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手間のかからないコリアンは自分でテケトーに作って喰えばええねん!@神戸・ゼファー亭

kage

2017/09/14 (Thu)

P5216640.jpg

早上好

ゼファーです。
今日は9月14日の木曜日。
今週末は三連休ですね!
せやえど、台風で完全に連休が台無しって、エロリーマンeのせいヤロ貝!


コリアンは美味いよね!
神戸にもコリアンのお店もそこそこあるけど、好みのお店ってそれほど無い。
特にいわしスープをやってるお店とか、甘鯛や牡蠣のジョンをやってるお店とかは数少ない。
それにキンパもお店で喰おうとは思わへん。
それほど美味いものが出てくるわけでもないし、高いし。
けど、喰いたいと思うことはしょっちゅうや。
なら、自分でテケトーに作ったらええねん!!!ってことでコリアン作ることは割りと多いかもね。

最近自宅で喰ったコリアン情報を大放出w

ある日の朝飯。
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非常好吃!


この日のキンパの具はオーソドックス。
たくあん、きゅうり、ポールウインナー、厚焼き玉子、ホウレン草のナムルと人参のナムル。
このキムチは新長田の本町筋と六間道の交差点の重山商店のもの。
特に重山商店のチャンジャは最高や。色々と食べてきたけど、重山商店のチャンジャは美味い。
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非常好吃!


いわしスープ、少しは腕が上がったかな?
そろそろいわしスープの師匠のお店に行かんとあかんな…
師匠のお店のいわしスープとチゲとプデチゲは超絶的に美味いねん!
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非常好吃!


ある日の晩飯。
用意したのは、牛プルコギのチャプチェ、ポッサム、キンパに野菜ナムルとお生野菜。
後は、買ってきただけのキムチとチャンジャに水キムチ。
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非常好吃!


この日のキムチにチャンジャはいつものお店とは違う店で買ってみた。
案の定、やっぱり違うわ。水キムチは論外。
チャンジャはごま油が効いたタイプでええねんけど、なんかちゃう。
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非常好吃!


牛プルコギチャプチェはアイチャンの焼肉のタレで炒めただけw
流石アイチャンの焼肉のタレ。これだけでめっちゃ美味いチャプチェができるし!!!
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非常好吃!


茹でただけの豚肉の塊をスライスしただけのポッサム。
そりゃ、臭み取りとかの野菜やいろいろと入れとうけどなwww
ちなみに自家製ポッサムは自家製チョジャンで喰うんが好きやねん!!!
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非常好吃!


ある日はプデチゲを作ったった。
中央にはテケトーなヤンニョムをドン!
これにいりこ出汁をドボドボして煮込んだだけw
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非常好吃!


完成!!!
まあ、そこそこのお味。
師匠のお店のお店のプデチゲが喰いたいわ(汗
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非常好吃!


イカポックンも作ったった。
贅沢にも明石の剣先イカでw
少し辛くしてんけど、たまらん美味いわ!!!ビールにもおマッコリにも最高に合うな!
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非常好吃!


この日のキンパはアイチャンの焼肉のタレで炒めただけの牛プルコギを巻いたった。
ともかく、アチキが他所で喰ったキンパで唯一美味いと思ったキンパ
あ~たまらん、また喰いにイキタイ!!!
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非常好吃!

アチキでもできるテケトーな料理。
一度自分で作ってみたらええねん!

皆様も是非!

大満足の吃好了

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