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禁煙立呑みゼファー食堂@神戸・東川崎交差点角「ブーブーだんごとゴロゴロ野菜のキムチチゲ鍋がめっさ美味いねん!」

kage

2020/02/05 (Wed)

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早上好

ゼファーです。
今日は2月5日の水曜日

本日2/5、禁煙立呑みゼファー食堂通常通り16時から23時まで
営業いたします。
なお、22時半でノーゲストの場合は、その時点で閉店いたします。
本日も皆様のお越しをお待ちしておりますm(_ _)m


本日のおすすめメニューは、
ゼファー食堂特製 ブーブーだんごとゴロゴロ野菜のキムチチゲ鍋@700円
・ゼファー食堂特製 シェントウジャン@400円
・長芋の梅くらげ和え@250円
大人気! カニ味噌マヨトースト(1P)@200円
蓮根のペペロンチーノ風炒め@200円
ゼファー食堂特製スパイスカレー麻婆豆腐@650円
などです(全て税別価格)。


一部、オススメをご紹介。

長芋の梅くらげ和え
長芋のシャクシャク感とクラゲのコリコリ感の2つの食感を梅肉がさっぱりながら、まろやかに包み込む!って感覚の一品です。さっぱりとしたなかなかオススメな一品。是非ご賞味ください。
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長芋の梅くらげ和え

非常好吃!



ゼファー食堂特製 ブーブーだんごとゴロゴロ野菜のキムチチゲ鍋
キムチチゲといえば、豚バラ肉を使うのが普通のように思いますが、それでは普通なので、あえて豚ミンチのだんごにしてみました。生姜とニンニクをほのかに利かせせ、山芋をつなぎに使っているのでほんわりとふわっとしただんごです。そんな豚だんごにキムチチゲのスープが染み込み、ほんと美味い一品です。スープはこのだんごを仕込んだ際に使用した豚の旨味が出まくっている出汁も使用しています。で、ブロッコリーやトマトもええ仕事しますね。常識にとらわれないキムチチゲがここにはあります。今週金曜日は予約制の立ちフグ会。土日もお休みなので、これが食べられるのは、今日明日の2/5,6のみです!気になり方は是非ともお早めにどうそ。
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ブーブーだんごとゴロゴロ野菜のキムチチゲ鍋

非常好吃!


そして、シメのWチーズ雑炊がたまりません。

これ、ほんと美味いです。絶品級かもです。

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ブーブーだんごとゴロゴロ野菜のキムチチゲ鍋のオプションのWチーズ雑炊 
非常好吃!



最近イワシの刺身に凝っていますw
毎日毎日イワシを捌くと、病みつきになるって感じw
よう脂ものってて美味いですね~
仕入れ具合によるので、ある時と無いときがありますので、ご了承ください。
場合によっては、イワシの肝もおまけで付く場合もありますよ!
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イワシの刺身

非常好吃!


・淡路 岩屋産ちびっこメクリアジの刺身
岩屋産の小アジを丁寧に三枚におろし、皮目を炙った一品。
小さいながらにぷりっとした身で旨味がしっかりのヒラアジ。もう少し大きくなればメクリアジと言われる極上のアジ。極上品の一歩手前のアジなので美味くないわけがありません。こちら、昨日はありましたが、常にはありませんので悪しからずです。あればラッキー的で。
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淡路 岩屋産ちびっこメクリアジの刺身

非常好吃!



・ゼファー食堂特製いわしスープ
韓国沿岸部の家庭料理のいわしスープ。とあるコリアンのオモニにアドバイスを受け、自分なりに試行錯誤して完成させた特製いわしスープ。一口食べれば、お口の中をマイワシの魚群が通り過ぎていく感覚に陥る特製いわしスープ。一般的なものより使用しているいわしの量は倍以上。それだけいわし感が濃厚なのですが、単に濃くすればいいものではなく、ギリギリの線を… 使用する野菜は本来、風乾させた大根葉を水で戻したものを使用しますが、当店ではシロナを使用します。シロナのとろけるような感覚が好きなんですよね。正直、なかなか手間のかかる一品ですが、これが美味いんですよ。なお、昨日で完売しましたので、次はいつオンメニューになるかは不明です。鮮度のいいいわしとシロナが手に入り、仕込みに余裕がある時にしかできませんが、またやりますね!ご期待ください。
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ゼファー食堂特製いわしスープ

非常好吃!



今週のお茶割のスペシャリティは、セントジョンズワートティー割@500円

ヨーロッパ原産で多年草のセントジョンズワート。和名はセイヨウオトギリソウ。別名「ハッピーハーブ」とも言われ、精神的な不安や落ち込んだ心を落ち着かせてくれるハーブと言われ、幸せホルモンのセロトニンの分泌を高めてくれるそうな。心を落ち着かせたいあなたにピッタリ!そんなレアなお茶割を是非!

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セントジョンズワートティー割

非常好喝!



定番メニューの緑茶割玄米茶割桂花茶割、ライチ紅茶割以外の本日のお茶割りは、
ユーカリ茶割
です。

定番以外の本日のお茶割と本日のお生絞りは、店内のボードをご参照ください。
特にお生搾りのカテゴリーでは、
・特製バナナジュース割
・特製焼芋ミルク割
共にできます。

ちなみに今週のお生搾りは、
まるごと温州みかんの特製ラッシー割
温州みかんを使った自家製ラッシー。レモン汁の代わりとしての温州みかんを、更に温州みかんの果汁感のための温州みかんと、温州みかんを活用した一杯です。余計な甘みは加えないのでスッキリと味わえ、おすすめです。
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まるごと温州みかんの特製ラッシー割

非常好喝!


他にも、緑茶割、玄米茶割、杏仁茶割、抹茶入り生姜湯割、ザクロ茶割の各ホットを販売しています。
ホットもアイスと同様に一杯づつ茶筅でお茶をたてています。
是非、お茶割のホットもご賞味下さい。
なお、杏仁茶割には山査子をサービスさせていただきます!
山査子をかじりながら呑む杏仁茶割は格別な美味さです。
特に杏仁茶割はおかわりされる方続出の一杯です。
そんなお茶割を是非ともご賞味ください! 女性に大人気なドリンクですよ!


当店は8名様以上11名様程度までで貸切営業も可能です。
仲間内だけの会、ママ会などなど、気の合った仲間で気兼ねなしに楽しめる貸切パーティーができますよ。
しっかり食べられるコースや、アテは軽めで呑み中心の二次会プラン、
持ち込みワイン会などなど、柔軟に対応させていただきます。
貸切時限定の当店オリジナルの様々な鍋料理や呑み放題のプランもありますので、
お気軽にご相談下さい。
特に3月末までの特別メニューとして、
・室津牡蠣パーティー(定員8名から9名様)
2時間の呑み放題込みでお一人様5000円。
料理内容は → こちらを参考にしてください。
・立ちフグパーティー(定員6名様程度)
腹パン間違いなしのフグのコースがお一人様6000円。飲み物は別途。
が、貸切で超おすすめですよ!!!
是非、仲間内でご利用ください。
電話:080-6753-8062


最近は比較的のんびりと寛いでいただける可能性も大です。
特に16時から19時ぐらいの早い時間帯が狙い目。
なお、当店は完全禁煙店でお子様連れも大歓迎!
神戸いや、兵庫県で唯一のお茶割と骨酒のお店の当店へ是非お気軽にお越しください。
皆様のお越しをお待ちしておりますm(_ _)m
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営業終了後はKitristがKitriのKitristで癒やされる時間。
この日は桂花茶割と共に…
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ちなみにファーストフルアルバムのKitristがUSENにリストアップされたので、
これで今の所すべてのKitriのアルバムを当店で流すことができます。
ガンガンかけまくるので、お茶割や骨酒と共にKitriに癒やされにお越しください。
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当店は、ピアノ連弾ヴォーカルユニットのKitriを応援するお店でもあります。
Kitrist達とKitriを聴きながら話せればいいですね。
Kitrist集まれ!!!

大満足の吃好了 

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再见 

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