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なかむらうどん@丸亀市飯山町西坂元 「細めの麺にアッサリな出汁で喰いやすいひやかけやねん!」

kage

2018/01/29 (Mon)

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早上好

ゼファーです。
今日は1月29日の月曜日。
今日からしばらくはムフフの旅に出ますw


去年の10月ぐらいの話しやけど、平日のある日、2017年讃岐ツアー第4弾が開催されてん。
って、勝手に讃岐にイッタだけやけw
ほんまは毎月でも毎週でもうどん喰いにイキタイけど、なかなかな…

今回の一軒目は平日だけの営業になった坂出市の讃岐うどん がもうへ。
(ただし、2018年2月より日月がお休みに変更になるそうです。詳しくは→ こちら
食べログ情報は→ こちら
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過去の記事は↓↓↓
過去の記事1(ひやかけ、あつかけきつねオン)


メニューは相わからず素晴らしい。
しかも年中冷たいかけだしがあるんがほんと嬉しい。
せやけど、平日にも関わらず大盛況やったわ。
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冷たいうどん小(150円)をひやあつで。
ひやかけ出汁ほどのシャープないりこ感は無いけど、まろやかないりこ出汁ってなイメージ。
熱い出汁によってもっちり感がアップして、これはこれで美味いで(*´∀`)♪
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很好吃!


冷たいうどん小(150円)をひやひやで。
出汁を飲む前から広がるいりこワールド!香りだけでも美味いとわかるいりこ出汁!
いりこの香りも旨味もしっかりで、キリッと冷えたシャープなめっさ美味いかけ出汁(*´∀`)♪
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非常好吃!


うどんは好みの適度なコシにもっちり感と喉越し感!
ツルツル喰えるめっさ美味いうどん(*´∀`)♪
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非常好吃!

150円でこんなに美味いうどんが喰えるがもう。
讃岐うどんの銘店の一つ。
坂出や綾川に来る時は是非とも寄りたいお店の一つ。

皆様も是非!

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再见 


んでから、今回の記事のお店へ。
二軒目はおにぎり山が見える丸亀市飯山町のなかむらうどんへ。
食べログ情報は→ こちら
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讃岐に来るとほぼ寄る讃岐の産直市の帝王的存在の讃さん広場のスグそこやねんけど、
実は初めて来てみた。
超有名店ではあるけど、正直ここ系列のお店って…

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メニューはこんな感じ。
平日だけにお客さんはほぼゼロ。もちろん早めの時間やったからってのもある。

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こちらでもやはり、かけうどん小(220円)のひやかけとひやあつを。

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ちゅるん喰える細めの讃岐うどんでコシは緩めのちゅるちゅるぷるぷる麺。
いりこ感に旨味も控えめのあっさりな出汁。
細麺との相性の結果、こうなったんでしょうね。

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一福は別格として、やっぱりなかむら系のうどんは好みから大幅に外れてしまう。
超人気店ではあるけど、こればかりは好みの問題なので仕方ないかと…

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好吃!

45年ほどされている超有名店。
一度は来ておかないとね。

皆様も是非!


吃好了

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再见 


んでから、おにぎり山を眺めつつ…
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讃岐に来るとほぼ寄る讃岐の産直市の帝王的存在の讃さん広場へw
農産物やら鯛めしやらかしわやらを購入。
野菜は新鮮やし、鯛めしはめっさ美味いし、かしわも安くて美味いねん!
青い玉子も売ってるで!!!
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ジェラートでちょいと休憩w
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好吃!


んで、三軒目はこちらも久しぶりに丸亀市の手打うどん まえばへ。
食べログ情報は→ こちら
綾川から讃さん広場やら坂出に抜ける時に必ずと言ってええほどに前を通るねんな、ここw
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過去の記事は↓↓↓
過去の記事1(ひやかけ、あげ)


メニューはこんな感じ。
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ちびっこによるうどんの作り方レシピやら、
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うどん粉の研究まで、
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讃岐のちびっこは素晴らしい!!!
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こちらでは、いろんなうどん粉も扱ってるねんよ。
だからか、自分でうどんを打つ人にも人気のお店。
明石の誰とは言わないけど、こちらでうどんを喰わないのに白い粉だけを買う人も居ますwww
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かけうどん小(210円)をひやかけで。
普段の行いがええせいか、茹でたて〆たての麺に遭遇!
小麦香る中太の讃岐うどん!しっかりめのコシにもちっと感のバランスのいい麺。
エッジが丸めの上原屋本店を彷彿させるなんか少しエロい系のナイスな麺!!!
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いりこの旨味も香りもばっちりな出汁も美味いで!!!
ちなみにこの日は何故かひやかけ喰ってる人ばっかりやったなw
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很好吃!

坂出や丸亀から綾川へ抜ける時や、逆に綾川から丸亀や坂出に抜ける際にまた寄ろう!
比較的に遅くまで営業されているので、うどん難民になった際にもOKなお店かもね。

皆様も是非!

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再见 

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この日は七軒もハシゴしてんけど、次回は四軒目かな?
つづく…
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森本酒店@明石・明石市鷹匠町 「大人の駄菓子屋さん感覚でサクッと一杯がええねん!」

kage

2018/01/25 (Thu)

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早上好

ゼファーです。
今日は1月26日の金曜日。
冬やし、寒いのはあたしまえヤロ貝!w


去年の12月の話。
とある忘年貝の前にエロリーマンe船長と軽く一杯ひっかけにw
やっとこれた明石の森本酒店
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アテは駄菓子やら乾き物中心に、こんなものもちょこっとある大人的駄菓子屋。
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好吃&好喝


エロリーマンeの好物を注文してもうた船長w
カットされてなかったら、エロリーマンeがこっそりポケットにないないしとったに違いないw
その辺りをおかあちゃんが察してカットしたんやろうねw
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好吃!


他にも缶のウーロンハイなんかも呑んだんちゃうかな?
次回はの~んびりと駄菓子なんかの乾き物とともにやりに来たいわ。

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坂越のお菓子屋さん 坂利太@赤穂市坂越 「極薄生地を幾重にも重ねることでできるサクッサクの技!こりゃマジで美味いねん!」

kage

2018/01/24 (Wed)

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早上好

ゼファーです。
今日は1月24日の水曜日。
ほんま眠たい日が続きますね。
大体、月から水曜日って眠いんよなw


去年の12月の話やけど、この日は今シーズン初の室津の牡蠣を仕入れに行ってん。
その時、早めの昼飯で久しぶりに播州赤穂の上町ラーメンでニンニクチャーシュー丼をw
で、おやつにやって来たんは、赤穂市坂越の坂利太
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できた頃から気になっててんけど、やっと来れたわ。
ほんま坂越の古い町並みにあるお店。
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ナポリの伝統菓子のアラゴスタを使ったソフトクリームを食べてみたかってんよ。
で、生乳ソフトをオーダー。
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店内には他にいろんなアラゴスタや、
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アンジェラとかいうお菓子が売ってたわ。
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生乳ソフト(480円+税)。
アラゴスタとはイタリアのナポリの伝統菓子で、パイ生地のお菓子みたい。
これは、ソフトクリームのコーンの部分がサクサクのパイ生地のアラゴスタ。
ソフトクリームで500円オーバーは少し高価ではあるけど、ソフトクリームも盛り盛りw
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非常好吃!


ソフトクリーム自体も濃厚やけどサッパリと食べられる美味さ。
んで、サクッサクのパイ生地のアラゴスタもなかなか美味い(*´∀`)♪
ほんまにサクッサクのカリッカリ!!!
普通はソフトクリークリームの水分でシナシナになってくる思うけど、ほんまサクッサク!
これはほんまわざわざ行ってでも喰う価値のある一品やと思うな。
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非常好吃!


で、こちらは持ち帰りしたアラゴスタクレーマ(450円+税)。
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非常好吃!


実は賞味期限は当日やってんけど、買った翌朝に食べてんよ。
もちろんずっと冷蔵保存してたけどなw
で、何が一番驚いたかというと、ほんまサクッサクのカリッカリ!!!
ずっと冷蔵庫に入っててもサクッサクのカリッカリ状態が保たれたまま!!!
例えば、ミルフィーユをお店で購入して、家に持ち帰って食べるとやっぱりパイ生地は多少湿気る。
けど、ここのはほんま別格で翌日でもサクッサクのカリッカリ!!!
クリームも甘ったるくなくてこりゃ美味いわ(*´∀`)♪
正直かなり美味いと思う。
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非常好吃!


一週間程度は日持ちするアンジェラというのも買ってみた。
オーブンで温めて喰うみたい。
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アンジェラパッションフルーツ(450円+税)。
アラゴスタの中のクリームはマシュマロみたいなものが詰まってるみたい。
それを温めると溶けてクリーム状になる感じ。
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非常好吃!


相変わらずアラゴスタはカリッカリのサクッサクで、中のクリームもええわ!!!
パッションフルーツの酸味がとてもきいてて甘酸っぱくてこりゃ美味い(*´∀`)♪
賞味期限は一週間ほどとのことで、こりゃよく考えられたお菓子やと思う。
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非常好吃!

これ、作るのにほんと手間がかかってるんとちゃうかな?
パイのサクッサク=パイ生地を重ねる枚数が多い=一枚一枚の記事は極薄
こんなんとちゃう?

次回はいつイケるかわからんけど、再訪確定には違いない。
ほんと美味いし、食べたことのない方は是非!是非!

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お好み焼 鉄板焼 田@花隈・元町 「アボガドチーズ焼にごぼうチーズ焼がめっさええアテやねん!」

kage

2018/01/22 (Mon)

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早上好

ゼファーです。
今日は1月22日の月曜日。
また新たな一週間の始まりですね…


年末のある日、こちらで焼鳥を喰い散らかした後にやって来たのは、花隈のお好み焼 田
やっさんの記事で昔から気になっていたお好み焼屋さん。
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青いお店。
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4人用テーブルが一卓に後は鉄板のカウンター席に10人座れるか否かなスペースのお店。
メニューはこんな感じで、お好み焼よりは鉄板焼メニューが豊富なお店。
ほんま全部喰ってみたいってなメニューばかりw
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むし鶏が喰いたかってんけど、残念ながら売り切れとのこと(汗
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ドリンクも良心的価格。
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濃ゆい麦ウーロン。
弟子のエロリーマンeは死にかけとった。全く使い物にならない奴やw
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好喝!


きのこサラダ(550円)。
ヘルシーにサラダと思えど、バター炒めのきのこがオンw
まあ、野菜が喰いたかったし、よしとしようw
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好吃!


アボガドチーズ焼(500円)。
これが喰いたくてこちらに来たと言っても過言や無い。
チーズの香ばしさととろっと感がホクホクでかつとろっと感のあるアボガドと絶妙にマッチ。
こりゃ美味いわ(*´∀`)♪
ちなみに上にのったワサビはエロリーマンeに全部喰われたと思われる…
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很好吃!


上みの塩焼(850円)。
きっちり隠し包丁を丁寧に入れて処理された上ミノ。
コリコリっと食感も風味もよくてええわ~、めっさ美味いわ(*´∀`)♪
ここでエロリーマンe、何を思ったんか、アルミホイルを持とうとして指火傷しとったしwww
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很好吃!


ごぼうチーズ焼(500円)。
チーズの香ばしさとごぼうの香ばしさにコリコリの食感がええで~
こりゃなかなか酒泥棒的なええアテ。美味いで(*´∀`)♪
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很好吃!


台湾風焼そば(700円)。
豚肉ともやしとニラが具のシンプルな中華系焼そば。
平打麺がぷりぷりでもっちりと美味いで!!!
ちなみに奥には紅しょうががトッピングされてて、紅しょうがとの相性もバッチリ!
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很好吃!

いやいや、思ってた以上に丁寧な仕事をされた鉄板焼きが喰えるお店。
酒呑みにはほんと嬉しいアテのオンパレード。
そのせいか、常に満席なイメージのお店。
この日も満員御礼で、席が空いたら連絡してくれるとのことでお願いしててんよ。
金曜日なんかはそうでもしないと入れないかもね。

一回こちらで思う存分喰い散らかしたいな…

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再见 


なんか安いな?と思った理由はこれかw
せやけど、瓶ビールまでOKとはめっさスゴイサービスやな。
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小料理 彩々@西明石・明石市西明石南町2丁目 「季節の美味いものがリーズナブルに食べられる小料理屋さんやねん!」

kage

2018/01/19 (Fri)

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早上好

ゼファーです。
今日は1月19日の金曜日。
一日乗り切ると週末ですね。
は~、美味い魚喰いたいわ!!!


去年の12月のとある忘年貝の話し。
来てみたかった西明石の小料理 彩々へ。
食べログ情報は→ こちら
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少々お高そうな雰囲気を醸し出すお店。
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この日のメニューはこんな感じ。
居酒屋価格で季節の魚を中心としたメニューがええね!
どれもこれも喰いたいメニューが目白押し!
日本酒も随分とこだわっておられる模様。
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焼酎は何でも一杯ワンコイン!
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この日は3500円のコース料理をお願いしていました。
先ずは先付けのゆば。
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好吃!


赤おなまこ酢。
食感がたまらんね!!!
おなまこが喰えない酔っぱらいの分まで喰いましたw
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很好吃!


お造り盛合せ。
天然鯛にたいらぎ貝、針烏賊。
どれもこれもしっかり仕事された美味い一品。
特に炙りの鯛に肉厚なタイラギが美味かったな!
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很好吃!


鯨のづけ。
ここで珍しい一品が!!!
クジラのユッケ風のづけ。ごま油の風味と香りがたまらんで。
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很好吃!


キンキの煮付け。
もちろん身はほわほわで脂がのって上品。
甘くも辛くもない味付けがええね。
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很好吃!


更に茶碗蒸しが出てきてんけど、写真撮るん忘れてた(汗
からの、〆のちりめん山椒ごはん。
しっかり目の味付けながらに甘くないちりめん山椒が美味いね。
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很好吃!



追加で汁物を。
懐石なら茶碗蒸しが汁物とされるけど、やっぱり欲しくなる汁物w
ええ味してたわ。
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很好吃!


敷居は高そうに見えるけど、実は美味いものをリーズナブルに喰えるええお店。
次回はコースではなく、アラカルトでやりたい放題やろうかな?w

酒は兼八を中心に麦の水割りを三杯ほど。
どれもこれも香ばしい系の麦焼酎で美味かったわ。

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せやけど、西明石、隠れた銘店が多いな…

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上町ラーメン(中華そば専門店 上町)@赤穂市加里屋上町 「ラーメンが美味いんはあたしまえで、勝手にニンニクチャーシュー丼が超絶的に美味いねん!」

kage

2018/01/17 (Wed)

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早上好

ゼファーです。
今日は1月17日の水曜日。
ほんま眠たい日が続きますね…


去年の12月の話やけど、この日は今シーズン初の室津の牡蠣を仕入れに行ってん。
その時、早めの昼飯で久しぶりに播州赤穂の上町ラーメンへ。
ずっと喰いたいと思いなながら、久しぶりにやっと来れたわ(汗

せやけど、夜の上町ラーメンもええけど、
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昼の上町ラーメンもええもんやでw
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過去の記事↓↓↓
過去の記事1(2016.10)


営業時間もまだ仮な模様やけど、ほぼ決まったも同然とちゃうかな?
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メニューは清く代替わりされた約一年前と同じと思いきや、追加チャーシューができるように!
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太麺も始められた模様。
トウガラシもにんにくもね。
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ギョーザ(350円)。
何もつけなくても美味いけど、しょうがをひとつまみオンして食べても美味い!
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很好吃!


しょう油ラーメン(700円)の太麺でチャーシュー追加トッピング(+250円)が出来上がったわ!
まあ、チャーシューメン(700円+250円)の太麺ねw
ルックスからして合格点なラーメン!!!
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非常好吃!


具は、多めのもやしにチャーシューとメンマにネギの背脂チャッチャ系でほんま京都チック。
あれ?一年前はメンマがオンされてなかった気がするけど…
メンマが追加されたことはめっさええこっちゃ!!!
魚介系の香りも風味もめっさええスープで優しいい感じの美味さ(*´∀`)♪
背脂は極めて軽チャッチャでくどさなんて皆無。背脂の旨味と甘みが加わってええで!
ベースのスープはまろやかさを考えるとやっぱり豚骨スかな?
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非常好吃!


追加チャーシュー(+250円)したし、分厚くてとろとろのチャーシューはほんまたっぷり。
何枚のってたんやろうか…
ノーマルで二枚ほどやし、トータル5~6枚はのってたと思う…
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非常好吃!


熱々のスープをチャーシューにかけると、トロトロチャーシューになるわw
ホロホロトロトロな美味いチャーシュー(*´∀`)♪
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非常好吃! 


太麺と言えど、ほんのすこしだけウエーブの入った中太麺。
きっちり硬めの茹で加減でプリッとシコっとな噛みごたえが心地いい。
スープもよく拾うし、チュルチュルっと食べられる美味い麺で小麦の香りもOK!
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非常好吃!


チャーシュー追加トッピングしたしあたしまえやけど、チャーシューがとろとろで美味いわ多いわで、
ライス(150円)とおろしにんにく(サービス?)を追加オーダーして、
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很好吃!


ちょちょいのちょいで、勝手にニンニクチャーシュー丼のできあがりw
おそらく、上町ラーメン史上初の勝手にニンニクチャーシュー丼w
間違いなくこんなんやったやつ居らんやろうねwww
あか~ん!
間違いなく美味いやつや!!!

大将にお願いして、ほんの少しだけネギをパラパラしてもらえばよかったかも…
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非常好吃!

魚介の風味に旨味が強めの背脂軽チャッチャななかなか美味い中華そばが喰えるお店。
わざわざ喰いに行く価値のある中華そば専門店。
近所にこんな美味い中華そばのお店がほしいわ。

勝手ににんにくチャーシュー丼、マジで美味いし、是非お試しください!w
次回来た時は、ネギをパラパラしてもらおうw

皆様も是非!

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再见 


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洋食 ひらおか@中央市場前・兵庫区中之島 「ハムライスも美味いし、まるで飲み物な煮込みハンバーグがめっさ美味いねん!」

kage

2018/01/15 (Mon)

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早上好

ゼファーです。
今日は1月15日の月曜日。
今週からは完全に普段通りって感じ貝(汗


週末のある日、洋食や!洋食!ってことで久々に中央市場の洋食 ひらおかへ。
場所は中央卸売市場神戸本場 関連中央棟2F
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過去の記事は↓↓↓
過去の記事1(オムライス、チキンカツ定食、カレーそば)
過去の記事2(煮込みハンバーグ定食、トンカツ定食)


目の前にジャスコかイオンか知らが、大迷惑なんができたけど、
そろそろ閉店ガラガラ~するんかな?w
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メニューはこんな感じ。
クリックでそれぞれまっかまかの福神漬けが発射します。
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この日は煮込みハンバーグの口やってんけど、前日に呑みすぎて…
中華そばとハムライスのセット(810円)にしとこ!
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非常好吃!


トッピングは分厚いめのチャーシューが二枚にもやしとネギとシンプルな中華そば。
洋食屋さんの中華そばではあるけど、旨味爆裂のしっかり美味いスープ!
しみじみ旨いとも言うし、結構旨味が濃厚で深みのあるスープでしっかり美味いねん(*´∀`)♪
こちらの中華そばのファンが多いのも納得な一杯。
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非常好吃!


麺は程よい小麦の香りにしっかりなコシを楽しめる中太麺。
スープとの相性も抜群でいつまでもすすっていたいでw
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非常好吃!


パラッパラではないけど、ベチャ付くこともない絶妙なはらり加減なハムライス。
どう表現してエエかわからんけど、何しか美味いねん(*´∀`)♪
中華そばをすすって、スープをすすってからのハムライスをパクリ!更にスープをすすって!
ってな、無限ループがええねんよな。
お好みでまかかの福神漬をオンしてどうぞw
それと、意外に量があってこれだけでも十分腹パン間違い無しw
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非常好吃!


また別の日。
もちろんこの日も煮込みハンバーグの口で訪問w
煮込みハンバーグ定食(830円)が出来上がったで!
キャベツにスパサラ付きのそこそこな大きさの煮込みハンバーグ。
やわらか~く、口の中でとろける感覚の煮込みハンバーグ。
飲むハンバーグといっても過言や無い煮込みハンバーグでマジで美味い(*´∀`)♪
デフォルトのデミグラスソースは老若男女に好まれる甘すぎない濃厚デミグラスソース。
濃厚やけど、シツコサが一切ないのでサラッと食べられるめっさ美味いソース(*´∀`)♪
そんなソースに、ハンバーグから出てきた肉汁が加わり超絶的に最高(*´∀`)♪
ちなみにこの日はマスターお一人での営業でした。
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非常好吃!


こちらはもちろんオーダーしてからハンバーグをパンパンしたり肉にパン粉つけたりするお店。
で、パンパンする時やパン粉付けたりする時のマスターの腰使いが流石でノリノリやw 
料理も腰使わんと美味いもん作れんわなw
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非常好吃!


こちらはチキンカツ定食(820円)。
こちらの看板メニュー的一品。
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非常好吃!


揚げたて熱々のサクッサクでジューシーなチキンカツにたっぷりとデミグラスソースが…
たまらんわw
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非常好吃!


ふんわりとしっとりとしたチキンでかつ、じゅわっとジューシーで美味いチキンカツ!
デミグラスソースとの相性も抜群でほんま美味い(*´∀`)♪
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非常好吃!


まかかの福神漬けをオンして白飯をワシワシ喰うんがええで!
白飯抜きでビールとやるんがほんまは最高やろうけどね。
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很好吃!


定食に付く中華スープも中華そばのスープでマジで美味い(*´∀`)♪
スープが付いてこない場合は、単品での追加は必須やでw
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非常好吃!

ほんま美味い大衆洋食店で、
数多くある神戸の美味い洋食屋さんの中でもほんと好きなお店の一つ。
すごく丁寧で綺麗な洋食を提供してくれるお店。

皆様も是非!

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マルキン 和田商店@明石市公設卸売市場 「明石の肝パンマルハギと明石の天然鯛をイキまくってん!」

kage

2018/01/11 (Thu)

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早上好

ゼファーです。
今日は1月11日の木曜日。
ほんま眠たい日が続きますね…


去年の11月の話やけど、この日は朝から沖の予定やってん。
けど、残念ながら時化で船は欠航とのこと。こんな時は、大人しく朝飯でも喰いに行こう!
ってことで、愁輝丸船長と明石の大衆食堂 山田屋へ。
車やなかったら呑めないのが残念やねんけどね(汗
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昔から来てみたかったお店。
一度来ただけで、昔から愛される理由がわかる。
ほんと、一品一品きっちり仕事がされていてほんと気持ちがいい。
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很好吃!


出汁が美味いわ~。
あさり汁にしたらよかったな~。
また来よう!!! この界隈だけでも、十分にハシゴできるしw
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很好吃!


美味い明石の魚を喰いたいし、魚でも買いにイクか!ってことで、
明石市公設卸売市場のマルキン 和田商店で魚ムキムキしてるこの方んとこへw
マルハギと明石鯛を仕入れてきてん。
ちなみにウマズラよりマルハギの方がずっと美味いと思うのはアチキだけか?
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小さい目の鯛をお腹とエラは外してもらってますw
帰ってからの調理が楽ちんやしね。
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チョチョイのチョイと明石の天然鯛の刺身の出来上がり!
たまらんで!!!
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非常好吃!


マルハギはお口を出刃で落として、ムキムキしてからの大名おろし。
頭のてっぺん(角の後ろ)からズバッと三分の一ぐらい出刃を入れて、後は手で頭をむしると、
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肝を取り出しやすい。
もちろん苦玉を潰さいないように慎重にw
ちなみに今回は一尾からこれだけの肝が取れたしな。
肝パン!ってのはこういうこっちゃw
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3尾分の身を薄造りにしして、6尾分の肝をオン!!!もちろん皮は湯引きに。
赤貝はいつもの貝屋で200円ほどで仕入れたものやけどw
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非常好吃!


マルハギの薄造りを明石の焼き海苔で巻き巻き!!!
もちろん肝をオンして、かき醤油をちょぴっと付けて喰えば、もうそこはお花畑。
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非常好吃!


握りでもたまらん(*´∀`)♪
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非常好吃!


醤油ではなく、一味をふりふりしたポン酢で、ちりにしてもたまらん(*´∀`)♪
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非常好吃!


明石の天然鯛もちょびっとのかき醤油でたまらん(*´∀`)♪
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非常好吃!


もちろんポン酢でちりにしてもたまらん(*´∀`)♪
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非常好吃!


翌日の鯛も美味いで!
炙っても最高や(*´∀`)♪
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非常好吃!


6尾分の頭と、3尾分の身でハゲ鍋してもたまらん(*´∀`)♪
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非常好吃!

中央市場って、一般の人は買えないイメージがあるけど、明石の市場では一般人でも買うことができるお店もあるので、気軽に行ってみて下さい。特にマルキン 和田商店で魚ムキムキしてるこの方んとこで是非是非魚買うて喰ってみて(*´∀`)♪

ちなみに釣り好きの方はこちらの船でもええもん喰わせてくれるで!w

皆様も是非!

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そば処 湊庵@湊川・兵庫区荒田町 「かつ玉を喰って、白飯をほうばってからのそばの出汁をすするんがたまらんねん!」

kage

2018/01/09 (Tue)

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早上好

ゼファーです。
今日は1月9日の火曜日。
今年も本格的に始動って感じですね。


週末のある日、かつとじが喰いたくて久しぶりに湊川のそば処 湊庵へ。
湊川の東山商店街から東側スグの荒田駐車場の目の前にある昭和感満載な街のそば屋さん。
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過去の記事は↓↓↓
過去の記事1(かつ玉定食、親子丼)


この日は、14時半ぐらいやったかな?かなり遅めの昼飯に…
お父ちゃんは一休みの最中で、おかあちゃんはまかないのとんかつを食べて居られた…
変な時間にスミマセン…w

メニューはこんな感じ。
クリックでかつ玉が喰いたくなります。
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もちろん、かつ玉定食(900円)をそばでオーダー。
ここのかつ玉が美味いねん(*´∀`)♪

途中、かつを揚げる音、ネギや玉ねぎを刻む音、玉子をかき混ぜる音などが心地ええな…
と、思ってたら出来上がったで!!!w

かつ玉定食(900円)。
分厚いとんかつのかつ玉にご飯とおこうこう。更に一玉分のそばが付くボリューミーな定食!
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ミニサイズのそばではなく、普通サイズのそば。
しかもたっぷりのきざみにカマボコとネギ! 正味、きざみそば!w
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很好吃!


極めて甘さは控えめでサッパリとしながら、出汁の旨味はしっかりな香りの良い美味い出汁!
お揚げは、アチキの好きなあの店のお揚げやと思うw
もちろん麺はコシもしっかりで風味のよいそばで、シミジミ美味いねん(*´∀`)♪
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很好吃!


メインのかつ玉は、めっさボリューミ!
前回喰った時より、とんかつの分厚さがおかしくないか?って思うほど分厚くなってるしw
揚げたとんかつの上に玉子とじをオンするタイプで、
とんかつのサクサクな部分に、玉子とじの出汁が染み込んだ部分も両方を楽しめる嬉しさ!
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很好吃!


出汁が美味くて、かえしも甘くなくて、ほんまここのかつ玉は美味い(*´∀`)♪
かつ玉を頬張って、白飯をかっこんで、そばの出汁をすする!!! マジで最高や(*´∀`)♪w
ちなみに一味でも美味いけど、アチキはやっぱり山椒派。
玉子丼でも、親子丼でも、かつ丼でも、なんでも山椒がええねん!!!
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很好吃!

そばと出汁がきっちり美味い街のそば屋さん。
とんかつ付きのそば定食もざるそば定食、人気のカレーそばもええな!って思うも、
次回もかつ玉定食を食いに来るんやろうねw
てか、ここの大将、とんかつ好きなんやろうね。
普通、そば定食にとんかつが出てくることは無いやろうしw
メニューにきっちりとんかつ付きって書いてるから解るけど、書いてなかったらビビルでしかしw

皆様も是非(^o^)/

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翌日の昼もゴーゴーカレーカレーでとんかつw
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很好吃!

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お食事処 とり好@西元町・花隈 「炭火で豪快に焼き上げるパワフルでかつ繊細なやき鳥が美味いねん!」

kage

2018/01/05 (Fri)

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早上好

ゼファーです。
今日は1月5日の金曜日で仕事始め。
明日から三連休やのに今日は仕事しないとあかん面倒くささ。
世の中はまだまだ正月休みやのにね…


今年初の記事は、花隈のお食事処 とり好
古くからあるお店で、情報が皆無のお店。
昔からの宿題店やってんけど、去年末のとある忘年会でやっとイケてん(汗
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ぐるっと厨房を囲むカウンターにテーブル席がいくつかあるそこそこキャパのあるお店。
しかも2階には宴会場もあるそうな…
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メニュー表はなく、店内にこんな感じのメニューがw
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焼酎がリーズナブルやねんけど、いいちこが何故にその価格なのかは不明w
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この時は、7割方お客さんが入っててんけど、大将お一人で全てをこなすというスゴさ。
普段は女将さんも居られるんやろうと思うけど…

少し小柄ながらに貫禄のある大将。
口数の少ない、ササッと仕事をこなす職人肌の大将。
強力な炭火でササッととり身と心ぞう(それぞれ1本100円で注文は2本から)を焼いてくれたわ。
串には必ず秘伝のタレを回しかけたキャをトッピングしてくれるところが嬉しい。
ちなみに麦焼酎の壱岐(300円)を水割りでもらいましたが、濃いめですw
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很好吃!


パツッパツの大きめの心ぞうがプリップリで抜群に美味い(*´∀`)♪
タレは個人的にほんの少し甘めかな?と思うけど、濃厚な旨味を感じる継ぎ足しの秘伝のタレ。
ええで~
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很好吃!


身もしっかりでかつジューシーで美味い。
もちろん神戸スタイルで食べるのが似合う焼鳥。
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很好吃!


続いて肝と皮を塩で(それぞれ1本100円)。
串は100円ながらにそこそこなポーションなのも嬉しいところ。
一人で焼きもドリンクも提供も会計も全てをこなす大将に惚れ惚れしてたエロリーマンe
近いうちにこそっと一人でこちらに来て、大将を口説くに違いないw
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很好吃!


ミンチ(1本140円)とずり(1本100円)も焼きあがったわ。
ずりはパツッパツ!!!
ミンチはケチャップがめっさ合うカレー風味の憎いやつやん!!!
しかも丸々としたコロコロでボリュームもあってめっちゃ美味い(*´∀`)♪
写真なんか撮らんと、さっさと焼き立て熱々をハフハフ言いながら喰うのが正しい。
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很好吃!


アチキは壱岐の水割りを追加したけど、エロリーマンeはバナナミルクがええ!と言い出す始末。
バナナミルクは他所でやっとけ!と、どうどうどうw
結果的にはいちごミルクに落ち着いとったwww
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好喝!

タマタマとeはもつ(100円)を喰ってたけど、アチキはパス。
ねぎ身(140円)の塩も美味いわ(*´∀`)♪
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很好吃!


ささ身はガッツリなタイプでこれはこれで美味いとは思う。
で、ワサビが塗った状態で焼かれてたけど、香ばしさも加わって、焼きわさびもええね!
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好吃!

ちびっ子がオーダーしてて何処からともなく出てきてた親子丼がめっさ美味そうやったで。
雑炊も美味いとのことで、うなぎも喰いたいし、ちょいとこちらも通わないと…

ええ味のあるサブイボ屋さんもまだまだあるもんや…

皆さんも是非!

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ちなみにこちらのお手洗に入るのは少し難しいカモですw


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