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明石海峡釣船 愁輝丸@明石 「初夏のタコ修行で獲得したお生の明石タコを山盛り使ったお好みにそば焼が超絶的に美味いねん!」

kage

2018/08/17 (Fri)

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早上好

ゼファーです。
今日は8月17日の金曜日。


週末のある日、明石の明石海峡釣船愁輝丸でタコ修行へ。
船長さんとはサブイボ貝仲間で魚仲間w

この日は一日びっちりタコ修行。
煮ても焼いてもタコ修行w

愁輝丸関連の過去の記事↓↓↓

過去の記事1(明石太刀魚飯など)
過去の記事2(イカ祭り)
過去の記事3(めっくり、メバル祭り)
過去の記事4(明石鯛にツバス祭り)
過去の記事5(明石太刀魚飯、明石マルアジ飯)
過去の記事6(明石炙りハマチめし、玉子焼)
過去の記事7(明石黒メバル)
過去の記事8(6月のハマチ)


この日の竿頭は27杯とのこと。
で、アチキは0.9kgまでのタコを21杯。
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釣れたてやなくて、冷凍ストックが風呂に入りたいとのことでわがまま聞いたったw
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非常好吃!


んで、玉子焼(明石焼)になってもうたわw
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很好吃!


昆布出汁で喰うても美味いし、塩で喰うても美味い。
三つ葉はやっぱり細かく刻むほうがええw
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很好吃!


別の日は粉もん祭り開催。
超贅沢にもお生の明石タコをどばっと容赦なく大量投入して、
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非常好吃!


フライパンで焼き焼き。
ちなみにここしばらくホットプレート全く使わんくて、デカめのフライパンで焼いてます。
電気よりやっぱりガスで焼く方が美味いしな。
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非常好吃!


お生の明石タコを使うと、タコの旨味がお好みの生地に染み込むわ、
タコはプリップリやけどめっさ柔らかいわでめっさ美味い(*´∀`)♪
味付けはソースもええけど、やっぱり牡蠣醤油をわずかに回しかけて、魚粉と青のりのみ!
ほんまたまらんで(*´∀`)♪
ちなみに、お生の明石タコは味わいが繊細やし、ソースより醤油や塩の方が絶対にええで!
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非常好吃!


ほんまに明石タコまみれで、まじでたまらん(*´∀`)♪
てか、お生の明石タコ使ったお好みの味を知ると、ゆでタコを使ったお好みは喰えんようになるわ。
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非常好吃!


そば焼ももちろんお生の明石タコを使って、味付けも少なめの牡蠣醤油で。
これがすこぶる美味い(*´∀`)♪
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非常好吃!


魚粉と青のりでお化粧して玉乱(*´∀`)♪w
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非常好吃!


そばめしももちろんお生の明石タコを使用。
味付けももちろん少なめの牡蠣醤油で。
この後、ネギを散らしてから何度か煽って、
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非常好吃!


魚粉と青のりでお化粧をして、まじでたまらんわ(*´∀`)♪
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非常好吃!


お生の明石タコでたこ飯にしても美味いで。
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非常好吃!


当たり前のように美味いです。
いつかは干しだこを作れるようにして、干しタコで作ってみたいわ。
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非常好吃!


お生の明石タコを唐揚げにしても最高や(*´∀`)♪
甘みが強くて柔らかいけどプリップリ。
居酒屋とかそのへんのタコの唐揚げって、間違いなくゆでたこ使ってるし、全く別物です。
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非常好吃!


いつものことやけど、釣った魚を骨の髄まで美味しく頂いて超満足!
皆さんも
明石海峡釣船愁輝丸に乗って、釣りを楽しんで、
めっさ美味い明石の魚を喰い散らかしましょう!

船は乗れないけど美味い魚喰いたい人は、
こちらでええ魚を買うて自身で料理するんもオススメ。

皆様も是非!是非!

大満足の吃好了

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