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西脇大橋ラーメン@西脇市上野 「播州ラーメンのお手本のような特製ラーメンが美味いねん!」

kage

2018/04/02 (Mon)

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早上好

ゼファーです。
今日は4月2日の月曜日。
実質的には今日からが新年度みたいなもんですね。


週末のある日、ぶらり西脇・多可町方面へ。
買い物してこちらでめっさ美味い焼鳥ランチを食べて、さらに買い物をして、
折角やし、おやつに西脇の西脇大橋ラーメンでラーメンでも!
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15時ぐらいとかなり中途半端な時間に来てんけど、店内満席で大盛況!
ちょうどお会計して出たお客さんと入れ替わりで入れたって感じ。
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メニューはこんな感じで、少し値上げされた模様。
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着丼待ちのお客さんもそこそこ居られたので、少々待ったかな?
特製ラーメン(680円)が出来上がったで!
トッピングは大きなチャーシューが二枚にもやしとネギと一枚の海苔。
メンマがお留守だったので、少しさみしい気もするけど、播州系では案外そうかもね。
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很好吃!


播州ラーメン独特な甘さを感じる豚骨や鶏ガラが入ったスープ。
甘いと言ってもベタベタ砂糖甘いってわけではなく、
野菜から出た甘みなんかの様々な要素の混ざり合わさった甘さで、嫌味やくどさは一切無し。
甘めではあるけど、スッキリさも感じるような醤油系のスープがほっこり美味いねん。
ちなみに、讃岐周辺の中華そばもかなり甘いお店も多いと思う。
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很好吃!


麺は中太縮れ麺。
柔めの茹で加減ではなく、プリッとシコシコっとした歯ざわりが心地いい。
縮れ麺だけにスープがよく絡みつくのもあって、一口すすれば、お口に中はもう播州!w
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很好吃!


丼を覆い尽くす様な薄めの大きなチャーシューが二枚!
スープをよく吸ってホロホロっと口の中でほぐれるモモ肉チャーシューに、
ホロッとほぐれて口の中でとろける様な豚バラチャーシュー! 美味いわ(*´∀`)♪
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很好吃!

この日の1枚の海苔は麺をくるっと巻いてパックンチョ。
海苔の風味の味変が一口だけでもめっさ嬉しい。
チャーシューに巻いてももちろん美味いし、海苔も立派なトッピング。

ちなみに播州ラーメンって、一杯が軽めのお店が多いし、おやつとしても最適かもねw

皆様も是非!

満足の吃好了

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再见 


んでから、娘のご要望で加東市のブリランテへw

ヘーゼルナッツとバニラのダブル(400円)。
相変わらずたっぷり盛ってくれるし、牛乳感満載でバニラの風味がええバニラ!
超ヘーゼルナッツなヘーゼルナッツのジェラートも最高や(*´∀`)♪
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非常好吃!


さらにおかわりして、マンゴーとラムレーズンのダブル(400円)を。
特にラムレーズンはラムが強くてええわ~!
お酒の弱い人や子供は酔うかもねw
相変わらずめっさ美味いのに盛りっぷりが最高なええお店で、わざわざ行く価値ありまくり。
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很好吃!

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