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白貝は肉厚で美味かった@神戸・ゼファー亭

kage

2011/10/02 (Sun)

你好


ゼファーです。

日中も涼しくなった今日この頃、皆さまはいかがお過ごしでしょうか!?



ある週末の夕方、いつもの様に湊川の東山商店街に買い物へ出かけました音譜

日曜日でしたので、貝屋さんは休みのはずでしたが、

別の魚屋さんで営業してはりましたビックリマーク




すると、こんな貝を発見しました音譜

スケールはありませんが、結構デカイ貝!!

厚さはさほどではないあせる
ゼファーの気まぐれブログ

北海道産の白貝と言うそうです音譜

ちなみに、北陸では長寿貝というそうです。。


4個500円とお高い目でしたが、400円におまけしてくれるということと、

季節物で珍しく、関西にはあまり出回らないということで購入しました音譜




シンプルに酒蒸しにしました割り箸

使用したものは料理酒だけ。

最後にネギを散らしましたが。。
ゼファーの気まぐれブログ
うおっ~、

ジューシーで、とっても肉厚で、プリップリ恋の矢


貝柱もしっかりで、好吃ビックリマークビックリマークビックリマーク


お味は大貝よりはアッサリかな!?

でも、ほんまプリップリで食べごたえがありました!!



炭火焼きにしても美味いやろうな音譜

もちろん、醤油をちょろっとたらしてもええやろうなぁビックリマーク

ただ、ちょいとお高いのがね~あせる

大貝もかわらんかあ。







今日はおまけも。。



これは須磨漁港で釣った「サンバソウ」←石鯛の幼魚。

20センチオーバーで、少し大き目音譜
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これがアップアップアップ










これにダウンダウンダウン
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はい、美味しく頂きました恋の矢

磯の王様石鯛!!

ほんま美味いよ音譜



しかし、でっ歯でしょビックリマーク

この歯はマジで危険なのですあせる




満足の吃好了


再见

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この記事へのコメント

kage

1. 旨そうだ(*⌒▽⌒*)

大貝美味しいよね(^q^)
いつも美味しそうでこれだけでご飯いけそうです( ^-^)_旦~

Posted at 21:30:22 2011/10/02 by あけ

この記事へのコメント

kage

2. おっ!

東山商店街

自分も市場大好きなんでよく行きますよ♪(*^.^*)

Posted at 23:42:12 2011/10/02 by まちゃ

この記事へのコメント

kage

3. Re:おっ!

>まちゃさん
そうですか。
ひょっとして、ニアミスもあったりして。。
市場、商店街って楽しいですよね。(^O^)/

Posted at 06:46:12 2011/10/03 by ゼファー

この記事へのコメント

kage

4. Re:旨そうだ(*⌒▽⌒*)

>あけさん
美味かったよ('-^*)/

それよりちゃんとご飯食べなはれ(^O^)/

Posted at 06:46:55 2011/10/03 by ゼファー

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kage


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