Brasserie Agen(アジャン)＠三田 「桃の旨味爆裂な桃の冷製ポタージュにめっさ分厚い鴨ロースに子羊が超最高やねん！」

2016/07/29 (Fri)

早上好

ゼファーです。
今日は7月29日の金曜日で野々村竜太郎さんのお誕生日。
皆でお祝いしましょうｗｗｗ


週末のある日、久しぶりにちょいと上等な飯でも喰うかってことで、
久しぶりに「Agen (アジャン）」で食事。
食べログ情報は→「こちら」。
過去の記事は↓↓↓

過去の記事１（仔羊に鴨ロースなどをディナーで）
過去の記事2（リゾット、アクアパッツア、鴨ロースなどをランチで）


最近のメニューはこんな感じ。
前回より随分値上がりしたといえばしたのかも（汗
今までは必ず一週間以上前に予約せんと席を確保でけへんかったけど、
今回は当日の昼に予約して席がとれたんよ。
値上がりしたからかな？？？
まあ、予約の時に確認してんけど、喰いたいものは揃ってるみたいやしええわｗ



せやけど、アミューズに口直しのソルベが追加されてる。


 


この日のお魚料理とお肉料理。
実はイベリコ豚は無くて、子羊やねんけどなｗ


MenuA（4250円＋税）の肉料理をフランス産鴨ロースのロティール（＋300円＋税）と、
同じくMenuA（4250円＋税）の肉料理を豪州産子羊のグリル（＋600円＋税）をオーダー。


先ずはお生！ぷはっと美味い！

好喝！


この日のアミューズは自家製山女の燻製と鱒の子のペッカリー二。
上品な燻製香の美味い山女に鱒の子がええで！
鱒の子は小ぶりやけど、プチップチで旨味の爆弾やｗ
バジルソースとの相性も抜群にええ！めっちゃ美味かったわ！
アミューズと言えど、十分パスタとして成り立つ一品で大満足！

非常好吃！


スパークリングにしよｗ
銘柄忘れたけど、ズッシリめのスーパークリングで最高！

很好喝！


オードブルは名前を忘れたけど、トマトとズッキーニとクスクスやったっけ？
季節の野菜のタルタルみたいなもんに、コブダイの身がドン！
自家製玉子の燻製も隠れてたわ。
アンチョビソースにバルサミコ酢の酸味を飛ばしたソースも抜群！
ディルの香りもめっさええ～！
ボリュームもあって、オードブルや無く、メインの魚料理としても十分成り立つ一品！
超美味くて超満足(*´∀｀)♪
これだけでパスタ料理と魚料理喰った満足感やねん！！！

非常好吃！


この日のポタージュは桃の冷製ポタージュ！
これをまた食べたいと思ってたんよ。また出会えてよかったよかった！
マジで美味いねん！！！



桃の旨味爆裂(*´∀｀)♪　マジで美味いねん！！！
旨味濃厚やねんけど、サラッとスッ～と入る感じのめっさ美味い桃の冷製ポタージュ！
ほんまこれ大好きや。バケツいっぱい食べたい(*´∀｀)♪
また出会えてほんま良かった！！！
これからこちらの桃の冷製ポタージュを愛人にするわｗｗｗ
この時点で超満足満足＼(^o^)／
せやけど、まだメインが待ってるねんｗ

非常好吃！


フランス産鴨ロースのロティールが出来上がったで！



ドン！

非常好吃！


ドンドン！
超超超分厚いフランス産の鴨ロース肉やねん！
皮目はめっさ香ばしく焼きあげられて肉汁ジュワルええ感じの焼き加減！
三田産の季節の野菜もええ感じに添えられた一品。
ここの鴨もマジで最高で、またまた喰いたかってんよ(*´∀｀)♪
ほんま美味くて最高＼(^o^)／
喰ったら顔がほころぶの間違いなし！！！

非常好吃！


豪州産子羊のグリルも出来上がったで！



ドン！



ドン！ドン！
 


ドン！ドン！ドン！
見てみ、この分厚いの(*´∀｀)♪
ここの仔羊もマジで最高で、また喰いたかってんよ(*´∀｀)♪
ほんま美味くて最高＼(^o^)／
最初はお上品にナイフとフォークで喰うねんけど、
途中からめんどくさくなって手でむさぼり喰うことになるんよなｗ
フィンガーボール出してもらえるし安心やｗｗｗ

非常好吃！


お口直しのソルベはフランボワーズのソルベ。



滑らかな舌触りで、甘すぎること無くこれまた秀品！

很好吃！


デザートはパッションフルーツのスフレグラス。
まあ、早い話がアイスクリームやｗ



デザートもぬかりなくほんまに美味い＼(^o^)／

很好吃！


こちらはココナッツのブランマンジェ。
早い話がココナッツプリンみたいなもんｗ



最高＼(^o^)／

很好吃！


アイスレモンティー（＋100円＋税）でご馳走様でした(*´∀｀)♪
 
好喝！

喰いたかった桃の冷製ポタージュに鴨に仔羊を喰えてよかった！
ほんまに全てが超超美味くて超大満足！
味もサービスも変わりなくで、ちょいと値上がりしたけど、実質料理数が増えてねん。
けど、土曜のディナーの割には3グループしかお客が居なかったんが心配や。
品数より値段で客は店をみるんかな？
味は間違いないほんまええお店です。

たまの贅沢もええもんやね。
来年も超楽しみや！

ちなみに燻製玉子が美味すぎてお持ち帰りしたしｗｗｗ

皆様も是非！

超超超大満足の吃好了

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