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中華料理 豊味園@元町 「餃子がきっちり美味いな!〆は焼き飯に麻婆豆腐オンがええねん!」

kage

2015/08/24 (Mon)

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早上好

ゼファーです。
今日は8月24日の月曜日で愛酒の日。
「酒をこよなく愛した歌人・若山牧水の1885年の誕生日。「白玉の歯にしみとほる秋の夜の 酒はしづかに飲むべかりけり」と詠んだ。」らしい。
で、いろんな人のお誕生日な日。
お祝いしてたらきりがないで。


ある日、麻婆豆腐にロックオン!
で、前から気になりまくってた元町の中華料理 豊味園へ。
場所はJR元町駅よりちょいと東側の高架下山側。
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解かりやすい人気メニューw
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今気が付いたけど、台湾ビールがあったんやw
珍しいかもね。
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先ずは瓶ビール(500円)に手作り焼き餃子(320円)をオーダー。
暑い日やったし、ビールがプハッと美味いわ!
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好喝!



メニューはこんな感じ。
クリックで麻婆豆腐の香りが漂います。
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手作り焼き餃子(320円)が出来上がったわ。
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もうちょっと焼けた方がええかな?ってな具合やけど、まあまあ。
先ずはそのままパックンチョ♪
皮はほんの少し厚めのもっちりしたしっかりタイプ。
焼目はパリッとした食感でええやん!好みの皮やわ~。
薄い皮より味わいがあって美味い皮やで。
で、アンは肉汁がジュワるタイプのアンで美味いやん!総じて、美味い餃子やん!
ちなみにこの餃子なら、水餃子に期待できるわ!次回は水餃子も喰おう。
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很好吃!


自家製の餃子タレにラー油。
神戸特有の味噌タレはありません。ちなみにラー油はそないに辛くはなかったで。
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麻婆豆腐(600円)。
調理するのはフライパンやけど、熱した土鍋で提供されるんがええなぁ。
冷めにくいんがええやん!それにボリュームもそこそこあるで。
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写真では解かりにくいかもやけど、グツグツ煮え立って出てきてテンションあげ↑あげ↑w
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何か足りないな?と思っててんけど、ちゃんと後入れで提供してくれるんもええやん。
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花椒をきっちりパラパラして…
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パックンチョ!
あ~ら、それなりにしっかりな辛さと痺れの効いた旨味たっぷりの麻婆豆腐!
なかなか美味いやん!瓶ビール追加して無心にパクついたでw
ちなみにけっして激辛とまでは思いません(個人的見解)。
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很好吃!


小ライスを追加しようかな?思ってんけど、焼き飯(550円)。
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ふわパラでなかなかいい感じの焼き飯。
ん?具は玉子と人参とネギだけか?
気のせいかもうやけど、焼豚感が全くなかってん。
それで550円はちょいといただけんな。焼豚無しなら正直300円がええところやで。
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美味いとは思うけど、650円の海老レタス焼き飯の方がええんちゃうかな?
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好吃!


今回は麻婆豆腐をオンするんが目的やし、レタスは邪魔やったからこれでよしw
麻婆の旨味が加わり、焼き飯がより美味く感じるやん!
これはなかなか美味いで~
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很好吃!

気になりながら数年ほど放置してたんが悔やまれるわ。
麻婆豆腐に餃子の美味さは本物や思う。
実は近所の満園で修業されてた方が独立開業されたお店だそうです。
しかも満園の親戚の方らしいで(どうでもいい情報)。

近いうちに水餃子に蒸しどり、イカと山椒炒めなどなど喰い散らかして来よう。
ちなみにセットものはランチ時のみになったそうです。

皆様も是非!


満足の吃好了

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