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西端手打 上戸(上戸うどん)@観音寺市豊浜町箕浦 「香川県最西端のうどん屋さんでひやかけがええねん!」

kage

2016/08/11 (Thu)

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早上好

ゼファーです。
今日は8月11日の木曜日で鈴木友菜さんのお誕生日。
まあ、テケトーでE~んじゃなE~w


昨日の記事の続きで、まだ讃岐や!讃岐!
でも、満足のイクいりこ出汁喰えてないねんよ、まだ(汗
1軒目は出汁は無いし、2軒目もいりこ出汁という観点からは弱かったし、3軒目に期待!
ほんで、やって来たのは西端手打 上戸(上戸うどん)
食べログ情報は→ こちら
場所は、観音寺市豊浜町箕浦で、11号線のほんま海沿いのお店。
今回のうどんツアーのメインのお店。一番来たかったお店。
このお店に来るために、今回讃岐に来たとも言うw  ← 言い過ぎやw

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連休中やったし、正直もっとクソ行列や思ってたけど、店外に数名並んでただけ。
こちらのお店、目の前は伊吹島やし出汁は超いりこ出汁で、麺も剛麺でここはめっさ美味い!
って、勝手に…
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前に並んでた客が店に入ろうとすると、こちらがOKと言ってから、店内に入ってくださいね!
って店員さん。暑い日やったけど外で待たされる…まあ、しゃあないかぁ。
ちょいと待って店に入れてんけど、サッと入ってくださいねと、店員さん。
で、入った瞬間に注文を聞かれたわ。ちなみに店外にはメニューは無かったし。
なんとなく、ホスピタリティー的にどうかと…
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冷かけ小(240円)にひやあつ小(220円)を注文。
後は、白天(120円)が美味いらしいので一つだけとってん。


先ずはひやあつ(220円)。
熱い出汁に薬味は自分で入れる方式。
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很好吃!


出汁は確かにいりこを感じるいりこベースの出汁や。
塩分も控えめで讃岐トラディショナルないりこ出汁ちゃうかな?
けど、肩透かしの様ないりこのパンチ力…
いりこの産地の伊吹島の近くやし、いりこパンチ炸裂ないりこ出汁が出てくる!
って勝手に思ってたんやろうな…
それに、麺は力強いコシを感じるうどんと聞いてたけど…冷かけに期待。
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很好吃!


こちらは冷かけ(240円)。
冷やした出汁のほうがいりこ感はあるかもね。塩分も強すぎること無くええ塩梅。
温の出汁を単に冷やしただけの出汁ではなくて違う気がするんやけど…
それに、麺は力強いってほどのコシは無いけど、しなやかさも伸びる感もあって美味いとも思う。
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很好吃!


けっして剛麺ではないけど、出汁とトータル的に考えると適度にええ感じの麺かもね。
ただ、感動することは全く無くて、そこそこ美味いけど、無難な一杯かなってところが正直な感想。
ここは自身の好みの麺でいりこパンチ炸裂の美味い出汁の店!
って勝手に思いこんでいた様ですm(_ _)m
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很好吃!


白天(120円)。
へにゃっとした衣にふんわりの白天。
揚げたてなら絶対に美味いやろうね。冷めていたらわざわざ喰う必要はないと思います。
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好吃!

こちらは冷かけ一択かな?w
セルフ店とは言え、テーブルは綺麗に拭いておいてほしいですね。

皆様も是非!

満足の吃好了

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再见



ほんで和三盆ソフトで休憩w
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4軒目にイクも、
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ガビーン(汗
店主さん、お大事に…
またいつか必ず来ます。今年中に来れるやろうか…
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しゃあないし、バックアップ店へイクかぁ…
まだまだ続く…


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この記事へのコメント

kage

こんにちは、フジヤンです。
私も7月末に行きました。気まぐれ営業なので西の端まで行ってしまっていたらどうしようと不安いっぱいの訪問でしたが最近は良く開いているみたいです。ここの大将へんこで客に注文が多いですね。まっおいしかかったので我慢しましたが。神戸の飲み散らかし食い散らかし記事も楽しいですが、うどんツアーも楽しく拝読させて頂いております。もし機会があれば御同行させて下さいね。

Posted at 08:29:38 2016/08/13 by フジヤン

この記事へのコメント

kage

Re: タイトルなし

フジヤン

こんにちは!お久しぶり~

このお店、なんか勝手にめっちゃ美味いお店!って思い込んでいました。
実際に行ってみると、客に対して上から目線で、テーブルも汚いし、別に大して美味いわけでもないのにと思いましたわ。
正直再訪することは無いですね。
うどんツアーは楽しいですよね!w


> こんにちは、フジヤンです。
> 私も7月末に行きました。気まぐれ営業なので西の端まで行ってしまっていたらどうしようと不安いっぱいの訪問でしたが最近は良く開いているみたいです。ここの大将へんこで客に注文が多いですね。まっおいしかかったので我慢しましたが。神戸の飲み散らかし食い散らかし記事も楽しいですが、うどんツアーも楽しく拝読させて頂いております。もし機会があれば御同行させて下さいね。

Posted at 10:08:41 2016/08/15 by ゼファー

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kage


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