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2017年度の美味いもの総決算②「兵庫県のめっさ美味い海鮮系まみれの年末のご挨拶やねん!」

kage

2017/12/31 (Sun)

早上好

ゼファーです。
今日は12月31日の日曜日で大晦日。
早いもので2017年も最終日かぁ…
今年もほんま早い一年やったなぁ。
でも、ほんといろんな人に出会い、いろんな美味いものに出会ったと思う。
今年出会った全てのものに谢谢(*^^*)

さてと、今日も前回の続きで、今年出会った美味いもの回想編の続きw
昨日が韓国系に中華、麺とフレンチ偏やったし、今日は怒涛の海鮮系で!


先ずは1軒目は明石海峡釣船愁輝丸で釣ってきた明石鯛とツバスを使ったネタ!
宇和島風鯛めしの明石鯛バージョンとツバスバージョンの明石鯛めしに明石ツバスめし
もちろん鯛出汁で鯛めし用の出汁を作ってますw
薬味はシソ、ミョウガ、ネギ、胡麻、海苔。
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非常好吃!


腹側は適度に脂が乗って、とろける美味さのツバス!
背側はたっぷりの身で淡白そうやけど、旨味がしっかりで脂も適度にのってるツバス!
いずれも、身を一日寝かすことによって旨味がパワーアップ。
とにかく身がテカテカ!!!脂のりのり!!!めっさ美味い(*´∀`)♪
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非常好吃!


刺身を玉子を溶いた出汁にくぐらせて白飯にオン!
お好みで薬味をぱらぱらして、出汁もちょろっと追加して欠き込めばイケル(*´∀`)♪
明石ツバスめしの美味さは間違いない!!!
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非常好吃!


鯛も腹側と背側の旨味は全然ちゃうと思う。で、見た目も綺麗な身!!!
けど、ツバスと同様に一日寝かしただけで旨味はアップ!
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非常好吃!


マジでたまらん明石鯛めし!
やっぱり魚の王様は鯛かもね!って思えるほどの身の食感に濃厚な香りと旨味!
ほんま超絶的最高や(*´∀`)♪♪♪
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非常好吃!


ちなみにこちらは未公開画像やけど、これもは明石海峡釣船愁輝丸で釣ってきたハマチ!
しかも炙ったハマチを使った、明石炙りハマチめしに!!!
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非常好吃!


香ばしさが加わって、皮目の旨味が溶け出して、ほんまマジでめっさ美味い(*´∀`)♪
ハマチを炙るってあんまりしないけど、皮も引かんでええし旨味がアップするし超おすすめ!
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非常好吃!


マジでたまらんで(*´∀`)♪
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非常好吃!


タレは薄めに作ってるし、こんな感じにジュルジュルにして喰っても最高(*´∀`)♪
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非常好吃!


ハマチのアラの出汁をぶっかけて、ハマチ茶漬けにしてもイケますw
ほんまコレだけでも十分商売できるんちゃうかな…
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非常好吃!

二軒目はアチキらの仲間内で赤丸急上昇中の西明石の太一寿し
そこで喰う穴子造り(1500円+税)がこれまたたまらんねん。
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非常好吃!


ムキッムキのパッツンパツン!!!
パキッパキのパッツンパツン!!!
マジでたまらんくて、半笑い状態(*´∀`)♪
塩で喰っても、ポン酢で喰うても、醤油で喰うてもたまらん(*´∀`)♪
アナアナのお造りなんて滅多に喰えるものではないし、もう気分はお姫様。
ちなみにわらびみたいに見えるものは皮の湯引き。
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非常好吃!


ちなみに浜ちどりのお生シラス丼も美味いし、
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非常好吃!


浜坂の松葉ガニも美味い!
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非常好吃!


カニ味噌まみれw
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非常好吃!


アタリマエのごとく室津の吉田水産の牡蠣も超最高や(*´∀`)♪PC093887.jpg
非常好吃!

兵庫県は北から南までほんまに美味い海鮮がまみれてる海鮮県。
兵庫県民ならそんな美味い海鮮を喰い尽くしさんとあかんし、情報発信せんとね!w
特に今年は船釣り(オフショア)に本格的にハマって、より美味い魚に出逢えたと思う。
来年はより美味い魚に出会えるように腕を上げて、更にナムジグも揃えないとw
更にアンテナを張りまくってええ情報を得ることも大切やね。
とにかく、庶民目線のより美味い海鮮に出逢いたいものや!!!

ともかく、今年もいろんな美味いものに出会い、いろんなことがあった一年やった。
ブログを通して様々な方々とお会いできてほんと良い一年でした!
谢谢(^O^)/

いつもブログを読んでくださり、ありがとうございます!
読者の方々が居られるからこそ、更新が継続できたと思っております。
今年も一年本当にありがとうございましたm(_ _)m
来年もそんな神戸。」をご贔屓にお願いいたします<m(__)m>
谢(^o^)/

では皆様、良いお年を\(^o^)/

大満足の吃好了

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2017年度の美味いもの総決算①「コリアン系に麺とフレンチ偏やねん!」

kage

2017/12/29 (Fri)

早上好

ゼファーです。
今日は12月29日の金曜日で今年も残すところ後3日!
って、早いよな~。
ほんま年々時間が過ぎるんを早く感じるんやけど…w

さてと、今日と次回は、2017年度の美味いもの総決算でもしとこ。
この一年呑み喰い散らかして、自分で特に美味かった!
ってものをピックアップしてテケトーに振り返りますw
ただそれだけやwww


先ずはコリアン系部門から1軒。
高速長田の「韓国家庭料理 釜山」のプデチゲ(2人前)!
今まで喰うてきたコリアン系鍋料理でNo.1や思う美味さで超最高(*´∀`)♪

超大量のランチョンミートとソーセージにトック、人参に玉ねぎ、韓国のきゅうりにネギ、水菜にエノキなど。
更にもちろんサリ麺が2つ入ってて超具沢山山盛り!!!
適度な辛さでめっさ美味い(*´∀`)♪
多分、ランチョンミートやソーセージからかなり旨味が出てるんやろうね。
魚介系の出汁の旨味や野菜やスパムの旨味を吸った麺にトックがほんま美味いねん(*´∀`)♪

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非常好吃!


〆は残ったトロトロなスープに白飯ドボンして軽く混ぜ混ぜ!
んでから、溶き卵をぶっかけてからの韓国のりパラパラw
パックンチョdeひょえ~!!!!! 超絶的最高(*´∀`)♪
いろんな旨味を吸ったプデチゲのスープの雑炊は超最高やわ、マジで。
ちなみにトックやウインナーなんかの具材を少し残しておいた方がええでw
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非常好吃!



麺類のうどんからは、昭和36年創業の香川県観音寺市池之尻町の大喜多うどん店のひやかけ。
いりこメインの超絶的に美味い出汁(*´∀`)♪
いりこの旨味がめっちゃしっかりなスッキリクリアーな雑味の一切ない出汁(*´∀`)♪
超絶的に美味い超美人な出汁(*´∀`)♪
マジで出汁が美味くて、今まで求めていた理想的ないりこ出汁かも…
麺は小麦の香りがしっかりな中太麺。
コシがガッツリな超剛麺ながらにプリンプリンな弾ける感もええわ!!!
中太麺やしあたし前やけど、もちろん重たさは一切感じない麺が超最高(*´∀`)♪
出汁が勝つとか麺が勝つと一切無く、トータル的にアチキが求めていたひやかけかもしれない一杯!
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非常好吃!


麺類のラーメン・中華そばからは、20年以上ぶりに来た滋賀県甲賀市の宇奈月
当時はまだまだ京都は北山の大文字の送り火の「法」の字の麓にお店があった時。
山さんラーメンと共に学生時代によう通ったお店の一つで懐かしいお店。
お父さんをお見かけしなかったのが残念やけど、おかんはご健在!
ほんまにまろやかで僅かにとろみのあるはんなりな豚骨醤油(鶏ガラも入ってるかも)。
麺は中細ストレートで柔めのゆる~い麺がスープとよう合ってる。
ほんまに懐かしさ炸裂でスペシャル美味い中華そば。久しぶりに来てよかった…
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非常好吃!


イタリアン・フレンチ部門からは鈴蘭台のビストロ ピエールメロンボール・ヴィシソワーズ生ハム添!!!
昔から食べたかった念願の一品で、今は亡きやっさんがよく食べてた一品でもある。

先ずは生ハムだけが登場!!!
生ハムを摘んで口の中を塩っぽくしておいてほしいとのこと!
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非常好吃!


メロンボール・ヴィシソワーズ生ハム添えの本体!!
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非常好吃!


大きく立派なメロン半分分にヴィシソワーズとトマトのジュレがオン!
メロンとヴィシソワーズとお生ハムとトマトのジュレとスパークリングワインとのマリアージュが超最高やったな(*´∀`)♪
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非常好吃!

今日はこれぐらいにしとこうかぁ。
海鮮系なんかは大晦日にでもw

皆様も是非\(^o^)/

大満足の吃好了

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お好み焼 たこ焼 駒福@新長田・駒ヶ林 「神戸西のお好みの雄 駒福!ありがとうございました!またお会いしましょう!」

kage

2017/12/27 (Wed)

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早上好

ゼファーです。
今日は12月27日の水曜日。
今年ももう通常の記事はこれで終わり。
後は、一年間の総集編がいくつかだけ…

今日は、ありがとう駒福が記事です。
残念ながら、12月23日の土曜日に長田は駒ヶ林のお好み焼の銘店こと駒福が沢山の駒福ファンに惜しまれながら閉店しました。本当に残念で仕方ないです。
おとうちゃんとおかあちゃんの笑顔と、お手本の様な超絶的に美味いお好み焼にモダン焼。
そば焼にそばめしやなべ…


この時に初めて知った事実。
神戸西のお好み焼の雄の駒福が閉店することを…
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未だに信じられない…
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記事にしてたのはこれだけか…

過去の記事は↓↓↓

過去の記事1(すじ焼、モダン焼の豚、ミックスなべ)
過去の記事2(貝焼、すじモダン焼、そばめし、ちゃんぽんそば焼)
過去の記事3(すじモダン焼、ぶた焼、そばめしのすじ)
過去の記事4(すじそば焼、すじモダン、ぶた焼、ミックスなべ)



ほんと庶民的価格のメニュー。
クリックしてももうばらソースの焦げる香りが漂いません…P3113223.jpg


冬限定のかき焼き定食類と飲み物。
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ところ天にナポレオンも完備しててんけど…
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すじ焼。
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非常好吃!


タコオムそば焼。
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非常好吃!


ぶたモダン焼。
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非常好吃!


ミックスなべ。
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非常好吃!

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再见 


そしてまた別の日。
その日の一番目のお客としてインできましたが、あれよあれよと駒福ファンで満席に。
更に持ち帰り客来まくり…
結局、この日がお別れの時でした…

すじ焼。
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非常好吃!


たこ焼。
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非常好吃!


すじそばめし。
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非常好吃!

本当はもう少し食べたかったけど、他の駒福ファンに席を譲るためにこれで終わりました。

まだまだ本当に美味いお好みを食べさせてほしいけど、それもわがまま…
ありがとう駒福!!!
またお会いしましょう!!!

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再见 


「駒福のおとうちゃん、おかちゃん、店員さんのおかあちゃん」

お手本のような超絶的に美味しいお好みを今までありがとうござました!
もう駒福のお好みを食べられないのは正直とても残念ですが、今までお疲れ様でした。
どうぞお体を大切になさってください!!!

今まで本当にご馳走様でした!!!

また駒福のお好みを食べられる日を夢見て…
                                     ゼファー


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吉田水産@たつの市御津町室津 「今年も室津の殻付き牡蠣がシーズンインしてるねん!」

kage

2017/12/25 (Mon)

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早上好

ゼファーです。
今日は12月25日の月曜日。
やっぱり先週の金曜日もブログをサボったでw
せやけど、世の中の大半は先週末から年末年始休暇やのに、アチキは今週一杯仕事(汗


それは置いといて、
週末のある日、今シーズン初の室津の牡蠣を求めて播州方面へGo!Go!
先ずは腹ごしらえしに久しぶりに播州赤穂の上町ラーメンへ。
ここのラーメン好きやねん!
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過去の記事↓↓↓
過去の記事1(2016.10)


しょう油ラーメン(700円)にチャーシュー(250円)を追加でチャーシューメンにw
麺は太麺をセレクト。
豚骨系の旨味に魚介系の旨味がブレンドされたアッサリながらに旨味のしっかりなスープ!
小麦香るシコシコ系麺が美味いねん!
メンマにもやしにネギがたっぷりで、どことなく京都のラーメンを思い出す…
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非常好吃!


ほんで坂越の坂利太へ。
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もちろんこちらの看板メニューのアラゴスタの生乳ソフトを。
濃厚な味わいのソフトクリームにサクッサクなパイがええわ~
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非常好吃!


9年ぶりぐらいに坂越の海の駅へ。
もちろん牡蠣は買わへんけど、海産物を少々買ってんw
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で、相生を経由して室津の吉田水産へ。
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過去の記事は ↓↓↓

過去の記事14 (2016.11 坊勢鯖、マルハギと室津の牡蠣)
過去の記事13 (2016・03 坊勢鯖と室津の牡蠣)
過去の記事12 (2016.03 播磨特集)
過去の記事11 (2016.01 レンジ、カキフライ、牡蠣ご飯)
過去の記事10 (2015.03 室津の牡蠣と坊勢のチヌ)
過去の記事9 (2015.02 坊勢鯖と室津の牡蠣)
過去の記事8 (2014.12 坊勢鯖と室津の牡蠣)
過去の記事7 (2014.11 室津の牡蠣)
過去の記事6 (2014.3 室津の牡蠣)
過去の記事5 (2014.1 坊勢サバと室津の牡蠣)
過去の記事4 (2013.11 室津の牡蠣
過去の記事3 (2013.3 坊勢サバと室津の牡蠣)
過去の記事2 (2012.12 室津の牡蠣)
過去の記事1 (2012.1 室津の牡蠣)
過去の記事0 (2010.3 室津の牡蠣の取り寄せ)



試食イク~イク~
今年も殻付き牡蠣の販売時期は遅めやったけど、この時期としてはそこそこな大きさな牡蠣!
プリップリな旨味の宝石箱をパックンチョすればそこはもうお花畑。
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非常好吃!


もちろん津田正水産へもイク~イク~
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吉田の牡蠣で既にお花畑にイッタし、次はどこにイケる?w
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非常好吃!


ちなみに津田正では店頭で干されてる巨大うるめを大概買うねんよ。
んでから、いろいろと試食しまくり千代子w
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好吃!


道の駅と100円の野菜の店に寄って、山陽経由で帰宅。
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殻付き牡蠣はもちろんレンチンで。
プリップリで超ジューシーでマジでたまらん美味さや(*´∀`)♪
殻付き牡蠣を最も美味く喰わせる調理方法がレンチンや。しかも超簡単やしw
もちろん炭で焼くのもええけど、めんどくさいしバチバチ飛びまくるし、汁が勿体無いし…
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非常好吃!


レンチンしたものに醤油やポン酢かける人もいるけど、室津の牡蠣はそんなもん不要。
逆に美味さを台無しにする思う。特に醤油は止めなはれや。
何も無しか、レモンやらの柑橘系を少し絞るかがええ。
変化球としては、緑のタバスコに香菜をパッパして喰うのも最高(*´∀`)♪
ちなみにこの汁も最高に美味い(*´∀`)♪ 極力こぼさないようにしましょう。
もちろんレンチンした皿の中にどうしても汁がこぼれるけど、
茶こしなんかで殻なんかのゴミを濾してから、牡蠣ご飯を炊く時に使うねんw
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非常好吃!


坂越で手に入れた小さいシラサエビ(全部で260円ほど)を塩ゆでしたった。
お生でも喰えてんけど、ボイルでええか…
味噌をちゅーちゅーしてからの、身はぷりぷりで甘くて美味いで(*´∀`)♪
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很好吃!


こちらも坂越で仕入れたシャコ(全部で200gで360円)を塩ゆでドボン。
甘くてめっさ美味いわ(*´∀`)♪
せやけど、シャコって、ほんま茹でるんが難しいと思う…
茹ですぎると、剥きやすくはなるけど身が固くボサボサになるし、
茹でが甘いと、身は甘くて美味いけど剥きにくいし…
今回は比較的ええ感じに茹でられたと思う。
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非常好吃!


相生で仕入れたゲタ(舌平目)の刺身と、ハリイカを刺身で。
ゲタって、大体焼いたり煮たりして食べることがほとんどやし、刺身って初めて見た。
思ったほど水っぽさも控えめで、コリッと筋肉質な身に旨味もある魚。
昆布締めにすると、より美味くなるんちゃうかな?
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很好吃!


シラサエビ。
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很好吃!


シャコ。
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非常好吃!


ゲタ。
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很好吃!


ハリイカ。
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很好吃!


ハリイカのエンベラ。
イカでエンベラが最も美味いと思うのはアチキだけか?w
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很好吃!


ハリイカは実は3杯300円やって、残りの身はイカ丼に。
福井の常神半島の漁師さんは、出汁醤油にごま油たらして一味をパッパして刺身を食べはる。
昔、常神で船釣りを何度もしたことがるねんけど、その時に実際に船の上で喰わせてもらってんw
それを思い出して、それ風でイカ丼にしてみたら、これがやっぱり美味いで(*´∀`)♪
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非常好吃!


緑のタバスコふって、香菜オンして喰えばほんまお花畑まで直行できるで。
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非常好吃!


むき牡蠣は、
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カキフライと、
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很好吃!


牡蠣の炊き込みご飯に変身。
最近、牡蠣の炊き込みご飯を炊くときは、醤油使わへんねん。
そのほうが、牡蠣の旨味がようわかって、あっさり美味く喰えると思う。
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非常好吃!

今年も室津の牡蠣は無事にシーズンイン!
冬の播州は美味いもん満載で超オススメやで!!!

皆さんも是非!

大満足の吃好了

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kage

2017/12/20 (Wed)

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早上好

ゼファーです。
今日は12月20日の水曜日。
あ~、カニ食べたいな!カニ!
フグ喰いたいな!フグ!年末に喰えるかな?w


今日は前回の記事の続きで、日帰り浜坂・香住ネタの続きw
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非常好吃!


たんまりカニに魚を喰った翌日ももちろんカニやカニ!
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非常好吃!


今回は松葉ガニ三杯とセコガニ四杯買うてきてん。
香住ガニはええのん無かったし、松葉とセコのみ。
まあ、松葉と言えど、小さめで傷物やしあくまでも庶民価格。
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非常好吃!


セコガニはほんま美味いね!!!
昔は外子ってそないに美味いと思ってなかったけど、ここ数年は外子もきっちりパックンチョw
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非常好吃!


セコセコ身をほじくり出す貝があるってもんやで、セコガニは。
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非常好吃!


ほぐした身と味噌と内子と外子を混ぜ混ぜして喰えば、もうそこはお花畑。
ルルル。
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非常好吃!


オスの松葉も見て!見て!
このカニ味噌ドロドロ詰まりまくり千代子!!!
たまらんわ(*´∀`)♪
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非常好吃!


ほんで、頭チューチューしてムキムキした甘エビを白飯にオンや!オン!
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非常好吃!


見てみ!!! 甘エビだけで。
もちろん甘エビの数だけ頭チューチュー。
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非常好吃!


少しのかき醤油を回しかけてパックンチョ。
たまらんわ(*´∀`)♪
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非常好吃!

海の幸の宝庫な浜坂・香住!!!
日帰りでも十分遊べるし、皆さんもどんどん浜坂へイッテね(*´∀`)♪
ほんま美味いもん満載な香住・浜坂が超最高やで(*´∀`)♪

次回はやっぱり若松葉の時期の終盤頃になるやろうな。
とにかくアチキがイク時は雪が降らんといてくれ!!!

ちなみに浜坂と香住は高速(今は無料)で繋がったし、めっさ行きやすくなったで。

皆様も是非!

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はちみつに最近興味を持ち始めてんw
ちょいと色々と食べてみよかな?w
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冬の浜坂・香住の遊び方@兵庫県美方郡新温泉町 「冬の但馬地方の海の恵みの松葉ガニにセコガニが超美味いねん!」

kage

2017/12/18 (Mon)

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早上好

ゼファーです。
今日は12月18日の月曜日。
今年ももう残りわずか二週間。
時間が経つのはほんと早いもんですね…

さてさて、本日は先週の金曜日にアップしようと思ってたネタで、
当ブログの大人気ネタの日帰り弾丸浜坂・香住お買物ツアーネタですです!


週末のある日、毎年恒例の浜坂・香住日帰り弾丸お買物ツアーへw
先ずは第一休憩ポイントのえびせん喰い放題会場へ。
ちなみに喰い放題ではなく、あくまでも試食なのであしからずですですw
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好吃!


こちらのソフトクリームは160円ぐらいやねんけど、ええでw
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好吃!


んで、最近は神鍋高原経由で村岡へ抜けるルートを使うなw
残念ながら、周辺のりんご園は今シーズンの営業が終了してた模様。
山の上はうっすら雪化粧するぐらいやし、少し遅かったか(汗
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んでから、早めの昼飯にそば処 春来 てっぺんでそばを。
詳細はまた別の機会にでもw
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很好吃!


ごく最近オープンした「道の駅 浜坂の郷にも寄っとこw
ちなみにそば処てっぺんはこちらに二号店をオープンしています(もちろん知ってたけどなw)。
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セコガニまつり?
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無料でセコガニ汁を振る舞ってたわ。
残念ながらセコガニはもう無くなってたけど、
セコガニの出汁が出まくり千代子な汁を入れてくれたでw
寒い日やったし、激熱のセコガニの旨味満載の味噌汁が超最高(*´∀`)♪
ちなみにセコガニまつり会場で売ってたセコガニ味噌を買えばよかったかな?
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很好吃!


いつものお気に入りスーパーで買い物してからの~、浜坂の港で散歩。
めっさ寒いのに釣り人で賑わってたで。
しかも、サビキでマルちゃん(マルアジ)がそこそこ釣れてたw
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浜坂の海は極めて静かやったな。
瀬戸内育ちの人は、こんな静かな海でも死ぬ~と思うんやろうねw
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年に数回も浜坂・香住にイク理由の一つは、好物のこれを買うことw
このすいかしょうゆ漬け、鳥取のトリショクの製品やけど、めっさ美味いねん!
何とも言えん独特なサクサクとした食感に濃すぎない甘すぎないたまり醤油の美味さ!!!
ご飯なんぼでも喰える美味さやねんな(*´∀`)♪
ちなみにJA鳥取でも同じような商品があるねんけど、味がぜんぜんちゃうねん…
喰い比べたけど、アチキ的にはトリショクのものしか喰いませんw
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非常好吃!


ほんで香住。
香住の海もほんま超静かやったわ。ここは港やけど海岸でもなw
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さっさと帰宅してこの日は浜坂祭りや!
セコガニさん、長旅ご苦労さん!ってことで、塩風呂にドボンしていただきましたw
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ヤロ貝バイ貝はハンマーでどついて刺身に。
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カニカニカニカニ…
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非常好吃!


カニカニカニカニ…
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非常好吃!


カニカニええヤロ貝!w
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非常好吃!


松葉ガニにセコガニ。
ええヤロ貝!w
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非常好吃!


セコガニ最高(*´∀`)♪
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非常好吃!


ムキムキするんはめんどくさいけど、マジでたまらんで(*´∀`)♪
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非常好吃!


松葉ガニ最高(*´∀`)♪
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非常好吃!


ムキムキしながら喰ったり、ホジホジした身を甲羅にドボンしたり最高(*´∀`)♪
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非常好吃!


明石の海苔で巻き巻き最高(*´∀`)♪
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非常好吃!


んでから、お魚もイク~(*´∀`)♪
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非常好吃!


ハンマーでどつかれたヤロ貝バイ貝。
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非常好吃!


コリコリっとシコシコっと最高(*´∀`)♪
甘くてめっさ美味いで(*´∀`)♪
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非常好吃!


明石家さんまもビックリな出っ歯の石鯛ちゃんw
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非常好吃!


石鯛特有の旨味に身の甘さ!
あま~い脂に石鯛特有の独特なコリッコリな食感!
ほんま石鯛って美味いよね(*´∀`)♪ シマシマで出っ歯やけどw
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非常好吃!


甘エビは冷凍の解凍品やけど、その分激安。
今回の甘エビは玉子を抱いてなかったんが残念無念のシマクリ千代子w
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非常好吃!


若干水っぽさもあるけど、普通に十分美味い!
高級寿司屋でも高級割烹でもなく、自宅で喰う分やしなw
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非常好吃!

日帰り香住・浜坂は基本ドライブと買い物がメインになってまうけど、それはそれで楽しいねん。
帰ってからの海鮮祭りが楽しみやしなw
ほんま美味いもん満載な香住・浜坂が超最高(*´∀`)♪
特にセコガニは年内のみの期間限定やし、気になる方は是非!

次回は若松葉の時期の終盤頃にイケるかな?w

皆様も是非!

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炭火焼肉 のぎく@新長田 「辛口のもみダレだけの焼肉がめっさ美味いねん!クッパもトックもかなり美味いで!」

kage

2017/12/13 (Wed)

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早上好

ゼファーです。
今日は12月13日の水曜日。
今週はそこそこ冷えますな~w


ある日、昔から宿題店の炭火焼肉 のぎくへw
場所は新長田の山側エリアで、こちらのスグ東山側向ぐらい。
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メニューはこんな感じ。
メニューから最も遠い席やって、かろうじて撮れた感じ。
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盛合せのメニューが少し厳しいな(汗
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焼肉の中華前呑みで、ビールはアホほど呑んで来たし、おマッコリからスタートw
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好喝!


キムチ盛(700円)。
それほど甘さが全面に出てこないキムチで安心したわ。
特にカクテキがサッパリと美味かったな(*´∀`)♪
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好吃!


もやしと水菜の二品盛(500円)。
水菜ナムルともやしナムルの盛合せ。特に水菜はこちらの名物みたい。
あっさりとええねんけど、個人的には合わなかったのが正直なところ…
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肉多めホルモン大皿(8600円)。
大人4人でも十分な量の大皿!!!
しかも、ホルモンより肉のほうが明らかに多い!←肉多めを頼んだしあたしまえw
こちらの特徴は、もみダレのみでつけダレが無いこと。
しかも、デフォルトでそこそこちゃんと辛い辛口なので、辛いのが苦手な方は要注意。
甘くて辛いって感じではないもみダレで、正直こちらのもみダレは美味いで(*´∀`)♪
タレは売ってくれへんやろうか…って思うほどに好みなタレやわ。
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很好吃!


焼き焼き~
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很好吃!


焼き焼き~
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很好吃!


正直、こちら美味いな(*´∀`)♪
コリアン系焼肉のお店としてエエお店やと思う。個人的な好みに合うわ。
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很好吃!


ホルモンがきっちり美味いで。
今回は肉が一番多めの盛合せを頼んだけど、盛合せやったらホルモン多めでもええかもね。
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很好吃!


香ばしく炊き上げてパックンチョ!
ビールでもおマッコリでも永遠に呑めそうな勢いやw
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很好吃!


サニーレタスとゴマの葉を追加。
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クルリンパdeパックンチョで最高(*´∀`)♪
ちなみに水菜はここで薬味としたらええんちゃうかな?
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很好吃!


トック。
スープ自体がしっかり美味くて玉子がフワッフワでめっさ美味いわ(*´∀`)♪
韓国のトックって何故かほんま好きやねん。
あの何とも言えんプリッとした硬めの食感が好きやねんなw
ただし、トッポキはめっさ甘くて腹が立つので一切喰いませんw
ちなみに甘くない鍋仕立てのトッポキはめっさ美味いし喰うで~w
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很好吃!


クッパ。
豆腐の入ったクッパって、珍しいね!
こちらのスープ自体が旨味しっかりでシミジミ美味いし、玉子がほんまにフワッフワで最高(*´∀`)♪
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很好吃!

新長田の噂の焼肉屋さんでほんま超満足(*´∀`)♪
定期的に来たくなるアットホームな美味いお店。
またお気に入りのコリアン系焼肉屋ができてもうたわw

皆さんも是非!

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再见 


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中華料理 JOY(ジョイ)@新長田 「きっちり美味い餃子と鶏のから揚が付くビールセットがめっさオススメやねん!」

kage

2017/12/11 (Mon)

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早上好

ゼファーです。
今日は12月11日の月曜日。
うわ!今週末は我が家はもう大掃除の第一弾やん貝(汗
↑↑↑どうでもいい情報w


ある日、焼肉の前に中華や!中華!ってことで新長田の「中華料理 ジョイ」へ。
新長田駅山側スグの地下鉄新長田駅のビル内にある味のれんが横丁にあるわ。
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ほんまに店があるん?ってな場所にお店が二軒並んでます(こら)w
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過去の記事は↓↓↓
過去の記事1(焼めし鶏のから揚セット)


定食やセットものが豊富でめっさリーズナブル!
高いもので750円!って、ほんまありがたいね。
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日替りのサービス定食にいたっては、この日は750円!
トリプル炭水化物セットでこの価格って、ビックリクリクリクリックリ!(自爆
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中休みが無くて通し営業な模様。
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今回のお目当てはこれ!w
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レギュラーメニュー達。
高くても750円ってのがほんま素晴らしい!!!
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単品にいたっては、一番高いものが600円!!!
素晴らしすぎてうれション放題やw
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うれション出えへん奴とは友達になれんなw
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お生が無くて、瓶ビールってのが嬉しい。
ということは、ビールセットはきっちり瓶ビールってこと。
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カウンター7席ぐらいにテーブルが2つ3つほどのこじんまりとした店内。
アチキが入った時はスデに仲間がへべれけにw

とりあえず、ビールセット(1000円)をw
ビールは強制的に一番搾りやけど、昔よりは美味くなったな、一番搾りw
で、セットの鶏のから揚が出来上がってきたで(*´∀`)♪
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非常好吃&好喝!


ここのから揚はめっさ美味いねん(*´∀`)♪
カリッとサクッと香ばしく揚げられたから揚!
食べると、ジュワ~っと鶏の旨味でお口の中が犯される様な勢いやw
たまらん美味さがここにはあるねんな(*´∀`)♪
一人で来ても満足できる小サイズの3個!ってのもええところ。
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非常好吃!


セットの餃子も焼きあがったわ!
こちらの餃子は少し小ぶりやけど、キレイに焼き上がられたカリッとタイプで美味いがな(*´∀`)♪
程よい肉肉しさとニンニク感のカリッとサクッとタイプの美味い餃子!
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很好吃!


酢胡椒で喰うても美味いけど、正直何も無い方が美味いと思うw
あれ?味噌だれはあったんやろうか?
何も付けずで十分美味いし、別に無くてええけどなw
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很好吃!


エビの天ぷら(500円)。
小エビの天ぷらやと思っててんけど、そこそこ立派なエビが5匹ほど出てきてビックリ!w
カリッとサクッとでプリッと美味いエビの天ぷら!揚げ方も絶妙やね!!!
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很好吃!


ニラ卵炒め(500円)。
刻みチャーシュー入りのニラ卵炒め!
チャーシューの旨味とニラの風味が絶妙な卵炒め!美味いで(*´∀`)♪
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好吃!

新長田で呑む時は、こちらのビールセットからスタートってのが超オススメ!
もちろんまったり呑むってのもオススメ!w

皆さんも是非!

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再见 


焼肉の前呑みとしては少々ヤリスギたけどw
つづく…

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お好み焼 大和@岸和田市紙屋町 「ひね鶏の旨味に牛脂の香りを感じるカリッととろっとな薄焼きなかしみんがめっさ美味いねん!」

kage

2017/12/08 (Fri)

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早上好

ゼファーです。
今日は12月8日の金曜日。
忘年会シーズンですね!
アチキはあくまでも忘年貝ですがw



週末のある日、ちょいと用事で泉州方面へ。
用事が終わってから、長年の宿題を片付けにお好み焼き 大和へ。
場所は岸和田の海沿いね!海沿い。
せやけど、やっと念願のかしみん焼が喰える(*´∀`)♪w

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メニューはこんな感じ。
クリックで牛脂ミンチが降ってきます。

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ポン酢でアッサリってのもええね!

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お店に来た時、15時ぐらいやってんけど満員御礼。
少し待って、なんとかイン。
って、二組ぐらいのお客が居てんけど、全員一斉にはけたわw
お店はこんな感じに、鉄板の焼台が一台あるだけ。
長田や播州や備前ではこんな鉄板を囲んで食べるってスタイルが多いけど、
岸和田にもこんなスタイルがあるとは少し驚いでw
で、奥に見えるデポが入った缶々の中にはお湯が張ってあって、
そばをあの中へ突っ込んで軽く湯通しできる優れもの。
大阪のそばは太麺が多いから、湯通ししてそばをほぐすのに必要なんやろうね。
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很好吃!




かしみん(450円)。
かしみんは、かしわミンチの略。
ちなみにかしわはかしわでもひね鶏で、ミンチはミンチでもミンチ状の牛脂を意味するねん。
ミンチは焼けた後に散らして、牛の香り付け用なんかな?
よくよく見ると、かしみんの上にとろけるチーズが溶けたようなものがいくつか見えるけど、
それがミンチ状の牛脂やわw
ちなみに、焼いてるところは写真撮らへんかったけど、長田の薄ベタ焼きに極めて近いね。
だから、カリッとサクッとしながら中身はとろっとろで、なかなか美味い(*´∀`)♪
時折、ひね鶏の旨味とコリコリッとした食感もあってええで。

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很好吃!


モダン焼そばかしわ(600円)。
焼き方はほんま長田のそれ。
そば焼を焼いて、クレープ状の生地にオンして焼く。
大阪らしく、そばが太麺でなかなか美味いで(*´∀`)♪
せやけど、ほんまソースたっぷりぬってくれるで!!!

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很好吃!


ねぎ焼かしわ(400円)。
こちらはソースではなくポン酢でお願いしてん!
カリッカリでポン酢がしっかり目でネギの風味も良くて、なかなか美味いわ(*´∀`)♪
酒のアテとしては最高なんやけど、こちらは一切酒類は置いてないねんな(汗

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很好吃!


焼そばかしわ(500円)。
大阪らしい太麺で、少し甘めのソースの焼そばもたまには美味いね(*´∀`)♪
小麦の風味とぷりっぷりな麺がほんまええわ!
ひね鶏の旨味と食感にカツオの風味と生姜の味わい!プリッとした麺にキャベツの甘味!
ほんまええわ~!!!

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很好吃!

ちなみにそば焼以外は全て半分にカットしてくれたものね。

個人的には、若干脂っぽくも感じたり、ソースやポン酢が濃すぎと思ったけど、
次回にはソースやポン酢はめっさ少なめで!と言えば済むこと。

ビールやチューハイなど、アルコールが一切置いてないのが少し残念。
ちなみに牛乳や、コーヒー牛乳にソーダなんかのソフトドリンクは置いてるで。
もちろんアップルは無いけど、再訪確定やね!!!

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再见


で、来てみた。
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ほんで「ソフトクリーム りっとる」へ。
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マロンくん(450円)。
ソフトクリームパンパンに入ってて、めっさ多いしw
子供が喜ぶ感じのお店やね。
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好吃!


青空市場ではカンパチを格安で購入w
時間が遅くてあんまり品物が無かってん。
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カンパチは、手巻きに…
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很好吃!


おしゃぶしゃぶでw
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很好吃!

立呑処 山田酒販@元町・みなと元町 「大人の駄菓子屋的お店で豪遊してん!」

kage

2017/12/06 (Wed)

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早上好

ゼファーです。
今日は12月6日の水曜日。
今年の年末年始は、あんまり休みが無くて嫌やね~
1月5日だけ行かないとあかん嫌がらせのような休み日程(怒


ある日、久しぶりに山田酒販へ。
しばらくはあまり来てなかっつたけど、昔から何度ともなく通っているお店。
ゆる~い感じの角打ち。
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過去の記事は↓↓↓
過去の記事1(2016.10)


メニューはこんな感じ。
クリックでそれぞれ「ポーッ」と汽車の汽笛が鳴ります。
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揚物とかも始めたんや!
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こちらのお店、確かお休みが祝日のみやったし、ええんちゃうかな?
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サッポロラガー大瓶(410円)にハムオニオン(120円)。
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好吃!



ハムオニオン(120円)。
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好吃!


とんがら奴(150円)。
信州のとんがら味噌がオンされた奴。
甘さもそれほどではに味噌でピリッとした唐辛子のアクセントがええね!
なかなかええアテやで。

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好吃!


区間営業のフライドポテト(150円)。
少し鉄分のある表記がオモロイお店。
改装する前のお店は、もっと鉄分多めやってんけどねw
灰皿は国鉄時代の電車内にあった灰皿やったり、天井からは吊革がぶら下げられてたり…w

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好吃!



きくらげ天としょうが天(各130円)。
昔からの人気商品。
キクラゲのコリコリ感に生姜の風味がええ練り物。

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好吃!


ハムカツ(200円ぐらいやったかな?)なんて新メニューを発見!
しかももちろん揚げたて熱々のめっさ分厚いの。
ソースは明石の地ソースのドリームソースってのがええねw

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好吃!


名古屋風手羽先(1本100円ぐらいやったかな?)なんて新メニューも。
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好吃!


区間営業のから揚げ5個(300円)。
実はこちらで初めて食べたから揚げ。
なかなか普通に美味いから揚げ!ヘタなお店で喰うより美味いかもw

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好吃!


きゅうりのごま油(100円)。
漬物喰えないエロリーマンeでも、こういうたぐいは喰える不思議w

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好吃!


乾き物のゲソでもレンチンしてくれる社長。
ちなみに付けれそうなものは何でも欲しがるエロリーマンe。
目を離したスキに一本付けようとしとったし、高須◯リニックもビックリやw

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好吃!


牛スジ煮込みに玉子を落とした、タマスジ煮込みやったかな?w
確か牛スジ煮込み300円に+100円ぐらいやった思う。

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好吃!


ガーリックツナ(160円)。
これ、結構ガーリックで美味いで!!!
ちなみに最近とある産直市でこれ売ってるのを発見して、即刻買っといたw

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好吃!


ホテイやきとり激辛味(280円)。
激辛味といっても、実際は辛くもなんともないものが多い世の中、少しは辛味を感じたかな?w

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好吃!

この日は大人の駄菓子屋で赤星に焼酎呑みまくり千代子のめっさ豪遊してんw

あ!社長、バイス知ってるやろうか?
キンミヤあるし、バイスあればバイスサワーが呑める貴重な角打ちになるな!
お疲れ様にクエン酸もええねw

皆様も是非!

満足の吃好了

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