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イカフェにポッサムなどなど@神戸・ゼファー亭 「コリアン系にはまっててん!」

kage

2015/08/12 (Wed)

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早上好

ゼファーです。
今日は8月12日の水曜日で今日からお盆休みの方も多いんかな?
休みの方はええな~
で、
淡谷のり子さんのお誕生日。
皆でお祝いしましょう。

ここ最近、家で作る飯はコリアン系にはまっててんよな~。
ちなみに今はその熱も収束したけどw

食材はもっぱら新長田界隈で購入するねん。
家からは大安亭の方が断然近いけど、新長田の方が好みや。
新長田万歳!w
この海苔なんて、実は新長田価格の1.5倍の値段で平気に売ってるお店もあるねんな。
その事実を知ったときは驚いたで。
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ナムルも自分で作って、キンパ巻くねん。
あくまでも我流でテケトーやけど、自分で美味い思えたら十分や。
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キンパは難しい思う。特に海苔が薄いしな。
まあ、具を入れすぎヤリスギと言う噂もあるけどなw
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很好吃!


韓国の春雨に韓国唐辛子も仕入れて来たで。
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もちろんチャプチェに挑戦や。
それなりなお味やけど、チャプチェは難しいな。
板宿の
ちょこっとと二宮の全州のチャプチェが今のところ好みやねん。
それ以上美味いチャプチェを食うたことがないわ。
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好吃!


新長田のいつものお店で買うチャンジャがめっちゃ美味いねん。
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非常好吃!


ゴマの葉も買うけど、やっぱり余るねん。売られてる量が多いとも言う。
そんな時は醤油やごま油などなどに漬け込むに限る。誰でもしとうやろうけどw
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很好吃!


キムチだけは東海漬物のキムチが好きやwww
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こんなアテがあったらマッコリがなんぼでも呑めてまうw
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很好吃!



お気に入りのお店のスグ目の前でブロック肉を買うて、ポッサムも仕込んだ。
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サンチュとゴマの葉、キムチに自家製のチョジャンで喰うたらめっさ美味い!
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很好吃!



コリアンちゃうけど煮豚も仕込んだでwww
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オーブンで軽く焼いて喰うたらイケルw
やっぱりバラの方が圧倒的に美味いわ。
刻んでチャーハンにしても美味かったな。
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很好吃!



イカフェも作ったで。
具材を刻んでチョジャンと会えるだけのテケトーな一品や。
けど、それでも十分美味い思う。
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很好吃!



ナムルももちろん自家製。
オクラが特にええわ~。
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好吃!



豚足は炙って、チョジャンつけてゴマの葉に包んで喰うんがええ。
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好吃!

昔と違って、ネットで調べればレシピがなんぼでも出てくる時代。
自分で作る料理なんてほんまテケトーやけど、自己満足でええねんw
チゲもそれなりに美味かったけど、写真がないわw

は~、大池橋の
よぎやへイキタイわw
ん?桃谷から歩ける距離やん!

皆さんも是非!

大満足の吃好了

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再见



ちなみに今はスパイス系にハマってますw
コリアン系もスパイス系も神戸では食材が手に入りやすいからええねん♪
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