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野菜の美味しいフレンチ@宝塚・ビストロ トレゾール

kage

2011/06/26 (Sun)

你好


ゼファーです。

最近の天気、暑すぎるあせる

しかも湿度がいやよね~汗


ある日、ビストロ・トレゾール@宝塚でランチしてきました音譜

麺バーまったりコアラbのマスター に教えてもらって、、、、、、
ゼファーの気まぐれブログ

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ここのシェフのご実家は有機野菜を作られている梅原農園。

無論、こちらで使用されるお野菜は梅原農園直送音譜


ランチがお徳のようですが、今回はコースをお願いしました。



1品目、ジャガイモとベーコンのキッシュ。
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中はしっとり、外側はパリッとしたキッシュ。

美味かった音譜




2品目、生ハムのサラダ。
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塩けのきつくない美味しい生ハム。

生ハムの上にハーブが少し。

このハーブ、とても濃厚な味わいだった。

ミントの様な清涼感とともに、ルッコラの様な胡麻系の味わいを感じた音譜


食べてからシェフにこのハーブは何者!?か尋ねた。


答えは→バジルあせる

正直バジルとは思わなかった汗

ともかく、ええハーブでした音譜



3品目、いとよりのポアレ。季節の野菜と共に~
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野菜はナスとカブの青い部分。

ともかく、このチーズクリームソースが絶品でした!!

バケットできっちりとソースを完食ラブラブ

このソースとバケット食パンとワインワインだけで十分かも恋の矢




4品目、ダイコンのブイヨンスープ。
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よくみると、白い粒粒が入っています。

これは細かく切られたダイコン。。

甘いダイコンでしたよ~音譜

はじめは玉ねぎかな~と思いましたし、、、、





5品目はメインディシュ。和牛のポアレ。
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肉の香りがする美味しい和牛でしたビックリマーク

野菜も沢山音譜

ズッキーニ、ジャガイモ、ピーマン、玉ねぎ、カブラ、カブラの青いところなどなど。





6品目、デザート。

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自家製のブルーベリーソースがたっぷり。

ケーキケーキも美味しかったビックリマーク


どの料理も美味かったです音譜

お腹一杯。。

少し贅沢なコースランチとなりました。



ちなみに普通のランチは下記の内容で1200円。

ひっきりなしにお客さんが入るのも納得!!

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また行こう。

今度はワインワインを飲もうかな。




満足の吃好了


再见

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