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やき鳥 三枡@元町 「神戸元町の路地裏に佇む焼鳥の銘店には決して真似のできない極上のタレと極上の職人技があるねん!」

kage

2018/05/28 (Mon)

P4209548.jpg

早上好

ゼファーです。
今日は5月28日の月曜日で、今日から会社は若干の席替えが…
ちょいと寂しい気がするなw ←ほんまどうでもええ情報スギルw


ある日、元町の焼鳥の銘店やき鳥 三枡へ。
ここは元町の路地裏にある昭和な景色の残るめっさステキ空間。
三宮・元町界隈では最も愛す焼鳥屋。家族経営の酔いお店。
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過去の記事は↓↓↓

過去の記事1 (かしわスープなど)
過去の記事2 (牛舌、心臓、かわ、手羽先など)
過去の記事3 (一人18本喰い散らかした日)
過去の記事4 (一人で16本喰った日)
過去の記事5 (一人で16本喰った日。16本と言えどわずか8種類やしw)
過去の記事6 (最近のいつもの14本コース)


こちらは覗いて入れたらラッキー。
時間帯によっては入れても一人ギリギリカウンターって感じ。
平日の18時ぐらいまでならゆっくりできるやろうけど、もちろん日にもよるわな。

メニューはこんな感じ。
クリックで串が飛んできます。
ちなみに串の値段は書かれていないけど、めっちゃ良心的。
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他にも冷酒に焼酎、チューハイなど飲物は一通り揃ってるって感じやねん。
いいちこは320円。レモンか梅入りは350円で、下手な居酒屋より安くて良心的。
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この日は、二軒目にこちらへ。
金曜の夜で6時半過ぎやったにもかかわらず、珍しくお客さんの入は8割りぐらいかな。
そんな日もいつもの様に牛舌とバラ肉をそれぞれ2本づつと瓶を。
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非常好吃&好喝!


先ずは三枡の牛舌。
これがほんまマジでめっさ美味い(*´∀`)♪
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非常好吃!


そしてこちらの人気メニューのバラ肉を2本。
ちなみにバラ肉は一人3本までです。何故に3本って?
こちらは基本一人前3本やから。
昔は何も言わずオーダーすると全て3本単位で出てきたけど、
今は何本?と店員さんが尋ねてくれます。
お客さんの年齢層もどんどん上がってるからかな?
ともかく、こちらではいつも牛舌にバラ肉からスタートするねん。
それがアチキのこちらでの流儀。
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非常好吃!


心臓を2本。
これも人気メニュー。
プリプリの心臓がたまらん美味い(*´∀`)♪
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非常好吃!


かわを2本。
こちらの名物と言っても過言や無いかわ。
サクッと香ばしく焼きあがった部分もあれば、ぷにぷに~と美味い部分もあるかわ。
こちらのタレに相性抜群のかわ。ほんまたまらん美味い。
これを喰わなかったら三枡は未訪扱いで、三枡を語ることはできない。
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非常好吃!


焼鳥を2本。
いわゆるネギマ。
ネギと言えど、こちらでは玉ねぎで身もむね肉。
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非常好吃!


かわを2本。
かわは、塩もタレも両方必食です。
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非常好吃!


そしてデザートは手羽先を塩で2本。
焼鳥のデザートといえば手羽先。手羽先といえば焼鳥のデザート。
亡き親父の名言。
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非常好吃!


かしわスープ(280円)。
久しぶりに食べた気がするけど、相変わらずかしわの濃厚な旨味の激熱スープ。
味付けは極めてあっさりやけど、ほんまに味わいが濃厚でたまらん。
ちなみにうずら卵のお生が1個入っていますw
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非常好吃!


古き良き昭和な風景が残る元町の路地裏。
昭和25年創業の元町の焼鳥の銘店はオヤジのパラダイス。
今風の焼鳥もええけど、長く愛されてるお店のほうが間違いなく味わいがある。
そこには、決して真似のできない極上のタレと極上の職人技があるから。
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三宮もええけど、神戸はやっぱり元町や神戸・新開地。
元町を使いこなせる酔い大人になりたいもんやとつくづく想う。

大満足の吃好了

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