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キンパにポッサムにイカフェにジョン!自分でテケトーに作ったらええねん!@神戸・ゼファー亭

kage

2018/08/31 (Fri)

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早上好

ゼファーです。
今日は8月31日の金曜日。
うわ、今日で8月も終わりやん。


コリアン料理は超好物。
神戸にもコリアンのお店がそこそこある。
大好きなお店もあるし、宿題店もだいぶ片付けたけど、まだまだあるな(汗
特にいわしスープや、甘鯛に牡蠣のジョンなんかをやってるお店とかはほんのわずか。
ケランチムにタッカンマリを喰えるお店も数少ない。
麻薬キンパが食べられるお店があったらええねんけどね…

ゼファーのコリアン過去の記事
ゼファーとコリアン1(キンパ)
ゼファーとコリアン2(イカフェにポッサムなど)
ゼファーとコリアン3(エゴマの葉のキムチ、皮付き肉のポッサムなど)
ゼファーとコリアン4(肩ロースのポッサムなど)
ゼファーとコリアン5(イワシスープ、チャプチェ、プデチゲ、イカポックンなど)
ゼファーとコリアン6(釜山風イカポックン、オイキムチなど)


今日は、最近のオリジナルテケトーコリアン情報を大放出w

ある日の朝飯。
日本の巻き寿司を喰いたい!って思うことは皆無やけど、
キンパって、無性に喰いたくなる時があるねん。
そんな時は前もって色々と食材を揃えて、ナムルなんかを予め作っておくねん。

アチキのキンパの具の基本は、ポールウインナーに安物のおこうこう、
ホウレン草のナムルにニンジンのナムルときゅうりと玉子。そんなもん。ってか、十分。
稀に牛肉なんかを巻くこともあるけど、面倒くさいしあんまりしないなw
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非常好吃!


とうとう神戸でキムチを買う店を決めました(どうでもええ情報)。
キムチの店は神戸にも多いけど、店によって全然味がちゃうし、
お気に入りがなかなか見つからんかったし、めでたしめでたしw
その他、韓国海苔はこの店、チャンジャはこの店、えごまの葉はこの店、唐辛子はこの店…
食材ごとにいろいろと買う店は異なります。
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很好吃!


別の日。
流行のプルダックポックンミョンを、
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そばめし風にしてみた。
麺一袋に対して茶碗一杯分ぐらいの白飯使用(量的には二人前になるな)。
具はかしわとウインナーにキャベツ。
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好吃!


白飯にキャベツが入るし、どうしても辛さはかなり控えめになる(汗
もちろん麺の煮汁は一切入れてへんけど、これはこれでええで。
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好吃!


また別の日。
朝からキンパw
キンパを巻く時は必ず朝や。前日の残りの白飯を使うからw
ちなみにスープはハマチの出汁やった思う。
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非常好吃!


この日はそこそこ綺麗に巻けてるかもなw
巻具合なんて気分次第w
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非常好吃!


その日の晩飯。
キンパ巻いた日は大概その日の晩飯もコリアン。
キムチを買ってたり、ナムルを作ったりしてるしw
残りのキンパも喰わんとあかんってのもあるw
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非常好吃!


タコフェとイカフェ。
イカフェは予めいろんな野菜とチョジャンを和えてます。
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非常好吃!


一緒に喰ってももちろん美味いw
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非常好吃!


タコフェはチョジャンをかけてごまの葉で巻いて喰うとええ。
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非常好吃!


ポッサム作るん楽ちん。
茹でるだけやしw
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非常好吃!


チシャにごまの葉、ポッサムにチョジャンとキムチをオン。
香菜があれば尚更最高(*´∀`)♪
巻き巻きして喰えばイケル。
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非常好吃!


更に海苔を巻いても超最高(*´∀`)♪
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非常好吃!


釜山で仕入れてきたクリのマッコリをやっと消費できた。
ちなみに二度と買わんし、これ。
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キムチチゲは普通でしたw
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好吃!


まタマタマ別の日。
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非常好吃!


ほうれん草が異常に高くてほうれん草のナムルが入ってへんし。
緑がきゅうりだけで色合いがイマイチ(汗
味はええねんけどなw
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非常好吃!


その日の晩飯。
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非常好吃!


これだけキンパの写真を見せられたら、喰いたいヤロ貝!w
自分で巻いて喰ったらええで。
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非常好吃!


タコフェ。
香菜をオンしてこれまた最高(*´∀`)♪
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非常好吃!


ジョンを焼いてみた。
白身魚が無かったし、ささみで代用。
いわゆるピカタやで。ピカタw こんなん美味いに決まってるで!
ちなみにピカタかピタカかピタパかほんまわからん。全部同じでええヤロ貝!
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非常好吃!


ネギと唐辛子入り酢醤油で喰ってもええわ~
何もつけなくてももちろん美味いけど。
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非常好吃!


プルダックポックンミョン。
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好吃!


お生玉子もオンしたらラララ。
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好吃!


玉ねぎと人参を入れすぎて甘くなりすぎたブコク。
ちょっとだけやったらええけど、玉ねぎも人参も基本入れへんほうがええな。
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好吃!


アチキでもできるテケトーな料理。
一度自分で作ってみたらええねん!

皆様も是非!

大満足の吃好了

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