらの不動の人気商品や。
お茶漬けとうどん以外の一品メニューはハム玉だけやしなw
何度喰うてもうれションでるん間違い無し。
P5136346.jpg
很好吃!


とり肉酒むし。
デカイもも肉一枚の酒蒸しで、これもここの看板メニュー。
オニオンスライスとネギ満載のポン酢で食べるねん。
といっても、かしわに十分味が付いててポン酢なしでもあっさりと喰えてめっさ美味い(*´∀`)♪
おそらく極普通のもも肉やろうけど、ふっくらでジューシーで鳥の美味さ満載や。
ふくどめマジックなんか、酒蒸しマジックなんか、何故にこんだけ美味くなるんやろうか…
P5136350.jpg
非常好吃!


ビーフかつ。
てんこ盛りのケチャスパにキャベツとごっついビフカツ!!!
サクッと美味いビフカツ!!!ボリューム満点で超最高(*´∀`)♪
P5136353.jpg
非常好吃!


こんなんで喰うんも美味いもんやでw
ってか、こんな商品があったんやね!
P5136362.jpg 


わがままポテトフライ。
ホッコリと美味くて顔がほころぶわ。
マスターありがとうございます!!!
P5136364.jpg
很好吃!


この日の〆はカレーライス。
全ての具材が原型をとどめてないほど煮込まれたカレー。
ドロドロ系やけど、これはこれでめっさ美味いヤロ貝!!!
たまらんわ(*´∀`)♪
P5136367.jpg
很好吃!


また別の日。
黒板メニューを撮り忘れてメニュー名が不明や(汗
P4194598.jpg
非常好吃!


けど、何を喰うても美味いには違いない。
これ、クジラの南蛮かなんかやったわ。
P4194606.jpg
很好吃!


ズリピーマン的一品。
ニンニクまみれで最高や(*´∀`)♪
P4194603.jpg
非常好吃!


この日の〆はきざみそば。
若干甘目の出汁やけど、シミジミ美味いそばや。
ネギも山盛りなんが嬉しいね(*´∀`)♪
P4194610.jpg 
很好吃!

ほんま何喰うても美味くて安いお店。
笑顔のステキな優しい大将のお店。
ヘビーローテション入り決定やねんけど、最近イケてないねん(大汗

大満足の吃好了

ブログ村と人気ブログランキングに参加しています。
日々、ポチポチっとご協力お願いします<m(__)m> 
ポチったら、関西の美味いもの情報が見れるYO!
にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ  banner.png 
ご意見・ご感想、メッセージは「メールフォーム」からお気軽にどうぞ! 
コメントもお気軽に!


再见



※ゼファーの Facebook / Twitter / Instagram
フォローはお気軽に!

塩焼専門店 やきとり 鳥悟@水道筋 「皮はカリッカリ!身はふっくらジューシーで骨がす~っと外れる手羽先がめっさ美味いねん!」

kage

2017/09/19 (Tue)

P8259971.jpg

早上好

ゼファーです。
今日は9月19日の火曜日。
台風のおかげで連休中の予定が無茶苦茶…
と思えど、甲子園が中止になっただけで、それ以外は意外に遊びまくったカモw


さてさて、本日のネタはある日にイッタ塩焼専門店 やきとり 鳥悟
最寄り駅は阪急王子公園で、水道筋商店街の西側の入口をちょいと山側に上がった場所で、
長年の宿題をやっと片付けにw
目の前には千疋屋があるで~w
千疋屋にも長いことイッテナイしイキタイわw
P8259924.jpg


メニューはこんな感じ。
お得なセットもんなんかがあるんもええね。
P8259926.jpg

P8259930.jpg

P8259933.jpg 

P8259934.jpg

P8259928.jpg 

P8259937.jpg

P8259947.jpg 


先ずはお生(450円)をグビグビっと!
付き出しの白菜の漬物が地味に美味かったw
P8259941.jpg
好喝&好吃!


んで、これだけは食べてみて下さいセットにしようかと思ったけど、
この日はほんま糞暑い日やって、生モノは控えて塩焼鳥セット(1380円)をw
飲み物はもちろん瓶ビールや。
意外にサクッと焼きあがって、一気にドン!!!w
P8259951.jpg
好喝&好吃!


左から、せせり、皮、塩ミンチがそれぞれ2本づつ。
プリッとジューシーで歯ごたえのあるせせり。
サクッと香ばしく焼けたところもあったりプリッとしてたりで、噛めば噛むほど味が出る皮。
塩ミンチはこれぞ神戸のミンチって感じで、サクッとふわっとジュワ~っと美味い一品。
P8259959.jpg 
好吃!


左からキモとハート。
キモはクラシカルなよく焼き系。ハートはコリコリと歯ごたえが心地良い。
若干塩梅にばらつきがあるんが気になったけど、そこそこ美味い焼鳥やと思う。
P8259958.jpg 
好吃!


こちら、人気店で予約もなかなか取りにくいと昔聞いたことがあってんけど、
焼鳥は塩焼派のアチキは是非とも一度は来てみたかってん。
で、勝手に頑固親父がやってはるお店やと想像しててんけど、全然外れwww
気の良さそうな若い店主さんがされているお店で安心したわw
ちなみにこの日は予約無しでもサクッと入れてラッキーやったんかも。
店主さん曰く、お客の入はやっぱり日によって全然違うとのこと。

麦焼酎(420円)のロック。
P8259974.jpg
好喝!


ささみ塩(440円/2本)。
本来はわさび付きやけど、塩のみで。
ふんわりとむちっとなササミがええよね!
サブイボ貝インなら、ささみは外せないw
P8259981.jpg
好吃!


塩ミンチ10本(LINEクーポン価格500円。通常は950円)。
お店とLINE友だちになったら週に一度何らかのクーポン券を送ってきてくれるわ。
しかもスタンプカードもあったでw
一人10本は軽いんちゃうかな?w
P8259971.jpg
好吃!


ひねのもも焼き(600円)。
塩がきいてるしそのままでも十分。
皮はカリッと香ばしく焼けてて、身はもちろんしっかりで、噛めば噛むほど旨味がジュワ~!w
P8259990.jpg 
好吃!


手羽先(320円/2本)。
P8259985.jpg
非常好吃!


皮はパリッパリに焼かれてて、身はふっくらジューシーでめっさ美味い手羽先(*´∀`)♪
しかも身が骨からすっとキレイに外れてめっさ食べやすいし!!!
久しぶりに美味い手羽先に出会ったかもね!
P8259989.jpg
非常好吃!


雪塩おにぎり(480円)。
沖縄の雪塩を使ったふっくらでもっちりな炊き加減の宮崎米のおにぎり。
米の味わいがよくわかる程度の塩の使い方なんがええわ。
美味いとは思うけど、もう少し水加減少なめで炊いた米の方が好みかなw
P8259997.jpg 
好吃!

焼鳥の塩梅に若干ばらつきがあったのは気になったけど、
そこそこ美味い塩焼きの焼鳥を堪能できるお店。
特に手羽先と塩ミンチは秀品ですよ!!!

ちなみに自分の知る限りでは神戸の塩焼焼鳥専門店としては三軒目やなw

皆様も是非!

満足の吃好了

ブログ村と人気ブログランキングに参加しています。
日々、ポチポチっとご協力お願いします<m(__)m> 
ポチったら、関西の美味いもの情報が見れるYO!
にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ  banner.png 
ご意見・ご感想、メッセージは「
メールフォーム」からお気軽にどうぞ! 
コメントもお気軽に!


再见 


※ゼファーの Facebook / Twitter / Instagram
フォローはお気軽に!

釜出しうどん こと平 本店@板宿・須磨区大田町 「いりこベースの出汁のひやかけ一杯が550円やってん!」

kage

2017/09/15 (Fri)

P8159818.jpg

早上好

ゼファーです。
今日は9月15日の金曜日。
明日から三連休やのに台風直撃で土日の予定が…


休日ある日、って、ここで中華喰って、更にここでカレー喰った日。
その後、買い物したり、釣具屋に道具見るだけ見回ったりして小腹がすいたなw
ってことで、宿題を片付けに太田町の釜出しうどん こと平へ来てみた。
P8159788.jpg


メニューはこんな感じ。
あれ?平日の昼やのにランチメニュー無いん?
実際には昼ではなく15時ぐらいやったかもやけどw
P8159801.jpg

P8159805.jpg


ハゼ天ってのはええね!
P8159813.jpg

P8159806.jpg

店員さん満載のお店。
ここ、うどん屋さんというより、うどん居酒屋な感じ。
うどん屋で喰いたいもんはもっぱら冷かけやし、それをオーダー。


かけうどん冷(510円)が出来上がったわ。
ちなみに大盛り0.5玉増量無料とのことで大盛りですw
P8159818.jpg


出汁はいりこの香りも味わいもする出汁ではあるけど…
麺はそこそこコシもあるし、小麦の香りもそこそこするし、喉越しもええし、伸びる感もあるし…
まあ、讃岐うどんっぽい冷かけではある。
せやけど、正直かけうどんで510円ってどないやねん!って思うのはアチキだけ?
P8159820.jpg 


神戸でいりこ出汁ベースの冷かけが喰えるんは貴重なんやけど、
お会計して550円です!
え!?510円ちゃうん?そうか、外税か…
アチキは讃岐人ではないけど、讃岐人なら怒り狂うんちゃうかな?

皆様も是非!

吃好了

ブログ村と人気ブログランキングに参加しています。
日々、ポチポチっとご協力お願いします<m(__)m> 
ポチったら、関西の美味いもの情報が見れるYO!
にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ  banner.png 
ご意見・ご感想、メッセージは「メールフォーム」からお気軽にどうぞ! 
コメントもお気軽に!


再见

※ゼファーの
Facebook / Twitter / Instagram
フォローはお気軽に!
 

手間のかからないコリアンは自分でテケトーに作って喰えばええねん!@神戸・ゼファー亭

kage

2017/09/14 (Thu)

P5216640.jpg

早上好

ゼファーです。
今日は9月14日の木曜日。
今週末は三連休ですね!
せやえど、台風で完全に連休が台無しって、エロリーマンeのせいヤロ貝!


コリアンは美味いよね!
神戸にもコリアンのお店もそこそこあるけど、好みのお店ってそれほど無い。
特にいわしスープをやってるお店とか、甘鯛や牡蠣のジョンをやってるお店とかは数少ない。
それにキンパもお店で喰おうとは思わへん。
それほど美味いものが出てくるわけでもないし、高いし。
けど、喰いたいと思うことはしょっちゅうや。
なら、自分でテケトーに作ったらええねん!!!ってことでコリアン作ることは割りと多いかもね。

最近自宅で喰ったコリアン情報を大放出w

ある日の朝飯。
P5216631.jpg
非常好吃!


この日のキンパの具はオーソドックス。
たくあん、きゅうり、ポールウインナー、厚焼き玉子、ホウレン草のナムルと人参のナムル。
このキムチは新長田の本町筋と六間道の交差点の重山商店のもの。
特に重山商店のチャンジャは最高や。色々と食べてきたけど、重山商店のチャンジャは美味い。
P5216640.jpg
非常好吃!


いわしスープ、少しは腕が上がったかな?
そろそろいわしスープの師匠のお店に行かんとあかんな…
師匠のお店のいわしスープとチゲとプデチゲは超絶的に美味いねん!
P5216635.jpg
非常好吃!


ある日の晩飯。
用意したのは、牛プルコギのチャプチェ、ポッサム、キンパに野菜ナムルとお生野菜。
後は、買ってきただけのキムチとチャンジャに水キムチ。
P5216652.jpg 
非常好吃!


この日のキムチにチャンジャはいつものお店とは違う店で買ってみた。
案の定、やっぱり違うわ。水キムチは論外。
チャンジャはごま油が効いたタイプでええねんけど、なんかちゃう。
P5216658.jpg
非常好吃!


牛プルコギチャプチェはアイチャンの焼肉のタレで炒めただけw
流石アイチャンの焼肉のタレ。これだけでめっちゃ美味いチャプチェができるし!!!
P5216655.jpg
非常好吃!


茹でただけの豚肉の塊をスライスしただけのポッサム。
そりゃ、臭み取りとかの野菜やいろいろと入れとうけどなwww
ちなみに自家製ポッサムは自家製チョジャンで喰うんが好きやねん!!!
P5216661.jpg
非常好吃!


ある日はプデチゲを作ったった。
中央にはテケトーなヤンニョムをドン!
これにいりこ出汁をドボドボして煮込んだだけw
P8069332.jpg
非常好吃!


完成!!!
まあ、そこそこのお味。
師匠のお店のお店のプデチゲが喰いたいわ(汗
P8069340.jpg
非常好吃!


イカポックンも作ったった。
贅沢にも明石の剣先イカでw
少し辛くしてんけど、たまらん美味いわ!!!ビールにもおマッコリにも最高に合うな!
P8069330.jpg
非常好吃!


この日のキンパはアイチャンの焼肉のタレで炒めただけの牛プルコギを巻いたった。
ともかく、アチキが他所で喰ったキンパで唯一美味いと思ったキンパ
あ~たまらん、また喰いにイキタイ!!!
P7238926.jpg 
非常好吃!

アチキでもできるテケトーな料理。
一度自分で作ってみたらええねん!

皆様も是非!

大満足の吃好了

ブログ村と人気ブログランキングに参加しています。
日々、ポチポチっとご協力お願いします<m(__)m> 
ポチったら、関西の美味いもの情報が見れるYO!
にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ  banner.png 
ご意見・ご感想、メッセージは「メールフォーム」からお気軽にどうぞ! 
コメントもお気軽に!


再见

※ゼファーの
Facebook / Twitter / Instagram
フォローはお気軽に!
 

カレーショップ C&C@新長田 「おかんの作る昭和的なドロドロ家カレーやねん!」

kage

2017/09/13 (Wed)

P8159756.jpg

早上好

ゼファーです。
今日は9月13日の水曜日。
近いうちに太刀魚リベンジしたいし、鯛さびきに鯛ラバもしたいわ~


前回の記事の続きで、美味い中華を喰った後、お店を出ると、
プワ~ンとどこからともなく美味そうなカレーの臭いがw
もちろんその臭いの犯人は同じく味のれんが横丁内のカレーショップ C&Cやねんけどw
ほんま臭いだけはめっさ良くて、入ってもたがなw
味のれんが横丁ハシゴした人って、今までに居るんかな?www
P8159752.jpg


メニューの一部はこんな感じ。
他にビールやチューハイにソフトドリンクなんかも揃ってました。
P8159775.jpg

ビーフカレーをオーダー。
生玉子とらっきょがサービスとのことで、どちらもお願いしました。

アチキの直前に入ったお客が揚物カレーをオーダーしてたので、それが揚がり、提供されるまで待たされたって感じ。まあ、しゃあないといえばしゃあない。こっちも中華を喰うてきた身でもあるw
コンロが一つしか無いんかな?
揚物の鍋をどけてカレーを温めてたし…

やっと出てきたビーフカレー(560円)。
まかかの福神漬けは自身でオン。
お生タマゴは黄身のみがオンされてたわ。
P8159765.jpg
好吃!


お皿がかけまくってるんはご愛嬌。
お皿を新調するよりも低価格でカレーを提供できるように頑張っておられるんやと想定できます。
アチキが店主ならかけまくったお皿を使うことはないけど…
P8159756.jpg 
好吃!


お生タマゴの卵黄が眩しいなw
まあ、味わいは極普通の家庭的なおかんの作るカレーライスなんやろうなと思う。
ただし、アチキのおかんはサラサラカレー派やったし、家でドロドロカレーを喰った覚えはない。
P8159762.jpg
好吃!


なるほど、白身はお味噌汁の具として提供されるのね!
って、ブログ仲間の記事見て知ってたけどwww
せやけど、ここもか!?激熱の味噌汁www
P8159772.jpg 
好吃!

いわゆる昭和のおかんの家カレー的なカレーをいただけるお店。
スパイスがどうやこうやとかとは無縁の昭和の世界。
家庭的なドロドロカレーが好みの方にはオススメなのかもしれないね。

皆さんも是非!

吃好了

ブログ村と人気ブログランキングに参加しています。
日々、ポチポチっとご協力お願いします<m(__)m> 
ポチったら、関西の美味いもの情報が見れるYO!
にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ  banner.png 
ご意見・ご感想、メッセージは「
メールフォーム」からお気軽にどうぞ! 
コメントもお気軽に!


再见 

これで味のれんが横丁コンプリートやw


※ゼファーの Facebook / Twitter / Instagram
フォローはお気軽に!

中華料理 JOY(ジョイ)@新長田 「きっちり仕事されたシンプルな焼めしに鶏のから揚がなかなか美味いねん!」

kage

2017/09/11 (Mon)

P8159743.jpg

早上好

ゼファーです。
今日は9月11日の月曜日。
朝晩は随分過ごしやすくなってきましたね。
昼間でも涼しく過ごしやすい気候がベストやねんけど…


休日のある日、中華や!中華!ってことで宿題を片付けるために新長田の「中華料理 ジョイ」へ。
場所は新長田駅山側スグの地下鉄新長田駅のビル内にある味のれんが横丁にあるわ。
P8159704.jpg 


ほんまに店があるん?ってな場所にお店が二軒並んでますw
P8159751.jpg


定食やセットものが豊富でリーズナブル!
P8159711.jpg


日替りのサービス定食にいたっては、650円でこんな内容!
どちらもミニサイズではなくフルサイズらしいです。
P8159715.jpg


中休みが無く、通し営業な模様。
P8159717.jpg


これええな!!!
P8159716.jpg


高くても750円ってのが素晴らしい!!!
P8159722.jpg


単品にいたっては、一番高いものが600円!!!
素晴らしすぎてうれション放題やw
P8159724.jpg


あなたもうれション出たヤロ貝!w
P8159726.jpg


お生が無くて、瓶ビールってのがええ。
ということは、ビールセットはきっちり瓶ビールってこと。
P8159728.jpg

カウンター7席ぐらいにテーブルが2つ3つほどのこじんまりとした店内。
アチキの先客は一人客が2名。
アチキが入ったあと、あれよあれよと即満席になってたわw


焼めし鶏のから揚セット(750円)をオーダー。
しばらくすると、揚物を揚げる音が。
その後に、中華鍋をお玉でカンカンして炒飯を煽る音が…
ちょいと待って、全て同時提供!!!

焼めし鶏のから揚セット(750円)。
ちなみに紅しょうがとおこうこうは自分でオンw
P8159731.jpg


玉子と焼豚だけのシンプルな焼めし。
ネギの青みがないのでちょいと寂しく感じる焼めし。
大人の男性ならちょいと少なめに感じるかもな焼めし。
P8159733.jpg
好吃!


パラリとほろりとほぐれるええ感じの炒め具合できっちり仕事された焼めし。
米粒の一粒一粒が脂をまとったきっちり美味い焼めし。
シンプル~でなかなか美味い焼めし(*´∀`)♪
P8159740.jpg
好吃!


鶏のから揚が三個。
単品で言うと、小サイズに相当するんかな?
P8159743.jpg
很好吃!


いわゆる中華でよくあるタイプのサクッサクカリカリやけど、ねっちり感もある独特な衣。
ええわ~、なかなか美味いわ(*´∀`)♪
ジューシーやし、揚げ具合もバッチリで総じて美味いから揚!!!
P8159747.jpg 
很好吃!

平日の夜は早めに閉まるし、なかなか行けないなぁ。
けど、新長田で呑む時は、こちらのビールセットからスタートってのがええかもね!
中華の選択肢がまた増えてもうたなw

皆さんも是非!

大満足の吃好了

ブログ村と人気ブログランキングに参加しています。
日々、ポチポチっとご協力お願いします<m(__)m> 
ポチったら、関西の美味いもの情報が見れるYO!
にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ  banner.png 
ご意見・ご感想、メッセージは「
メールフォーム」からお気軽にどうぞ! 
コメントもお気軽に!


再见 

うまい中華に満足して店を出ると、どこからともなくカレーのええ香りが…
つづく…


※ゼファーの Facebook / Twitter / Instagram
フォローはお気軽に!
 

吉崎水産@北海道寿都郡寿都町 「量が減ったとは言え、北海道のバフンうににムラサキうにの塩水うにが間違いなく超絶的に美味いねん!」

kage

2017/09/08 (Fri)

P8129467.jpg

早上好

ゼファーです。
今日は9月8日の金曜日。
明日は早朝から楽しみにしていたグフフやし、今晩は大人しく家呑みw
バカ娘と呑む酒もまたええもんやでw


週末のある日、待ってたとあるものが北海道から届いたでw
待ってたとあるものとは、ふるさと納税の返礼品な吉崎水産の塩水うに!
北海道寿都郡寿都町字磯谷町能津登16に会社があるらしい。
届いたのは、塩水生うにが2パック(*´∀`)♪
去年よりムラサキウニが1パック少ないねんけど…


過去の記事1(2016.09)


こちらは塩水うにのムラサキうに(100g)!

P8119420.jpg
非常好吃!


パカっと開けて、塩水を少し捨てて、
P8119443.jpg
非常好吃!


スプーンで掬ってパックンチョ!
ミョウバン臭さは皆無で、磯の香りがぷ~んとして、濃厚な旨味でめっさ甘い(*´∀`)♪
たまらん、超美味い(*´∀`)♪
P8119451.jpg
非常好吃!


にぎりにしてみても超最高(*´∀`)♪
P8119456.jpg
非常好吃!


明石の海苔で手巻きにしても超最高(*´∀`)♪
この世の食べ物とは思えんぐらいに超最高(*´∀`)♪
こんなん食べたらミョウバンのウニは喰えないレベル。
と言うか、別物と考えたほうがええw
P8119457.jpg
非常好吃!


こちらは塩水うにのバフンうに(100g)。
去年よりバフンウニの量は少し多めなんや。
P8119422.jpg
非常好吃!


たまらん綺麗な色してる(*´∀`)♪
P8129461.jpg
非常好吃!


ミョウバン臭さは皆無で、磯の香りがぷ~んとして、めっさ濃厚な旨味で超甘い(*´∀`)♪
オンザライスで超最高(*´∀`)♪
P8129467.jpg
非常好吃!


海苔があっても超最高(*´∀`)♪
P8129469.jpg
非常好吃!


和歌山の釜揚げしらすも美味いがなw
P8129474.jpg
很好吃!

去年より量が減ったとは言え、一万円のふるさと納税でこれだけ送ってきてくれるんは超ええで。
もう我が家の定番化決定。
もちろん来年もお世話になります!
よろしくお願いします(*´∀`)♪


皆様も是非!

大満足の吃好了

ブログ村と人気ブログランキングに参加しています。
日々、ポチポチっとご協力お願いします<m(__)m> 
ポチったら、関西の美味いもの情報が見れるYO!
にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ  banner.png 
ご意見・ご感想、メッセージは「メールフォーム」からお気軽にどうぞ! 
コメントもお気軽に!


再见

※ゼファーの
Facebook / Twitter / Instagram
フォローはお気軽に!
 

ラーメン専門店 天天有@京都市左京区一乗寺西杉ノ宮町 「京都の老舗ラーメン店で喰うチャーシューメンがめっさええねん!」

kage

2017/09/06 (Wed)

P8129528.jpg

早上好

ゼファーです。
今日は9月6日の水曜日。
今週末の釣りが楽しみやわ~w
時代はオフショアやでwww


皆さんにもそれぞれ懐かしいお店ってあると思います。
アチキにももちろんそんなお店があって、京都は一乗寺の
天天有もそんなお店の一つ。
学生時代に夜な夜な先輩によく連れてきてもらったお店。
こちらのラーメンは正直少し甘いので、実はそれほど好きなお店ではなかってんけど…w
ちなみに自ら行くお店は、山さんラーメンや宇奈月、珍遊にたんぽぽ、ますたにに
新福菜館って感じやったかな?w
山さんラーメンや宇奈月はとっくの昔に滋賀に移転してるけど(大汗

ともかく、天天有の黄色いテントは今はもう何が書いてあるんか不明やなぁw

P8129506.jpg

P8129508.jpg


店内は流石に改装されたわ。
昔の面影はというと、ん~……
ともかく、昔は20時ぐらいにオープンやったんちゃうかな?
京都の深夜ラーメン界の雄的なお店でもあったと思う。
ほんま、深夜でも行列してたお店や。

P8129522.jpg


あれ?
豚の細切れってオンメニューになってるやん!
昔は、常連さんにだけ稀にサービスで出してくれてた一品なんやねんけどね…

P8129516.jpg

チャーシューーメン中麺硬めネギ多めでオーダー。
昔もこんな感じやった思う。中華そばが大半やった思うけど、たまにはチャーシューメンを喰ってた。
で、もちろん豚の細切れ(200円)と餃子(200円)にライス小(100円)も。

あら、豚の細切れ(200円)、細切りやなくてチャーシューの薄切りやんw
昔はチャーシューの端っこを細切りにしてネギと和えてあった思う。
いずれにしても九条ねぎがシャクシャク!
チョジャンもええ感じで酒のアテにもご飯のおかずにも最高や(*´∀`)♪

P8129525.jpg
好吃!


煮玉子中華そば並(650円)の麺硬めネギ多め。
煮玉子入りやけど中華そば並と同じ値段。
なぜなら、中華そば並のチャーシューを減らして煮玉子に変えたものやしw
昔は煮玉子などなかったんちゃうかな?

P8129528.jpg
好吃!


チャーシューメン中(850円)の麺硬めネギ多め。
ほんまはチャーシューが丼一面に覆われてるねん。
けど、ネギ多めというと、そのチャーシューが隠れるぐらいにネギまみれになるんがええヤロ貝!w
ネギ多めでお金を取るお店は見習うべきやと個人的には思う。
P8129532.jpg
好吃!


ネギをどければチャーシューが你好!
赤身のチャーシューがほんまにようさんのってるねんw
ここのチャーシューメンと見かけは同じって感覚www

P8129544.jpg
好吃!


小麦香る細めのストレート麺が懐かしいね。
やっぱり甘めのスープやけど、鶏と野菜の旨みが超満載で美味いね(*´∀`)♪
コラーゲン満載のスープやし口の周りはテロテロになるねんw
優しい甘さは野菜の甘さやと思うわ。
ますたにを代表とする背脂ちゃっちゃ系の京都ラーメンもええねんけど、
市内の北では天天有を代表とするこんな京都ラーメンってのもあるんよ。
カレー風味のから揚げが美味いお店とか、唐子とか…w
P8129548.jpg
好吃!


メンマも甘めやねんよw
初めて食べる人は驚くんちゃうかな?ってぐらいに甘いです。
京都は白味噌文化で甘いモン好きな人が多いしね。
P8129552.jpg
好吃!


このニンニク唐辛子がピリッとしてニンニクの旨味が広がって、ええ仕事するねん!
途中で入れることを激しくオススメしますw
P8129559.jpg
好吃!


餃子もええで!
200円のグレードとは思えない旨さや。
豚の細切りと餃子をビールで流し込んで、中華そばを喰うんが最高やで!!!
P8129555.jpg 
好吃!

おかんは相変わらずお元気そうやって安心したわw
でも、おとんがもう居らんかったわ…
おかんに声をかけておいたほうがよかったな…
まあ、また行くしええかぁw

皆様も是非!

大満足の吃好了

ブログ村と人気ブログランキングに参加しています。
日々、ポチポチっとご協力お願いします<m(__)m> 
ポチったら、関西の美味いもの情報が見れるYO!
にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ  banner.png 
ご意見・ご感想、メッセージは「
メールフォーム」からお気軽にどうぞ! 
コメントもお気軽に!


再见 


で、中華そばの前にたまごサンドを喰おうと思っててんけど、二時間待ち?
意味不明や。
P8129493.jpg

P8129495.jpg

P8129496.jpg


ここの賞味期限が2時間ほどのわらびもちはオススメやで!
お店の場所がちょいと不便なところやけど…
P8129501.jpg 



※ゼファーの Facebook / Twitter / Instagram
フォローはお気軽に!